Citadelle Original Gin 44% Vol. 0.7 L

Découvrez l’élégance de Citadelle Original Gin 44% Vol. 0.7L, un gin français premium élaboré dans la région de Cognac à partir d’un assemblage exceptionnel de 19 botaniques naturelles. Créé par le maître distillateur Alexandre Gabriel, Citadelle associe le genièvre traditionnel, de vifs zestes de citron et d’orange, des fleurs parfumées et des épices chaleureuses pour produire un gin sec admirablement équilibré. Son caractère distinctif reflète le savoir-faire français de la distillation en alambic de cuivre et la technique brevetée d’infusion progressive du producteur.

Lancé pour la première fois en 1996, Citadelle Original a contribué à instaurer une nouvelle approche du gin artisanal français en s’appuyant sur le savoir-faire de distillation traditionnellement associé au cognac. Le processus d’infusion rigoureusement maîtrisé permet à chaque botanique d’exprimer ses qualités aromatiques propres, créant un spiritueux rafraîchissant, complexe et remarquablement harmonieux. Son profil aromatique associe un genièvre expressif, des agrumes vifs, de délicates notes florales et une finale élégante marquée par le poivre, la noix de muscade et la cannelle. Pour Drinkero, Citadelle est un excellent choix pour le Gin & Tonic, le Dry Martini, le Negroni, le French 75, le Gimlet, le Tom Collins et d’autres cocktails classiques à base de gin.

Notes de dégustation

Robe : Cristalline et brillante, présentée dans la bouteille emblématique de Citadelle en verre élégant aux nuances bleutées.

Nez : Frais et séduisant, avec un genièvre prononcé, des zestes parfumés de citron et d’orange, des fleurs délicates, de la coriandre et une subtile complexité herbacée.

En bouche : Sec, doux et admirablement structuré, associant un genièvre résineux, des agrumes éclatants, des nuances florales et une large palette d’épices aromatiques.

Finale : Longue, raffinée et délicatement chaleureuse, avec des notes persistantes de poivre, de noix de muscade, de cannelle et d’huiles d’agrumes, ainsi qu’un caractère botanique agréablement sec.

L’héritage de Citadelle Gin

Citadelle est l’un des noms pionniers du gin artisanal français, avec une histoire étroitement liée à la région de Cognac, dans le sud-ouest de la France.

La marque moderne a été créée par Alexandre Gabriel, producteur français de spiritueux dont le travail est axé sur la distillation traditionnelle et l’élaboration de spiritueux distinctifs.

Au début des années 1990, Gabriel a commencé à étudier comment les alambics en cuivre et le savoir-faire technique associés à la production de cognac pouvaient également servir à créer un gin premium.

À cette époque, le gin était plus couramment associé aux traditions de production britanniques et néerlandaises.

La création d’un gin français a exigé à la fois de l’expérimentation et la volonté de remettre en question les idées établies quant aux origines possibles d’un gin premium.

Après plusieurs années de recherche et développement, Citadelle Gin a été officiellement lancé en 1996.

La recette originale associait 19 botaniques, équilibrant le genièvre classique avec des agrumes, des fleurs, des herbes et des épices.

La marque s'est inspirée des traditions historiques françaises de fabrication du gin tout en développant sa propre philosophie de production.

Aujourd'hui, Citadelle Original reste la référence emblématique de la gamme, alliant l'héritage français de la distillation, une sélection rigoureuse des botaniques et un savoir-faire moderne.

Élaboré au Château de Bonbonnet

Citadelle Gin est produit au Château de Bonbonnet, un domaine historique situé dans la région de Cognac, en France.

Le château est étroitement associé à Maison Ferrand, le producteur de spiritueux à l'origine de Citadelle Gin.

Son environnement offre un cadre unique à la production de gin, associant architecture française traditionnelle, jardins, botaniques cultivées et équipements de distillation spécialisés.

Le domaine est devenu un centre dédié à la production et à l'expérimentation autour du gin.

Sa distillerie abrite des alambics traditionnels en cuivre qui témoignent de la longue expertise de la région dans la création de spiritueux distillés.

Contrairement aux sites de production industriels conçus avant tout pour de très grands volumes, le château met l'accent sur un savoir-faire rigoureusement maîtrisé et la recherche botanique.

Citadelle cultive également du genièvre sur le domaine, créant ainsi un lien direct entre le terroir et l'un des ingrédients essentiels du gin.

Une orangerie abrite différentes variétés d'agrumes, témoignant de l'intérêt constant de la marque pour les arômes d'agrumes et le développement botanique.

Pour les amateurs de spiritueux régionaux, Citadelle offre une alternative française distinctive aux traditions plus familières des gins anglais et écossais.

Les 19 botaniques de Citadelle Original

Citadelle Original Gin est élaboré à partir d'une recette soigneusement équilibrée de 19 botaniques, sélectionnées pour créer une saveur complexe sans sacrifier le caractère essentiel du genièvre.

Les botaniques apportent plusieurs familles aromatiques complémentaires, notamment les agrumes, les fleurs, les herbes, les racines et les épices.

Baies de genièvre : Apportent la base essentielle de notes de pin, résineuses et herbacées qui caractérise le gin traditionnel.

Écorce de citron : Introduit des arômes d'agrumes frais et vifs qui confèrent au spiritueux son caractère rafraîchissant.

Écorce d'orange : Ajoute un parfum d'agrumes plus doux et plus rond qui complète le citron.

Coriandre : Apporte une chaleur aromatique et des notes épicées naturellement citronnées.

Cardamome : Apporte une épice parfumée, légèrement herbacée, à la fraîcheur aromatique.

Racine d'angélique : Ajoute des notes terreuses et boisées qui contribuent à structurer la composition botanique.

Racine d'iris : Introduit de subtiles notes terreuses et florales qui soutiennent les autres ingrédients.

Violette : Apporte de délicates notes florales qui adoucissent le genièvre et les épices.

Fenouil et anis étoilé : Apportent une douceur végétale aromatique et des notes anisées mesurées.

Réglisse : Apporte une douceur délicate et de la profondeur sans transformer le gin en liqueur sucrée.

Cannelle et casse : Introduisent des épices chaleureuses qui contribuent à la longue finale du gin.

Noix de muscade : Apporte une note épicée, ronde et aromatique.

Poivre cubèbe et graines de paradis : Apportent une complexité poivrée et une douce chaleur.

Cumin et sarriette : Apportent davantage de profondeur végétale et épicée.

Amande : Apporte une subtile impression ronde et fruitée.

Ces ingrédients s’associent pour produire un gin expressif mais équilibré, où le genièvre et les agrumes ouvrent la voie aux fleurs et aux épices chaleureuses.

Pourquoi le genièvre est au cœur de Citadelle

Le genièvre reste l’ingrédient emblématique de Citadelle Original, apportant la saveur qui distingue le gin des autres spiritueux distillés.

Son arôme résineux et boisé, aux douces notes végétales, forme la structure autour de laquelle s’articulent les autres plantes aromatiques.

Alexandre Gabriel décrit la recette comme un équilibre entre trois éléments aromatiques complémentaires : le genièvre rafraîchissant, les agrumes éclatants et les épices chaleureuses.

Dans cette approche, le genièvre apporte la fraîcheur centrale, le citron et les autres agrumes ajoutent une vivacité aromatique, tandis que des épices comme la noix de muscade et la cannelle créent de la profondeur.

Citadelle a aménagé des zones de culture du genévrier au Château de Bonbonnet, témoignant de l’engagement du producteur à mieux comprendre cet ingrédient essentiel.

Une partie des baies utilisées dans la production provient des propres genévriers cultivés sur le domaine.

Comme pour tout ingrédient agricole, les qualités aromatiques du genièvre dépendent des conditions de culture, de la période de récolte et d’une sélection rigoureuse.

L’importance que le producteur accorde à la qualité des plantes aromatiques permet de préserver le profil gustatif recherché du gin fini.

Dans les cocktails, il en résulte une base de genièvre reconnaissable, qui reste perceptible même lorsqu’elle est associée à du tonic, du vermouth ou du jus d’agrumes.

La méthode brevetée d’infusion progressive

L’une des caractéristiques les plus distinctives de Citadelle Original est sa technique de production brevetée par infusion progressive.

Les différentes plantes aromatiques contiennent différents composés aromatiques, qui sont extraits à des vitesses et dans des conditions différentes.

Par exemple, les zestes d’agrumes frais contiennent des huiles parfumées, tandis que les racines, les graines et les épices apportent d’autres composés à l’origine d’arômes terreux ou chaleureux.

Plutôt que de traiter chaque ingrédient exactement de la même manière, Citadelle adapte le processus d’infusion aux caractéristiques de chaque plante aromatique.

La technique fait varier la durée de macération et le degré alcoolique au cours du processus d’extraction.

Le producteur peut ainsi développer un profil aromatique équilibré à partir des 19 ingrédients, tout en évitant l'extraction excessive de certains composés amers ou trop dominants.

Préparation minutieuse des ingrédients botaniques : Chaque ingrédient est sélectionné pour la contribution aromatique qu'il doit apporter à la recette.

Infusion maîtrisée : La durée et la concentration en alcool sont ajustées en fonction des différents ingrédients botaniques.

Distillation traditionnelle : Le spiritueux infusé est distillé dans des alambics en cuivre afin de capturer et d'affiner les arômes botaniques.

Préparation finale : Le gin obtenu est ramené à son titre alcoométrique spécifié de 44%.

Il en résulte un spiritueux dans lequel le genièvre, les agrumes, les fleurs et les épices s'épanouissent ensemble dans un profil harmonieux.

Distillation traditionnelle française en alambic de cuivre

Citadelle s'appuie sur les traditions ancestrales de distillation en alambic de cuivre de la région de Cognac.

Le producteur utilise des alambics charentais traditionnels en cuivre, un équipement étroitement associé à la production de grands spiritueux français.

Ces alambics sont chauffés à feu nu, ce qui permet au distillateur de contrôler le développement du spiritueux grâce à une gestion minutieuse de la chaleur.

Pendant la distillation, les vapeurs d'alcool transportent les composés aromatiques extraits des ingrédients botaniques sélectionnés.

Lorsque les vapeurs traversent l'alambic puis se condensent, le distillateur recueille la fraction souhaitée du spiritueux obtenu.

Le processus de production est soigneusement maîtrisé afin de préserver l'équilibre recherché entre le genièvre, les agrumes et les épices aromatiques.

Les alambics traditionnels en cuivre créent un lien important entre Citadelle et le savoir-faire de sa région d'origine en matière de distillation.

La distillerie du Château de Bonbonnet utilise des équipements en cuivre restaurés et adaptés à la production de gin haut de gamme.

Pour les clients qui s'intéressent aux méthodes de production, Citadelle illustre la manière dont les techniques de distillation françaises éprouvées peuvent être appliquées à un spiritueux botanique à l'origine davantage associé à d'autres pays européens.

L'importance de l'alcool de blé français

Citadelle Original utilise une base d'alcool neutre issue de blé français.

L'alcool de base est soigneusement distillé afin d'offrir une base pure aux 19 ingrédients botaniques.

Puisque le gin doit son caractère distinctif au genièvre et à d'autres plantes, l'alcool de base ne doit pas dominer leurs saveurs.

Un alcool neutre de blé constitue une base idéale pour les arômes d'agrumes, floraux, herbacés et épicés.

L'ingrédient de base renforce également le lien de Citadelle avec les traditions agricoles et de distillation françaises.

Contrairement au whisky, le gin ne se définit pas par les saveurs d'un moût de céréales fermenté ni par un vieillissement prolongé en fûts de bois.

Son caractère se développe principalement grâce aux ingrédients botaniques et à leur intégration au cours de la distillation.

Citadelle Original reste ainsi limpide et sec, avec un profil aromatique axé sur le genièvre et des plantes aromatiques complémentaires plutôt que sur le bois ou une douceur ajoutée.

Fraîcheur des agrumes et complexité florale

Les agrumes et les fleurs jouent un rôle particulièrement important dans le caractère aromatique de Citadelle Original.

Le zeste de citron apporte des arômes vifs et rafraîchissants qui complètent la base traditionnelle de genièvre.

Le zeste d’orange apporte une impression d’agrumes plus douce et plus ronde.

Cette association crée un équilibre entre des arômes évoquant une acidité fraîche et des huiles d’agrumes parfumées.

Les ingrédients floraux tels que la violette apportent une complexité délicate qui adoucit les notes herbacées et épicées plus intenses.

Ces caractéristiques botaniques sont particulièrement perceptibles dans les cocktails composés d’ingrédients relativement simples.

Dans un Gin & Tonic, les notes d’agrumes complètent l’amertume et l’effervescence du tonic.

Dans un Dry Martini, les arômes floraux peuvent s’épanouir aux côtés du caractère herbacé du vermouth dry.

Dans un French 75, le profil vif d’agrumes s’accorde naturellement avec le jus de citron et le vin effervescent bien frais.

L’équilibre entre fraîcheur et élégance de Citadelle en fait un choix polyvalent pour les cocktails au gin traditionnels comme modernes.

Épices chaleureuses : poivre, muscade et cannelle

Au-delà du genièvre et des agrumes, Citadelle Original se distingue par une longue finale épicée et aromatique.

Des ingrédients tels que la muscade, la cannelle, la casse et les plantes aromatiques poivrées apportent de la profondeur sous les saveurs plus vives.

Ces épices créent de la chaleur sans donner au gin le goût d’une liqueur douce et épicée.

La muscade apporte un caractère parfumé et rond, tandis que la cannelle et la casse ajoutent de délicates notes boisées et épicées.

Le cubèbe et les graines de paradis apportent une complexité poivrée.

Cette association est particulièrement perceptible dans les cocktails comportant relativement peu d’ingrédients.

Par exemple, un Dry Martini met en valeur les épices du gin aux côtés du vermouth dry, tandis qu’un Negroni permet aux notes chaleureuses de se mêler à l’amertume du Campari.

La description de dégustation officielle du producteur met en avant le genièvre, les agrumes et une longue finale épicée aux notes de poivre, de muscade et de cannelle.

Ces caractéristiques distinguent Citadelle des gins principalement axés sur les arômes floraux ou les agrumes intensément frais.

Citadelle face aux autres gins premium

Citadelle Original offre une expérience botanique différente de celle des autres gins premium de la collection Drinkero.

Tanqueray London Dry : met en valeur le genièvre classique grâce à quatre plantes aromatiques emblématiques, créant une saveur franche et traditionnelle.

Beefeater London Dry : équilibre le genièvre avec des notes vives de citron et d’orange, pour un style London Dry familier à dominante d’agrumes.

Bombay Sapphire : utilise dix plantes aromatiques et une infusion à la vapeur pour créer un profil plus léger et délicatement épicé.

Hendrick's : propose une association inhabituelle de concombre et de rose.

The Botanist: Associe 31 botaniques, dont 22 plantes sauvages de l'île écossaise d'Islay.

Tanqueray No. Ten: Met en valeur des agrumes frais entiers et de la camomille, ce qui le rend particulièrement séduisant pour les cocktails Martini aux notes d'agrumes prononcées.

Gin Mare: Offre un caractère méditerranéen salin à base d'olives Arbequina, de romarin, de basilic et de thym.

Roku: Introduit le sakura japonais, le yuzu, le thé vert et le poivre sanshō.

Monkey 47: Réunit 47 botaniques et des airelles de la Forêt-Noire, créant un gin allemand d'une complexité exceptionnelle.

Plymouth Original: Offre un profil anglais traditionnel, doux et rond, composé de sept botaniques.

Citadelle Original: Associe 19 botaniques à un alcool de blé français, une infusion progressive brevetée et une distillation traditionnelle en alambics charentais en cuivre.

Ces différences font de Citadelle un choix pertinent pour les clients à la recherche d'un gin dry classique doté d'un héritage de production français distinctif.

Pourquoi Citadelle est excellent dans un Gin & Tonic

Le Gin & Tonic est l'une des façons de déguster Citadelle Original recommandées par le producteur.

Le cocktail associe le gin à du tonic bien frais, permettant aux botaniques d'interagir avec l'amertume et l'effervescence.

Le genièvre de Citadelle apporte la base classique du gin, tandis que les zestes de citron et d'orange introduisent des arômes d'agrumes rafraîchissants.

Les délicates notes florales et les épices douces ajoutent de la complexité sans dominer le tonic.

Pour une portion, mélangez 50 ml de Citadelle Original avec environ 150 ml de tonic premium.

Servez dans un grand verre ballon ou highball rempli de glace fraîche.

Terminez par un zeste de citron frais pour souligner le caractère citronné du gin.

Pour un résultat légèrement différent, vous pouvez utiliser un zeste d'orange afin de renforcer les arômes d'agrumes plus ronds.

Un tonic classique et relativement neutre constitue un bon point de départ, car il permet au profil botanique du gin de rester au premier plan.

Il en résulte un Gin & Tonic élégant, qui équilibre agrumes rafraîchissants, genièvre traditionnel et épices délicates.

Citadelle dans un Dry Martini

Le Dry Martini est un cocktail particulièrement adapté pour apprécier la complexité de Citadelle Original.

Comme un Martini ne contient normalement que du gin et du vermouth dry, le caractère botanique du gin reste au premier plan.

Le genièvre et les agrumes de Citadelle créent une base fraîche, tandis que les fleurs et les épices apportent une profondeur supplémentaire.

Le vermouth dry apporte des notes herbacées et vineuses qui complètent les ingrédients aromatiques du gin.

Pour une portion, mélangez 60 ml de Citadelle Original avec 15 ml de vermouth dry.

Remuez soigneusement avec de la glace jusqu'à obtenir la température et la dilution appropriées.

Filtrez dans un verre à Martini préalablement rafraîchi et garnissez d'un zeste de citron.

Une olive verte peut être utilisée pour une interprétation plus saline.

Pour les clients qui explorent les variantes du Martini, Citadelle offre un style équilibré, ni excessivement marqué par le genièvre ni dominé par des saveurs fruitées inhabituelles.

Citadelle dans un Negroni

Le Negroni associe gin, Campari et vermouth rouge doux pour créer un cocktail italien traditionnel à la saveur douce-amère distinctive.

Citadelle Original réunit le genièvre, les agrumes et des épices chaleureuses qui complètent les autres ingrédients.

Les notes botaniques de citron et d'orange du gin s'accordent naturellement avec les caractéristiques d'agrumes amers du Campari.

Ses notes de poivre, de noix de muscade et de cannelle apportent davantage de profondeur aux côtés de la douceur aromatique du vermouth rouge.

Pour un Negroni classique, mélangez à parts égales du gin, du Campari et du vermouth doux.

Remuez soigneusement les ingrédients avec des glaçons, puis filtrez dans un verre old fashioned rempli de glaçons frais.

Décorez d'un zeste d'orange frais.

Le résultat est un cocktail aromatique et bien équilibré, dans lequel Citadelle apporte à la fois une base traditionnelle de genièvre et une finale épicée distinctive.

Pourquoi Citadelle convient au French 75

Le French 75 est un cocktail effervescent classique à base de gin, de jus de citron frais, de sirop de sucre et de Champagne ou d'un autre vin effervescent sec approprié.

Citadelle convient particulièrement bien grâce à son origine française et à son profil d'agrumes rafraîchissant.

Le genièvre lui confère de la structure, tandis que le zeste de citron apporte des arômes naturels d'agrumes qui complètent le jus de citron frais.

De délicates notes florales et des épices chaleureuses apportent de la complexité sous l'effervescence du vin.

Pour une portion, mélangez 30 ml de Citadelle Original avec 15 ml de jus de citron et 15 ml de sirop de sucre.

Secouez brièvement avec des glaçons, puis filtrez dans un verre approprié préalablement refroidi.

Complétez avec environ 60 ml de vin effervescent sec.

Ajoutez un zeste de citron en finition si vous le souhaitez.

Le résultat est un cocktail élégant et rafraîchissant qui met en valeur l'identité française et l'équilibre botanique de Citadelle.

Comment Citadelle s'accorde avec les ingrédients des cocktails

L'association d'agrumes, de genièvre, de notes florales et d'épices de Citadelle le rend particulièrement polyvalent dans les recettes de cocktails classiques.

Tonic premium : Apporte une amertume et une effervescence qui mettent en valeur les notes rafraîchissantes d'agrumes et de genièvre du gin.

Citron frais : Complète les notes botaniques de citron déjà présentes dans le French 75, le Tom Collins et le Bee's Knees.

Citron vert frais : Apporte une acidité plus vive aux cocktails Gimlet et Gin Rickey.

Vermouth sec : Offre un accord botanique et aromatique dans les recettes classiques de Martini.

Vermouth rouge doux : Apporte au Negroni une douceur vineuse et de la complexité.

Campari : Apporte une amertume et des notes d'agrumes qui contrastent avec les délicates notes florales et épicées du gin.

Sirop de miel : Apporte une douceur florale harmonieuse au Bee's Knees.

Vin effervescent sec : Offre un accord élégant et rafraîchissant dans le French 75.

Zeste d’orange ou de citron : Il apporte des huiles d’agrumes parfumées qui renforcent les caractéristiques aromatiques du gin.

Comme Citadelle renferme déjà une association botanique complexe, les cocktails traditionnels composés d’un nombre limité d’ingrédients bien équilibrés révèlent souvent sa palette aromatique avec une grande clarté.

Citadelle Gin et gastronomie française

L’origine française de Citadelle et son caractère botanique rafraîchissant en font un choix naturel pour les apéritifs décontractés.

Le producteur recommande tout particulièrement de servir le Citadelle Gin & Tonic avec des huîtres, un accord qui met en valeur la fraîcheur citronnée et le caractère sec du spiritueux.

Ses arômes de genièvre et de citron peuvent accompagner les notes fraîches et iodées des coquillages.

D’autres plats légers de fruits de mer, des fromages doux et de simples amuse-bouches salés peuvent agréablement accompagner un cocktail au gin bien frais.

Huîtres fraîches : Leur saveur iodée contraste avec la fraîcheur citronnée et botanique d’un Citadelle Gin & Tonic.

Plats légers de fruits de mer : Leurs saveurs délicates peuvent accompagner le gin sans rivaliser avec la complexité de ses botaniques.

Fromages doux : Ils offrent un contraste délicat et savoureux avec le caractère vif et citronné du spiritueux.

Amuse-bouches aux herbes : Ils peuvent faire écho aux notes herbacées et épicées du gin.

Les meilleurs accords culinaires dépendent de la préparation du cocktail, notamment de son niveau de sucrosité, de son acidité et du choix du mixer.

Qu’est-ce qui rend Citadelle Original unique ?

Citadelle Original se distingue par l’alliance de l’héritage français de la distillation, de 19 botaniques soigneusement sélectionnées et d’une infusion progressive brevetée.

Sa recette a été élaborée par Alexandre Gabriel et lancée en 1996, contribuant à donner au gin artisanal français une place distinctive sur le marché international.

Sa production au Château de Bonbonnet ancre ce spiritueux dans la région de Cognac et dans la tradition des alambics charentais en cuivre.

L’association botanique équilibre le genièvre classique avec des agrumes frais, des fleurs délicates et des épices chaleureuses.

Sa longue finale, marquée par le poivre, la muscade et la cannelle, le distingue nettement des London Dry plus classiques.

Avec un titre alcoométrique de 44%, ce gin offre une puissance adaptée aussi bien aux cocktails où le spiritueux domine qu’aux long drinks rafraîchissants.

Le design haut de gamme de sa bouteille et son héritage français lui confèrent une présentation distinctive au sein d’une sélection de spiritueux soigneusement composée.

Pour Drinkero, Citadelle Original constitue un excellent ajout, car il apporte un gin français haut de gamme, suffisamment polyvalent pour les recettes classiques, tout en offrant une méthode de production réellement différente et un équilibre botanique original.

Parfait pour les cocktails

Citadelle Original convient particulièrement aux cocktails qui mettent en valeur le genièvre traditionnel, la fraîcheur des agrumes, la complexité florale et les épices chaleureuses.

Gin & Tonic : Mélangez Citadelle avec du tonic premium et un zeste de citron frais. Ses notes expressives de genièvre et d’agrumes donnent naissance à un highball élégant et rafraîchissant.

Dry Martini : Remuez Citadelle avec du vermouth dry et décorez d’un zeste de citron ou d’une olive verte. Ses notes florales et épicées équilibrées donnent naissance à un cocktail sophistiqué où le spiritueux s’exprime pleinement.

Negroni : Mélangez Citadelle avec du Campari et du vermouth rouge doux. Ses notes d’agrumes et ses épices chaleureuses complètent la saveur douce-amère emblématique de ce cocktail.

French 75 : Mélangez Citadelle avec du jus de citron frais et du sirop de sucre, puis complétez avec du vin effervescent brut bien frais. Son héritage français et ses notes vives d’agrumes en font un choix tout naturel.

Gimlet : Shakez Citadelle avec du jus de citron vert frais et du sirop de sucre. Ses notes de genièvre et d’épices apportent de la profondeur à ce cocktail rafraîchissant aux agrumes.

Tom Collins : Mélangez Citadelle avec du jus de citron frais et du sirop de sucre, puis complétez avec de l’eau gazeuse pour obtenir un highball effervescent et élégant.

Bee's Knees : Shakez Citadelle avec du jus de citron et du sirop de miel. Le miel complète le délicat caractère floral du gin.

White Lady : Mélangez Citadelle avec de la liqueur d’orange et du jus de citron frais. Ses notes d’agrumes et d’épices offrent une interprétation complexe de ce cocktail classique.

Gin Sour : Shakez Citadelle avec du jus de citron, du sirop de sucre et, si vous le souhaitez, un agent moussant pour cocktails afin d’obtenir un sour équilibré à la finale botanique raffinée.

Suggestions de dégustation

Citadelle Original est particulièrement agréable dans les cocktails classiques à base de gin qui mettent en valeur ses notes de genièvre, d’agrumes, florales et épicées.

Pour un Gin & Tonic, mélangez 50 ml de Citadelle avec 150 ml de tonic premium bien frais. Servez dans un grand verre sur environ 150–200 g de glaçons frais et décorez d’un zeste de citron.

Pour un Dry Martini, mélangez 60 ml de Citadelle avec 15 ml de vermouth dry. Remuez soigneusement avec des glaçons, filtrez dans un verre à Martini préalablement refroidi et décorez d’un zeste de citron frais.

Pour un Negroni, mélangez 30 ml de Citadelle, 30 ml de Campari et 30 ml de vermouth rouge doux. Remuez avec des glaçons, filtrez sur des glaçons frais dans un verre rocks et décorez d’un zeste d’orange.

Pour un French 75, mélangez 30 ml de Citadelle avec 15 ml de jus de citron frais et 15 ml de sirop de sucre. Shakez avec des glaçons, filtrez dans un verre adapté préalablement refroidi et complétez avec environ 60 ml de vin effervescent brut.

Pour un Gimlet, mélangez 60 ml de Citadelle avec 22,5 ml de jus de citron vert frais et 15 ml de sirop de sucre. Shakez vigoureusement avec des glaçons et filtrez dans un verre à cocktail préalablement refroidi.

Pour un Tom Collins, mélangez 50 ml de Citadelle avec 25 ml de jus de citron et 15 ml de sirop de sucre. Shakez avec des glaçons, filtrez dans un verre haut rempli de glaçons frais et complétez avec environ 100 ml d’eau gazeuse.

Pour un Bee's Knees, mélangez 50 ml de Citadelle avec 25 ml de jus de citron frais et 20 ml de sirop de miel. Secouez vigoureusement avec des glaçons, puis filtrez dans une coupe préalablement rafraîchie.

Pour un White Lady, mélangez 40 ml de Citadelle avec 30 ml de liqueur d'orange et 20 ml de jus de citron frais. Secouez avec des glaçons, puis filtrez dans un verre à cocktail préalablement rafraîchi.

Pour un Gin Sour, mélangez 50 ml de Citadelle avec 25 ml de jus de citron frais, 15 ml de sirop de sucre et, éventuellement, un agent moussant pour cocktails, conformément à son mode d'emploi. Secouez selon la méthode appropriée, puis filtrez dans un verre préalablement rafraîchi.

Utilisez des agrumes frais, des mixers bien frais et des ingrédients dosés avec précision afin de préserver l'équilibre élégant du gin entre genièvre, notes florales et épices chaleureuses.

Détails du produit

• Marque : Citadelle
• Produit : Citadelle Original Gin
• Pays d'origine : France
• Région : Cognac, Charente
• Distillerie : Château de Bonbonnet
• Producteur : Maison Ferrand
• Créateur et maître distillateur : Alexandre Gabriel
• Lancement : 1996
• Type de spiritueux : Gin
• Style : Gin sec français
• Alcool de base : Distillat français de blé
• Nombre de botaniques : 19
• Botaniques emblématiques : Genièvre, zeste de citron, zeste d'orange, coriandre, cardamome, violette, angélique, racine d'iris, noix de muscade, cannelle et épices aromatiques
• Méthode de production : Infusion progressive brevetée, suivie d'une distillation traditionnelle en alambic de cuivre
• Équipement de distillation : Alambics charentais en cuivre
• Couleur : Parfaitement limpide
• Nez : Genièvre, agrumes frais, fleurs délicates et épices aromatiques
• Profil aromatique : Genièvre, citron, orange, coriandre, notes florales, poivre, noix de muscade et cannelle
• Finale : Longue, sèche, élégante et délicatement épicée
• Teneur en alcool : 44% Vol.
• Contenance de la bouteille : 0.7L (700 ml)
• EAN : 3460410507877
• Utilisation recommandée : Gin & Tonic, Dry Martini, Negroni, French 75, Gimlet, Tom Collins, Bee's Knees et White Lady
• Garniture recommandée : Zeste de citron ou d'orange, selon le cocktail

Conservation : Conserver à la verticale, la bouteille bien fermée, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et de toute chaleur excessive. Servir frais ou préparer avec des glaçons frais selon la recette du cocktail.

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