Citadelle No Mistake Old Tom Gin 46% Vol. 0.5 L

Entdecken Sie den vollmundigen und raffinierten Charakter von Citadelle No Mistake Old Tom Gin 46% Vol. 0.5L, einem außergewöhnlichen französischen Gin, inspiriert vom traditionellen Old-Tom-Stil des Englands des 18. und 19. Jahrhunderts. Diese unverwechselbare Kreation von Maison Ferrand aus der französischen Cognac-Region verbindet fassgereiften Gin mit geröstetem karibischem Rohrzucker, der selbst sorgfältig in Holzfässern gereift wurde. Sein luxuriöses Geschmacksprofil vereint klassischen Wacholder, kandierte Zitrusfrüchte, aromatische Kräuter, warme Gewürze und feine Eichennoten zu einer wunderbar ausgewogenen Spirituose.

Im Gegensatz zu herkömmlichem London Dry Gin bietet Citadelle No Mistake ein sanft gesüßtes Profil, das durch seinen Reifungsprozess zusätzliche Fülle und Komplexität erhält. Bei der Herstellung kommt die Expertise von Maison Ferrand in der traditionellen Kupferbrennblasendestillation, der Auswahl von Botanicals und der Holzfassreifung zum Tragen. So entsteht eine unverwechselbare Interpretation einer historischen Gin-Kategorie. Noten von kandierter Zitronenschale, Anis, Mandel, Muskatnuss und Zimt münden in einen langen Abgang mit floralen, würzigen und holzigen Aromen. Für Drinkero ist Citadelle No Mistake eine hervorragende Wahl für Martinez, Tom Collins, Gin Old Fashioned, Gin & Tonic und andere Cocktails, bei denen die charakteristische Süße und der botanische Facettenreichtum von Old Tom Gin den fertigen Drink verfeinern.

Verkostungsnotizen

Farbe: Helles Gold bis Bernstein, geprägt durch die Holzfassreifung und die Zugabe von geröstetem, gereiftem karibischem Rohrzucker.

Aroma: Üppig und aromatisch, mit Wacholder, Orangenschale, Kardamom, zarten floralen Noten, warmen Backgewürzen und subtiler Eiche.

Geschmack: Vollmundig und elegant, mit einer süß-bitteren Balance aus kandierter Zitronenschale, Mandel, Anis, Wacholder und wärmenden Gewürzen.

Abgang: Lang und wunderbar vielschichtig, mit anhaltenden Noten von Muskatnuss, Zimt, Kubebenpfeffer, Veilchen, Angelika, Lakritz und Holz.

Das Erbe des Old Tom Gin

Old Tom Gin ist ein traditioneller Gin-Stil, der eng mit der britischen Trinkkultur des 18. und 19. Jahrhunderts verbunden ist.

Er entstand in einer Zeit, in der sich die Methoden der Ginherstellung, die Destillationsanlagen und die Vorlieben der Verbraucher erheblich von denen der modernen Spirituosenindustrie unterschieden.

Früher Gin konnte einen raueren, markanteren Geschmack als moderne London-Dry-Varianten haben, und bisweilen wurde er gesüßt, um ein harmonischeres Genusserlebnis zu schaffen.

Old Tom etablierte sich als Stil, der im Allgemeinen süßer als London Dry Gin war und zugleich einen unverwechselbaren botanischen Charakter bewahrte.

Dieser Stil war bei der Entwicklung der ersten Cocktails besonders wichtig, als Barkeeper mit Gin, Wermut, Bitters, Zitrusfrüchten und Zucker experimentierten.

Historische Cocktailbücher unterschieden häufig zwischen verschiedenen Gin-Stilen, da deren Aromen die Balance einer Rezeptur beeinflussen konnten.

Old Tom wurde in traditionellen Drinks wie Martinez, Tom Collins und verschiedenen frühen Gin-Cocktails verwendet.

Als London Dry Gin im Laufe des 20. Jahrhunderts zunehmend dominierte, wurde Old Tom allmählich seltener.

Die moderne Renaissance klassischer Cocktails weckte erneut das Interesse an historischen Gin-Stilen und eröffnete Herstellern die Möglichkeit, Old Tom mit traditionellen und zeitgemäßen Techniken neu zu interpretieren.

Citadelle No Mistake ist eine solche Interpretation, die dezente Süße mit fassgereiftem Gin und aromatischer französischer Handwerkskunst verbindet.

Die Geschichte hinter Citadelle No Mistake

Citadelle No Mistake Old Tom Gin wurde von Maison Ferrand entwickelt, dem französischen Spirituosenhersteller, der für seine Arbeit mit Cognac, Rum und Premium-Gin bekannt ist.

Die moderne Marke Citadelle Gin wurde unter der Leitung von Alexandre Gabriel geschaffen und erstmals 1996 eingeführt.

Seine ursprüngliche Abfüllung begründete den Ruf, traditionellen Wacholder mit einer breiten Auswahl an zitrischen, floralen und würzigen Botanicals zu verbinden.

No Mistake wurde anschließend entwickelt, um einen anderen Aspekt der Geschichte des Gins zu erkunden.

Statt lediglich einen konventionellen Dry Gin mit etwas zusätzlichem Zucker herzustellen, griff Maison Ferrand auf seine Erfahrung mit Holzfassreifung und traditioneller Spirituosenherstellung zurück.

Für das daraus entstandene Produkt werden fassgereifter Gin und sorgfältig zubereiteter karibischer Rohrzucker verwendet, um einen volleren Old-Tom-Charakter zu schaffen.

Der Name No Mistake verweist auf einen historischen Ausdruck aus dem Gin-Vokabular des Großbritanniens im 19. Jahrhundert.

Der Hersteller stellt beim Namen eine Verbindung zu Charles Dickens her, dessen Werke Aspekte des englischen Gesellschaftslebens in jener Zeit dokumentierten, als Old Tom Gin populär war.

Seine Identität vereint daher britische Cocktailtradition und französische Destillationskunst.

Was unterscheidet Old Tom Gin?

Old Tom Gin nimmt unter den traditionellen Gin-Stilen eine besondere Stellung ein.

Er wird im Allgemeinen mit einem süßeren und runderen Geschmack als London Dry Gin in Verbindung gebracht, wobei sich die einzelnen Rezepturen erheblich unterscheiden.

London Dry Gin unterliegt besonderen Herstellungsanforderungen, die den Zusatz von Süßungsmitteln und die Aromatisierung nach der Destillation einschränken.

Old Tom ist ein weniger streng definierter Stil, der den Herstellern mehr Freiheit lässt, mit Süße, botanischem Charakter und Reifung zu experimentieren.

Einige Old Tom Gins sind klar und nur leicht gesüßt, während andere im Holzfass reifen oder ein volleres Geschmacksprofil aufweisen.

Citadelle No Mistake gehört zur letzteren Kategorie.

Sein dezent gesüßter Charakter entsteht durch gerösteten karibischen Rohrzucker, während die Holzfassreifung zusätzliche Tiefe verleiht.

Trotz dieser Süße bleibt die Spirituose unverkennbar ein Gin, dessen Grundlage Wacholder und weitere Botanicals bilden.

Das Ergebnis eignet sich besonders für historische Cocktailrezepte, die ursprünglich Old Tom Gin vorsahen.

Für Hobby-Barkeeper ist es hilfreich, diesen Unterschied zu kennen, da der Ersatz von Old Tom durch einen sehr trockenen Gin die Süße und die Gesamtbalance eines Cocktails verändern kann.

Die Basis aus fassgereiftem Gin

Ein prägendes Merkmal von Citadelle No Mistake ist die Verwendung von in Holzfässern gereiftem Gin.

Durch die Holzreifung gelangen aromatische Verbindungen in den Gin, die in herkömmlichem ungereiftem Gin normalerweise fehlen.

Je nach Holzart und vorheriger Nutzung des Fasses kann die Reifung dezente vanilleartige, würzige, geröstete oder holzige Noten beisteuern.

Citadelle nutzt seine Expertise in der Fassreifung, um eine Basis zu schaffen, deren botanischer Charakter klar erkennbar bleibt und zugleich an Fülle gewinnt.

Der Gin reift in verschiedenen Holzarten, bevor er mit der eigens zubereiteten Zuckerkomponente vermählt wird.

Die so entstandene Spirituose bietet eine rundere und vielschichtigere Textur als ein gewöhnlicher ungereifter Dry Gin.

Sein Holzcharakter ist sorgfältig mit Wacholder, Zitrusnoten und den übrigen Botanicals abgestimmt.

Dabei soll die Spirituose nicht in Whisky oder Weinbrand verwandelt werden, sondern ein unverwechselbarer gereifter Gin entstehen, bei dem sich traditionelle Botanicals und Reifung harmonisch ergänzen.

Dadurch ist Citadelle No Mistake besonders interessant für Cocktails, die üblicherweise mit fassgereiften Spirituosen zubereitet werden, etwa einen Old Fashioned.

Gerösteter karibischer Rohrzucker

Eine der ungewöhnlichsten Zutaten von Citadelle No Mistake ist der eigens zubereitete karibische Rohrzucker.

Der Hersteller verwendet braunen Rohrzucker, der schonend geröstet wird, um ein komplexeres Aroma zu entwickeln.

Durch das Rösten entstehen zusätzliche karamellartige Röstaromen, die den Zucker von gewöhnlichen, unverarbeiteten Süßungsmitteln unterscheiden.

Der Zucker wird anschließend separat in Holzfässern gereift, sodass sich sein Aroma entwickeln kann, bevor er dem Gin hinzugefügt wird.

Laut Beschreibungen des Herstellungsverfahrens umfasst diese Phase traditionell eine mehrmonatige Reifung.

Der gereifte Zucker wird anschließend mit dem fassgereiften Gin vermählt, um die charakteristische Süße eines Old Tom zu erzeugen.

Gerösteter Rohrzucker: Sorgt für eine sanfte Süße und zugleich für intensivere karamellartige Aromen.

Holzfassreifung: Entwickelt vor dem Verschneiden zusätzliche Komplexität.

Finale Zusammenführung: Verbindet die Süße des Zuckers mit Wacholder, Gewürzen, Zitrusnoten und Eiche.

Dieses Verfahren ist ein wesentlicher Grund dafür, dass Citadelle No Mistake komplexer schmeckt als ein herkömmlicher Dry Gin, der unmittelbar vor der Abfüllung gesüßt wird.

Das Ergebnis ist eher bittersüß als intensiv zuckrig und besitzt einen abgerundeten Charakter, der sich besonders für klassische Cocktails eignet.

Botanische Komplexität und aromatische Würze

Citadelle No Mistake verbindet seine Basis aus gereiftem Gin mit einer umfangreichen Auswahl an Botanicals.

Laut den Portfolioangaben des Herstellers basiert die Rezeptur auf 22 Botanicals und vereint klassische Gin-Zutaten mit Zitrusfrüchten, Blüten, Kräutern und Gewürzen.

Wacholder: Sorgt für den unverzichtbaren harzigen Nadelholzcharakter, der die Identität der Spirituose als Gin bewahrt.

Zitrone und Orange: Bringen leuchtende Zitrusaromen ein, die die volleren Holz- und Zuckernoten ausbalancieren.

Koriander: Verleiht aromatische Würze mit natürlich zitrusartigen Nuancen.

Kardamom: Sorgt für duftende Wärme und einen leicht frischen Kräutercharakter.

Angelikawurzel und Iriswurzel: Tragen erdige und florale Komplexität bei, die der Komposition der Botanicals Struktur verleiht.

Mandel: Verleiht eine abgerundete, nussige Note, die den gerösteten Zucker ergänzt.

Muskatnuss und Zimt: Verleihen wärmende Würze, die sich besonders am Gaumen und im Abgang bemerkbar macht.

Kubebenpfeffer und Paradieskörner: Tragen zusätzliche pfeffrige Komplexität bei.

Veilchen und andere florale Botanicals: Sorgen unter den volleren Zutaten für zarte aromatische Nuancen.

Anisartige Botanicals: Verleihen eine sanfte, kräuterige Süße, die den Old-Tom-Stil ergänzt.

Diese Kombination schafft eine Spirituose mit größerer aromatischer Fülle als ein konventioneller Gin, bei dem Wacholder und Zitrusfrüchte im Mittelpunkt stehen.

Sein Aroma entfaltet sich in mehreren Schichten – von frischen Zitrus- und Wacholdernoten über kandierte Früchte und Gewürze bis hin zu lang anhaltenden Holz- und Blütennoten.

Die Kunst der Holzreifung und Vermählung

Die Holzreifung ist von zentraler Bedeutung für den Charakter von Citadelle No Mistake.

Anders als bei Spirituosen, deren Aroma hauptsächlich von einer langen Reifung in Eichenholz abhängt, wird Gin im Allgemeinen durch die Aromatik seiner Botanicals geprägt.

Für diese Abfüllung verbindet der Hersteller diese botanischen Aromen mit dem zusätzlichen Einfluss von Holz und geröstetem Rohrzucker.

Jede Komponente trägt etwas Eigenes bei.

Der gereifte Gin liefert Wacholder, Zitrusfrüchte, Kräuter, Gewürze und Eichenholz.

Der gereifte Zucker sorgt für eine abgerundete Süße mit Röst- und Karamellnoten.

Anschließend werden die Komponenten sorgfältig vermählt und erhalten Zeit, sich harmonisch zu verbinden.

Dadurch entsteht ein harmonischeres Aroma, als wenn einem Dry Gin unmittelbar vor dem Servieren einfach gewöhnlicher Zucker zugesetzt wird.

Das Endprodukt bewahrt den botanischen Charakter eines Gins und bietet zugleich ein volleres, süßeres und reiferes Profil.

Bei der Zubereitung von Cocktails eröffnet diese Kombination die Möglichkeit, Citadelle No Mistake in Rezepten zu verwenden, die sonst klassischen Old Tom Gin oder bestimmte fassgereifte Spirituosen vorsehen.

Citadelle No Mistake im Vergleich zu Citadelle Original

Citadelle Original und Citadelle No Mistake haben beide französische Wurzeln, sind jedoch grundverschiedene Produkte.

Citadelle Original: Ein klarer, trockener Gin mit 44%, der Wacholder, Zitrusfrüchte, Blüten und wärmende Gewürze ausgewogen vereint.

Citadelle No Mistake: Ein fassgereifter Old Tom Gin mit 46%, dezent gesüßt mit geröstetem und gereiftem karibischem Rohrzucker.

Citadelle Original eignet sich besonders für klassische Drinks, bei denen eine Basis aus Dry Gin gewünscht ist, darunter Gin & Tonic, Martini und French 75.

No Mistake bringt zusätzliche Süße und Holznoten ein und eignet sich daher besonders für historische Cocktails wie den Martinez und Tom Collins.

Der Unterschied ist auch beim puren Genuss der Spirituosen deutlich wahrnehmbar.

Original betont erfrischenden Wacholder und Zitrusnoten, während No Mistake ein vollmundigeres Geschmacksprofil mit kandierten Früchten, Mandeln, Gewürzen und Eiche bietet.

Für Drinkero lohnt es sich, beide Varianten anzubieten, da sie tatsächlich unterschiedliche Zwecke bei der Cocktailzubereitung erfüllen, anstatt einander zu duplizieren.

Warum Old Tom Gin für einen Martinez wichtig ist

Der Martinez gehört zu den Cocktailklassikern, die am engsten mit Old Tom Gin verbunden sind.

Zu den traditionellen Zutaten gehören Gin, süßer Wermut, Maraschino-Likör und Aromatic Bitters.

Historische Varianten des Rezepts verlangen häufig nach Old Tom Gin, dessen dezente Süße die weinige Fülle des Wermuts ergänzt.

Citadelle No Mistake erhält durch seine Holzreifung und gerösteten Rohrzucker zusätzliche Komplexität.

Sein Wacholder bewahrt den Gin-Charakter, während kandierte Zitrusfrüchte und wärmende Gewürze den süßen Wermut ergänzen.

Maraschino-Likör bringt feine Kirsch- und Mandelnoten ein, die gut mit dem aromatischen Profil der Spirituose harmonieren.

Für eine ausgewogene, moderne Interpretation 45 ml Citadelle No Mistake, 30 ml süßen roten Wermut, 5 ml Maraschino-Likör und zwei Spritzer Aromatic Bitters kombinieren.

Gründlich mit Eis verrühren und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

Mit einer frischen Orangenzeste garnieren.

Da Citadelle No Mistake bereits gesüßt ist, sollten Sie die Mengenverhältnisse sorgfältig anpassen, damit das Ergebnis nicht zu süß wird.

Warum Citadelle No Mistake im Tom Collins überzeugt

Der Tom Collins ist ein weiterer Cocktailklassiker, der historisch mit Old Tom Gin verbunden ist.

Er kombiniert Gin mit frischem Zitronensaft, Zucker und Sodawasser zu einem erfrischenden, prickelnden Long Drink.

Die klassische Kombination bringt die Säure der Zitrusfrüchte, Süße und botanische Aromen in Einklang.

Citadelle No Mistake sorgt für eine vollmundigere Interpretation, da seine Fassreifung zusätzliche Würze und holzige Komplexität verleiht.

Dank seiner dezenten Süße kann die Menge des zugesetzten Zuckersirups gegenüber einer mit Dry Gin zubereiteten Variante ebenfalls reduziert werden.

Für eine Portion 50 ml Citadelle No Mistake mit 25 ml frischem Zitronensaft und etwa 10 ml Zuckersirup kombinieren.

Kurz mit Eis shaken, in ein hohes Glas mit frischem Eis abseihen und mit 100 ml gekühltem Sodawasser auffüllen.

Mit einer Zitronenscheibe garnieren.

Das Ergebnis ist ein erfrischender Tom Collins mit intensiveren Zitrus- und Gewürznoten sowie dezenten Eichenholzaromen.

Ein Gin Old Fashioned mit Citadelle No Mistake

Der Old Fashioned wird traditionell mit Whisky assoziiert, doch seine einfache Struktur lässt sich auch auf andere Spirituosen übertragen.

Citadelle No Mistake eignet sich besonders für eine Gin-Variante, da er Botanicals mit sanfter Süße und Holzreifung verbindet.

Der Drink hebt die volleren Eigenschaften des Destillats hervor, ohne zu viele weitere Zutaten hinzuzufügen.

Für eine Portion 60 ml Citadelle No Mistake mit zwei Spritzern Aromatic Bitters vermischen.

Falls ein süßeres Ergebnis gewünscht ist, optional eine kleine Menge Zuckersirup hinzufügen.

Mit Eis gründlich rühren und über einen großen frischen Eiswürfel in ein Rocks-Glas abseihen.

Mit einer frischen Orangenzeste garnieren.

Seine Noten von Wacholder, kandierten Zitrusfrüchten, Zimt, Muskatnuss und Eichenholz machen ihn zu einer besonderen Alternative zu einem klassischen Whisky Old Fashioned.

Dieser Cocktail eignet sich besonders für Kunden, die Gin jenseits von Gin & Tonic und Martini entdecken möchten.

Wie Old Tom Gin die Balance eines Cocktails verändert

Der Unterschied zwischen Old Tom Gin und Dry Gin ist besonders bei der Zubereitung klassischer Cocktailrezepte von Bedeutung.

Gin liefert botanische Aromen und Alkohol, kann aber auch die wahrgenommene Süße und Textur des fertigen Drinks beeinflussen.

In einem mit London Dry Gin zubereiteten Cocktail können Zuckersirup oder süßer Likör verwendet werden, um die Säure von Zitrusfrüchten oder die Bitterkeit von Kräutern auszugleichen.

Old Tom Gin bringt bereits eine gewisse eigene Süße mit.

Daher kann ein direkter Austausch zu einem süßeren Ergebnis führen, selbst wenn alle anderen Zutaten unverändert bleiben.

Citadelle No Mistake bringt zudem Eichenholz- und Röstaromen von Zucker ein, sodass sein Einfluss über die reine Süße hinausgeht.

In einem Martinez können diese Eigenschaften die Fülle von süßem Wermut und Maraschino unterstreichen.

In einem Tom Collins verleihen sie unter der frischen Zitrone und dem Sodawasser zusätzliche Tiefe.

In einem Gin Old Fashioned ermöglichen sie einen gelungenen, vom Destillat geprägten Cocktail mit wenig oder ganz ohne zusätzliche Süße.

Für Drinkero-Kunden ist es wichtig, diese Unterschiede zu verstehen, damit ein Cocktailrezept optimal auf den jeweils verwendeten Gin abgestimmt ist.

Was macht Citadelle No Mistake so besonders?

Citadelle No Mistake zeichnet sich durch seinen historisch inspirierten Old-Tom-Stil und die besondere Kombination aus Holzreifung und separat gereiftem, geröstetem Rohrzucker aus.

Seine französische Herstellungstradition verbindet ihn mit der Expertise von Maison Ferrand in der Destillation und Reifung in der Cognac-Region.

Die Verwendung von 22 Botanicals schafft eine komplexe Grundlage aus Wacholder, Zitrusfrüchten, Blüten, Kräutern und warmen Gewürzen.

Die Holzreifung verleiht zusätzliche Tiefe und eine abgerundete Textur, während karibischer Rohrzucker für eine sanfte Süße sorgt.

Am Gaumen zeigen sich kandierte Zitrone, Mandel, Anis, Zimt und Muskatnuss, gefolgt von einem langen floralen und holzigen Abgang.

Mit 46% Alkoholgehalt bietet er eine kraftvolle Basis für klassische wie moderne Cocktails.

Sein vollmundiger Charakter macht ihn auch ideal für den puren Genuss oder auf Eis.

Für Drinkero ergänzt Citadelle No Mistake das Sortiment um einen historisch bedeutenden Gin-Stil, der die Auswahl über trockene und moderne botanische Varianten hinaus erweitert.

Perfekt für Cocktails

Citadelle No Mistake Old Tom Gin eignet sich besonders für Cocktails, die von dezenter Süße, einem vollmundigen botanischen Charakter und subtiler, holzgereifter Komplexität profitieren.

Martinez: Citadelle No Mistake mit süßem Wermut, Maraschino-Likör und Aromatic Bitters kombinieren. Seine für Old Tom typische Süße und sein gereifter Charakter ergänzen diesen historischen Cocktail ideal.

Tom Collins: Citadelle No Mistake mit frischem Zitronensaft, einer kleinen Menge Zuckersirup und Sodawasser zu einer vollmundigeren Version des klassischen Highballs mixen.

Gin Old Fashioned: Citadelle No Mistake mit Aromatic Bitters und optionalem Zuckersirup rühren. Seine Noten von geröstetem Rohrzucker und Holz ergeben einen ausgewogenen, spirituosenbetonten Cocktail.

Gin & Tonic: Citadelle No Mistake mit hochwertigem Tonic Water und Orangenschale zu einem aromatischen Highball mit kandierten Zitrus- und Gewürznoten kombinieren.

Negroni: Citadelle No Mistake mit Campari und süßem rotem Wermut rühren. Seine dezente Süße sorgt für eine vollmundigere Variante des klassischen bittersüßen Cocktails.

Bee's Knees: Citadelle No Mistake mit Zitronensaft und einer reduzierten Menge Honigsirup shaken, um einen weicheren, runderen Sour-Drink zu kreieren.

Gin Sour: Citadelle No Mistake mit Zitronensaft, wenig Zuckersirup und optionalem Cocktail-Foamer zu einem Sour kombinieren, der die Zitrusnoten und wärmenden Gewürze hervorhebt.

Old Tom Gin Fizz: Citadelle No Mistake mit Zitronensaft, etwas Zuckersirup und Sodawasser zu einem erfrischenden, spritzigen Drink mixen.

Serviervorschläge

Citadelle No Mistake kann pur, auf Eis oder in Cocktails genossen werden, die seine einzigartige Balance aus Wacholder, kandierten Zitrusfrüchten, Gewürzen und Holznoten zur Geltung bringen.

Für einen Martinez 45 ml Citadelle No Mistake, 30 ml süßen Wermut, 5 ml Maraschino-Likör und zwei Spritzer Aromatic Bitters kombinieren. Gründlich mit Eis rühren, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und mit Orangenschale garnieren.

Für einen Tom Collins 50 ml Citadelle No Mistake, 25 ml frischen Zitronensaft und etwa 10 ml Zuckersirup kombinieren. Mit Eis shaken, in ein hohes Glas mit frischem Eis abseihen und mit 100 ml Sodawasser auffüllen.

Für einen Gin Old Fashioned 60 ml Citadelle No Mistake mit zwei Spritzern Aromatic Bitters kombinieren. Nach Belieben bis zu 5 ml Zuckersirup hinzufügen, mit Eis rühren und über einen großen frischen Eiswürfel abseihen. Mit Orangenschale garnieren.

Für einen Gin & Tonic 50 ml Citadelle No Mistake mit etwa 150 ml gekühltem Premium-Tonic-Water kombinieren. Auf reichlich Eis servieren und mit einer Orangenzeste garnieren.

Für eine Negroni-Variation 30 ml Citadelle No Mistake, 30 ml Campari und 30 ml süßen roten Wermut kombinieren. Mit Eis verrühren, über frisches Eis abseihen und mit einer Orangenzeste garnieren.

Für einen Old Tom Gin Fizz 50 ml Citadelle No Mistake, 25 ml Zitronensaft und 10 ml Zuckersirup kombinieren. Mit Eis shaken, in ein gekühltes Glas abseihen und mit 80–100 ml Sodawasser auffüllen.

Für einen Gin Sour 50 ml Citadelle No Mistake mit 25 ml Zitronensaft, 10 ml Zuckersirup und optional Cocktail-Foamer gemäß dessen Anleitung kombinieren. Mit Eis kräftig shaken und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

Da Citadelle No Mistake bereits zugesetzten Zucker enthält, verwenden Sie zunächst weniger Süßungsmittel als üblicherweise bei London Dry Gin und passen Sie die Menge an die übrigen Zutaten an.

Produktdetails

• Marke: Citadelle
• Produkt: Citadelle No Mistake Old Tom Gin
• Herkunftsland: Frankreich
• Region: Cognac
• Hersteller: Maison Ferrand
• Herstellungstradition: Château de Bonbonnet, Cognac-Region
• Spirituosentyp: Gin
• Stil: Old Tom Gin
• Anzahl der Botanicals: 22
• Ausgewählte Botanicals: Wacholder, Zitrone, Orange, Koriander, Kardamom, Mandel, Angelikawurzel, Veilchen, Muskatnuss, Zimt und Kubebenpfeffer
• Herstellungscharakter: Holzfassgereifter Gin, vermählt mit geröstetem, fassgereiftem karibischem Rohrzucker
• Süßung: Enthält zugesetzten Rohrzucker
• Farbe: Hellgolden bis bernsteinfarben
• Aroma: Wacholder, Orangenschale, Kardamom, florale Noten und warme Gewürze
• Geschmacksprofil: Kandierte Zitrone, Anis, Mandel, Zimt, Muskatnuss, Kubebenpfeffer und dezente Eiche
• Abgang: Lang, floral, würzig und holzig
• Alkoholgehalt: 46% Vol.
• Flaschengröße: 0.5L (500 ml)
• EAN: 3460410530707
• Empfohlene Verwendung: Martinez, Tom Collins, Gin Old Fashioned, Gin & Tonic, Negroni und Gin Fizz
• Empfohlene Garnitur: Orangenzeste oder Zitronenzeste, je nach Cocktail

Lagerung: Aufrecht, mit fest verschlossener Flasche, kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung sowie übermäßiger Hitze geschützt lagern. Pur, auf Eis oder in präzise abgemessenen Cocktails genießen.

Mehr entdecken mit Drinkero: Entdecken Sie klassische Gin-Cocktails wie Martinez, Tom Collins, Gin & Tonic und Negroni, erfahren Sie, wie sich Old Tom von London Dry Gin unterscheidet, und nutzen Sie den Drinkero Cocktail-Rechner, um Ihre Lieblingsrezepte mit den richtigen Zutatenverhältnissen zuzubereiten.