Hugo Spritz
Lehký, květinový Spritz spojující šumivé víno, bezový květ, sodovou vodu, čerstvou mátu a limetku. Svěží a aromatický, s živými bublinkami, jemnou sladkostí a osvěžujícím citrusovým závěrem.
Recept na Hugo Spritz
- Bezinkový aperitiv 60 ml
- Šumivé víno 90 ml
- Soda voda 30 ml
- Čerstvá máta 6 lístků
- Čerstvá limetka 2 plátky
- Led 200 g, volitelně
Udělejte to správně
- Do velké sklenice na víno přidejte bezový aperitiv a čerstvou mátu.
- Naplňte sklenici velkým množstvím ledu a přidejte šumivé víno.
- Doplňte sodou a jemně promíchejte, aby se ingredience spojily a nápoj neztratil bublinky.
- Přidejte plátky limetky a ozdobte čerstvou mátou.
CO DĚLÁ DOBRÝ HUGO SPRITZ?
Dobrý Hugo Spritz je lehký, květinový a osvěžující. Bezový květ mu dodává charakteristickou aromatickou sladkost, šumivé víno svěží ovocné tóny a živé perlení, zatímco soda udržuje nápoj lehký a příjemně osvěžující.
Čerstvá máta a limetka jsou důležitými ingrediencemi na závěr. Máta přidává chladivé bylinné aroma a limetka svěží citrusový charakter, který vyvažuje bezový květ. Dostatek ledu udrží Spritz studený a zachová jeho osvěžující charakter.
Váš recept je připraven k uložení.
Stáhněte si praktickou kartu s receptem a pomocí QR kódu se kdykoli vraťte do interaktivního nástroje, když budete potřebovat přepočítat množství.
HUGO SPRITZ: RECEPT, INGREDIENCE A TIPY
Praktický průvodce přípravou osvěžujícího Hugo Spritz, od výběru správného šumivého vína a bezinkového aperitiva až po vyvážení květinové sladkosti, čerstvé máty, limetky a živého perlení.
PŘÍBĚH HUGO SPRITZU
Hugo Spritz vznikl na počátku 21. století v Jižním Tyrolsku na severu Itálie. Byl vytvořen jako lehčí, květinovější alternativa k tradičnímu hořkosladkému Spritzu.
Obzvláště oblíbeným se stal v severní Itálii, Rakousku a Německu, kde si díky kombinaci šumivého vína, bezového květu, máty a citrusů získal pověst moderního aperitivu.
NEJLEPŠÍ INGREDIENCE PRO HUGO SPRITZ
Dobrý Hugo Spritz začíná svěžím šumivým vínem, které dodá spoustu bublinek, aniž by přehlušilo jemný bezový charakter. Bezové Aperitivo přináší květinovou sladkost, zatímco soda udržuje koktejl lehký a osvěžující.
Pro variantu od Drinkero doporučujeme jako šumivý základ Cinzano To-Spritz a pro svěží, květinový bezový charakter Mondoro Aperitivo Elderflower nebo Gamondi Aperitivo White Elderflowers .
Nápoj doplňte sodou, čerstvou mátou a limetou a získáte svěží a aromatický Spritz.
TECHNIKA: SESTAVIT, DOLÍT A PROMÍCHAT
Hugo Spritz se připravuje přímo ve velké vinné sklenici. Přidejte bezový aperitiv a mátu, poté sklenici naplňte velkým množstvím ledu a přilijte vychlazené šumivé víno a sodovou vodu.
Promíchejte jemně, nikoli prudce. Ingredience se tak spojí, aniž by nápoj ztratil perlivost, která dodává Spritzu lehký a osvěžující charakter.
Přidejte plátky limetky a na závěr čerstvou mátu. Mátu příliš nemačkejte; jemným zacházením uvolníte její aroma, aniž by nápoj získal nadměrnou bylinnou hořkost.
Otázky k Hugo Spritz
Z čeho se připravuje Hugo Spritz?
Náš Hugo Spritz kombinuje šumivé víno, bezový aperitiv, sodu, čerstvou mátu a limetu.
Jakou bezovou ingredienci mám použít do Hugo Spritz?
Drinkero doporučuje Mondoro Aperitivo Elderflower, které našemu receptu dodává květinový charakter bezu.
Jaké šumivé víno je nejlepší do Hugo Spritz?
Vyberte si svěží, živé šumivé víno, které se skvěle hodí do míchaných nápojů. Pro naši verzi doporučujeme Cinzano To-Spritz.
Kolik bezinkového aperitiva je v koktejlu Hugo Spritz?
V našem receptu se používá 60 ml bezinkového aperitiva na jeden koktejl.
Jakou sklenici mám použít na Hugo Spritz?
Použijte velkou sklenici na víno s dostatkem ledu a ponechte dostatek místa na perlivé ingredience a čerstvou ozdobu.
Mohu připravit Hugo Spritz pro skupinu?
Ano. V nástroji Drinkero pro sestavení koktejlové sady si vyberte 6, 12, 24 nebo 48 koktejlů a potřebné množství ingrediencí se vám vypočítá automaticky.
