Mezcal

Mezcal cocktaileihin

Tutustu cocktaileihin valittuun mezcal-valikoimaamme, joka sopii savuisiin sitrusjuomiin ja moderneihin agaveklassikoihin. Omaperäinen paahdetun agaven maku, maanläheiset vivahteet ja lempeä savuisuus tekevät mezcalista yhden baarin ilmaisuvoimaisimmista väkevistä alkoholijuomista.

Mitä mezcal on?

Mezcal on meksikolainen agavepohjainen väkevä alkoholijuoma, jonka perinteisessä valmistuksessa agave kypsennetään ennen fermentointia ja tislausta. Tämä prosessi voi antaa mezcalille sen tunnusomaisen paahdetun agaven, savun, hedelmien, yrttien ja maanläheisten makujen yhdistelmän, joskin tarkka makuprofiili vaihtelee huomattavasti tuottajan ja agavelajikkeen mukaan.

Mezcal cocktaileissa

Mezcal sopii erityisen hyvin yhteen tuoreiden sitrushedelmien, agavesiirapin, karvaiden aperitiivien ja yrttiliköörien kanssa. Se voi toimia cocktailin pohjana tai korvata tequilan tutuissa resepteissä, kun juomaan halutaan syvempi ja savuisempi agaven luonne.

• Naked and Famous — mezcal, keltainen Chartreuse, Aperol ja tuore limetti muodostavat savuisen, yrttisen ja katkeransuloisen modernin klassikon.
• Mezcal Margarita — mezcal tuo Margaritan raikkaan limettiseen makuun paahdettua agavea ja savuisuutta.
• Mezcal Negroni — klassisen katkeransuloisen aperitiivicocktailin savuinen agavemuunnelma.
• Mezcal Paloma — greippi ja limetti muodostavat raikkaan sitruksisen vastapainon mezcalille.

Mezcal-valintamme

Del Maguey VIDA Mezcal Clásico on monipuolinen valinta cocktailien valmistukseen. Sen paahdetun agaven maku ja savuinen luonne erottuvat hyvin sitrushedelmien, aperitiivien ja yrttiliköörien rinnalla. Se sopii erityisen hyvin Naked and Famous -cocktailiin.

Valittu cocktailien valmistukseen

Mezcal-valikoimamme keskittyy pulloihin, jotka toimivat erityisen hyvin juomasekoituksissa. Tavoitteena on selkeä agaven luonne ja riittävä voimakkuus, jotta mezcal erottuu myös tuoreisiin mehuihin, likööreihin, siirappeihin ja muihin cocktailaineksiin yhdistettynä.

Kokoa täydellinen cocktailpaketti

Valmistatko mezcal-cocktailia? Valitse resepti ja 6, 12, 24 tai 48 juomaa. Määrät lasketaan puolestasi, joten saat helposti oikean määrän mezcalia ja muita cocktaileihisi tarvittavia aineksia.