Tør rødvin

Tør rødvin til cocktails

Udforsk vores udvalg af tørre rødvine, der er nøje udvalgt til cocktails. Med kun lidt restsødme tilfører disse vine frugt, syre, farve og struktur, samtidig med at den færdige cocktail forbliver velafbalanceret.

Hvad er tør rødvin?

Tør rødvin fremstilles ved at gære det meste af druernes naturlige sukker til alkohol, så der kun er lidt mærkbar sødme tilbage. Afhængigt af druen og stilen kan smagsnuancerne spænde fra kirsebær og røde bær til blomme, brombær, krydderier og dybere, fyldige noter.

Tør rødvin i cocktails

Tør rødvin fungerer særligt godt i cocktails, der allerede indeholder sirup, likør eller en anden kilde til sødme. Den tilfører frugt og struktur uden at gøre den færdige drink unødigt sød.

• New York Sour — et lag tør rødvin på toppen tilfører bourbon, frisk citron og sukkersirup en dyb farve, mørke frugtnoter og bløde tanniner.
• Sangria — tør rødvin giver en afbalanceret base for frisk frugt, citrus og andre ingredienser.
• Rødvinsspritz — tør rødvin kombineres med mousserende ingredienser til en lettere og forfriskende servering.

Vores valg af tør rødvin

Le Grand Noir Malbec er vores valg til cocktails, der kræver tør rødvin. Dens dybe farve og modne karakter af mørk frugt gør den særligt velegnet til det karakteristiske lag af rødvin på toppen af en New York Sour.

Udvalgt til cocktails

Vores tørre rødvine er udvalgt efter deres evne til at fungere sammen med spiritus, citrus, sirupper og andre cocktailingredienser. Vi ser efter god farve, en tydelig frugtkarakter, afbalanceret syre og tilstrækkelig struktur til, at vinen træder frem i den færdige drink.

Sammensæt et komplet cocktailsæt

Skal du lave en cocktail med tør rødvin? Vælg din opskrift, og angiv 6, 12, 24 eller 48 drinks. Mængderne beregnes for dig, så det er nemt at få den rette mængde vin og de øvrige ingredienser, du skal bruge til dine cocktails.