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SÉLECTIONNÉ PAR DRINKERO
DRINKERO
Cachaça 51 est une eau-de-vie brésilienne de canne à sucre sélectionnée pour son caractère frais et vif ainsi que son goût pur de canne à sucre, ce qui en fait un choix naturel pour les Caipirinhas classiques et autres cocktails tropicaux.
Distillée à partir de jus de canne à sucre fermenté, la Cachaça présente un caractère plus franc, herbacé et dominé par la canne que la plupart des rhums. Cachaça 51 offre un style vif et direct, particulièrement adapté au citron vert frais et au sucre.
Une bonne Cachaça pour cocktails doit avoir suffisamment de caractère de canne à sucre pour rester perceptible aux côtés des agrumes et des saveurs sucrées. Cachaça 51 offre un profil frais et accessible qui convient particulièrement bien à la Caipirinha, dans laquelle le spiritueux n’est que l’un des rares ingrédients.
Pour une Caipirinha classique, pilez délicatement du citron vert frais avec du sucre fin, ajoutez Cachaça 51 et une généreuse quantité de glace, puis remuez jusqu’à ce que le mélange soit bien frais. Le citron vert frais et le sucre doivent équilibrer le spiritueux sans masquer son caractère naturel de canne à sucre.
Choisissez une recette classique et commencez par les ingrédients qui la rendent authentique.
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