Absinth

Absinth für klassische Cocktails

Entdecken Sie Drinkeros Auswahl an Absinth für klassische Cocktails und aromatische Glas-Rinses. Kräftig, kräuterbetont und intensiv aromatisch verleiht Absinth einigen der markantesten Drinks der Cocktailwelt Noten von Anis, Wermutkraut und weiteren Botanicals.

Was ist Absinth?

Absinth ist eine hochprozentige Kräuterspirituose, die traditionell mit Botanicals wie Wermutkraut, Anis und Fenchel aromatisiert wird. Aufgrund seines kräftigen Aromas und konzentrierten Geschmacks genügt in Cocktails oft schon eine kleine Menge.

Absinth in Cocktails

Absinth wird häufig als Rinse oder in kleinen Mengen verwendet, um kräuterbetonte Komplexität hinzuzufügen, ohne die übrigen Aromen des Drinks zu überdecken.

• Sazerac — Rye Whiskey, Rohrzuckersirup und Peychaud's Bitters, serviert in einem mit Absinth benetzten Glas.
• Corpse Reviver No. 2 — Gin, Orangenlikör, aromatisierter Wein und frische Zitrone mit einem kleinen Absinth-Rinse.
• Death in the Afternoon — Absinth, aufgegossen mit Schaumwein, für einen einfachen, intensiv aromatischen Drink.
• Absinthe Frappé — Absinth, Zucker und gekühltes Wasser, serviert auf Crushed Ice.

Unsere Absinth-Empfehlung

Drinkero empfiehlt Pernod Absinthe 68% Vol. für einen Sazerac. Sein kräftiger Anis- und Kräutercharakter eignet sich besonders gut als Glas-Rinse und sorgt für Aroma und Komplexität, ohne den Rye Whiskey und die Bitters zu dominieren.

Für die Cocktailzubereitung ausgewählt

Drinkero konzentriert sich auf Absinth mit einem klaren Einsatzzweck in Cocktails. Wir wählen ausdrucksstarke Abfüllungen mit genügend botanischem Charakter, um auch in kleinen Mengen neben Whiskey, Gin, Zitrusfrüchten und Bitters wahrnehmbar zu bleiben.

Stellen Sie ein komplettes Cocktail-Set zusammen

Sie bereiten Sazeracs für eine Gruppe zu? Wählen Sie Ihren Cocktail und ob Sie 6, 12, 24 oder 48 Drinks zubereiten möchten. Drinkero berechnet die benötigten Mengen an Whiskey, Absinth, Bitters, Sirup und weiteren Zutaten.