Citadelle Original Gin 44% Vol. 0.7 L

Entdecken Sie die Eleganz des Citadelle Original Gin 44% Vol. 0.7L, eines französischen Premium-Gins, der in der Cognac-Region mit einer außergewöhnlichen Kombination aus 19 natürlichen Botanicals hergestellt wird. Der von Master Distiller Alexandre Gabriel kreierte Citadelle vereint traditionellen Wacholder, frische Zitronen- und Orangenschale, duftende Blüten und wärmende Gewürze zu einem hervorragend ausgewogenen Dry Gin. Sein unverwechselbarer Charakter spiegelt die Handwerkskunst der französischen Destillation in Kupferbrennblasen und die patentierte progressive Infusionstechnik des Herstellers wider.

Citadelle Original wurde 1996 erstmals eingeführt und trug dazu bei, einen neuen Ansatz für französischen Craft Gin zu etablieren, der auf der traditionell mit Cognac verbundenen Destillationskunst beruht. Durch das sorgfältig kontrollierte Infusionsverfahren kann jedes Botanical seine individuellen aromatischen Eigenschaften entfalten. So entsteht eine Spirituose, die erfrischend, komplex und bemerkenswert harmonisch ist. Ihr Geschmacksprofil vereint ausdrucksstarken Wacholder, lebhafte Zitrusnoten, zarte florale Nuancen und einen eleganten Abgang mit Pfeffer, Muskatnuss und Zimt. Für Drinkero ist Citadelle eine ausgezeichnete Wahl für Gin & Tonic, Dry Martini, Negroni, French 75, Gimlet, Tom Collins und weitere klassische Gin-Cocktails.

Verkostungsnotizen

Optik: Kristallklar und brillant, präsentiert in der unverwechselbaren Citadelle-Flasche aus elegantem, bläulich getöntem Glas.

Aroma: Frisch und einladend, mit ausgeprägtem Wacholder, duftender Zitronen- und Orangenschale, zarten Blüten, Koriander und subtiler Kräuterkomplexität.

Geschmack: Trocken, weich und hervorragend strukturiert, mit harzigem Wacholder, lebhaften Zitrusnoten, floralen Anklängen und einer breiten Vielfalt aromatischer Gewürze.

Abgang: Lang, raffiniert und sanft wärmend, mit anhaltenden Noten von Pfeffer, Muskatnuss, Zimt und Zitrusölen sowie einem angenehm trockenen, botanischen Charakter.

Das Erbe von Citadelle Gin

Citadelle zählt zu den Pionieren des französischen Craft Gins und blickt auf eine Geschichte zurück, die eng mit der Cognac-Region im Südwesten Frankreichs verbunden ist.

Die moderne Marke wurde von Alexandre Gabriel gegründet, einem französischen Spirituosenproduzenten, dessen Arbeit sich auf traditionelle Destillation und die Entwicklung charaktervoller Spirituosen konzentriert.

Anfang der 1990er-Jahre begann Gabriel zu erforschen, wie sich die für die Cognac-Herstellung verwendeten Kupferbrennblasen und das damit verbundene Fachwissen auch zur Herstellung von Premium-Gin nutzen ließen.

Zu jener Zeit wurde Gin häufiger mit der britischen und niederländischen Herstellungstradition in Verbindung gebracht.

Die Entwicklung eines französischen Gins erforderte sowohl Experimentierfreude als auch die Bereitschaft, etablierte Vorstellungen darüber infrage zu stellen, woher Premium-Gin stammen konnte.

Nach mehreren Jahren der Forschung und Entwicklung wurde Citadelle Gin 1996 offiziell eingeführt.

Die Originalrezeptur vereinte 19 Botanicals und brachte klassischen Wacholder mit Zitrusfrüchten, Blüten, Kräutern und Gewürzen in Einklang.

Die Marke ließ sich von historischen französischen Gin-Traditionen inspirieren und entwickelte zugleich ihre eigene unverwechselbare Produktionsphilosophie.

Heute ist Citadelle Original weiterhin das Flaggschiff des Sortiments und vereint französische Destillationstradition, eine sorgfältige Auswahl an Botanicals und moderne Handwerkskunst.

Hergestellt im Château de Bonbonnet

Citadelle Gin wird im Château de Bonbonnet hergestellt, einem historischen Anwesen in der französischen Cognac-Region.

Das Château ist eng mit Maison Ferrand verbunden, dem Spirituosenhersteller hinter Citadelle Gin.

Die Umgebung bietet einen unverwechselbaren Rahmen für die Gin-Produktion und vereint traditionelle französische Architektur mit Gärten, angebauten Botanicals und spezialisierter Destillationstechnik.

Das Anwesen wurde zu einem spezialisierten Zentrum für Gin-Produktion und Experimente ausgebaut.

Die Destillerie beherbergt traditionelle Kupferbrennblasen, die die langjährige Erfahrung der Region in der Herstellung destillierter Spirituosen widerspiegeln.

Im Gegensatz zu industriellen Produktionsstätten, die vor allem auf sehr große Mengen ausgelegt sind, stehen im Château sorgfältig kontrollierte Handwerkskunst und botanische Forschung im Mittelpunkt.

Citadelle baut auf dem Anwesen auch Wacholder an und schafft so eine direkte Verbindung zwischen der Landschaft und einer der wichtigsten Zutaten des Gins.

Eine Orangerie beherbergt verschiedene Zitrussorten und unterstreicht das anhaltende Interesse der Marke an Zitrusaromen und der Entwicklung von Botanicals.

Für Kunden, die sich für regionale Spirituosen interessieren, bietet Citadelle eine unverwechselbare französische Alternative zu den bekannteren englischen und schottischen Gin-Traditionen.

Die 19 Botanicals von Citadelle Original

Citadelle Original Gin wird nach einer sorgfältig ausgewogenen Rezeptur aus 19 Botanicals hergestellt, die ausgewählt wurden, um ein komplexes Aroma zu schaffen, ohne den unverzichtbaren Charakter des Wacholders zu beeinträchtigen.

Die Botanicals tragen mehrere sich ergänzende Aromengruppen bei, darunter Zitrusfrüchte, Blüten, Kräuter, Wurzeln und Gewürze.

Wacholderbeeren: Bilden die unverzichtbare kiefernartige, harzige und kräuterige Basis, die traditionellen Gin auszeichnet.

Zitronenschale: Bringt frische, lebhafte Zitrusaromen ein, die der Spirituose ihren erfrischenden Charakter verleihen.

Orangenschale: Fügt einen weicheren, runderen Zitrusduft hinzu, der die Zitrone ergänzt.

Koriander: Steuert aromatische Wärme und eine von Natur aus zitrusartige Würze bei.

Kardamom: Sorgt für eine duftige, leicht kräuterige Würze mit erfrischender aromatischer Note.

Angelikawurzel: Fügt erdige und holzige Noten hinzu, die der botanischen Komposition Struktur verleihen.

Iriswurzel: Bringt subtile erdige und florale Nuancen ein, die die übrigen Zutaten unterstützen.

Veilchen: Steuert zarte florale Noten bei, die Wacholder und Gewürze harmonisch abrunden.

Fenchel und Sternanis: Verleihen aromatische Kräutersüße und dezente anisartige Noten.

Süßholz: Sorgt für sanfte Süße und Tiefe, ohne den Gin in einen süßen Ginlikör zu verwandeln.

Zimt und Kassia: Bringen wärmende Würze ein, die zum langen Abgang des Gins beiträgt.

Muskatnuss: Verleiht eine runde, aromatische Gewürznote.

Kubebenpfeffer und Paradieskörner: Sorgen für pfeffrige Komplexität und sanfte Wärme.

Kreuzkümmel und Bohnenkraut: Steuern zusätzliche kräuterige und würzige Tiefe bei.

Mandel: Verleiht eine dezente, runde, nussige Note.

Diese Zutaten wirken zusammen und ergeben einen ausdrucksstarken, aber ausgewogenen Gin, bei dem Wacholder und Zitrusnoten in florale und wärmend würzige Nuancen übergehen.

Warum Wacholder für Citadelle so wichtig ist

Wacholder bleibt die prägende Zutat von Citadelle Original und verleiht ihm den Geschmack, der Gin von anderen Spirituosen unterscheidet.

Sein kiefernartiges, harziges und sanft kräuteriges Aroma bildet die Struktur, um die sich die weiteren Botanicals anordnen.

Alexandre Gabriel beschreibt die Rezeptur als Balance aus drei sich ergänzenden Geschmackselementen: erfrischendem Wacholder, lebhaften Zitrusnoten und wärmenden Gewürzen.

Bei diesem Ansatz sorgt Wacholder für die zentrale Frische, Zitrone und andere Zitrusfrüchte verleihen aromatische Brillanz, und Gewürze wie Muskatnuss und Zimt schaffen Tiefe.

Citadelle hat am Château de Bonbonnet eigene Wacholderanbauflächen angelegt, was das Bestreben des Herstellers widerspiegelt, diese wesentliche Zutat umfassend zu verstehen.

Ein Teil der für die Produktion verwendeten Beeren stammt von den eigenen kultivierten Wacholderpflanzen des Anwesens.

Wie bei jedem landwirtschaftlichen Erzeugnis werden die aromatischen Eigenschaften des Wacholders von den Anbaubedingungen, dem Erntezeitpunkt und einer sorgfältigen Auswahl beeinflusst.

Der hohe Anspruch des Herstellers an die Qualität der Botanicals trägt dazu bei, das beabsichtigte Aroma des fertigen Gins zu bewahren.

Bei der Zubereitung von Cocktails sorgt dies für eine unverkennbare Wacholderbasis, die auch in Kombination mit Tonic Water, Wermut oder Zitrussaft deutlich wahrnehmbar bleibt.

Das patentierte Verfahren der progressiven Infusion

Eines der markantesten Merkmale von Citadelle Original ist die patentierte Produktionstechnik der progressiven Infusion.

Verschiedene Botanicals enthalten unterschiedliche aromatische Verbindungen, die sich mit unterschiedlicher Geschwindigkeit und unter unterschiedlichen Bedingungen extrahieren lassen.

Frische Zitrusschalen enthalten beispielsweise duftende Öle, während Wurzeln, Samen und Gewürze andere Verbindungen beisteuern, die für erdige oder wärmende Aromen verantwortlich sind.

Anstatt jede Zutat genau gleich zu behandeln, passt Citadelle den Infusionsprozess an die Eigenschaften der einzelnen Botanicals an.

Bei dieser Technik werden Mazerationszeit und Alkoholstärke während des Extraktionsprozesses variiert.

So kann der Hersteller aus allen 19 Zutaten ein ausgewogenes Aroma entwickeln und zugleich eine übermäßige Extraktion einzelner bitterer oder dominanter Verbindungen vermeiden.

Sorgfältige Vorbereitung der Botanicals: Jede Zutat wird nach ihrem vorgesehenen aromatischen Beitrag zur Rezeptur ausgewählt.

Kontrollierte Mazeration: Dauer und Alkoholkonzentration werden auf die verschiedenen Botanicals abgestimmt.

Traditionelle Destillation: Der mazerierte Alkohol wird in Kupferbrennblasen destilliert, um die Aromen der Botanicals einzufangen und zu verfeinern.

Abschließende Einstellung: Der fertige Gin wird auf den festgelegten Alkoholgehalt von 44% eingestellt.

Das Ergebnis ist eine Spirituose, in der sich Wacholder, Zitrusnoten, Blüten und Gewürze zu einem harmonischen Profil verbinden.

Traditionelle französische Destillation in Kupferbrennblasen

Citadelle greift auf die traditionsreiche Kupferbrennkunst der Cognac-Region zurück.

Der Hersteller verwendet traditionelle Charentaiser Kupferbrennblasen, die eng mit der Herstellung edler französischer Spirituosen verbunden sind.

Diese Brennblasen werden über offener Flamme erhitzt, sodass der Destillateur die Entwicklung der Spirituose durch eine sorgfältig gesteuerte Wärmezufuhr kontrollieren kann.

Bei der Destillation transportieren die Alkoholdämpfe die aus den ausgewählten Botanicals extrahierten Aromastoffe.

Während die Dämpfe die Brennblase durchströmen und kondensieren, fängt der Destillateur den gewünschten Anteil des entstehenden Destillats auf.

Der Herstellungsprozess wird sorgfältig gesteuert, um die angestrebte Balance zwischen Wacholder, Zitrusnoten und aromatischen Gewürzen zu bewahren.

Traditionelle Kupferbrennblasen schaffen eine wichtige Verbindung zwischen Citadelle und der Destillationskunst seiner Heimatregion.

Die Destillerie im Château de Bonbonnet verwendet restaurierte Kupferapparaturen, die für die Herstellung von Premium-Gin angepasst wurden.

Kunden, die sich für Herstellungsverfahren interessieren, zeigt Citadelle beispielhaft, wie sich bewährte französische Destillationstechniken auf eine botanische Spirituose anwenden lassen, die ursprünglich eher mit anderen europäischen Ländern in Verbindung gebracht wurde.

Warum französischer Weizenalkohol wichtig ist

Citadelle Original verwendet eine neutrale Alkoholbasis aus französischem Weizen.

Der Basisalkohol wird sorgfältig destilliert, um eine reine Grundlage für die 19 Botanicals zu schaffen.

Da Gin seinen unverwechselbaren Charakter Wacholder und anderen Pflanzen verdankt, sollte der zugrunde liegende Alkohol diese Aromen nicht überlagern.

Ein neutraler Weizenalkohol bildet die ideale Grundlage für die Zitrus-, Blüten-, Kräuter- und Gewürzaromen.

Die Basiszutat unterstreicht zudem die Verbindung von Citadelle zu den französischen Landwirtschafts- und Destillationstraditionen.

Anders als Whisky wird Gin nicht durch den Geschmack einer vergorenen Getreidemaische oder durch eine lange Reifung in Holzfässern geprägt.

Sein Charakter entsteht in erster Linie durch die Botanicals und deren Einbindung während der Destillation.

Citadelle Original bleibt daher klar und trocken, wobei Wacholder und ergänzende Botanicals das Geschmacksprofil bestimmen, nicht Holzfassnoten oder zusätzliche Süße.

Zitrusfrische und florale Komplexität

Zitrusfrüchte und Blüten sind für den aromatischen Charakter von Citadelle Original besonders wichtig.

Zitronenschale bringt helle, erfrischende Aromen ein, die die traditionelle Wacholderbasis ergänzen.

Orangenschale sorgt für einen weicheren, runderen Zitruseindruck.

Die Kombination schafft eine Balance zwischen frischen, an Säure erinnernden Aromen und duftenden Zitrusölen.

Florale Zutaten wie Veilchen verleihen eine feine Komplexität, die die kräftigeren Kräuter- und Gewürznoten abrundet.

Diese botanischen Eigenschaften kommen besonders in Cocktails mit vergleichsweise einfachen Zutaten zur Geltung.

In einem Gin & Tonic ergänzen die Zitrusnoten die Bitterkeit und Kohlensäure des Tonic Waters.

In einem Dry Martini können sich die floralen Aromen zusammen mit dem kräuterbetonten Charakter von trockenem Wermut entfalten.

In einem French 75 harmoniert das frische Zitrusprofil hervorragend mit Zitronensaft und gekühltem Schaumwein.

Die Balance von Citadelle zwischen Frische und Eleganz macht ihn zu einer vielseitigen Wahl für klassische wie moderne Gin-Cocktails.

Wärmende Gewürze: Pfeffer, Muskatnuss und Zimt

Neben Wacholder und Zitrusnoten zeichnet sich Citadelle Original durch einen langen, aromatisch-würzigen Abgang aus.

Zutaten wie Muskatnuss, Zimt, Kassia und pfeffrige Botanicals verleihen den helleren Aromen zusätzliche Tiefe.

Diese Gewürze erzeugen Wärme, ohne dass der Gin wie ein süßer Gewürzlikör schmeckt.

Muskatnuss sorgt für einen duftigen, abgerundeten Charakter, während Zimt und Kassia eine sanfte, holzige Würze beisteuern.

Kubebenpfeffer und Paradieskörner verleihen eine komplexe Pfefferwürze.

Die Kombination kommt besonders in Cocktails mit vergleichsweise wenigen Zutaten zur Geltung.

Ein Dry Martini etwa bringt die Würze des Gins zusammen mit trockenem Wermut zur Geltung, während bei einem Negroni die wärmenden Noten mit der Bitterkeit des Campari zusammenspielen.

Die offizielle Verkostungsbeschreibung des Herstellers betont Wacholder, Zitrusnoten und einen langen, würzigen Abgang mit Pfeffer, Muskatnuss und Zimt.

Diese Eigenschaften unterscheiden Citadelle von Gins, die sich vor allem auf florale Aromen oder intensive Zitrusfrische konzentrieren.

Citadelle im Vergleich zu anderen Premium-Gins

Citadelle Original bietet ein anderes Botanical-Erlebnis als die übrigen Premium-Gins im Sortiment von Drinkero.

Tanqueray London Dry: Betont mit vier charakteristischen Botanicals den klassischen Wacholder und erzeugt so ein geradliniges, traditionelles Geschmacksprofil.

Beefeater London Dry: Verbindet Wacholder mit frischen Zitronen- und Orangennoten und schafft so einen vertrauten, zitrusbetonten London-Dry-Stil.

Bombay Sapphire: Verwendet zehn Botanicals und Dampfinfusion für ein leichteres, feinwürziges Profil.

Hendrick's: Bietet eine ungewöhnliche Kombination aus Gurke und Rose.

The Botanist: Vereint 31 Botanicals, darunter 22 Wildpflanzen von der schottischen Insel Islay.

Tanqueray No. Ten: Stellt ganze frische Zitrusfrüchte und Kamille in den Mittelpunkt und eignet sich damit besonders gut für zitrusbetonte Martini-Cocktails.

Gin Mare: Bietet einen würzigen mediterranen Charakter auf Basis von Arbequina-Oliven, Rosmarin, Basilikum und Thymian.

Roku: Bringt japanische Sakura-Blüten, Yuzu, grünen Tee und Sanshō-Pfeffer ins Spiel.

Monkey 47: Enthält 47 Botanicals und Preiselbeeren aus dem Schwarzwald und ist dadurch ein außergewöhnlich komplexer deutscher Gin.

Plymouth Original: Bietet ein weiches, rundes und traditionell englisches Profil mit sieben Botanicals.

Citadelle Original: Vereint 19 Botanicals mit französischem Weizenbrand, patentierter progressiver Infusion und traditioneller Destillation in Charentaiser Kupferbrennblasen.

Diese Unterschiede machen Citadelle zu einer interessanten Ergänzung für Kunden, die einen klassischen Dry Gin mit unverwechselbarer französischer Herstellungstradition suchen.

Warum Citadelle hervorragend für Gin & Tonic geeignet ist

Gin & Tonic ist eine der vom Hersteller empfohlenen Arten, Citadelle Original zu genießen.

Der Cocktail kombiniert Gin mit gekühltem Tonic Water, sodass die Botanicals mit Bitterkeit und Kohlensäure zusammenspielen.

Der Wacholder von Citadelle bildet die klassische Gin-Basis, während Zitronen- und Orangenschale erfrischende Zitrusaromen beisteuern.

Die feinen floralen Noten und die milde Würze verleihen Komplexität, ohne das Tonic Water zu überdecken.

Für eine Portion 50 ml Citadelle Original mit etwa 150 ml Premium-Tonic-Water kombinieren.

In einem großen Ballonglas oder Highballglas mit frischem Eis servieren.

Zum Abschluss mit einer frischen Zitronenzeste garnieren, um den Zitruscharakter des Gins hervorzuheben.

Für eine etwas andere Variante kann Orangenschale verwendet werden, um die runderen Zitrusaromen zu betonen.

Ein klassisches, relativ neutrales Tonic Water ist ein guter Ausgangspunkt, da es dem botanischen Profil des Gins Raum gibt.

Das Ergebnis ist ein eleganter Gin & Tonic mit einer ausgewogenen Balance aus erfrischenden Zitrusnoten, klassischem Wacholder und feiner Würze.

Citadelle in einem Dry Martini

Der Dry Martini eignet sich besonders gut, um die Komplexität von Citadelle Original zu entdecken.

Da ein Martini normalerweise nur Gin und trockenen Wermut enthält, bleibt der botanische Charakter des Gins im Mittelpunkt.

Wacholder und Zitrusnoten von Citadelle bilden eine frische Basis, während Blüten und Gewürze für zusätzliche Tiefe sorgen.

Trockener Wermut steuert kräuterige und weinige Noten bei, die die aromatischen Botanicals des Gins ergänzen.

Für eine Portion 60 ml Citadelle Original mit 15 ml trockenem Wermut kombinieren.

Mit Eis gründlich rühren, bis der Drink gut gekühlt und ausreichend verdünnt ist.

In ein gekühltes Martiniglas abseihen und mit einer Zitronenzeste garnieren.

Für eine würzigere Variante kann eine grüne Olive verwendet werden.

Für Kunden, die Martini-Variationen entdecken möchten, bietet Citadelle einen ausgewogenen Stil, der weder übermäßig wacholderbetont ist noch von ungewöhnlichen Fruchtaromen dominiert wird.

Citadelle im Negroni

Der Negroni kombiniert Gin, Campari und süßen roten Wermut zu einem traditionellen italienischen Cocktail mit einem unverwechselbar bittersüßen Geschmack.

Citadelle Original vereint Wacholder, Zitrusnoten und wärmende Gewürze, die die anderen Zutaten ergänzen.

Die Zitronen- und Orangen-Botanicals des Gins harmonieren auf natürliche Weise mit den bitteren Zitrusnoten von Campari.

Seine Pfeffer-, Muskat- und Zimtnoten sorgen zusammen mit der aromatischen Süße des roten Wermuts für zusätzliche Tiefe.

Für einen klassischen Negroni Gin, Campari und süßen Wermut zu gleichen Teilen vermischen.

Die Zutaten gründlich mit Eis verrühren und in ein mit frischem Eis gefülltes Tumblerglas abseihen.

Mit einer frischen Orangenzeste garnieren.

Das Ergebnis ist ein ausgewogener, aromatischer Cocktail, in dem Citadelle sowohl für eine traditionelle Wacholderbasis als auch für einen markanten würzigen Abgang sorgt.

Warum Citadelle im French 75 überzeugt

Der French 75 ist ein klassischer Cocktail mit Schaumwein, der aus Gin, frischem Zitronensaft, Zuckersirup und Champagner oder einem anderen geeigneten trockenen Schaumwein zubereitet wird.

Citadelle eignet sich dank seiner französischen Herkunft und seines erfrischenden Zitrusprofils besonders gut.

Der Wacholder verleiht Struktur, während Zitronenschale natürliche Zitrusaromen beisteuert, die den frischen Zitronensaft ergänzen.

Feine florale Noten und wärmende Gewürze sorgen unter dem Schaumwein für zusätzliche Komplexität.

Für eine Portion 30 ml Citadelle Original mit 15 ml Zitronensaft und 15 ml Zuckersirup vermischen.

Kurz mit Eis shaken und in ein geeignetes, gekühltes Glas abseihen.

Mit etwa 60 ml trockenem Schaumwein auffüllen.

Nach Belieben mit einer Zitronenzeste garnieren.

Das Ergebnis ist ein eleganter, erfrischender Cocktail, der Citadelles französische Identität und ausgewogene Botanicals zur Geltung bringt.

Wie Citadelle Cocktailzutaten ergänzt

Die Kombination aus Zitrusnoten, Wacholder, floralen Noten und Gewürzen macht Citadelle besonders vielseitig für klassische Cocktailrezepte.

Premium Tonic Water: Fügt Bitterkeit und Kohlensäure hinzu, die den erfrischenden Zitrus- und Wacholdercharakter des Gins hervorheben.

Frische Zitrone: Ergänzt die bereits vorhandenen Zitronen-Botanicals in French 75, Tom Collins und Bee's Knees.

Frische Limette: Sorgt in Gimlet und Gin Rickey Cocktails für eine markantere Säure.

Trockener Wermut: Ergibt eine botanisch-aromatische Kombination für klassische Martini-Rezepte.

Süßer roter Wermut: Verleiht einem Negroni weinbasierte Süße und Komplexität.

Campari: Fügt Bitterkeit und Zitrusnoten hinzu, die einen Kontrast zu den feinen Blüten- und Gewürznoten des Gins bilden.

Honigsirup: Verleiht dem Bee's Knees eine abgerundete, florale Süße.

Trockener Schaumwein: Ergibt eine elegante und erfrischende Kombination für den French 75.

Orangen- oder Zitronenschale: Fügt duftende Zitrusöle hinzu, die die aromatischen Eigenschaften des Gins unterstreichen.

Da Citadelle bereits eine komplexe Botanicals-Komposition besitzt, bringen klassische Cocktails mit wenigen, ausgewogen abgestimmten Zutaten sein Aroma oft besonders klar zur Geltung.

Citadelle Gin und französische Gastronomie

Die französische Herkunft und der erfrischende botanische Charakter von Citadelle machen ihn zur idealen Wahl für entspannte Aperitif-Momente.

Der Hersteller empfiehlt ausdrücklich, Citadelle Gin & Tonic mit Austern zu servieren – eine Kombination, die die erfrischenden Zitrusnoten und den trockenen Charakter der Spirituose hervorhebt.

Die Wacholder- und Zitronenaromen können die frischen, salzigen Nuancen von Schalentieren unterstreichen.

Auch andere leichte Meeresfrüchtegerichte, milde Käsesorten und einfache herzhafte Vorspeisen sind attraktive Begleiter zu einem gekühlten Gin-Cocktail.

Frische Austern: Ihr salziger Geschmack bildet einen Kontrast zur Zitrusnote und botanischen Frische eines Citadelle Gin & Tonic.

Leichte Meeresfrüchtegerichte: Ihre feinen Aromen können den Gin ergänzen, ohne mit seinen komplexen Botanicals zu konkurrieren.

Milde Käsesorten: Bilden einen sanften, herzhaften Kontrast zum klaren Zitruscharakter der Spirituose.

Mit Kräutern gewürzte Vorspeisen: Können die kräuterigen und würzigen Noten des Gins aufgreifen.

Welche Speisen am besten dazu passen, hängt von der Zubereitung des Cocktails ab, insbesondere von seiner Süße, Säure und der Wahl des Mixers.

Was macht Citadelle Original so besonders?

Citadelle Original zeichnet sich durch die Kombination aus französischer Destilliertradition, 19 sorgfältig ausgewählten Botanicals und patentierter progressiver Infusion aus.

Die Rezeptur wurde von Alexandre Gabriel entwickelt und 1996 eingeführt. Damit trug sie dazu bei, französischem Craft Gin einen unverwechselbaren Platz auf dem internationalen Markt zu verschaffen.

Die Herstellung im Château de Bonbonnet verbindet die Spirituose mit der Cognac-Region und traditionellen Charentaiser Kupferbrennblasen.

Die Botanicals-Komposition vereint klassischen Wacholder mit frischen Zitrusnoten, zarten Blüten und wärmenden Gewürzen.

Sein langer Abgang mit Pfeffer, Muskatnuss und Zimt hebt ihn deutlich von geradlinigeren London Dry Gins ab.

Mit 44 % Alkoholgehalt bietet der Gin die passende Stärke sowohl für spirituosenbetonte Cocktails als auch für erfrischende Long Drinks.

Das hochwertige Flaschendesign und die französische Herkunft sorgen für einen unverwechselbaren Auftritt in einer kuratierten Spirituosenauswahl.

Für Drinkero ist Citadelle Original eine hervorragende Ergänzung, da dieser hochwertige französische Gin vielseitig genug für klassische Rezepte ist und zugleich mit einer außergewöhnlichen Herstellungsgeschichte und einer ausgewogenen Botanicals-Komposition überzeugt.

Perfekt für Cocktails

Citadelle Original eignet sich besonders für Cocktails, die traditionellen Wacholder, erfrischende Zitrusnoten, florale Komplexität und wärmende Gewürze in den Vordergrund stellen.

Gin & Tonic: Citadelle mit Premium-Tonic-Water und frischer Zitronenschale kombinieren. Seine ausdrucksstarken Wacholder- und Zitrusnoten ergeben einen eleganten, erfrischenden Highball.

Dry Martini: Citadelle mit trockenem Wermut verrühren und mit Zitronenschale oder einer grünen Olive garnieren. Seine ausgewogenen floralen und würzigen Noten ergeben einen raffinierten, von der Spirituose geprägten Cocktail.

Negroni: Citadelle mit Campari und süßem rotem Wermut kombinieren. Seine Zitrusnoten und wärmenden Gewürze ergänzen den klassischen bittersüßen Geschmack.

French 75: Citadelle mit frischem Zitronensaft und Zuckersirup mixen und anschließend mit gekühltem trockenem Schaumwein auffüllen. Seine französische Herkunft und die lebhaften Zitrusnoten machen ihn zur idealen Wahl.

Gimlet: Citadelle mit frischem Limettensaft und Zuckersirup shaken. Seine Wacholder- und Gewürznoten verleihen diesem erfrischenden Zitruscocktail zusätzliche Tiefe.

Tom Collins: Citadelle mit frischem Zitronensaft und Zuckersirup kombinieren und anschließend mit Sodawasser auffüllen – für einen eleganten, spritzigen Highball.

Bee's Knees: Citadelle mit Zitronensaft und Honigsirup shaken. Der Honig ergänzt den feinen floralen Charakter des Gins.

White Lady: Citadelle mit Orangenlikör und frischem Zitronensaft kombinieren. Seine Zitrus- und Gewürznoten verleihen diesem Cocktailklassiker eine komplexe Nuance.

Gin Sour: Citadelle mit Zitronensaft, Zuckersirup und optionalem Cocktail-Schaumbildner shaken – für einen ausgewogenen Sour mit einem feinen botanischen Abgang.

Serviervorschläge

Citadelle Original kommt besonders gut in klassischen Gin-Cocktails zur Geltung, in denen seine Wacholder-, Zitrus-, Blüten- und Gewürznoten im Vordergrund bleiben.

Für einen Gin & Tonic 50 ml Citadelle mit 150 ml gekühltem Premium-Tonic-Water kombinieren. In einem großen Glas auf etwa 150–200 g frischem Eis servieren und mit Zitronenschale garnieren.

Für einen Dry Martini 60 ml Citadelle mit 15 ml trockenem Wermut kombinieren. Gründlich mit Eis verrühren, in ein gekühltes Martiniglas abseihen und mit einer frischen Zitronenzeste garnieren.

Für einen Negroni 30 ml Citadelle, 30 ml Campari und 30 ml süßen roten Wermut kombinieren. Mit Eis verrühren, über frisches Eis in ein Tumblerglas abseihen und mit Orangenschale garnieren.

Für einen French 75 30 ml Citadelle mit 15 ml frischem Zitronensaft und 15 ml Zuckersirup kombinieren. Mit Eis shaken, in ein geeignetes gekühltes Glas abseihen und mit etwa 60 ml trockenem Schaumwein auffüllen.

Für einen Gimlet 60 ml Citadelle mit 22,5 ml frischem Limettensaft und 15 ml Zuckersirup kombinieren. Kräftig mit Eis shaken und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

Für einen Tom Collins 50 ml Citadelle mit 25 ml Zitronensaft und 15 ml Zuckersirup kombinieren. Mit Eis shaken, in ein mit frischem Eis gefülltes hohes Glas abseihen und mit etwa 100 ml Sodawasser auffüllen.

Für einen Bee's Knees 50 ml Citadelle mit 25 ml frischem Zitronensaft und 20 ml Honigsirup kombinieren. Gründlich mit Eis shaken und in eine gekühlte Coupette abseihen.

Für eine White Lady 40 ml Citadelle mit 30 ml Orangenlikör und 20 ml frischem Zitronensaft kombinieren. Mit Eis shaken und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

Für einen Gin Sour 50 ml Citadelle mit 25 ml frischem Zitronensaft, 15 ml Zuckersirup und optional Cocktail-Foamer nach dessen Anleitung kombinieren. Entsprechend kräftig shaken und in ein gekühltes Glas abseihen.

Verwenden Sie frische Zitrusfrüchte, gekühlte Mixer und präzise abgemessene Zutaten, um die elegante Balance des Gins aus Wacholder, Blüten und wärmenden Gewürzen zu bewahren.

Produktdetails

• Marke: Citadelle
• Produkt: Citadelle Original Gin
• Herkunftsland: Frankreich
• Region: Cognac, Charente
• Destillerie: Château de Bonbonnet
• Hersteller: Maison Ferrand
• Schöpfer und Master Distiller: Alexandre Gabriel
• Markteinführung: 1996
• Spirituosenart: Gin
• Stil: Französischer Dry Gin
• Basisspirituose: Französisches Weizendestillat
• Anzahl der Botanicals: 19
• Charakteristische Botanicals: Wacholder, Zitronenschale, Orangenschale, Koriander, Kardamom, Veilchen, Angelika, Iriswurzel, Muskatnuss, Zimt und aromatische Gewürze
• Herstellungsverfahren: Patentierte progressive Infusion mit anschließender traditioneller Destillation in Kupferbrennblasen
• Destillationsanlage: Charentaiser Kupferbrennblasen
• Farbe: Kristallklar
• Aroma: Wacholder, frische Zitrusfrüchte, zarte Blüten und aromatische Gewürze
• Geschmacksprofil: Wacholder, Zitrone, Orange, Koriander, florale Noten, Pfeffer, Muskatnuss und Zimt
• Abgang: Lang, trocken, elegant und dezent würzig
• Alkoholgehalt: 44% Vol.
• Flaschengröße: 0.7L (700 ml)
• EAN: 3460410507877
• Empfohlene Verwendung: Gin & Tonic, Dry Martini, Negroni, French 75, Gimlet, Tom Collins, Bee's Knees und White Lady
• Empfohlene Garnitur: Zitronenzeste oder Orangenzeste, je nach Cocktail

Lagerung: Aufrecht und mit fest verschlossener Flasche an einem kühlen, trockenen Ort vor direkter Sonneneinstrahlung und übermäßiger Hitze geschützt lagern. Gekühlt servieren oder je nach Cocktailrezept mit frischem Eis zubereiten.

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