Balan Merlot Veneto 2021 13% Vol. 0.75 L

Открийте елегантния характер на Balan Merlot Veneto 2021 13% Vol. 0.75L — сухо италианско червено вино, произведено от 100% грозде мерло в област Венето, Североизточна Италия. С привлекателни аромати на червени горски плодове, зрели череши и нежна ванилия, това лесно за възприемане вино съчетава жив плодов характер с балансирано влияние на дъб.

Произхождащо от лозя близо до S. Ambrogio di Trebaseleghe, Balan Merlot Veneto предлага отличителна интерпретация на италианското мерло. Наситеният рубиненочервен цвят, привлекателните аромати на горски плодове и мекият, подчертано плодов стил го правят отличен избор както за консумация с храна, така и за приготвяне на напитки на винена основа.

Според Drinkero Balan Merlot Veneto е особено подходящо за традиционно немско греяно вино, в което плодовият му характер допълва пресен портокал, канела, карамфил и други сгряващи подправки.

Дегустационни бележки

Цвят: Наситено рубиненочервен с привлекателни виолетови отблясъци.

Аромат: Изразителни нотки на червено френско грозде, малини, зрели череши и сладко от череши, допълнени от деликатна ванилия и свежа мента.

Вкус: Сух и подчертано плодов, с вкусове на зрели червени горски плодове, деликатно влияние на дъб и приятно заоблен характер.

Финал: Балансиран и плодов, с дълготрайни нотки на череша, деликатна ванилия и леки билкови нюанси.

От лозята на Венето

Balan Merlot Veneto 2021 произхожда от лозя в района на S. Ambrogio di Trebaseleghe, близо до винарна Balan в Североизточна Италия.

Лозята се намират в район, традиционно известен като Grion, който се характеризира с компактни, богати на глина почви.

Виното е произведено изцяло от грозде мерло, като съчетава два различни клона на сорта, винифицирани заедно, за да се постигне балансирано изражение на сорта.

Ферментацията протича в циментови резервоари, което позволява на виното да развие характерните си плодови вкусове.

След ферментацията виното отлежава шест месеца в дъбови бъчви. Приблизително една трета от бъчвите са нови, а останалите са използвани преди това за два или три цикъла на отлежаване.

Допълнителни три месеца отлежаване в бутилка помагат на виното да се развие преди пускането му на пазара.

Тази комбинация от винификация с акцент върху плодовия характер и премерено отлежаване в дъб допринася за достъпния, но изразителен характер на Balan Merlot Veneto.

Какво прави мерлото универсално червено вино?

Мерлото е един от най-разпознаваемите червени винени сортове в света, ценен заради заоблените си плодови вкусове и обикновено меката танинова структура.

В зависимост от произхода и стила на винификация, мерлото може да разкрива нотки на череша, слива, малина, касис, шоколад и ванилия.

Balan Merlot Veneto подчертава ароматите на зрели червени плодове, сладко от череши и деликатен дъб, което го прави достатъчно универсално, за да се консумира с храна или да се използва във внимателно приготвени винени коктейли.

Сухият му характер позволява също да се регулира сладостта при приготвяне на греяно вино или други винени напитки с подправки.

Идеално за греян вайн & винени коктейли

Balan Merlot Veneto 2021 е отличен избор за напитки на винена основа, за които е подходящо плодово червено вино с умерено дъбово влияние.

Традиционен немски греян вайн: Затоплете внимателно Balan Merlot с пресен портокал, захар, канела и карамфил. Нотките му на червени горски плодове и череши допълват цитрусите и зимните подправки, създавайки ароматна, сгряваща напитка за коледни събирания и студени вечери.

Класическа червена сангрия: Комбинирайте Merlot с пресни цитруси, сезонни плодове и подходящ подсладител за освежаващ винен пунш в испански стил. Характерът му на зрели плодове се съчетава естествено с портокал и ябълка.

Шприц с червено вино: Смесете охладено Merlot с газирана вода и пресни цитруси за по-лека и освежаваща напитка на винена основа.

Пунш с червено вино и подправки: Комбинирайте Merlot с портокал и сгряващи подправки, за да приготвите празничен пунш за зимни събирания. Регулирайте сладостта според виното и останалите съставки.

Съчетаване с храна & препоръки за сервиране

Balan Merlot Veneto се съчетава особено добре с печено червено месо, ястия с дивеч, паста с плътни месни сосове и отлежали сирена.

Характерът му на червени горски плодове и деликатните дъбови нотки допълват отлично и зеленчуци на грил и пикантни средиземноморски ястия.

За самостоятелна консумация сервирайте леко охладено под стайна температура, при приблизително 16–18°C, в подходяща чаша за червено вино.

За рецептата за греян вайн на Drinkero използвайте 120 ml Balan Merlot Veneto за една порция. Затоплете внимателно с портокал, захар и подправки, без да оставяте виното да заври.

Когато приготвяте по-големи количества греян вайн, коригирайте внимателно количеството на подправките и опитвайте по време на запарването, за да не стане вкусът на канелата и карамфила прекалено силен.

Подробности за продукта

• Марка: Balan
• Продукт: Merlot Veneto 2021
• Страна на произход: Италия
• Регион: Veneto, S. Ambrogio di Trebaseleghe
• Тип вино: Сухо червено вино
• Сорт грозде: 100% Merlot
• Реколта: 2021
• Ферментация: Циментови резервоари
• Отлежаване: 6 месеца в дъбови бъчви, последвани от 3 месеца в бутилка
• Алкохолно съдържание: 13% Vol.
• Размер на бутилката: 0.75L (750 ml)
• Цвят: Рубиненочервен с виолетови отблясъци
• EAN: 8007368002884
• Препоръчителна употреба: Съчетаване с храна, греян вайн, винени коктейли и посрещане на гости
• Информация за алергени: Съдържа сулфити

Съхранение: Съхранявайте на хладно и тъмно място, далеч от пряка слънчева светлина и температурни колебания. След отваряне затворете отново и съхранявайте в хладилник, като за оптимална свежест е препоръчително да консумирате в рамките на няколко дни.

Открийте още с Drinkero: Разгледайте традиционен греян вайн, зимни напитки с вино и лесни рецепти за коктейли с червено вино, цитруси и сгряващи подправки.