Sirop de framboise

Sirop de framboise pour cocktails & boissons mélangées

Découvrez notre sélection de sirops de framboise pour cocktails, qui apportent une saveur fruitée éclatante, de la douceur et une couleur vive aux créations classiques comme modernes. La framboise se marie particulièrement bien avec le gin, la vodka, les agrumes et les ingrédients pétillants.

Qu’est-ce que le sirop de framboise ?

Le sirop de framboise est un ingrédient doux et intensément fruité qui apporte aux cocktails la saveur de la framboise tout en équilibrant leur acidité. Contrairement à la liqueur de framboise, il ne contient pas d’alcool, ce qui permet de l’utiliser aussi bien dans les cocktails alcoolisés que dans les boissons sans alcool.

Le sirop de framboise dans les cocktails

Le sirop de framboise réunit fruit et douceur en un seul ingrédient. Il s’accorde particulièrement bien avec le citron jaune et le citron vert frais, tandis que son caractère naturellement intense peut adoucir les spiritueux botaniques et apporter de la profondeur aux long drinks rafraîchissants.

• Clover Club — gin, sirop de framboise et citron frais, frappés au shaker pour obtenir un sour vif et soyeux.
• Raspberry Collins — gin, framboise, citron et eau gazeuse pour un long drink rafraîchissant.
• Raspberry Daiquiri — rhum, framboise et citron vert frais dans une variation fruitée du Daiquiri classique.
• Raspberry Spritz — sirop de framboise associé à des ingrédients pétillants pour un cocktail plus léger et intensément fruité.

Notre sélection de sirops de framboise

Choisissez un sirop de framboise au caractère fruité bien défini et suffisamment acidulé pour ne pas être simplement sucré. Un sirop concentré est particulièrement utile en cocktail, car une quantité relativement faible suffit à apporter à la fois la saveur de la framboise et la douceur recherchée, sans diluer inutilement la boisson.

Sélectionnés pour la création de cocktails

Nos sirops de framboise sont sélectionnés pour la création de cocktails, en privilégiant la saveur, la régularité et la polyvalence. Utilisez-les dans des classiques dominés par les fruits rouges, comme le Clover Club, ou expérimentez avec des variations à la framboise de sours familiers, de cocktails de style Collins et de cocktails sans alcool.

Composez un kit à cocktails complet

Vous préparez un Clover Club ? Choisissez 6, 12, 24 ou 48 cocktails et les quantités de gin, de sirop de framboise, de citron frais et d’émulsifiant pour cocktails seront calculées en fonction du nombre de boissons sélectionné.