Teremana Añejo Tequila 40% Vol. 0.7 L

Objevte bohatý, sofistikovaný charakter Teremana Añejo Tequila 40% Vol. 0.7L, prémiové mexické tequily vyrobené ze 100% modré agáve Weber pěstované v náhorních oblastech Jalisca. Teremana Añejo zraje nejméně 12 měsíců v sudech po americké whiskey a spojuje tóny pražené agáve, hřejivého dubu, vanilky a jemného koření v hladký, komplexní destilát ideální k samostatnému popíjení i do prémiových koktejlů.

Tato zlatavá tequila, vyráběná v Destilería Teremana de Agave v Jesús María v Jaliscu, odráží oddanost značky tradičním výrobním postupům. Pečlivě sklizená agáve se pomalu praží v cihlových pecích, fermentuje a destiluje v ručně vyráběných měděných kotlíkových destilačních zařízeních, načež dlouhodobě zraje v dubových sudech.

Výsledkem je zaoblená, aromatická tequila Añejo s osobitou rovnováhou přirozené chuti agáve a bohatosti získané zráním v sudu. Pro Drinkero je Teremana Añejo skvělou volbou do koktejlu Tequila Old Fashioned, Añejo Margarita nebo sofistikovaných variací klasických whiskey koktejlů.

Degustační poznámky

Vzhled: Teplá zlato-jantarová barva s atraktivními medovými a měděnými odlesky.

Vůně: Výrazná pražená agáve, vanilka a hřejivý dub doplněné jemným karamelem a decentním kořením.

Chuť: Jemná a zaoblená, s kombinací vařené agáve, sladké vanilky, dubu, jemného karamelu a hřejivého koření.

Závěr: Dlouhý, lehce nasládlý a komplexní, s doznívajícími tóny pražené agáve, vanilky a hřejivého dřeva.

Vyrobeno v náhorní oblasti Jalisca

Teremana Tequila se vyrábí v Jesús María, malém městečku v oblasti Los Altos de Jalisco, jednom z nejproslulejších regionů Mexika zaměřených na výrobu tequily.

Značku založil herec a podnikatel Dwayne Johnson ve spolupráci se zkušenými mexickými výrobci tequily.

Zakladatelé nechtěli pro značku pouze vybrat již existující tequilu, a proto založili vlastní výrobní závod Destilería Teremana de Agave, kde se destiláty vyrábějí tradičními postupy.

Název Teremana spojuje dvě slova: „Tere“, odvozené z latinského výrazu pro zemi, a „Mana“, polynéský pojem spojovaný s duchem.

Společně tento název vyjadřuje filozofii značky založenou na úctě k zemi, lidem podílejícím se na výrobě a tradicím výroby tequily.

Teremana Añejo je nejvyzrálejším výrazem základní řady značky, kterou tvoří Blanco, Reposado a Añejo.

Vyrobeno ze 100% modré agáve Weber

Teremana Añejo se vyrábí ze 100% modré agáve Weber pěstované na vysočině v oblasti Jalisco.

Agáve se pěstují až do dosažení dostatečné zralosti, kdy jejich středová srdce, známá jako piñas, obsahují přírodní cukry potřebné ke kvašení.

Zkušení jimadoři rostliny sklízejí a pečlivě odstraňují listy, aby odkryli srdce agáve.

Piñas se poté přibližně tři dny pomalu pečou v tradičních zděných pecích. Tento proces pomáhá přeměnit komplexní sacharidy agáve na zkvasitelné cukry a zároveň rozvíjí charakteristické aroma vařené agáve.

Pražená agáve se zpracuje, aby se z ní získaly cukry, které se před destilací nechají zkvasit.

Teremana používá ručně vyráběné měděné kotlíkové destilační přístroje, které dotvářejí charakter výsledné tequily a zároveň zachovávají její charakteristickou chuť agáve.

Po destilaci se čirá tequila přelévá do dubových sudů, kde zraje.

Zraje nejméně 12 měsíců v sudech po americké whiskey

Jedním z charakteristických rysů Teremana Añejo je její prodloužené zrání v sudech po americké whiskey.

Tequila zraje minimálně 12 měsíců v dubových sudech, během nichž získává intenzivnější barvu, vůni a chuť.

Během tohoto zrání dodává interakce tequily se dřevem hřejivé tóny vanilky, jemného karamelu, dubu a koření.

Vliv sudu doplňuje charakter vařené agáve, aniž by jej zcela překrýval, a vytváří tak vyvážené spojení tradičních chutí tequily s bohatou komplexností dubového dřeva.

Ve srovnání s Teremana Blanco má Añejo sytější zlatavou barvu, plnější texturu a výraznější tóny vanilky a dřeva.

Ve srovnání s Teremana Reposado se vyznačuje výraznějším vlivem sudu a větší hloubkou, díky čemuž je obzvláště vhodná k samostatnému popíjení a do koktejlů s výrazným podílem destilátu.

Čím se tequila Añejo liší?

Añejo znamená ve španělštině „vyzrálá“ a označuje tequilu, která zrála nejméně jeden rok v dubových sudech nebo jiných povolených dubových nádobách.

Tequila Blanco se vyznačuje svěžími tóny agáve, citrusů a bylin, zatímco Reposado získává kratším zráním v sudech plnější charakter.

Tequila Añejo posouvá tento vývoj ještě dále a přináší výraznější kombinaci vanilky, karamelu, dubu a hřejivého koření.

Teremana Añejo zachovává charakteristickou chuť modré agáve Weber z vysočiny a zároveň přidává jemnost a aromatickou hloubku spojenou s delším zráním v dubových sudech.

Díky tomu osloví zejména zákazníky, kteří si oblíbili také bourbon, vyzrálý rum a další destiláty zrající v sudech.

Čím je Teremana Añejo výjimečná?

Teremana Añejo spojuje tradiční řemeslnou výrobu tequily s chuťovým profilem, který je mimořádně přístupný milovníkům prémiových vyzrálých destilátů.

Výroba začíná zralou agáve z vysočiny, následuje pomalé pečení v cihlových pecích a destilace v ručně vyráběných měděných kotlíkových destilačních přístrojích.

Nejméně 12měsíční zrání v sudech po americké whisky dodává bohaté tóny vanilky a dubového dřeva a zároveň zachovává přirozený charakter pražené agáve.

S obsahem alkoholu 40 % má tequila dostatečnou plnost a intenzitu jak pro samostatné popíjení, tak pro pečlivě vyvážené koktejly.

V nabídce Drinkero doplňuje Teremana Añejo také ucelenou řadu tří stylů tequily spolu s Teremana Blanco a Teremana Reposado.

Zákazníci mohou poznat, jak se tentýž destilát z agáve proměňuje s různou délkou zrání v sudech.

Ideální do koktejlů

Teremana Añejo se hodí zejména do koktejlů s výrazným podílem destilátu, v nichž mohou naplno vyniknout její bohaté tóny dubového dřeva, vanilky a pražené agáve.

Tequila Old Fashioned: Smíchejte Teremana Añejo s malým množstvím agávového sirupu a aromatickými bitters. Promíchejte s ledem a ozdobte pomerančovou kůrou. Tóny vanilky, dubového dřeva a pražené agáve vytvářejí elegantní alternativu k tradičnímu whisky Old Fashioned.

Añejo Margarita: Smíchejte Teremana Añejo s pomerančovým likérem a čerstvě vymačkanou limetkovou šťávou. Hřejivý charakter dubového dřeva a vanilky v tequile vytváří plnější a zakulacenější pojetí klasické Margarity.

Tequila Manhattan: Promíchejte Teremana Añejo se sladkým červeným vermutem a aromatickými bitters. Bylinná sladkost vermutu doplňuje tóny dubového dřeva, vanilky a hřejivého koření v tequile.

Tequila Boulevardier: Smíchejte Teremana Añejo s Campari a sladkým červeným vermutem a vytvořte tak variaci této hořkosladké whisky klasiky na bázi tequily.

Añejo Paloma: Smíchejte Teremana Añejo s čerstvou limetkovou šťávou a grapefruitovou limonádou nebo se směsí grapefruitové šťávy a perlivé vody. Tequila dodá osvěžující citrusové kombinaci další hloubku.

Añejo Espresso Martini: Smíchejte Teremana Añejo s čerstvě připraveným espressem a kávovým likérem. Tóny pražené agáve, vanilky a dubového dřeva v tequile doplňují bohatou chuť kávy.

Doporučené způsoby podávání

Teremana Añejo je vynikající tequila k samostatnému popíjení a můžete si ji vychutnat čistou, mírně vychlazenou nebo na velké kostce ledu.

Pro jednoduchou degustaci nalijte přibližně 40–50 ml do vhodné sklenky a nechte rozvinout aroma pečené agáve, vanilky a hřejivých dubových tónů.

Pro přípravu Añejo Old Fashioned smíchejte 60 ml Teremana Añejo s 5–10 ml agávového sirupu a dvěma střiky aromatických bitters. Promíchejte s ledem a přeceďte na velkou kostku ledu. Ozdobte čerstvou pomerančovou kůrou.

Pro přípravu Añejo Margarita smíchejte 50 ml Teremana Añejo s 25 ml pomerančového likéru a 25 ml čerstvé limetové šťávy. Protřepejte s ledem a přeceďte do vychlazené sklenky nebo podávejte s čerstvým ledem.

Pro variantu koktejlu Tequila Manhattan smíchejte 60 ml Teremana Añejo s 30 ml sladkého červeného vermutu a dvěma střiky aromatických bitters. Promíchejte s ledem a přeceďte do vychlazené koktejlové sklenky.

Pro nejlepší výsledek nepoužívejte nadměrné množství sladidel, která by mohla přehlušit přirozenou rovnováhu tónů pečené agáve, vanilky a dubu v tequile.

Podrobnosti o produktu

• Značka: Teremana
• Produkt: Tequila Añejo
• Země původu: Mexiko
• Region: Los Altos de Jalisco (Jaliská vysočina)
• Místo výroby: Jesús María, Jalisco
• Palírna: Destilería Teremana de Agave
• Registrace palírny: NOM 1613
• Typ destilátu: Tequila Añejo
• Surovina: 100% agáve Blue Weber
• Příprava agáve: Pomalé pečení v tradičních cihlových pecích
• Destilace: Ručně vyráběné měděné kotlíkové destilační přístroje
• Zrání: Minimálně 12 měsíců
• Typ sudu: Sudy po americké whiskey
• Barva: Zlatavě jantarová
• Chuťový profil: Pečená agáve, hřejivé dubové tóny, vanilka, karamel a jemné koření
• Obsah alkoholu: 40% Vol.
• Objem lahve: 0.7L (700 ml)
• EAN: 7503028799220
• Doporučené použití: K samostatnému popíjení, do koktejlů Tequila Old Fashioned, Añejo Margarita, Tequila Manhattan a dalších koktejlů z vyzrálé tequily

Skladování: Skladujte ve svislé poloze, s lahví pevně uzavřenou, na chladném a suchém místě mimo přímé sluneční záření a nadměrné teplo.

Objevte více s Drinkero: Prozkoumejte prémiové koktejly z tequily, porovnejte styly tequily Blanco, Reposado a Añejo a pomocí koktejlové kalkulačky Drinkero zjistěte správné ingredience a množství pro své oblíbené nápoje.