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DRINKERO
Del Maguey VIDA Mezcal Clásico 42% Vol. 0.7 L es un mezcal artesanal de San Luis del Río, en Oaxaca, México, elaborado con agave Espadín. Fermentado de forma natural y destilado dos veces en pequeños alambiques de cobre calentados con leña, combina agave asado y un suave toque ahumado con fruta fresca y especias cálidas.
Su carácter expresivo pero accesible hace que VIDA Clásico sea especialmente adecuado para preparar cócteles. Del Maguey describe notas de mango, mandarina, agave asado, jengibre, canela y sándalo quemado.
VIDA Clásico tiene suficiente carácter ahumado de agave para destacar al combinarlo con cítricos, aperitivos y licores de hierbas, sin dejar de ser lo bastante versátil para una amplia variedad de cócteles con mezcal. Es una excelente elección para el Naked and Famous, en el que el mezcal debe equilibrar los sabores distintivos de Chartreuse Amarillo y Aperol.
Para un Naked and Famous, utilice 22.5 ml de VIDA Clásico por cóctel. Su carácter de agave asado y sus notas ahumadas proporcionan una base sólida para las partes iguales de Chartreuse Amarillo, Aperol y lima fresca.
Elija una receta clásica y empiece con los ingredientes para prepararla como es debido.
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