{"product_id":"carpano-antica-formula-vermouth-16-5-vol-1-0-l","title":"Carpano Antica Formula Vermouth 16.5% Vol. 1.0 L","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie den üppigen, unverwechselbaren Charakter von \u003cstrong\u003eCarpano Antica Formula Vermouth 16.5% Vol. 1L\u003c\/strong\u003e, einem süßen roten Premium-Wermut aus Italien, der für seine luxuriösen Vanillearomen, wärmenden Gewürze, Trockenfrüchte und komplexen bittersüßen Botanicals geschätzt wird. Dieser historische Wermut wurde erstmals 1786 in Turin kreiert und verleiht klassischen Cocktails und anspruchsvollen Aperitifs bemerkenswerte Tiefe und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarpano Antica Formula wird aus ausgewählten italienischen Weinen und einer raffinierten Kombination aus Kräutern, Wurzeln und Gewürzen hergestellt und bietet ein unverwechselbares Geschmacksprofil, das ihn von herkömmlichem süßem Wermut abhebt. Sein voller Körper, seine aromatische Intensität und sein lang anhaltender Abgang machen ihn besonders geeignet für Manhattan, Negroni, Boulevardier und Vieux Carré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Drinkero ist Carpano Antica Formula eine hervorragende Premium-Alternative zu Cocchi Storico Vermouth di Torino und verleiht Cocktails, die süßen roten Wermut erfordern, üppige Vanille, Würze und kräuterige Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Warmes Bernsteinbraun mit intensiven mahagonifarbenen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Ein ausdrucksstarkes Bouquet aus Vanille, getrockneten Rosinen, Zitrusschalen, Mandeln, Gewürznelken und duftenden Kräutern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Vollmundig und rund, mit natürlicher Vanille, honigartiger Süße, Orangenschale, Datteln und wärmenden Gewürzen sowie einer dezenten Kräuterbitterkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e Lang, aromatisch und angenehm bittersüß, mit anhaltenden Noten von Vanille, Zitrusfrüchten, Gewürzen und Kräutern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eItalienische Wermuttradition seit 1786\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte von Carpano Antica Formula beginnt 1786 in Turin, Italien, als Antonio Benedetto Carpano sein unverwechselbares Rezept für aromatisierten Wein entwickelte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine Kreation trug dazu bei, die Tradition des italienischen Wermuts zu begründen, der zu einem festen Bestandteil der europäischen Aperitifkultur und klassischer Cocktails werden sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntica Formula bewahrt den Charakter dieses historischen Rezepts und vereint ausgewählte Weine mit sorgfältig zubereiteten aromatischen Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute wird der Wermut von Fratelli Branca Distillerie hergestellt, die den unverwechselbaren Charakter des Originals bewahrt und zugleich moderne Qualitätsstandards anwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seiner vom Vintage-Stil inspirierten Flasche und seinem renommierten Geschmacksprofil zählt Carpano Antica Formula nach wie vor zu den bekanntesten süßen Premium-Wermuts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHergestellt aus ausgewählten italienischen Weinen und Botanicals\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarpano Antica Formula basiert auf sorgfältig ausgewählten Weißweinen aus italienischen Weinbauregionen wie der Romagna, Apulien und Sizilien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Weine bilden die Grundlage für eine raffinierte Mischung aus aromatischen Kräutern, Gewürzen und Wurzeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu seinen charakteristischsten Zutaten gehören echte Vanilleschoten aus tropischen Anbaugebieten wie Madagaskar, Papua-Neuguinea und Tahiti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rezeptur enthält außerdem hochwertigen Safran und Wermutkraut aus den Alpenregionen des Piemont und des Aostatals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe nach ihren individuellen Eigenschaften werden die verschiedenen botanischen Zutaten mittels Heißinfusion oder Kaltextraktion verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Vermählen durchlaufen die aromatischen Bestandteile eine Reifephase, in der sich ihre komplexen Aromen harmonisch verbinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie genaue Zusammensetzung der Botanicals bleibt ein streng gehütetes Geheimnis und trägt zum unverwechselbaren und gleichbleibend wiedererkennbaren Charakter des Wermuts bei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas macht Carpano Antica Formula so besonders?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarpano Antica Formula hebt sich durch seinen besonders intensiven Vanillecharakter und seine vielschichtige botanische Komplexität von vielen herkömmlichen süßen roten Wermuts ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend traditioneller süßer Wermut üblicherweise von Kräutern, Zitrusschalen, Trockenfrüchten und wärmenden Gewürzen geprägt ist, verleiht Antica Formula ihm eine luxuriöse aromatische Tiefe, die den Geschmack eines fertigen Cocktails deutlich beeinflussen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine vollmundige Süße wird durch kräuterige Bitternoten ausbalanciert. So entsteht ein komplexes Profil, das besonders gut mit Whiskey, Gin, Cognac und italienischen Bitteraperitifs harmoniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Vergleich zu leichteren Wermuts für den täglichen Genuss lassen sich mit Carpano Antica Formula vollmundigere, aromatischere Cocktails kreieren, bei denen Vanille, Trockenfrüchte und Gewürze stärker im Vordergrund stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Rezepte, die traditionell Cocchi Storico Vermouth di Torino vorsehen, bietet Carpano Antica Formula eine hochwertige Alternative, wobei seine ausgeprägteren Vanillenoten dem fertigen Drink einen etwas anderen Charakter verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt für Cocktails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarpano Antica Formula eignet sich besonders für spirituosenbetonte Cocktails, in denen süßer Wermut eine wichtige Rolle für Geschmack und Balance spielt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManhattan:\u003c\/strong\u003e Rye Whiskey oder Bourbon mit Carpano Antica Formula und aromatischen Bitters kombinieren. Sein üppiger Charakter von Vanille und Trockenfrüchten ergänzt die Eichen- und Gewürznoten des Whiskeys und schafft eine luxuriöse Interpretation dieses Cocktailklassikers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNegroni:\u003c\/strong\u003e London Dry Gin, Campari und Carpano Antica Formula zu gleichen Teilen mit Eis verrühren. Die Süße, Vanillenoten und komplexen Botanicals des Wermuts bringen die bitteren Orangennoten des Campari in Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoulevardier:\u003c\/strong\u003e Bourbon oder Rye Whiskey, Campari und Carpano Antica Formula zu einem vollmundigen, bittersüßen Cocktail mit wärmenden Gewürzen, Zitrusnoten und einem runden Vanille-Finish kombinieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVieux Carré:\u003c\/strong\u003e Rye Whiskey, Cognac, süßen roten Wermut, Bénédictine und Bitters kombinieren. Carpano Antica Formula verleiht diesem raffinierten Cocktail aus New Orleans aromatische Fülle und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMartinez:\u003c\/strong\u003e Gin, Carpano Antica Formula, Maraschino-Likör und Orangenbitters mischen. Der Wermut verleiht diesem historischen Cocktail Süße, Trockenfruchtaromen und eine komplexe botanische Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHanky Panky:\u003c\/strong\u003e London Dry Gin und Carpano Antica Formula mit einer kleinen Menge Fernet kombinieren. Die süßen Vanille- und Gewürznoten tragen dazu bei, die kräftige Kräuterbitterkeit auszugleichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmericano:\u003c\/strong\u003e Campari und Carpano Antica Formula mit gekühltem Sodawasser auf Eis kombinieren. Mit Orange garnieren - für einen aromatischen italienischen Aperitif mit erfrischend bittersüßem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiervorschläge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarpano Antica Formula kann als Aperitif gekühlt, auf Eis oder als Zutat in klassischen Cocktails genossen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür einen unkomplizierten Drink geben Sie etwa 60 ml in ein Rocks-Glas auf Eis und garnieren ihn mit einer Orangenzeste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür einen erstklassigen Manhattan kombinieren Sie etwa 60 ml Rye Whiskey mit 30 ml Carpano Antica Formula und einigen Spritzern aromatischer Bitters. Mit Eis rühren und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür einen klassischen Negroni verwenden Sie Gin, Campari und Carpano Antica Formula zu gleichen Teilen, rühren alles auf Eis und garnieren den Drink abschließend mit frischer Orangenschale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Antica Formula ein aromatisierter Wein ist, sollte er nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt und die Flasche gut verschlossen werden. Für den besten Geschmack sollte die geöffnete Flasche innerhalb von etwa vier bis sechs Wochen aufgebraucht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Carpano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Antica Formula\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Fratelli Branca Distillerie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHistorischer Ursprung:\u003c\/strong\u003e Turin, Piemont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Süßer roter Wermut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Italienischer Premium-Wermut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasis:\u003c\/strong\u003e Ausgewählte italienische Weißweine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharakteristische Botanicals:\u003c\/strong\u003e Vanille, Safran, Alpen-Wermutkraut sowie eine hauseigene Mischung aus Kräutern und Gewürzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/strong\u003e Vanille, Trockenfrüchte, Orangenschale, Honig, wärmende Gewürze und bittersüße Kräuter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 16.5% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlaschengröße:\u003c\/strong\u003e 1L (1,000 ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Bernsteinbraun mit mahagonifarbenen Reflexen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8004400007203\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergenhinweis:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Manhattan, Negroni, Boulevardier, Vieux Carré, Martinez, Hanky Panky und Americano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Ungeöffnet kühl, dunkel und vor Sonnenlicht sowie übermäßiger Hitze geschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, gut verschlossen halten und verbrauchen, solange die feinen Wein- und Pflanzenaromen frisch sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntdecken Sie mehr mit Drinkero:\u003c\/strong\u003e Entdecken Sie klassische Whiskey-Cocktails, italienische Aperitifs und ausführliche Zutatenratgeber zu Carpano Antica Formula, Premium-Wermut und aromatischen Cocktail-Bitters.\u003c\/p\u003e","brand":"DRINKERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57850238992710,"sku":"BON","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/6849\/8502\/files\/CarpanoAnticaFormulaVermouth16.5_Vol.1L.webp?v=1794326089","url":"https:\/\/drinkero.com\/de-ch\/products\/carpano-antica-formula-vermouth-16-5-vol-1-0-l","provider":"DRINKERO","version":"1.0","type":"link"}