Absenta

Absenta para cócteles clásicos

Descubra la selección de absentas de Drinkero, elegidas para cócteles clásicos y para aromatizar la copa. Audaz, herbal e intensamente aromática, la absenta aporta notas de anís, ajenjo y otros botánicos a algunas de las bebidas más singulares del mundo de la coctelería.

¿Qué es la absenta?

La absenta es una bebida espirituosa herbal de alta graduación, aromatizada tradicionalmente con botánicos como el ajenjo, el anís y el hinojo. Su potente aroma y sabor concentrado hacen que, a menudo, solo se necesite una pequeña cantidad en los cócteles.

La absenta en los cócteles

La absenta se utiliza con frecuencia para aromatizar la copa o en pequeñas cantidades, con el fin de aportar complejidad herbal sin eclipsar el resto de la bebida.

• Sazerac — Whiskey de centeno, sirope de azúcar de caña y amargo Peychaud's, servido en una copa aromatizada con absenta.
• Corpse Reviver No. 2 — Ginebra, licor de naranja, vino aromatizado y limón fresco, con un ligero enjuague de absenta.
• Death in the Afternoon — Absenta completada con vino espumoso para una preparación sencilla e intensamente aromática.
• Absinthe Frappé — Absenta, azúcar y agua fría, servidos sobre hielo picado.

Nuestra selección de absenta

Drinkero recomienda Pernod Absinthe 68% Vol. para preparar un Sazerac. Su intenso carácter anisado y herbal funciona especialmente bien para aromatizar la copa, aportando aroma y complejidad sin imponerse al whiskey de centeno ni al amargo.

Seleccionada para preparar cócteles

Drinkero se centra en absentas con una función clara en coctelería. Buscamos botellas expresivas con suficiente carácter botánico para seguir haciéndose notar cuando se utilizan en pequeñas cantidades junto con whiskey, ginebra, cítricos y amargos.

Prepare un kit de cóctel completo

¿Va a preparar Sazeracs para un grupo? Elija el cóctel e indique si desea preparar 6, 12, 24 o 48 bebidas. Drinkero calcula el whiskey, la absenta, el amargo, el sirope y los demás ingredientes que necesita.