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SÉLECTIONNÉ PAR DRINKERO
DRINKERO
Le Cocchi Storico Vermouth di Torino est un vermouth rouge doux italien classique, aux riches notes de cacao, d’orange amère, d’herbes aromatiques et d’épices chaleureuses. Aromatique et complexe, il possède suffisamment de caractère pour s’accorder avec le gin et un apéritif amer dans des cocktails classiques tels que le Negroni.
Nous avons choisi le Cocchi Storico Vermouth di Torino comme vermouth doux de Drinkero pour les cocktails classiques. Son équilibre entre douceur, amertume et complexité botanique convient particulièrement bien au Negroni, tout en offrant assez de polyvalence pour les Manhattan et autres cocktails à base de vermouth.
Attendez-vous à un profil riche et aromatique, avec des notes de cacao, d’orange amère, d’herbes aromatiques et d’épices. En bouche, une douceur ronde s’associe à une légère amertume et à une finale botanique complexe.
Pour un Negroni classique, mélangez 30 ml de Tanqueray London Dry Gin, 30 ml de Campari et 30 ml de Cocchi Storico Vermouth di Torino. Remuez avec une généreuse quantité de glace, puis servez sur de la glace fraîche dans un verre old fashioned, avec un zeste d’orange.
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