Hugo Spritz
En let, floral Spritz med mousserende vin, hyldeblomst, danskvand, frisk mynte og lime. Sprød og aromatisk med livlige bobler, mild sødme og en forfriskende citrusafslutning.
Opskrift på Hugo Spritz
- Hyldeblomstaperitivo 60 ml
- Mousserende vin 90 ml
- Soda vand 30 ml
- Frisk mynte 6 blade
- Frisk lime 2 skiver
- Is 200 g, valgfrit
Gør det ordentligt
- Kom hyldeblomstaperitif og frisk mynte i et stort vinglas.
- Fyld glasset godt op med is, og tilsæt den mousserende vin.
- Top op med danskvand, og rør forsigtigt rundt for at blande uden at miste boblerne.
- Tilsæt limeskiverne, og afslut med frisk mynte.
HVAD KENDETEGNER EN GOD HUGO SPRITZ?
En god Hugo Spritz er let, blomstret og forfriskende. Hyldeblomst giver den karakteristiske aromatiske sødme, mousserende vin tilfører frisk frugtighed og livlige bobler, mens sodavand holder drinken frisk og let at nyde.
Frisk mynte og lime er vigtige som prikken over i'et. Mynte tilfører en kølende urtearoma, og lime giver en frisk citruskarakter, der balancerer hyldeblomsten. Rigeligt med is holder spritzen kold og bevarer dens forfriskende karakter.
Din opskrift er klar til at blive gemt.
Download et kompakt opskriftskort, og brug QR-koden til at vende tilbage til cocktailbyggeren, når du har brug for at tilpasse mængderne.
HUGO SPRITZ: OPSKRIFT, INGREDIENSER & TIPS
En praktisk guide til at lave en forfriskende Hugo Spritz - fra valg af den rette mousserende vin og hyldeblomstaperitivo til den perfekte balance mellem blomsteragtig sødme, frisk mynte, lime og livlige bobler.
HISTORIEN OM HUGO SPRITZ
Hugo Spritz opstod i Sydtyrol i Norditalien i begyndelsen af 2000'erne. Den blev skabt som et lettere og mere blomstret alternativ til den traditionelle bittersøde Spritz.
Drinken blev særligt populær i Norditalien, Østrig og Tyskland, hvor kombinationen af mousserende vin, hyldeblomst, mynte og citrus gjorde den til en moderne aperitivo-favorit.
DE BEDSTE INGREDIENSER TIL EN HUGO SPRITZ
En god Hugo Spritz begynder med en frisk mousserende vin, der giver masser af bobler uden at overdøve hyldeblomstens delikate karakter. Hyldeblomst-Aperitivo tilfører blomsteragtig sødme, mens sodavand holder cocktailen let og forfriskende.
Til Drinkeros version anbefaler vi Cinzano To-Spritz som mousserende base og Mondoro Aperitivo Elderflower eller Gamondi Aperitivo White Elderflowers for deres friske, blomsteragtige hyldeblomstkarakter.
Fuldend drinken med sodavand, frisk mynte og lime for en frisk og aromatisk Spritz.
TEKNIK: BYG, TOP OP & RØR RUNDT
Hugo Spritz tilberedes direkte i et stort vinglas. Tilsæt hyldeblomstaperitif og mynte, og fyld derefter glasset generøst med is, før du tilsætter afkølet mousserende vin og soda.
Rør forsigtigt frem for kraftigt. Det blander ingredienserne, samtidig med at kulsyren, der giver Spritz dens lette og forfriskende karakter, bevares.
Tilsæt limeskiverne, og afslut med frisk mynte. Undgå at knuse mynten for meget; skånsom håndtering frigiver aromaen uden at tilføre overdreven urtebitterhed.
Spørgsmål om Hugo Spritz
Hvad består en Hugo Spritz af?
Vores Hugo Spritz kombinerer mousserende vin, hyldeblomstaperitivo, sodavand, frisk mynte og lime.
Hvilken hyldeblomstringrediens skal jeg bruge til en Hugo Spritz?
Drinkero anbefaler Mondoro Aperitivo Elderflower, som tilfører vores opskrift en floral karakter af hyldeblomst.
Hvilken mousserende vin er bedst til en Hugo Spritz?
Vælg en frisk, livlig mousserende vin, der egner sig godt til cocktails. Til vores version anbefaler vi Cinzano To-Spritz.
Hvor meget hyldeblomstaperitivo er der i en Hugo Spritz?
Vores opskrift bruger 60 ml hyldeblomstaperitivo pr. cocktail.
Hvilket glas skal jeg bruge til en Hugo Spritz?
Brug et stort vinglas med rigeligt is, og sørg for, at der er plads nok til ingredienserne med brus og den friske garnish.
Kan jeg lave Hugo Spritz til en gruppe?
Ja. Vælg 6, 12, 24 eller 48 cocktails i Drinkero Cocktail Kit Builder, så beregnes de nødvendige mængder af ingredienser for dig.
