La selección Drinkero
Absenta
Audaz, herbal e intensamente aromática, nuestra selección de absenta está pensada para cócteles clásicos y para servir en pequeñas cantidades. Perfecta para Sazeracs, Corpse Reviver No. 2 y otras bebidas en las que una pequeña cantidad da mucho de sí.
Acerca de esta colección
Absenta para cócteles clásicos
Descubra la selección de absentas de Drinkero, elegidas para preparar cócteles clásicos y aromatizar copas. Intensa, herbal y sumamente aromática, la absenta aporta notas de anís, ajenjo y otros botánicos a algunos de los cócteles más singulares del mundo.
¿Qué es la absenta?
La absenta es una bebida espirituosa herbal de alta graduación, aromatizada tradicionalmente con botánicos como el ajenjo, el anís y el hinojo. Su potente aroma y sabor concentrado hacen que a menudo baste con una pequeña cantidad en los cócteles.
La absenta en los cócteles
La absenta se utiliza con frecuencia para aromatizar la copa o en pequeñas cantidades, aportando complejidad herbal sin eclipsar el resto de la bebida.
- Sazerac — Whisky de centeno, sirope de azúcar de caña y bíter Peychaud's, servido en una copa aromatizada con absenta.
- Corpse Reviver No. 2 — Ginebra, licor de naranja, vino aromatizado y limón fresco, con un ligero enjuague de absenta.
- Death in the Afternoon — Absenta completada con vino espumoso para un cóctel sencillo y sumamente aromático.
- Absinthe Frappé — Absenta, azúcar y agua fría servidos sobre hielo picado.
Nuestra elección de absenta
Drinkero recomienda Pernod Absinthe 68% Vol. para preparar un Sazerac. Su intenso carácter anisado y herbal resulta especialmente adecuado para aromatizar la copa, ya que aporta aroma y complejidad sin eclipsar el whisky de centeno ni el bíter.
Seleccionada para preparar cócteles
Drinkero se centra en absentas con una función clara en coctelería. Buscamos botellas expresivas, con suficiente carácter botánico para hacerse notar incluso en pequeñas cantidades junto a whisky, ginebra, cítricos y bíteres.
Prepare un kit de cóctel completo
¿Va a preparar Sazeracs para un grupo? Elija el cóctel e indique si va a preparar 6, 12, 24 o 48 bebidas. Drinkero calcula el whisky, la absenta, el bíter, el sirope y los demás ingredientes que necesita.
La absenta posee un intenso carácter herbal, dominado por el anís, y se utiliza tanto como bebida espirituosa base como en pequeñas cantidades para realzar cócteles como el Sazerac y el Corpse Reviver No. 2. Descubra más cócteles con absenta en Difford’s Guide.
