La selección Drinkero
Mezcal
Descubra mezcales seleccionados para coctelería, con un carácter distintivo de agave tostado, ahumado y terroso. Perfectos para el Naked and Famous, la Margarita de mezcal y otros cócteles modernos de agave.
Acerca de esta colección
Mezcal para cócteles
Descubra nuestra selección de mezcal para cócteles, desde combinados cítricos y ahumados hasta clásicos modernos a base de agave. El inconfundible agave tostado, las notas terrosas y el suave toque ahumado hacen del mezcal uno de los destilados más expresivos de la barra.
¿Qué es el mezcal?
El mezcal es un destilado mexicano de agave que tradicionalmente se elabora cociendo el agave antes de su fermentación y destilación. Este proceso puede conferirle su característica combinación de agave tostado, humo, fruta, hierbas y sabores terrosos, aunque el perfil exacto varía considerablemente según el productor y la variedad de agave.
El mezcal en los cócteles
El mezcal combina especialmente bien con cítricos frescos, sirope de agave, aperitivos amargos y licores de hierbas. Puede utilizarse como base de un cóctel o sustituir al tequila en recetas conocidas cuando se busca un carácter de agave más intenso y ahumado.
- Naked and Famous — mezcal, Chartreuse Amarillo, Aperol y lima fresca crean un clásico moderno, ahumado, herbal y agridulce.
- Mezcal Margarita — el mezcal aporta agave tostado y notas ahumadas al carácter fresco de lima de una Margarita.
- Mezcal Negroni — una variante ahumada a base de agave del clásico cóctel aperitivo agridulce.
- Mezcal Paloma — el pomelo y la lima ofrecen un refrescante contraste cítrico con el mezcal.
Nuestra elección de mezcal
Del Maguey VIDA Mezcal Clásico es una opción versátil para preparar cócteles, con suficiente presencia de agave tostado y carácter ahumado para destacar junto a cítricos, aperitivos y licores de hierbas. Resulta especialmente adecuado para el Naked and Famous.
Seleccionado para preparar cócteles
Nuestra selección de mezcal se centra en botellas que funcionan especialmente bien en combinados. El objetivo es ofrecer un marcado carácter de agave y la intensidad suficiente para que siga siendo perceptible al combinarlo con zumos frescos, licores, siropes y otros ingredientes para cócteles.
Prepare un kit de cóctel completo
¿Va a preparar un cóctel con mezcal? Elija su receta y seleccione 6, 12, 24 o 48 copas. Calculamos las cantidades por usted para que pueda conseguir fácilmente la cantidad adecuada de mezcal y de los demás ingredientes necesarios para sus cócteles.