Pitú Cachaça 38% obj. 0.7 L

Objevte živý charakter Pitú Cachaça 38% Vol. 0.7L, tradiční brazilské lihoviny vyrobené z čerstvě lisované šťávy z cukrové třtiny. Pitú se vyrábí v Pernambucu na severovýchodě Brazílie a nabízí osobitou kombinaci čerstvé cukrové třtiny, citrusů, zelených bylin a jemného koření, díky níž je cachaça nepostradatelnou ingrediencí klasického koktejlu Caipirinha.

Na rozdíl od většiny tradičních rumů, které se vyrábějí z melasy z cukrové třtiny, se Pitú Cachaça destiluje přímo z fermentované čerstvé šťávy z cukrové třtiny. Díky tomu má tato lihovina charakteristickou travnatou svěžest, jemné ovocné tóny a přirozenou chuť cukrové třtiny.

Lehká, aromatická a všestranná Pitú je vynikající volbou pro osvěžující brazilské koktejly, zejména ty, které kombinují čerstvou limetu, cukr a drcený led.

Degustační poznámky

Vzhled: Křišťálově čirá a bezbarvá.

Vůně: Čerstvá cukrová třtina se zelenou trávou, jemnou citrusovou kůrou a decentními bylinnými tóny.

Chuť: Lehká a živá, spojující svěžest cukrové třtiny, citrusy, zelený banán a jemné bylinné tóny připomínající tymián a další aromatické byliny.

Závěr: Svěží a jemně hřejivý, s decentní sladkostí, mírnou kořenitostí a dlouhotrvajícími tóny cukrové třtiny.

Brazilská tradice od roku 1938

Pitú založily v roce 1938 ve městě Vitória de Santo Antão v brazilském státě Pernambuco rodiny Ferrer de Morais a Cândido Carneiro.

Značka nese název podle místního potoka spojovaného se sladkovodními krevetami, které rovněž inspirovaly charakteristickou etiketu láhve Pitú.

Pernambuco má dlouhou historii pěstování cukrové třtiny a výroby cachaçy, a proto je důležitou součástí tradiční brazilské kultury lihovin.

Pitú dodnes reprezentuje tradici destilace cukrové třtiny v Brazílii a je neodmyslitelně spojena s přípravou autentických brazilských koktejlů Caipirinha.

Vyrobena z čerstvé šťávy z cukrové třtiny

Osobitý charakter Pitú Cachaça začíná u čerstvě sklizené cukrové třtiny pěstované v Pernambucu.

Tradiční půda massapê v této oblasti poskytuje příznivé podmínky pro pěstování cukrové třtiny, která je surovinou používanou při výrobě Pitú.

Po sklizni se cukrová třtina lisuje, aby se z ní získala čerstvá šťáva. Ta se fermentuje a následně destiluje, čímž vzniká čirý destilát s charakteristickým aroma cukrové třtiny.

Po destilaci cachaça odpočívá ve zracích tancích, kde se její chuť vyvažuje a zároveň si zachovává svěžest původní cukrové třtiny.

Výsledkem je svěží a přístupný destilát určený pro tradiční brazilské koktejly a osvěžující míchané nápoje.

Čím se cachaça liší od rumu?

Cachaça je tradiční brazilský destilát z cukrové třtiny, který se vyrábí z fermentované čerstvé šťávy z cukrové třtiny.

Přestože cachaça i rum pocházejí z cukrové třtiny, mnoho běžných rumů se destiluje z melasy, vedlejšího produktu při výrobě cukru.

Použití čerstvé šťávy z cukrové třtiny dodává cachaçe charakteristickou chuť, v níž se často objevují travnaté, bylinné, ovocné a citrusové tóny.

Díky těmto vlastnostem se Pitú obzvlášť hodí do koktejlů s čerstvou limetou a cukrem, v nichž zůstává přirozená chuť cukrové třtiny jasně patrná.

Autentická Caipirinha se tradičně připravuje z cachaçy, nikoli z vodky nebo bílého rumu.

Ideální do koktejlů

Pitú Cachaça je vynikajícím základem osvěžujících citrusových koktejlů, tropických míchaných nápojů a receptů inspirovaných Brazílií.

Caipirinha: Smíchejte Pitú Cachaça s čerstvou limetou, cukrem a drceným ledem. Travnaté tóny cukrové třtiny doplňují výraznou kyselost limety a společně vytvářejí ikonický brazilský národní koktejl.

Maracujová Caipirinha: Přidejte do tradiční Caipirinhy čerstvou marakuju a vytvořte tropickou variantu, která spojuje sladké ovoce, osvěžující limetu a aromatický destilát z cukrové třtiny.

Jahodová Caipirinha: Před přidáním Pitú a drceného ledu rozmačkejte čerstvé jahody s limetou a cukrem. Jahody dodají koktejlu přirozenou sladkost a osvěžující ovocný charakter.

Batida de Coco: Smíchejte cachaçu s kokosovým mlékem nebo kokosovou smetanou a vhodným sladidlem a připravte si jemný tropický nápoj v brazilském stylu.

Cachaça Collins: Smíchejte Pitú s čerstvou citronovou šťávou, cukrovým sirupem a sodou a připravte tak osvěžující long drink inspirovaný klasickou rodinou koktejlů Collins.

Cachaça & Tonic: Podávejte Pitú s vychlazeným tonikem a čerstvou limetou na velkém množství ledu jako jednoduchý osvěžující highball.

Doporučení k podávání

Pitú Cachaça je známá především jako ingredience tradiční brazilské Caipirinhy.

Pro klasické podávání nakrájejte čerstvou limetu na dílky, jemně ji rozmačkejte s cukrem, přidejte cachaçu a naplňte sklenici drceným ledem. Důkladně promíchejte, aby se propojily citrusové tóny, sladkost a chuť cukrové třtiny.

Pro lehčí long drink smíchejte 50 ml Pitú Cachaça s vychlazeným tonikem nebo sodou a čerstvou limetou.

Pitú lze podávat také vychlazené nebo na ledu, aby vynikl jeho svěží charakter cukrové třtiny.

Pro nejlepší výsledek používejte do koktejlů čerstvé citrusy namísto džusu z lahve a limetkovou kůru příliš nerozmačkávejte, protože by mohla dodat nežádoucí hořkost.

Podrobnosti o produktu

• Značka: Pitú
• Produkt: Cachaça
• Země původu: Brazílie
• Region: Pernambuco
• Místo výroby: Vitória de Santo Antão
• Druh destilátu: Cachaça / brazilský destilát z cukrové třtiny
• Surovina: Čerstvá šťáva z cukrové třtiny
• Výroba: Fermentace a destilace šťávy z cukrové třtiny
• Barva: Čirá
• Chuťový profil: Cukrová třtina, citrusy, zelený banán, bylinky a jemné koření
• Obsah alkoholu: 38% obj.
• Objem lahve: 0.7L (700 ml)
• EAN: 4000269003428
• Doporučené použití: Caipirinha, brazilské koktejly, tropické nápoje a long drinky

Skladování: Uchovávejte dobře uzavřené na chladném a suchém místě, mimo přímé sluneční záření a nadměrné teplo.

Objevte více s Drinkero: Prozkoumejte tradiční recept na Caipirinhu, tropické koktejly a průvodce ingrediencemi s brazilskou cachaçou, čerstvou limetou a koktejlovým cukrem.