Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut 11% Vol. 0.75 L

Descubra el carácter fresco y refrescante de Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut 11% Vol. 0.75L, un elegante vino espumoso italiano elaborado con uvas Glera cultivadas en la provincia de Treviso, Véneto. Con burbujas finas y persistentes y delicados aromas de manzana Golden, pera Williams y flores blancas, este Prosecco seco es una excelente opción para aperitivos, celebraciones y cócteles espumosos.

Elaborado mediante el método Charmat, Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut conserva la frescura natural y el carácter afrutado de la uva Glera. Su refrescante acidez, sus suaves notas frutales y su final limpio lo hacen especialmente adecuado para cócteles que combinan vino espumoso con cítricos, zumos de frutas o aperitivos agridulces.

Para Drinkero, Le Contesse Brut es un excelente sustituto de Cinzano To Spritz en el Aperol Spritz y otros cócteles espumosos. Su estilo más seco también lo hace especialmente adecuado para variantes del Poinsettia, French 75 y Kir Royale.

Notas de cata

Aspecto: Amarillo pajizo pálido con burbujas finas y persistentes.

Aroma: Fresco y afrutado, con notas de manzana Golden, pera Williams y delicadas flores blancas.

Paladar: Fresco y refrescante, con sabores de frutas de huerto, una acidez equilibrada y un suave dulzor.

Final: Limpio, armonioso y agradablemente seco, con aromas persistentes de fruta fresca y flores.

De los viñedos de Prosecco de Treviso

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut se produce en la provincia de Treviso, parte de la prestigiosa región vinícola del Véneto, en el noreste de Italia.

El vino se elabora con Glera, la variedad de uva tradicionalmente asociada a la producción de Prosecco.

Los viñedos se cultivan mediante el sistema de conducción Sylvoz, y las uvas se vendimian en septiembre, cuando han alcanzado el equilibrio deseado entre frescura y madurez.

Tras la vendimia, las uvas se prensan suavemente y el mosto se clarifica mediante decantación estática en frío.

La fermentación a temperatura controlada ayuda a preservar los delicados aromas de manzana, pera y flores que caracterizan al vino terminado.

Elaborado mediante el método Charmat

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut se elabora mediante el método Charmat, también conocido como método Martinotti.

Tras la fermentación inicial, el vino se somete a una segunda fermentación en depósitos presurizados con levaduras seleccionadas y temperaturas controladas.

Este proceso crea las finas burbujas características del vino espumoso, al tiempo que preserva el carácter fresco y afrutado de la uva Glera.

Tras la segunda fermentación, el vino se embotella y reposa durante varias semanas en un almacén con temperatura controlada antes de salir al mercado.

El resultado es un Prosecco vivo y elegante, con burbujas delicadas, una acidez refrescante y un perfil de sabor equilibrado.

¿Qué diferencia al Prosecco Brut?

El Prosecco Brut suele ser más seco que el Prosecco Extra Dry, a pesar de que la terminología puede resultar confusa.

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut contiene aproximadamente 10 gramos de azúcar residual por litro, frente a los 15 gramos por litro de la versión Extra Dry del productor.

Este menor dulzor permite apreciar mejor la refrescante acidez del vino y su delicado carácter de frutas de huerto.

Para preparar cócteles, el Prosecco Brut resulta especialmente útil al combinar vino espumoso con ingredientes dulces o agridulces como Aperol, Campari, zumo de arándanos rojos y licor de naranja.

Su carácter fresco ayuda a equilibrar estos ingredientes sin que el cóctel final resulte excesivamente dulce.

Perfecto para cócteles

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut es un vino espumoso versátil, especialmente indicado para aperitivos refrescantes y elegantes recetas de cócteles.

Aperol Spritz: Combine Prosecco frío con Aperol y agua con gas en una copa de vino grande llena de hielo. El carácter seco del vino equilibra el sabor agridulce a naranja del Aperol, creando un refrescante aperitivo italiano.

Poinsettia: Combine 90 ml de Prosecco Brut frío con 60 ml de zumo de arándanos rojos y 15 ml de licor de naranja. Sírvalo en una copa flauta de champán con una espiral de piel de naranja fresca. El Prosecco seco equilibra el dulzor del arándano rojo y los cítricos, por lo que es una opción ideal para la receta de cóctel festivo de Drinkero.

Hugo Spritz: Mezcle Prosecco con sirope o licor de flor de saúco, agua con gas, menta fresca y lima. El carácter fresco del vino espumoso complementa el dulzor floral de la flor de saúco.

Campari Spritz: Combine Prosecco, Campari y agua con gas para preparar un aperitivo refrescante y agridulce, con marcadas notas herbales y cítricas.

Bellini: Combine Prosecco frío con puré de melocotón blanco para preparar un clásico cóctel espumoso veneciano. El Brut da como resultado una versión ligeramente más seca que realza el dulzor natural del melocotón.

Mimosa: Combine Prosecco Brut con zumo de naranja fresco para preparar un cóctel espumoso, vivo y refrescante, perfecto para brunchs y celebraciones.

Variante de French 75: Utilice Le Contesse Prosecco Brut en lugar de champán en una combinación de ginebra, zumo de limón recién exprimido y sirope de azúcar. Así se obtiene una interpretación más afrutada del clásico French 75.

Variante de Kir Royale: Combine Prosecco Brut frío con crème de cassis para preparar un refrescante cóctel espumoso de grosella negra. El Kir Royale tradicional se prepara con champán, pero el Prosecco ofrece una alternativa más ligera.

Servicio & maridaje

Sirva Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut bien frío, idealmente a unos 6–8°C.

Una copa flauta de champán o una copa para vino espumoso con forma de tulipán ayuda a conservar las finas burbujas y permite que se desarrollen los aromas frutales y florales.

Este vino resulta especialmente adecuado como aperitivo y combina de forma natural con pescado, marisco, aperitivos ligeros y ensaladas frescas.

Para preparar cócteles, enfríe la botella previamente y añada el Prosecco con suavidad después de mezclar los demás ingredientes.

Evite agitar el vino espumoso, ya que esto provoca un exceso de espuma y la pérdida de burbujas.

Para preparar un Aperol Spritz clásico, utilice aproximadamente tres partes de Prosecco, dos partes de Aperol y una parte de agua con gas, ajustando las proporciones al gusto.

Detalles del producto

• Marca: Le Contesse
• Producto: Prosecco DOC Treviso Brut
• País de origen: Italia
• Región: Treviso, Véneto
• Tipo de vino: Vino espumoso blanco
• Clasificación: Prosecco DOC Treviso
• Dulzor: Brut
• Variedad de uva: Glera
• Método de producción: Método Charmat, segunda fermentación en depósitos presurizados
• Azúcar residual: Aproximadamente 10 g/L
• Graduación alcohólica: 11% Vol.
• Tamaño de la botella: 0.75L (750 ml)
• Color: Amarillo pajizo pálido
• Temperatura de servicio: 6–8°C
• EAN: 8005068003507
• Información sobre alérgenos: Contiene sulfitos
• Uso recomendado: Aperol Spritz, Poinsettia, Hugo Spritz, Campari Spritz, Bellini, Mimosa y aperitivos espumosos

Conservación: Conservar sin abrir en un lugar fresco y oscuro, alejado de la luz solar directa y de las variaciones de temperatura. Una vez abierto, refrigerar con un tapón para vino espumoso y consumir cuanto antes mientras conserve sus burbujas.

Descubra más con Drinkero: Explore refrescantes cócteles con Prosecco, recetas clásicas de Spritz italiano y bebidas espumosas festivas con Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut.