Campari Spritz
Der Campari Spritz ist ein klassischer italienischer Aperitivo aus Campari, Prosecco und Sodawasser. Nach dem einfachen 3-2-1-Verhältnis vereint dieser leuchtend rote Cocktail bittersüße Orange, Kräuternoten und erfrischende Kohlensäure. In nur 3 Minuten zubereitet, ist er eine kräftige und erfrischende Alternative zum süßeren Aperol Spritz.
Rezept für Campari Spritz
- Campari 60 ml
- Prosecco 90 ml
- Sodawasser 30 ml
- Frische Orange 1 Scheibe
- Eis 200 g
Machen Sie es richtig
- Füllen Sie ein großes Weinglas mit etwa 200 g Eis.
- Gießen Sie 90 ml gut gekühlten Prosecco ein, gefolgt von 60 ml Campari.
- 30 ml gekühltes Sodawasser hinzufügen und ein- bis zweimal vorsichtig umrühren, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.
- Mit einer frischen Orangenscheibe garnieren und sofort servieren.
WAS MACHT EINEN GUTEN CAMPARI SPRITZ AUS?
Ein hervorragender Campari Spritz vereint die charakteristische Bitterkeit von Campari mit der klaren Fruchtigkeit von Prosecco und der erfrischenden Kohlensäure von Sodawasser. Das klassische Verhältnis von 3-2-1 ergibt einen kräftigen italienischen Aperitivo mit Aromen von Bitterorange, Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern.
Wählen Sie einen trockenen Brut-Prosecco, der die Intensität von Campari ausgleicht, ohne unnötige Süße hinzuzufügen. Verwenden Sie reichlich Eis und gut gekühlte Zutaten und rühren Sie vorsichtig um, damit die Kohlensäure erhalten bleibt. Im Vergleich zu einem Aperol Spritz ist die Campari-Variante in der Regel bitterer, komplexer und geschmacksintensiver.
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CAMPARI SPRITZ: REZEPT, ZUTATEN & TIPPS
Ein praktischer Leitfaden für die Zubereitung eines Campari Spritz - von der Wahl des richtigen Prosecco und Sodawassers bis zum harmonischen Zusammenspiel von Camparis bittersüßem Charakter, spritziger Kohlensäure und frischer Orange.
DIE BESTEN ZUTATEN FÜR EINEN CAMPARI SPRITZ
Die prägende Zutat ist Campari Bitter, der legendäre italienische Aperitivo, der für seine unverwechselbaren Noten von Bitterorange, Zitrusfrüchten und Kräutern bekannt ist. Sein intensiver Geschmack verleiht dem Campari Spritz ein kräftigeres Profil als leichteren, süßeren Spritz-Varianten.
Als Schaumwein ist Mionetto Prosecco Treviso Brut DOC eine ausgezeichnete Wahl. Seine frische Säure und lebendige Perlage gleichen die Bitterkeit des Campari aus und sorgen zugleich dafür, dass der Cocktail erfrischend bleibt. Ein trockener Prosecco eignet sich im Allgemeinen besser als ein süßerer Schaumwein.
Vollenden Sie den Drink mit Fever-Tree Premium Soda Water, das für eine klare Kohlensäure sorgt, ohne die anderen Zutaten zu überdecken. Eine frische Orangenscheibe setzt den abschließenden Zitrusakzent und ergänzt den bittersüßen Charakter des Campari.
SO GELINGT EIN AUSGEWOGENER CAMPARI SPRITZ
Der klassische Campari Spritz folgt einem einfachen Verhältnis von 3-2-1: 90 ml Prosecco, 60 ml Campari und 30 ml Sodawasser. Diese Kombination ergibt einen erfrischenden Cocktail, der den charakteristischen bittersüßen Geschmack von Campari bewahrt.
Wenn Sie einen leichteren, weniger intensiven Spritz bevorzugen, reduzieren Sie die Campari-Menge etwas oder geben Sie ein wenig mehr Sodawasser hinzu. Für einen kräftigeren, herberen Cocktail verwenden Sie die vollen 60 ml Campari und einen spritzigen, trockenen Prosecco. Vermeiden Sie süße Schaumweine, da sie den Drink schwerer wirken lassen und seinen erfrischenden Charakter mindern können.
URSPRÜNGE DES CAMPARI SPRITZ
Der Campari Spritz ist Teil der langen italienischen Aperitivo-Tradition, bei der vor dem Essen Bitter-Aperitifs mit Schaumwein und Sodawasser genossen werden.
Campari wurde 1860 in Italien kreiert und entwickelte sich zu einem der bekanntesten Bitter-Aperitifs des Landes. In Kombination mit Prosecco und Sodawasser entsteht ein verlängerter, prickelnder Cocktail, der den unverwechselbaren bittersüßen Geschmack von Campari bewahrt und zugleich leichter und erfrischender ist.
Heute ist der Campari Spritz eine beliebte Alternative zum Aperol Spritz, insbesondere für Genießer, die einen ausgeprägteren Charakter von Bitterorange und Kräutern bevorzugen.
SO WIRD ER GEMACHT. ZUBEREITEN, AUFFÜLLEN & UMRÜHREN
Der Campari Spritz wird direkt im Servierglas zubereitet, sodass kein Cocktailshaker benötigt wird. Geben Sie zunächst reichlich Eis ins Glas und fügen Sie gekühlten Prosecco hinzu, bevor Sie den Campari eingießen. Mit Sodawasser auffüllen und vorsichtig umrühren.
Kalte Zutaten tragen dazu bei, die spritzige Textur zu bewahren, während nur kurzes Umrühren verhindert, dass Prosecco und Sodawasser ihre Kohlensäure verlieren. Mit einer frischen Orangenscheibe garnieren und für besten Geschmack und eine ansprechende Präsentation sofort servieren.
SO SERVIEREN SIE EINEN CAMPARI SPRITZ
Servieren Sie einen Campari Spritz in einem großen Weinglas mit reichlich Eis. Der großzügige Kelch bietet ausreichend Platz für den 180 ml großen Cocktail, viel Eis und eine Garnitur aus frischer Orange.
Verwenden Sie eine Scheibe frische Orange, um die bittersüßen Zitrusnoten des Campari zu ergänzen. Für zusätzliches Aroma drücken Sie vor dem Servieren ein Stück Orangenschale vorsichtig über dem Glas aus.
Ein Campari Spritz schmeckt am besten sofort, solange Prosecco und Sodawasser noch kalt und spritzig sind. Besonders gut passt er zu klassischen italienischen Aperitivo-Snacks wie Oliven, gesalzenen Nüssen und herzhaftem Fingerfood.
Fragen zum Campari Spritz
Woraus besteht ein Campari Spritz?
Ein Campari Spritz vereint Campari, Prosecco und Sodawasser, wird auf reichlich Eis serviert und mit frischer Orange garniert.
Wie unterscheidet sich ein Campari Spritz von einem Aperol Spritz?
Campari hat einen intensiveren bitteren und kräuterbetonten Charakter als Aperol und verleiht dem Campari Spritz dadurch einen kräftigeren, weniger süßen Geschmack.
Welcher Prosecco eignet sich am besten für einen Campari Spritz?
Ein frischer, erfrischender Prosecco eignet sich am besten. Drinkero empfiehlt Mionetto Prosecco Treviso Brut DOC.
Wie viel Campari ist in einem Campari Spritz?
Für unser Rezept benötigen Sie 60 ml Campari pro Cocktail.
Welches Glas sollte ich für einen Campari Spritz verwenden?
Verwenden Sie ein großes Weinglas mit reichlich Eis und garnieren Sie den Drink zum Schluss mit einer frischen Orangenscheibe.
Kann ich Campari Spritz für eine Gruppe zubereiten?
Ja. Wählen Sie im Drinkero Cocktail-Kit-Konfigurator 6, 12, 24 oder 48 Cocktails aus und die benötigten Zutatenmengen werden für Sie berechnet.