Mojito
Osvěžující kubánská klasika spojující bílý rum, čerstvou limetku, mátu, cukr a sodovou vodu. Svěží, chladivý a lehce pitelný koktejl s výraznými citrusovými a bylinnými tóny.
Mojito Recipe
- Bílý rum 50 ml
- Limetková šťáva 25 ml
- Sirup z třtinového cukru 20 ml
- Soda voda 50 ml
- Čerstvá máta 10-12 lístků
- Čerstvá limetka 1 dílek
- Led 200 g
Udělejte to správně
- Do sklenice typu highball přidejte mátu, limetkovou šťávu a sirup z třtinového cukru.
- Mátu jemně stlačte, aby se uvolnilo její aroma, ale příliš ji nerozdrťte.
- Přidejte bílý rum a naplňte sklenici velkým množstvím ledu.
- Doplňte sodou a jemně promíchejte.
- Ozdobte snítkou čerstvé máty a měsíčkem limetky.
CO DĚLÁ DOBRÉ MOJITO?
Dobrý Mojito je svěží, jiskřivý a osvěžující. Základ tvoří bílý rum, limetka dodává výraznou citrusovou kyselost a cukrový sirup ji vyvažuje jemnou sladkostí. Čerstvá máta přináší charakteristické chladivé aroma, zatímco soda dodává drinku lehký, perlivý závěr.
S mátou je třeba zacházet jemně, nikoli ji silně drtit, aby uvolnila své aroma bez nadměrné hořkosti. Dostatek ledu udrží Mojito studené a osvěžující, zatímco se chutě harmonicky propojí.
Váš recept je připraven k uložení.
Stáhněte si praktickou kartu s receptem a pomocí QR kódu se kdykoli vraťte do interaktivního nástroje, když budete potřebovat přepočítat množství.
Mojito: recept, ingredience a tipy
Praktický průvodce přípravou klasického Mojita - od výběru správného bílého rumu a čerstvé máty až po vyvážení limetky, sladkosti a soda pro svěží, osvěžující koktejl.
PŘÍBĚH MOJITA
Mojito je klasický kubánský koktejl z bílého rumu, limetky, máty, cukru a soda vody. Jeho přesný původ lze jen obtížně určit, ale nápoj se stal úzce spjatým s Havanou a vyvinul se v jeden z mezinárodně nejznámějších kubánských koktejlů.
Za svou trvalou oblibu vděčí jednoduché kombinaci chutí: rum tvoří základ, limetka dodává kyselost, cukr vyvažuje citrusové tóny, čerstvá máta přidává aroma a soda voda udržuje nápoj dlouhý a osvěžující.
NEJLEPŠÍ INGREDIENCE PRO MOJITO
Dobrý Mojito začíná čistým bílým rumem, který harmonicky doplňuje čerstvou limetku a mátu, aniž by přebíjel jejich chuť. Limetková šťáva dodává kyselost, zatímco sirup z třtinového cukru přináší vyváženou sladkost a snadno se vmísí do studeného nápoje.
Čerstvá máta je pro charakteristické aroma Mojito nezbytná. Zacházejte s ní jemně a vyhněte se příliš intenzivnímu drcení. Na závěr přidejte sodovou vodu, která nápoj osvěží a dodá mu perlivost.
Pro Mojito od Drinkero doporučujeme Bacardí Carta Blanca, limetkovou šťávu, sirup z třtinového cukru, čerstvou mátu a sodovou vodu.
JAK PŘIPRAVIT SVĚŽÍ, VYVÁŽENÉ MOJITO
Do sklenice typu highball vložte mátu, nalijte limetovou šťávu a sirup z třtinového cukru a mátu jemně stlačte, aby se uvolnilo její aroma. Lístky příliš nedrťte ani netrhejte, protože by mohly nápoji dodat nežádoucí hořkost a rostlinné tóny.
Přidejte bílý rum a dostatek ledu a poté dolijte soda vodou. Jemně promíchejte, aby se limetová šťáva a sirup rovnoměrně rozptýlily v nápoji, aniž by se ztratilo příliš mnoho bublinek. Nakonec ozdobte čerstvou snítkou máty a dílkem limety.
Otázky k Mojito
Jaký rum je nejlepší do Mojita?
Klasickou volbou je bílý rum. Díky jeho poměrně lehkému charakteru vynikne limetka a čerstvá máta. Drinkero pro naše klasické Mojito doporučuje Bacardí Carta Blanca.
Měli byste v Mojitu podrtit mátu?
Ano, ale velmi jemně. Mátu lehce stlačte, aby se uvolnily její aromatické oleje, místo abyste listy příliš drtili nebo trhali.
Jaký druh máty je nejlepší do Mojita?
Máta klasnatá je vhodnou a běžně dostupnou volbou. Na Kubě se Mojito tradičně spojuje s hierba buena, místní odrůdou máty. Důležité je použít čerstvou, aromatickou mátu.
Potřebujete na Mojito čerstvou limetu?
Čerstvá limetka je pro Mojito vynikající volbou, zejména na ozdobu. Recept od Drinkero používá přesně odměřené množství limetkové šťávy pro konzistentní chuť a na závěr měsíček čerstvé limetky.
Jakou soda vodu použít do Mojito?
Použijte čistou, neochucenou soda vodu s výrazným perlením. Prodlouží a osvěží koktejl, aniž by mu dodala sladkost nebo přebila jeho chuť.
Mohu připravit Mojita pro větší skupinu?
Ano. Rum, limetkovou šťávu a sirup z třtinového cukru lze odměřit pro více drinků najednou, ale každé Mojito je nejlepší připravit s čerstvou mátou, ledem a soda vodou krátce před podáváním. Drinkero vypočítá množství potřebné pro 6, 12, 24 nebo 48 Mojito.
Is the Mojito an official IBA cocktail?
Yes. The Mojito is included in the International Bartenders Association’s official cocktail list as a Contemporary Classic. See the IBA’s official Mojito recipe for the classic specification.