{"product_id":"planteray-barbados-5-year-old-rum-40-vol-0-7-l","title":"Rhum Planteray Barbados 5 ans d'âge 40% Vol. 0.7 L","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le riche caractère caribéen de \u003cstrong\u003ePlanteray Barbados 5 Year Old Rum 40% Vol. 0.7L\u003c\/strong\u003e, un élégant rhum vieux produit dans l’historique West Indies Rum Distillery à la Barbade. Associant la distillation traditionnelle en alambic à repasse et en colonne, ce rhum distinctif dévoile de séduisantes saveurs de fruits tropicaux, de vanille, de caramel et de délicates épices boisées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon caractère se développe grâce à un procédé unique de double vieillissement, qui commence par trois années en fûts de bourbon sous le climat tropical des Caraïbes, puis se poursuit pendant deux ans en fûts Ferrand en France. Cette alliance entre maturation tropicale et continentale crée une texture ronde, des arômes complexes et une dégustation agréablement douce. Avec ses notes de banane, de noix de coco, de fruits secs et de vanille toastée, Planteray Barbados 5 Year Old s’intègre à merveille dans les cocktails classiques comme dans les créations au rhum plus sophistiquées. Pour Drinkero, c’est un excellent choix pour le Rum Old Fashioned, les variantes du Mai Tai, le Jungle Bird et d’autres cocktails auxquels un savoureux rhum vieux de la Barbade apporte toute sa richesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Ambre doré chaleureux, avec de séduisants reflets cuivrés et couleur miel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e De séduisantes notes de vanille bourbon, de caramel, de noix de coco et de fruits tropicaux, complétées par de subtiles touches de chêne, de fruits secs et de douces épices pâtissières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Souple, ronde et délicatement douce, associant banane mûre, vanille crémeuse, caramel, noix de coco grillée et chêne tendre à des touches de fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e De longueur moyenne, avec des notes persistantes de vanille, de caramel, de bois toasté et de délicates épices chaleureuses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL’héritage du rhum de la Barbade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbade est l’une des îles des Caraïbes les plus importantes dans l’histoire de la production de rhum, avec une tradition séculaire de culture de la canne à sucre et de distillation du rhum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon héritage rhumier est étroitement lié au développement des spiritueux traditionnels à base de mélasse et à l’utilisation de la distillation en alambic à repasse comme en colonne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes rhums de la Barbade sont souvent réputés pour leur caractère équilibré, qui associe fruits tropicaux, douceur délicate, notes boisées et riches saveurs issues de la mélasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlanteray Barbados 5 Year Old reflète cette tradition tout en intégrant une étape supplémentaire de maturation en France, qui confère au rhum son style distinctif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat allie l’authenticité de la production de rhum caribéen au savoir-faire de Maison Ferrand en matière d’assemblage et de vieillissement en fûts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduit à la West Indies Rum Distillery\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlanteray Barbados 5 Year Old provient de l’historique \u003cstrong\u003eWest Indies Rum Distillery\u003c\/strong\u003e, fondée à la Barbade en 1893 par George Stade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSituée sur la côte ouest de la Barbade, la distillerie possède une longue histoire de production de rhum et d’innovation technique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAujourd’hui, elle occupe une place importante dans la gamme de rhums Planteray, fournissant du rhum traditionnel de la Barbade pour différentes cuvées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlanteray Barbados 5 Year Old est élaboré à partir de mélasse, qui fermente pendant environ trois à quatre jours avant la distillation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa distillerie associe une distillation en double colonne à son alambic traditionnel Old Gregg's.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRhum distillé en colonne :\u003c\/strong\u003e Apporte élégance, équilibre et une structure aromatique plus légère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRhum distillé en alambic :\u003c\/strong\u003e Apporte du corps, de la richesse et des arômes de rhum plus expressifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’assemblage de ces différents distillats donne naissance à un spiritueux doté de la structure et du caractère nécessaires à une maturation prolongée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDouble vieillissement à la Barbade et en France\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’une des caractéristiques les plus distinctives de Planteray Barbados 5 Year Old est son processus de maturation en deux étapes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremière maturation – Barbade :\u003c\/strong\u003e Le rhum vieillit environ trois ans dans d’anciens fûts de bourbon sous le climat tropical de la Barbade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurant cette période, le spiritueux développe des arômes de vanille, de caramel, de chêne toasté et de fruits tropicaux au contact du bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe climat chaud des Caraïbes favorise une maturation active, permettant aux fûts d’apporter davantage de profondeur et de richesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeconde maturation – France :\u003c\/strong\u003e Le rhum traverse l’Atlantique jusqu’en France, où il séjourne environ deux années supplémentaires dans des fûts Ferrand ayant précédemment servi au vieillissement de spiritueux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette étape de maturation continentale apporte davantage de rondeur, de structure et une subtile complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe processus complet de vieillissement de cinq ans donne naissance à un rhum qui associe la chaleur de la maturation caribéenne à l’élégance d’une finition en fûts français.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQu’est-ce qui distingue Planteray Barbados 5 Year Old ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe nombreux rhums vieux effectuent l’intégralité de leur maturation dans leur pays de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlanteray Barbados 5 Year Old se distingue par une approche différente, associant un vieillissement tropical à la Barbade à une maturation continentale en France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes deux environnements offrent des conditions différentes pour l’interaction entre le rhum et ses fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa première étape développe de riches caractéristiques propres aux rhums des Caraïbes, tandis que la seconde contribue à affiner la texture et à harmoniser les arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe rhum obtenu est rond et délicatement sucré, avec des notes prononcées de vanille, de caramel, de noix de coco et de fruits tropicaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon profil aromatique est également influencé par un dosage maîtrisé d’environ 16 grammes par litre, qui contribue à son caractère doux et accessible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCela rend Planteray Barbados 5 Year Old particulièrement intéressant dans les cocktails où un profil de rhum vieux plus doux et plus sucré s’accorde avec les agrumes, les bitters et les ingrédients tropicaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePlanteray et l'art de l'assemblage du rhum\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlanteray Rum appartient au portefeuille de spiritueux de Maison Ferrand et bénéficie de l'expertise d'Alexandre Gabriel en matière d'assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa marque est réputée pour son exploration des différentes traditions du rhum caribéen et pour son approche emblématique de la double maturation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlutôt que de considérer tous les rhums comme interchangeables, Planteray met en lumière les différences d'origine, de fermentation, de distillation et de vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon expression Barbados 5 Year Old réunit la production traditionnelle de l'île et une finition en fûts français dans un rhum polyvalent, conçu aussi bien pour les cocktails que pour la dégustation pure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les amateurs de cocktails, c'est l'occasion de découvrir comment le vieillissement et l'assemblage influencent les saveurs d'un rhum vieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdéal pour les cocktails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlanteray Barbados 5 Year Old convient particulièrement aux cocktails qui bénéficient d'un rhum vieux doux et rond, aux notes de fruits tropicaux, de vanille et de caramel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRum Old Fashioned :\u003c\/strong\u003e Mélangez Planteray Barbados 5 Year Old avec des bitters aromatiques et une petite quantité de sirop de sucre. Ses notes de vanille, de caramel et de chêne offrent une alternative riche et accessible au cocktail traditionnel à base de whiskey.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariante du Mai Tai :\u003c\/strong\u003e Associez Planteray Barbados 5 Year Old à un rhum jamaïcain aromatique. Son caractère rond typique de la Barbade complète le jus de citron vert frais, le curaçao orange et le sirop d'orgeat, pour créer un cocktail tropical équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJungle Bird :\u003c\/strong\u003e Mélangez Planteray Barbados 5 Year Old avec un amer italien rouge, du jus d'ananas, du jus de citron vert frais et un sirop adapté. Ses notes de fruits tropicaux et de caramel offrent une alternative plus douce aux rhums plus corsés traditionnellement utilisés dans ce cocktail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDaiquiri au rhum vieux :\u003c\/strong\u003e Mélangez Planteray Barbados 5 Year Old avec du jus de citron vert frais et du sirop de sucre. Les notes de vanille et de fruits tropicaux du rhum offrent une variante plus riche du Daiquiri classique au rhum blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRum Punch :\u003c\/strong\u003e Mélangez Planteray Barbados 5 Year Old avec du jus d'ananas, des agrumes frais et une dose soigneusement mesurée de sirop. Son caractère naturellement tropical convient particulièrement bien aux punchs aux fruits de style caribéen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuba Libre :\u003c\/strong\u003e Servez Planteray Barbados 5 Year Old avec du cola bien frais, du citron vert frais et beaucoup de glace. Ses notes de caramel, de vanille et ses subtiles nuances boisées complètent la saveur riche du cola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHot Buttered Rum :\u003c\/strong\u003e Mélangez Planteray Barbados 5 Year Old avec du beurre, du sucre roux, de l'eau chaude et des épices chaleureuses. Ses notes de caramel et de vanille complètent le caractère riche et réconfortant de ce grand classique hivernal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSuggestions de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlanteray Barbados 5 Year Old se déguste pur, sur glace ou comme base de cocktails au rhum classiques et tropicaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une dégustation pure et simple, versez environ 40–50 ml dans un verre adapté et laissez se développer ses arômes de vanille, de caramel et de fruits tropicaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour un Rum Old Fashioned, mélangez 60 ml de Planteray Barbados 5 Year Old avec 5 ml de sirop de sucre et deux traits de bitters aromatiques. Remuez avec des glaçons, filtrez sur un gros glaçon et garnissez d’un zeste d’orange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour un Daiquiri au rhum vieilli, mélangez 60 ml de Planteray Barbados 5 Year Old avec 25 ml de jus de citron vert fraîchement pressé et environ 10 ml de sirop de sucre. Secouez vigoureusement avec des glaçons, puis filtrez dans un verre coupe préalablement rafraîchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une variante du Jungle Bird, mélangez 45 ml de Planteray Barbados 5 Year Old, 22.5 ml d’apéritif amer rouge italien, 45 ml de jus d’ananas, 15 ml de jus de citron vert frais et 5 ml de sirop de sucre. Secouez avec des glaçons, puis filtrez sur de nouveaux glaçons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme le Planteray Barbados 5 Year Old présente un profil aromatique légèrement sucré, commencez avec un peu moins de sirop de sucre que vous n’en utiliseriez avec un rhum vieilli particulièrement sec, puis ajustez selon votre goût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Planteray\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduit :\u003c\/strong\u003e Rhum de la Barbade âgé de 5 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePays d’origine :\u003c\/strong\u003e Barbade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistillerie :\u003c\/strong\u003e West Indies Rum Distillery\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétaire de la marque \/ Maître assembleur :\u003c\/strong\u003e Maison Ferrand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType de spiritueux :\u003c\/strong\u003e Rhum vieilli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Rhum de la Barbade doublement vieilli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Mélasse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e Environ 3–4 jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistillation :\u003c\/strong\u003e Rhum issu d’une double colonne et d’un alambic traditionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurée totale de maturation :\u003c\/strong\u003e 5 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement tropical :\u003c\/strong\u003e 3 ans en fûts de bourbon à la Barbade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement continental :\u003c\/strong\u003e 2 ans en fûts Ferrand en France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e Environ 16 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAjustement de la couleur :\u003c\/strong\u003e Le producteur indique jusqu’à 0.1% de caramel de canne à sucre (E150a) en volume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Ambre doré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil aromatique :\u003c\/strong\u003e Vanille, caramel, banane, noix de coco, fruits tropicaux, fruits secs, chêne toasté et épices délicates\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 40% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance de la bouteille :\u003c\/strong\u003e 0.7L (700 ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 3460410538529\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation recommandée :\u003c\/strong\u003e Rum Old Fashioned, variantes du Mai Tai, Jungle Bird, Daiquiri au rhum vieilli, Rum Punch et Hot Buttered Rum\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Conserver à la verticale, bouteille bien fermée, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil et de toute chaleur excessive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez-en davantage avec Drinkero :\u003c\/strong\u003e Explorez les recettes classiques du Mai Tai, du Jungle Bird et du Daiquiri, découvrez les différences entre les rhums blancs et vieillis, et utilisez le calculateur de cocktails Drinkero pour préparer chez vous des cocktails parfaitement équilibrés.\u003c\/p\u003e\n","brand":"DRINKERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57862211699014,"sku":"BON","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/6849\/8502\/files\/PlanterayBarbados5YearOldRum40_Vol.0.7L.png?v=1794412032","url":"https:\/\/drinkero.com\/fr-lu\/products\/planteray-barbados-5-year-old-rum-40-vol-0-7-l","provider":"DRINKERO","version":"1.0","type":"link"}