{"product_id":"don-julio-anejo-38-vol-0-7-l","title":"Don Julio Añejo 38% obj. 0.7 L","description":"\u003cp\u003eObjevte bohatý a vytříbený charakter \u003cstrong\u003eDon Julio Añejo Tequila 38% Vol. 0.7L\u003c\/strong\u003e, prémiové mexické tequily vyrobené ze 100% modré agáve odrůdy Weber a zrající nejméně 18 měsíců v sudech z amerického bílého dubu, které byly dříve použity pro bourbon. Don Julio Añejo spojuje tóny vařené agáve, divokého medu, karamelu, vanilky a hřejivého dubového koření a nabízí nádherně vyváženou chuť pro pomalé popíjení i sofistikované koktejly.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDon Julio Añejo, vyráběná na náhorní plošině v mexickém státě Jalisco, představuje závazek značky k tradiční výrobě tequily a prodlouženému zrání v sudech. Díky své osobité rovnováze mezi svěžestí agáve a vyzrálou komplexností dubu je elegantní volbou pro zákazníky, kteří oceňují prémiové stařené destiláty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePodle Drinkero se Don Julio Añejo obzvláště hodí do koktejlů Tequila Old Fashioned, Añejo Margarita a prémiových variací klasických whisky koktejlů. Je také vynikající tequilou k pomalému popíjení, při němž naplno vyniknou její vrstevnaté aroma a jemný, zakulacený charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustační poznámky\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVzhled:\u003c\/strong\u003e Teplá zlatavě jantarová barva s jemnými medovými odlesky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVůně:\u003c\/strong\u003e Svěží citrusové aroma limetky, grapefruitu a mandarinky, doplněné bohatým karamelem a jemným dubem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChuť:\u003c\/strong\u003e Plná a komplexní, spojuje tóny vařené modré agáve, divokého medu, máslového karamelu obohaceného dubem, vanilky a jemně hřejivého koření.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZávěr:\u003c\/strong\u003e Svěží a lehce kořenitý, s dlouhotrvajícími tóny medu, karamelu a jemného dubu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDědictví tequily Don Julio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePříběh Don Julio začal v roce 1942, kdy se Don Julio González vydal na cestu výroby tequily na náhorní plošině v mexickém státě Jalisco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeho ambicí bylo vyrábět tequilu s mimořádným důrazem na pěstování agáve, pečlivou destilaci a kvalitu výsledného destilátu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDon Julio González pomohl prosadit vytříbenější přístup k výrobě a vychutnávání tequily, namísto toho, aby byla vnímána pouze jako destilát určený k rychlé konzumaci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZnačka se stala synonymem prémiové tequily, pečlivě vybírané modré agáve odrůdy Weber a důrazu na chuť i řemeslné zpracování.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDon Julio dnes v tomto odkazu pokračuje kolekcí variant Blanco, Reposado a Añejo, z nichž každá představuje jinou rovnováhu mezi přirozeným charakterem agáve a zráním v dubových sudech.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVyrobeno ze 100% modré agáve odrůdy Weber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDon Julio Añejo začíná u \u003cstrong\u003e100% modré agáve odrůdy Weber\u003c\/strong\u003e pěstované v oblasti Jalisco, kde se vyrábí tequila.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAgáve se pěstují až do dostatečné zralosti, aby se v jejich srdcích, známých jako piñas, vytvořily přírodní cukry potřebné k fermentaci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZkušení jimadores sklízejí zralé rostliny a pečlivě odstraňují jejich listy, aby odhalili srdce agáve bohatá na cukr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePiñas se poté pomalu vaří v tradičních zděných pecích, což pomáhá přeměnit jejich komplexní sacharidy na zkvasitelné cukry a zároveň rozvíjet charakteristické aroma vařené agáve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo vaření a extrakci procházejí cukry z agáve řízenou fermentací za použití kvasinek vybraných palírnou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProkvašená tekutina se dvakrát destiluje v kotlíkových destilačních přístrojích, čímž vzniká tequila, která si zachovává charakteristickou chuť modré Weberovy agáve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo destilaci se destilát přelévá do dubových sudů, kde dlouhodobě zraje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZraje nejméně 18 měsíců v americkém bílém dubu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJedním z charakteristických rysů Don Julio Añejo je jeho prodloužené zrání v \u003cstrong\u003esudech z amerického bílého dubu, které byly dříve použity na bourbon\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTequila zraje v těchto sudech nejméně 18 měsíců, tedy výrazně déle než minimální jeden rok požadovaný pro klasifikaci Añejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBěhem této doby dodává interakce tequily se dřevem další aromatickou komplexnost včetně tónů vanilky, karamelu a hřejivého koření.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDub také dodává destilátu atraktivní zlato-jantarovou barvu a zakulacenou texturu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNavzdory výraznému vlivu sudu si tequila zachovává svůj charakteristický tón vařené agáve a nabízí tak vyvážené spojení základní suroviny a zrání.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVýsledkem je elegantní, komplexní Añejo, které si můžete vychutnat čisté nebo použít v prémiových koktejlech s výrazným podílem destilátu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eČím se tequila Añejo liší?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAñejo znamená ve španělštině „vyzrálá“ a označuje tequilu, která zraje v dubových sudech nejméně jeden rok, ale méně než tři roky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa rozdíl od tequily Blanco, která klade důraz na svěží tóny agáve, citrusů a bylin, získává Añejo díky delšímu zrání v sudech větší aromatickou bohatost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProces zrání přináší tóny vanilky, karamelu, opékaného dubu a hřejivého koření a zároveň zjemňuje některé ostřejší rysy destilátu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDon Julio Añejo představuje obzvláště vytříbené pojetí tohoto stylu a spojuje tóny citrusů a vařené agáve s divokým medem, karamelem a jemným dubovým nádechem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDíky svému chuťovému profilu je atraktivní volbou pro zákazníky, kteří mají rádi bourbon, koňak, vyzrálý rum a další vyzrálé destiláty.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eČím je Don Julio Añejo výjimečná?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDon Julio Añejo vyniká spojením pečlivě pěstované modré agáve Weber, tradičních výrobních postupů a dlouhého zrání v dubových sudech.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNejméně 18 měsíců v sudech z amerického bílého dubu umožňuje tequile rozvinout bohatou, vrstevnatou chuť a zároveň zachovat svěžest agávového základu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVýrazné citrusové aroma ji odlišuje od některých robustnějších vyzrálých tequil, zatímco tóny karamelu, divokého medu a máslového karamelu jí dodávají plnost a komplexnost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVe srovnání s lehčími variantami Reposado nabízí Don Julio Añejo větší hloubku a výraznější charakter vyzrálého dubového dřeva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro Drinkero představuje vynikající prémiovou volbu pro zákazníky, kteří chtějí poznat vyzrálou tequilu i mimo běžné koktejlové styly.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeální do koktejlů\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDon Julio Añejo je obzvláště vhodná do elegantních koktejlů s výrazným podílem destilátu, v nichž mohou naplno vyniknout její tóny dubového dřeva, medu a karamelu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTequila Old Fashioned:\u003c\/strong\u003e Smíchejte Don Julio Añejo s malým množstvím agávového sirupu a aromatickými bitters. Promíchejte s ledem a ozdobte spirálou pomerančové kůry. Tóny máslového karamelu, vanilky a dubového dřeva vytvářejí sofistikovanou alternativu tradičního whiskey Old Fashioned.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAñejo Margarita:\u003c\/strong\u003e Smíchejte Don Julio Añejo s pomerančovým likérem a čerstvě vymačkanou limetkovou šťávou. Bohatý karamelový a dubový charakter tequily dodává osvěžující citrusové rovnováze klasické Margarity větší hloubku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTequila Manhattan:\u003c\/strong\u003e Promíchejte Don Julio Añejo se sladkým červeným vermutem a aromatickými bitters. Bylinná sladkost vermutu doplňuje vanilkové, karamelové a hřejivé dubové tóny tequily.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTequila Boulevardier:\u003c\/strong\u003e Smíchejte Don Julio Añejo s Campari a sladkým červeným vermutem a vytvořte komplexní, hořkosladkou variaci klasického koktejlu s bourbonem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAñejo Paloma:\u003c\/strong\u003e Smíchejte Don Julio Añejo s čerstvou limetkovou šťávou a grapefruitovou limonádou nebo s grapefruitovou šťávou a perlivou vodou. Citrusové aroma tequily doplňuje grapefruit, zatímco zrání v dubových sudech dodává plnost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAñejo Espresso Martini:\u003c\/strong\u003e Smíchejte Don Julio Añejo s čerstvým espressem a kávovým likérem. Karamelové, vanilkové a máslově karamelové tóny tequily přirozeně ladí s chutí pražené kávy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDoporučení k podávání\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDon Julio Añejo nejlépe vynikne čistá při pokojové teplotě nebo podávaná na velké kostce ledu, která umožní rozvinout aroma agáve, citrusů, karamelu a dubového dřeva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro jednoduchou degustaci nalijte přibližně 40–50 ml do vhodné sklenice a pomalu si vychutnávejte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro přípravu Tequila Old Fashioned smíchejte 60 ml Don Julio Añejo s 5–10 ml agávového sirupu a dvěma střiky aromatických bitters. Promíchejte s ledem, sceďte na velkou kostku ledu a ozdobte čerstvou pomerančovou kůrou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro přípravu Añejo Margarita smíchejte 50 ml Don Julio Añejo, 25 ml pomerančového likéru a 25 ml čerstvě vymačkané limetkové šťávy. Protřepejte s ledem a sceďte do vychlazené koktejlové sklenice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro variantu koktejlu Tequila Manhattan smíchejte v míchací sklenici 60 ml Don Julio Añejo, 30 ml sladkého červeného vermutu a dva střiky aromatických bitters. Sceďte do vychlazené koktejlové sklenice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePři přípravě prémiových koktejlů používejte čerstvé citrusy a přiměřené množství sladidel, abyste zachovali přirozenou rovnováhu chutí agáve, medu, karamelu a dubu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePodrobnosti o produktu\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZnačka:\u003c\/strong\u003e Don Julio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Tequila Añejo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZemě původu:\u003c\/strong\u003e Mexiko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Los Altos de Jalisco (Jaliská vysočina)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMísto výroby:\u003c\/strong\u003e Atotonilco el Alto, Jalisco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVýrobce:\u003c\/strong\u003e Tequila Don Julio \/ Diageo Mexico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegistrace palírny:\u003c\/strong\u003e NOM 1449\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp destilátu:\u003c\/strong\u003e Tequila Añejo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSurovina:\u003c\/strong\u003e 100% agáve Blue Weber\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePříprava agáve:\u003c\/strong\u003e Pomalu pečená ve zděných pecích\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDestilace:\u003c\/strong\u003e Dvojitá destilace v kotlíkových destilačních přístrojích\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZrání:\u003c\/strong\u003e Nejméně 18 měsíců\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp sudu:\u003c\/strong\u003e Americký bílý dub, dříve použitý pro bourbon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarva:\u003c\/strong\u003e Zlatavě jantarová\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChuťový profil:\u003c\/strong\u003e Vařená agáve, limetka, grapefruit, mandarinka, lesní med, karamel, máslový karamel a jemné koření\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eObsah alkoholu:\u003c\/strong\u003e 38% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eObjem láhve:\u003c\/strong\u003e 0.7L (700 ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 7506064300184\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoporučené použití:\u003c\/strong\u003e K samostatnému popíjení, do koktejlů Tequila Old Fashioned, Añejo Margarita, Tequila Manhattan a dalších prémiových koktejlů ze stařené tequily\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkladování:\u003c\/strong\u003e Láhev skladujte ve svislé poloze a pevně uzavřenou na chladném a suchém místě, mimo dosah přímého slunečního záření a nadměrného tepla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObjevte více s Drinkero:\u003c\/strong\u003e Prozkoumejte prémiové koktejly z tequily, objevte rozdíly mezi tequilami Blanco, Reposado a Añejo a pomocí koktejlové kalkulačky Drinkero zjistěte správné ingredience a jejich množství pro své oblíbené nápoje.\u003c\/p\u003e","brand":"DRINKERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57857174405446,"sku":"BON","price":1240.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/6849\/8502\/files\/DonJulioAnejo38_Vol.0.7L..webp?v=1794396807","url":"https:\/\/drinkero.com\/cs-cz\/products\/don-julio-anejo-38-vol-0-7-l","provider":"DRINKERO","version":"1.0","type":"link"}