{"product_id":"don-julio-anejo-38-vol-0-7-l","title":"Don Julio Añejo 38% Vol. 0.7 L","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie den vollmundigen, raffinierten Charakter von \u003cstrong\u003eDon Julio Añejo Tequila 38% Vol. 0.7L\u003c\/strong\u003e, einem hochwertigen mexikanischen Tequila aus 100 % blauer Weber-Agave, der mindestens 18 Monate in zuvor für Bourbon verwendeten Fässern aus amerikanischer Weißeiche reift. Mit gekochter Agave, Wildhonig, Karamell, Vanille und wärmenden Eichengewürzen bietet Don Julio Añejo ein wunderbar ausgewogenes Geschmacksprofil für den puren Genuss und anspruchsvolle Cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDon Julio Añejo wird im Hochland von Jalisco in Mexiko hergestellt und steht für das Bekenntnis der Marke zu traditioneller Tequila-Herstellung und längerer Fassreifung. Seine unverwechselbare Balance aus frischer Agave und komplexen, gereiften Eichennoten macht ihn zu einer eleganten Wahl für Genießer hochwertiger gereifter Spirituosen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Drinkero empfehlen wir Don Julio Añejo besonders für einen Tequila Old Fashioned, eine Añejo Margarita und hochwertige Variationen klassischer Whiskey-Cocktails. Er eignet sich auch hervorragend zum puren Genuss, sodass seine vielschichtigen Aromen und sein weicher, runder Charakter voll zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Warmes Goldbernstein mit zarten honigfarbenen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Frische Zitrusaromen von Limette, Grapefruit und Mandarine, ergänzt durch üppiges Karamell und dezente Eiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Vollmundig und komplex, mit gekochter blauer Agave, Wildhonig, von Eiche geprägtem Butterkaramell, Vanille und sanft wärmenden Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e Frisch und leicht würzig, mit lang anhaltenden Noten von Honig, Karamell und sanfter Eiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Tequila-Erbe von Don Julio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte von Don Julio begann 1942, als Don Julio González im Hochland von Jalisco in Mexiko seine Laufbahn als Tequila-Produzent begann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein Ziel war es, Tequila mit außergewöhnlicher Sorgfalt beim Agavenanbau, präziser Destillation und höchstem Qualitätsanspruch an die fertige Spirituose herzustellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnstatt Tequila lediglich als Spirituose für den schnellen Genuss zu betrachten, trug Don Julio González dazu bei, einen anspruchsvolleren Ansatz für seine Herstellung und seinen Genuss zu etablieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Marke wurde zum Inbegriff von Premium-Tequila, sorgfältig ausgewählter blauer Weber-Agave sowie höchstem Anspruch an Geschmack und Handwerkskunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute führt Don Julio dieses Erbe mit einer Kollektion aus Blanco, Reposado und Añejo fort, die jeweils eine andere Balance zwischen natürlichem Agavencharakter und Eichenfassreifung zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHergestellt aus 100 % blauer Weber-Agave\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDon Julio Añejo wird aus \u003cstrong\u003e100 % blauer Weber-Agave\u003c\/strong\u003e hergestellt, die in der Tequila-Region Jalisco angebaut wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Agavenpflanzen wachsen bis zur ausreichenden Reife, damit ihre als Piñas bezeichneten Herzen die für die Fermentation erforderlichen natürlichen Zucker entwickeln können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErfahrene Jimadores ernten die reifen Pflanzen und entfernen sorgfältig deren Blätter, um die zuckerreichen Agavenherzen freizulegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnschließend werden die Piñas langsam in traditionellen gemauerten Öfen gegart. Dabei werden ihre komplexen Kohlenhydrate in vergärbare Zucker umgewandelt, während sich die charakteristischen Aromen gekochter Agave entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Garen und der Extraktion werden die Agavenzucker mit der ausgewählten Hefe der Destillerie kontrolliert fermentiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie fermentierte Flüssigkeit wird zweimal in Brennblasen destilliert, sodass ein Tequila entsteht, der den unverwechselbaren Geschmack der blauen Weber-Agave bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Destillation wird die Spirituose zur längeren Reifung in Eichenfässer gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMindestens 18 Monate in amerikanischer Weißeiche gereift\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEines der prägenden Merkmale von Don Julio Añejo ist seine lange Reifung in \u003cstrong\u003eamerikanischen Weißeichenfässern, die zuvor für Bourbon verwendet wurden\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Tequila reift mindestens 18 Monate in diesen Fässern und damit deutlich länger als die für die Añejo-Klassifizierung vorgeschriebene Mindestreifezeit von einem Jahr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend dieser Zeit sorgt das Zusammenspiel von Tequila und Holz für zusätzliche aromatische Komplexität mit Noten von Vanille, Karamell, Butterscotch und wärmenden Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Eiche verleiht der Spirituose zudem ihre attraktive goldene Bernsteinfarbe und eine abgerundete Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrotz des ausgeprägten Fasseinflusses bewahrt der Tequila seinen unverwechselbaren Charakter gekochter Agave und bietet so ein ausgewogenes Zusammenspiel von Rohstoff und Reifung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein eleganter, komplexer Añejo, der pur genossen oder für hochwertige, spirituosenbetonte Cocktails verwendet werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas zeichnet Añejo Tequila aus?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAñejo bedeutet auf Spanisch „gereift“ und bezeichnet Tequila, der mindestens ein Jahr, aber weniger als drei Jahre in Eichenfässern gereift ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu Blanco Tequila, bei dem frische Agave, Zitrusnoten und Kräuteraromen im Vordergrund stehen, entwickelt Añejo durch die längere Fassreifung eine größere aromatische Fülle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reifung bringt Aromen wie Vanille, Karamell, geröstete Eiche und wärmende Gewürze hervor und mildert zugleich einige der schärferen Noten der Spirituose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDon Julio Añejo interpretiert diesen Stil besonders raffiniert und verbindet Zitrusnoten und gekochte Agave mit Waldhonig, Butterscotch und dezenten Eichennoten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein Geschmacksprofil macht ihn zu einer attraktiven Wahl für Kunden, die Bourbon, Cognac, gereiften Rum und andere lang gereifte Spirituosen schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas macht Don Julio Añejo so besonders?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDon Julio Añejo zeichnet sich durch die Kombination aus sorgfältig kultivierter blauer Weber-Agave, traditionellen Herstellungsmethoden und längerer Reifung im Eichenfass aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie mindestens 18-monatige Reifung in Fässern aus amerikanischer Weißeiche verleiht dem Tequila ein reichhaltiges, vielschichtiges Aroma und bewahrt zugleich die Frische seiner Agavenbasis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine markanten Zitrusaromen heben ihn von manchen schwereren gereiften Tequilas ab, während die Noten von Karamell, wildem Honig und Butterscotch für Fülle und Komplexität sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Vergleich zu leichteren Reposado-Abfüllungen bietet Don Julio Añejo mehr Tiefe und einen ausgeprägteren Charakter reifer Eiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Drinkero ist er eine hervorragende Premium-Option für Kunden, die gereiften Tequila jenseits alltäglicher Cocktailstile entdecken möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt für Cocktails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDon Julio Añejo eignet sich besonders für elegante, spirituosenbetonte Cocktails, in denen seine Eichen-, Honig- und Karamellnoten im Mittelpunkt stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTequila Old Fashioned:\u003c\/strong\u003e Kombinieren Sie Don Julio Añejo mit einer kleinen Menge Agavensirup und aromatischen Bitters. Rühren Sie alles mit Eis und garnieren Sie den Drink mit einer Orangenzeste. Seine Noten von Butterscotch, Vanille und Eiche machen ihn zu einer raffinierten Alternative zum traditionellen Whiskey Old Fashioned.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAñejo Margarita:\u003c\/strong\u003e Mixen Sie Don Julio Añejo mit Orangenlikör und frisch gepresstem Limettensaft. Der intensive Karamell- und Eichencharakter des Tequilas verleiht der erfrischenden Zitrusbalance der klassischen Margarita mehr Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTequila Manhattan:\u003c\/strong\u003e Rühren Sie Don Julio Añejo mit süßem rotem Wermut und aromatischen Bitters. Die kräuterbetonte Süße des Wermuts ergänzt die Vanille-, Karamell- und wärmenden Eichennoten des Tequilas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTequila Boulevardier:\u003c\/strong\u003e Kombinieren Sie Don Julio Añejo mit Campari und süßem rotem Wermut zu einer komplexen, bittersüßen Variante des klassischen Bourbon-Cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAñejo Paloma:\u003c\/strong\u003e Kombinieren Sie Don Julio Añejo mit frischem Limettensaft und Grapefruitlimonade oder mit Grapefruitsaft und Sprudelwasser. Die Zitrusaromen des Tequilas ergänzen die Grapefruit, während seine Reifung im Eichenfass für zusätzliche Fülle sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAñejo Espresso Martini:\u003c\/strong\u003e Kombinieren Sie Don Julio Añejo mit frischem Espresso und Kaffeelikör. Die Karamell-, Vanille- und Butterscotch-Noten des Tequilas harmonieren auf natürliche Weise mit den Röstaromen des Kaffees.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiervorschläge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDon Julio Añejo genießen Sie am besten pur bei Zimmertemperatur oder auf einem großen Eiswürfel, damit sich seine Aromen von Agave, Zitrusfrüchten, Karamell und Eiche entfalten können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür eine einfache Verkostung etwa 40–50 ml in ein geeignetes Glas einschenken und langsam genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür einen Tequila Old Fashioned 60 ml Don Julio Añejo mit 5–10 ml Agavensirup und zwei Spritzer aromatischem Bitter mischen. Mit Eis verrühren, über einen großen Eiswürfel abseihen und mit frischer Orangenschale garnieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür eine Añejo Margarita 50 ml Don Julio Añejo, 25 ml Orangenlikör und 25 ml frisch gepressten Limettensaft mischen. Mit Eis shaken und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür eine Tequila-Manhattan-Variante 60 ml Don Julio Añejo mit 30 ml süßem rotem Wermut und zwei Spritzer aromatischem Bitter verrühren. In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie für die Zubereitung hochwertiger Cocktails frische Zitrusfrüchte und Süßungsmittel in moderaten Mengen, um die natürliche Balance des Tequilas aus Agave, Honig, Karamell und Eiche zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Don Julio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Añejo Tequila\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Mexiko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Los Altos de Jalisco (Hochland von Jalisco)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktionsort:\u003c\/strong\u003e Atotonilco el Alto, Jalisco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Tequila Don Julio \/ Diageo Mexico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDestillerie-Registrierung:\u003c\/strong\u003e NOM 1449\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpirituosentyp:\u003c\/strong\u003e Añejo Tequila\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRohstoff:\u003c\/strong\u003e 100% Blaue Weber-Agave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZubereitung der Agave:\u003c\/strong\u003e Langsam in gemauerten Öfen gegart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDestillation:\u003c\/strong\u003e Zweifach in Brennblasen destilliert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e Mindestens 18 Monate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFasstyp:\u003c\/strong\u003e Amerikanische Weißeiche, zuvor für Bourbon verwendet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Goldener Bernstein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/strong\u003e Gegarte Agave, Limette, Grapefruit, Mandarine, Wildhonig, Karamell, Butterkaramell und eine sanfte Würze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 38% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlaschengröße:\u003c\/strong\u003e 0.7L (700 ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 7506064300184\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServierempfehlung:\u003c\/strong\u003e Pur, Tequila Old Fashioned, Añejo Margarita, Tequila Manhattan und weitere Premium-Cocktails mit gereiftem Tequila\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Flasche aufrecht und fest verschlossen an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren und vor direkter Sonneneinstrahlung und übermäßiger Hitze schützen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMehr entdecken mit Drinkero:\u003c\/strong\u003e Entdecken Sie Premium-Cocktails mit Tequila, erfahren Sie mehr über die Unterschiede zwischen Blanco, Reposado und Añejo Tequila und nutzen Sie den Drinkero Cocktail-Rechner, um die richtigen Zutaten und Mengen für Ihre Lieblingsdrinks zu ermitteln.\u003c\/p\u003e","brand":"DRINKERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57857174405446,"sku":"BON","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/6849\/8502\/files\/DonJulioAnejo38_Vol.0.7L..webp?v=1794396807","url":"https:\/\/drinkero.com\/de\/products\/don-julio-anejo-38-vol-0-7-l","provider":"DRINKERO","version":"1.0","type":"link"}