Nonino Amaro Quintessentia di Erbe Alpine 35% Vol. 0.5 L

Nonino Amaro Quintessentia di Erbe Alpine 35% Vol. 0.5 L est un Amaro italien aux herbes élaboré par la famille Nonino dans le Frioul. Issu d'un assemblage d'herbes et enrichi de distillat de raisin Nonino ÙE® vieilli en barriques, il associe l'amertume des plantes à des notes d'agrumes et d'épices ainsi qu'à une douce sucrosité. :contentReference[oaicite:0]{index=0}

Son profil aigre-doux équilibré le rend particulièrement adapté aux cocktails dans lesquels l'Amaro doit apporter de la complexité sans dominer les autres ingrédients. Nonino décrit un profil dominé par les plantes et les agrumes, avec des notes de zeste d'orange, d'orange amère, de thym, de menthol, de poivre et de réglisse.

Pourquoi nous l'avons choisi

Drinkero a sélectionné Amaro Nonino Quintessentia principalement pour le Paper Plane. Ce cocktail associe à parts égales du bourbon, de l'Amaro Nonino, de l'Aperol et du jus de citron frais, créant un équilibre éclatant entre le whiskey, les agrumes, la douceur et l'amertume végétale.

Les meilleurs cocktails à base d'Amaro Nonino

• Paper Plane — bourbon, Amaro Nonino, Aperol et jus de citron frais.
• Amaro Sour — un sour aux agrumes qui met en valeur le caractère végétal de l'Amaro.
• Amaro Highball — un long drink simple dans lequel le caractère aigre-doux reste au premier plan.

La recommandation de Drinkero

Pour un Paper Plane, utilisez 30 ml d'Amaro Nonino avec des parts égales de bourbon, d'Aperol et de jus de citron frais. Secouez énergiquement avec de la glace, puis filtrez dans un verre à cocktail préalablement refroidi. Il s'agit également de la recette publiée par l'International Bartenders Association. Détails du produit

• Produit : Nonino Amaro Quintessentia di Erbe Alpine
• Type : Amaro italien aux herbes
• Alcool : 35% Vol.
• Contenance : 0.5 L
• Origine : Frioul, Italie
• Saveurs : Plantes, notes aigres-douces, agrumes et épices
• Idéal pour : Paper Plane et cocktails à base d'Amaro
• Dose recommandée : 30 ml par Paper Plane