Herradura Reposado Tequila 40% obj. 0.7 L

Objevte bohatý, elegantní charakter Herradura Reposado Tequila 40% Vol. 0.7L, prémiové mexické tequily vyrobené ze 100% modré agáve Weber a zrající 11 měsíců v sudech z amerického bílého dubu. Herradura Reposado spojuje tóny pražené agáve, jemné vanilky, sušeného ovoce a hřejivého koření a nabízí výjimečnou rovnováhu mezi svěžím charakterem agáve a komplexností vyzrálého dubu.

Tato zlatavá tequila, vyráběná v historické palírně Casa Herradura v Amatitánu ve státě Jalisco, ztělesňuje více než 150 let mexické palírnické tradice. Herradura Reposado, uvedená na trh v roce 1974, pomohla etablovat moderní styl tequily Reposado a dodnes patří k nejvýraznějším produktům značky.

Dlouhé zrání vytváří bohatou, avšak vyváženou tequilu, kterou si můžete vychutnat samotnou, na ledu nebo v sofistikovaných koktejlech. Pro Drinkero je Herradura Reposado vynikající prémiovou volbou pro El Diablo, Reposado Margarita, Tequila Old Fashioned a další koktejly, kterým prospívá plnější chuť agáve a dubu.

Degustační poznámky

Vzhled: Zářivě zlatavě jantarová barva s teplými medovými a měděnými odlesky.

Vůně: Pražená modrá agáve, hřejivý dub, jemná vanilka, bylinné tóny a lehké koření.

Chuť: Bohatá a zakulacená, spojuje tóny vařené agáve, sušeného ovoce, jemného anýzu, vanilky a uhlazené dřevitosti.

Závěr: Jemný a lehce nasládlý, s dlouhotrvajícími tóny karamelu, hřejivého dubu a příjemného podzimního koření.

Dědictví mexické tequily od roku 1870

Příběh značky Herradura začal v roce 1870 na haciendě San José del Refugio v Amatitánu v mexickém státě Jalisco.

Palírna se proslavila tradičním přístupem k výrobě tequily a důrazem na používání modré agáve Weber.

Název Herradura znamená ve španělštině „podkova“ – symbol, který je úzce spjat se značkou a jejím mexickým dědictvím.

Casa Herradura hrála v průběhu své historie významnou roli ve vývoji prémiové tequily.

V roce 1974 společnost uvedla na trh Herradura Reposado a pomohla zpopularizovat styl tequily, který spojuje výraznou chuť čerstvé agáve s bohatostí získanou zráním v dubových sudech.

Herradura dodnes vyrábí tequilu v Amatitánu a zachovává si tak spojení se zemědělskými a palírnickými tradicemi tohoto regionu.

Vyrobeno ze 100% modré agáve Weber

Herradura Reposado se vyrábí výhradně ze 100% modré agáve Weber, tradiční odrůdy agáve používané k výrobě pravé mexické tequily.

Agáve se pěstuje v Jaliscu a sklízí se po dosažení zralosti, aby se v jejích srdcích, známých jako piñas, mohly vytvořit přírodní cukry potřebné k výrobě tequily.

Zkušení jimadoři sklízejí agáve tradičním nástrojem coa a odstraňují listy, aby odhalili srdce bohatá na cukr.

Piñas se poté tepelně upravují, aby se jejich přirozené cukry připravily na fermentaci, což napomáhá rozvinout bohatý charakter vařené agáve ve výsledné tequile.

Po tepelné úpravě a extrakci prochází agávová surovina fermentací a destilací v Casa Herradura.

Výsledná tequila si zachovává svůj přirozený charakter agáve ještě před zahájením prodlouženého procesu zrání, kterým se Herradura Reposado odlišuje.

Zraje 11 měsíců v americkém bílém dubu

Jedním z určujících rysů Herradura Reposado je prodloužené zrání v sudech z amerického bílého dubu.

Ačkoli mexické předpisy pro tequilu vyžadují, aby tequila Reposado strávila v kontaktu s dubovým dřevem alespoň dva měsíce, Herradura Reposado zraje přibližně 11 měsíců.

Během této doby získává destilát krásnou jantarovou barvu a další tóny vanilky, karamelu, sušeného ovoce a hřejivého koření.

Vliv dubového dřeva vytváří větší hloubku a zakulacenost, přičemž zachovává charakteristický projev modré agáve Weber.

Toto prodloužené zrání dodává Herradura Reposado bohatší chuťový profil než mnoha mladším tequilám Reposado.

Výsledkem je sofistikovaná tequila vhodná k pomalému popíjení i do koktejlů, v nichž je aromatická komplexnost obzvlášť důležitá.

Čím se Herradura Reposado liší?

Herradura Reposado vyniká prodlouženým 11měsíčním zráním, tradičním tequilovým dědictvím a pečlivě vyváženou kombinací agáve a dubu.

Ve srovnání s tequilou Blanco, která zdůrazňuje chuť čerstvé agáve, citrusů a bylin, přináší Herradura Reposado navíc tóny vanilky, karamelu, sušeného ovoce a dřevitého koření.

Delší zrání jí také dodává plnější a zakulacenější charakter než mnoha lehčím tequilám Reposado.

Díky tomu se výborně hodí zejména do koktejlů s výrazným podílem destilátu, v nichž má tequila přinášet komplexnost, a ne pouze tvořit alkoholový základ.

V nabídce Drinkero představuje Herradura Reposado prémiovou alternativu k běžným tequilám Reposado, jako jsou Olmeca Altos Reposado a Teremana Reposado.

Ideální do koktejlů

Herradura Reposado je vynikající volbou pro klasické mexické koktejly i bohatší moderní koktejly z tequily.

El Diablo: Smíchejte Herradura Reposado s crème de cassis, čerstvou limetovou šťávou a zázvorovým pivem. Její tóny vanilky, dubu a hřejivého koření doplňují bohatou chuť černého rybízu a osvěžující zázvor.

Reposado Margarita: Smíchejte Herradura Reposado s pomerančovým likérem a čerstvou limetovou šťávou. Vyzrálý charakter agáve a dubu dodává této tequile bohatší podobu klasické Margarity.

Tequila Old Fashioned: Promíchejte Herradura Reposado s agávovým sirupem a aromatickými bitters. Tóny vanilky, karamelu a dřeva v tequile vytvářejí elegantní alternativu k tradičnímu Whiskey Old Fashioned.

Paloma: Smíchejte Herradura Reposado s grapefruitovou limonádou nebo čerstvou grapefruitovou šťávou, limetou a perlivou vodou. Plný agávový charakter tequily dodává nápoji hloubku, zatímco grapefruit zachovává osvěžující vyváženost.

Tommy's Margarita: Smíchejte Herradura Reposado s čerstvou limetovou šťávou a agávovým sirupem. Jednoduchá kombinace ingrediencí nechává vyniknout přirozenou sladkost agáve a dubový charakter tequily.

Mexican Mule: Smíchejte Herradura Reposado s čerstvou limetovou šťávou a zázvorovým pivem a podávejte na ledu. Hřejivé dubové koření skvěle doplňuje živou chuť zázvoru.

Tequila Manhattan: Promíchejte Herradura Reposado se sladkým červeným vermutem a aromatickými bitters. Tato kombinace vytváří plnou, bylinnou a lehce nasládlou variaci klasického Manhattanu.

Doporučené způsoby podávání

Herradura Reposado si nejlépe vychutnáte samotnou, na ledu nebo v prémiových koktejlech s tequilou.

Pro přípravu El Diablo od Drinkero smíchejte 45 ml Herradura Reposado s 15 ml crème de cassis a 20 ml čerstvé limetové šťávy. Protřepejte s ledem, přeceďte do sklenice naplněné čerstvým ledem a dolijte přibližně 90 ml vychlazeného zázvorového piva.

Pro přípravu Reposado Margarita smíchejte 50 ml Herradura Reposado, 25 ml pomerančového likéru a 25 ml čerstvě vymačkané limetové šťávy. Protřepejte s ledem a podávejte ve vychlazené koktejlové sklenici nebo na čerstvém ledu.

Pro přípravu koktejlu Tequila Old Fashioned promíchejte 60 ml Herradura Reposado s 5–10 ml agávového sirupu a dvěma střiky aromatických bitters. Přeceďte na velkou kostku ledu a ozdobte pomerančovou kůrou.

Pro popíjení samotné podávejte při pokojové teplotě ve vhodné degustační sklenici, aby vyniklo aroma pražené agáve, vanilky, sušeného ovoce a hřejivého dubu.

Podrobnosti o produktu

• Značka: Herradura
• Produkt: Reposado Tequila
• Země původu: Mexiko
• Oblast: Valles de Jalisco / údolí Tequila
• Místo výroby: Amatitán, Jalisco
• Palírna: Casa Herradura
• Registrace palírny: NOM 1119
• Typ destilátu: Reposado Tequila
• Surovina: 100% agáve Blue Weber
• Doba zrání: 11 měsíců
• Typ sudu: Americký bílý dub
• Barva: Zlatavě jantarová
• Chuťový profil: Pražená agáve, vanilka, sušené ovoce, karamel, dub a hřejivé koření
• Obsah alkoholu: 40% obj.
• Objem lahve: 0.7L (700 ml)
• EAN: 7501145233382
• Doporučené použití: El Diablo, Reposado Margarita, Tequila Old Fashioned, Paloma a popíjení samotné

Skladování: Skladujte ve svislé poloze s pevně uzavřenou lahví na chladném a suchém místě mimo přímé sluneční záření a nadměrné teplo.

Objevte více s Drinkero: Prozkoumejte recepty na El Diablo, Margaritu a další prémiové koktejly z tequily, objevte nezbytné ingredience a pomocí koktejlové kalkulačky Drinkero si doma připravte dokonale vyvážené drinky.