{"product_id":"demonio-de-los-andes-quebranta-pisco-40-vol-0-7-l","title":"Demonio de los Andes Quebranta Pisco 40% Vol. 0.7 L","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le caractère distinctif de \u003cstrong\u003eDemonio de los Andes Quebranta Pisco 40% Vol. 0.7L\u003c\/strong\u003e, une authentique eau-de-vie de raisin péruvienne produite par le domaine historique Viña Tacama, dans la vallée d’Ica au Pérou. Élaboré exclusivement à partir de raisins Quebranta, ce pisco limpide et aromatique associe des notes de fruits mûrs à de délicates nuances de caramel, de fruits à coque et de tabac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContrairement au brandy vieilli en fûts de chêne, le pisco traditionnel péruvien préserve le caractère naturel de son cépage grâce à une fermentation, une distillation et une période de repos rigoureusement maîtrisées, sans vieillissement sous bois. Demonio de los Andes Quebranta offre un profil rond et expressif, idéal dans les cocktails péruviens classiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour Drinkero, ce pisco est un excellent choix pour le \u003cstrong\u003ePisco Sour\u003c\/strong\u003e. Il s’accorde naturellement avec du jus de citron vert frais, du sirop de sucre et un émulsifiant pour cocktails afin de créer une boisson rafraîchissante et équilibrée, à la finale délicatement aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Limpide, brillante et incolore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Riche et expressif, avec des notes de banane mûre, de caramel, de noix, de noix de pécan et de subtils arômes de raisin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Douce et ronde, dévoilant des fruits mûrs, de délicates notes de fruits à coque et de légères nuances de tabac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Agréablement chaleureuse et persistante, avec des saveurs durables de fruits et de fruits à coque.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduit dans la vallée historique d’Ica, au Pérou\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDemonio de los Andes est produit par \u003cstrong\u003eViña Tacama\u003c\/strong\u003e, un domaine viticole péruvien historique dont l’héritage viticole remonte à 1540.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSituée dans la vallée d’Ica, au sud de Lima, Tacama est implantée dans l’une des principales régions viticoles et productrices de pisco du Pérou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe climat chaud et sec de la vallée ainsi que sa longue tradition viticole offrent un cadre idéal à la culture des raisins utilisés dans le pisco traditionnel péruvien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDemonio de los Andes reflète cet héritage en mettant l’accent sur le caractère du raisin, les méthodes de production traditionnelles et une distillation rigoureusement contrôlée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉlaboré à partir de 100 % de raisins Quebranta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’ingrédient emblématique de Demonio de los Andes Quebranta est le \u003cstrong\u003eraisin Quebranta\u003c\/strong\u003e, un cépage traditionnel péruvien étroitement associé à la production de pisco du pays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Quebranta est classé parmi les cépages non aromatiques destinés au pisco. Plutôt que de produire un spiritueux floral au parfum intense, il apporte généralement un caractère rond et structuré, avec des notes fruitées distinctives et de subtiles nuances terreuses ou de fruits à coque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour ce pisco monocépage, les raisins Quebranta mûrs sont récoltés et pressés afin d’obtenir un moût de raisin frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe moût fermente avant d’être distillé pour obtenir une eau-de-vie de raisin limpide. Le pisco péruvien traditionnel n’est pas dilué avec de l’eau après la distillation et repose dans des contenants qui ne lui transmettent aucun arôme boisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe spiritueux obtenu conserve les arômes et les saveurs naturels du cépage Quebranta, offrant une base distinctive pour les cocktails traditionnels comme modernes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQu’est-ce qui distingue le pisco péruvien ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe pisco est un spiritueux à base de raisin traditionnellement produit au Pérou et au Chili, avec des règles de production et des styles différents dans chaque pays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe pisco péruvien est distillé à partir de moût de raisin fermenté et produit sans vieillissement sous bois, ce qui préserve le caractère des raisins au lieu d’apporter des notes de vanille ou de chêne issues du fût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDemonio de los Andes Quebranta appartient à la catégorie \u003cstrong\u003ePisco Puro\u003c\/strong\u003e, car il est élaboré à partir d’un seul cépage autorisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon profil aromatique diffère de celui de la vodka, du gin et des eaux-de-vie vieillies traditionnelles. Ses notes fruitées issues du raisin et sa texture ronde offrent une base distinctive aux cocktails mettant les agrumes à l’honneur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe pisco Quebranta convient particulièrement bien au Pisco Sour, car son caractère floral relativement discret permet de préserver l’équilibre entre le citron vert frais, le sucre et les arômes fruités naturels du spiritueux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdéal pour les cocktails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDemonio de los Andes Quebranta est un spiritueux polyvalent pour les cocktails, particulièrement adapté aux grands classiques péruviens et aux mélanges rafraîchissants à base d’agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePisco Sour :\u003c\/strong\u003e Mélangez du pisco Quebranta avec du jus de citron vert frais, du sirop de sucre et un émulsifiant pour cocktails. Secouez pour obtenir une mousse fine et onctueuse, puis filtrez dans un verre préalablement rafraîchi. Terminez par quelques gouttes de bitters aromatiques. Drinkero utilise un émulsifiant pour cocktails à la place du blanc d’œuf cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChilcano de Pisco :\u003c\/strong\u003e Mélangez du pisco avec du jus de citron vert frais, du ginger ale et des glaçons dans un verre highball. Le gingembre et les agrumes complètent le caractère fruité et légèrement noiseté du pisco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePisco Punch :\u003c\/strong\u003e Mélangez du pisco avec de l’ananas, des agrumes et un édulcorant adapté pour obtenir un cocktail fruité inspiré de la boisson historique de San Francisco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePisco \u0026amp; Tonic :\u003c\/strong\u003e Servez le pisco avec du tonic bien frais sur des glaçons, garni de citron vert frais ou de pamplemousse. L’amertume douce du tonic souligne son caractère issu du raisin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePisco Collins :\u003c\/strong\u003e Mélangez du pisco avec du jus de citron frais, du sirop de sucre et de l’eau gazeuse pour une variation rafraîchissante du cocktail Collins classique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSuggestions de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDemonio de los Andes Quebranta peut être dégusté pur, légèrement frais ou dans des cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour la dégustation, servez une petite quantité dans un verre adapté afin d’apprécier ses arômes de raisin, de fruits et ses subtiles notes de fruits à coque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour préparer un Pisco Sour traditionnel, mélangez le pisco avec du jus d’agrumes frais et un édulcorant, puis secouez énergiquement avec l’ingrédient moussant indiqué dans la recette et des glaçons, en suivant la méthode de préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour un long drink rafraîchissant, mélangez 50 ml de pisco Quebranta avec du ginger ale, du citron vert frais et des glaçons dans un verre highball.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe pisco possédant un profil distinctif issu du raisin, évitez les mixers trop sucrés qui risqueraient de masquer son caractère naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Demonio de los Andes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Viña Tacama\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduit :\u003c\/strong\u003e Pisco Quebranta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePays d’origine :\u003c\/strong\u003e Pérou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Vallée d’Ica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType de spiritueux :\u003c\/strong\u003e Pisco péruvien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle de pisco :\u003c\/strong\u003e Pisco Puro Quebranta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100% Quebranta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAspect :\u003c\/strong\u003e Limpide et incolore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil aromatique :\u003c\/strong\u003e Fruits mûrs, caramel, noix, noix de pécan et subtiles notes de tabac\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 40% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance de la bouteille :\u003c\/strong\u003e 0.7L (700 ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 7750359000086\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation recommandée :\u003c\/strong\u003e Pisco Sour, Chilcano, Pisco Punch, cocktails aux agrumes et dégustation pure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Conserver hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil et de toute chaleur excessive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez-en davantage avec Drinkero :\u003c\/strong\u003e Explorez la recette du Pisco Sour, les cocktails péruviens classiques et nos guides sur les ingrédients pour cocktails, mettant à l’honneur les eaux-de-vie de raisin traditionnelles, les agrumes frais et les bitters aromatiques.\u003c\/p\u003e","brand":"DRINKERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57848777343302,"sku":"BON","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/6849\/8502\/files\/DemoniodelosAndesQuebrantaPisco40_Vol.0.7L.webp?v=1794314914","url":"https:\/\/drinkero.com\/fr-be\/products\/demonio-de-los-andes-quebranta-pisco-40-vol-0-7-l","provider":"DRINKERO","version":"1.0","type":"link"}