{"product_id":"don-julio-anejo-38-vol-0-7-l","title":"Don Julio Añejo 38% Vol. 0.7 L","description":"\u003cp\u003eScopri il carattere ricco e raffinato di \u003cstrong\u003eDon Julio Añejo Tequila 38% Vol. 0.7L\u003c\/strong\u003e, una tequila messicana premium prodotta con agave blu Weber al 100% e invecchiata per almeno 18 mesi in botti di rovere bianco americano precedentemente utilizzate per il bourbon. Unendo agave cotta, miele selvatico, caramello, vaniglia e calde spezie del rovere, Don Julio Añejo offre un gusto splendidamente equilibrato, ideale da degustare liscio e per cocktail sofisticati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto sugli altopiani di Jalisco, in Messico, Don Julio Añejo incarna l'impegno del marchio verso i metodi tradizionali di produzione della tequila e una prolungata maturazione in botte. Il suo caratteristico equilibrio tra la freschezza dell'agave e la complessità del rovere maturo lo rende una scelta elegante per chi apprezza i distillati premium invecchiati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer Drinkero, Don Julio Añejo è particolarmente indicato per un Tequila Old Fashioned, un Añejo Margarita e varianti premium dei classici cocktail a base di whiskey. È inoltre un'eccellente tequila da degustazione, che consente di apprezzarne pienamente gli aromi stratificati e il carattere morbido e rotondo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAspetto:\u003c\/strong\u003e Caldo colore ambrato dorato con delicati riflessi color miele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Freschi aromi agrumati di lime, pompelmo e mandarino, completati da ricche note di caramello e sottili sentori di rovere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e Corposo e complesso, unisce agave blu cotta, miele selvatico, toffee affinato dal rovere, vaniglia e delicate spezie riscaldanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Vivace e leggermente speziato, con persistenti note di miele, caramello e rovere delicato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa tradizione della tequila Don Julio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa storia di Don Julio ebbe inizio nel 1942, quando Don Julio González intraprese il suo percorso nella produzione di tequila sugli altopiani di Jalisco, in Messico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua ambizione era produrre una tequila prestando eccezionale attenzione alla coltivazione dell'agave, a una distillazione accurata e alla qualità del distillato finito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInvece di considerare la tequila semplicemente come un distillato da consumare rapidamente, Don Julio González contribuì ad affermare un approccio più raffinato alla sua produzione e degustazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl marchio è diventato sinonimo di tequila premium, agave blu Weber accuratamente selezionata e dedizione al gusto e all'arte della produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOggi Don Julio porta avanti questa tradizione con una collezione di espressioni Blanco, Reposado e Añejo, ciascuna caratterizzata da un diverso equilibrio tra il carattere naturale dell'agave e la maturazione in rovere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProdotto con agave blu Weber al 100%\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDon Julio Añejo nasce da \u003cstrong\u003eagave blu Weber al 100%\u003c\/strong\u003e coltivata nella regione di produzione della tequila di Jalisco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe piante di agave vengono coltivate fino a raggiungere una maturazione sufficiente, consentendo ai loro cuori, noti come piñas, di sviluppare gli zuccheri naturali necessari alla fermentazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJimadores esperti raccolgono le piante mature, rimuovendone con cura le foglie per rivelare i cuori di agave ricchi di zuccheri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe piñas vengono quindi cotte lentamente in tradizionali forni in muratura, favorendo la conversione dei loro carboidrati complessi in zuccheri fermentescibili e sviluppando al contempo i caratteristici aromi dell'agave cotta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo la cottura e l'estrazione, gli zuccheri dell'agave vengono sottoposti a fermentazione controllata con il lievito selezionato dalla distilleria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl liquido fermentato viene distillato due volte in alambicchi discontinui, per ottenere una tequila che conserva il sapore distintivo dell'agave blu Weber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo la distillazione, il distillato viene trasferito in botti di rovere per una prolungata maturazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInvecchiato per almeno 18 mesi in rovere bianco americano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna delle caratteristiche distintive di Don Julio Añejo è la sua prolungata maturazione in \u003cstrong\u003ebotti di rovere bianco americano precedentemente utilizzate per il bourbon\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa tequila invecchia in queste botti per almeno 18 mesi, ben oltre il periodo minimo di maturazione di un anno richiesto per la classificazione Añejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante questo periodo, l'interazione tra la tequila e il legno apporta ulteriore complessità aromatica, con note di vaniglia, caramello, caramello al burro e spezie calde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl rovere conferisce inoltre al distillato un'affascinante tonalità dorata-ambrata e una consistenza rotonda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNonostante la marcata influenza della botte, la tequila conserva il suo caratteristico profilo di agave cotta, creando un'espressione equilibrata tra materia prima e maturazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un Añejo elegante e complesso, da gustare liscio o da utilizzare in cocktail premium incentrati sul distillato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChe cosa distingue la tequila Añejo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAñejo significa \"invecchiato\" in spagnolo e indica una tequila maturata in rovere per almeno un anno ma meno di tre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA differenza della tequila Blanco, che mette in risalto l'agave fresca, gli agrumi e le note erbacee, l'Añejo sviluppa una maggiore ricchezza aromatica grazie alla prolungata maturazione in botte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl processo di invecchiamento apporta aromi come vaniglia, caramello, rovere tostato e spezie calde, attenuando al contempo alcune delle note più pungenti del distillato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDon Julio Añejo offre un'espressione particolarmente raffinata di questo stile, combinando agrumi e agave cotta con miele selvatico, caramello al burro e delicate note di rovere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl suo profilo aromatico lo rende una scelta interessante per chi apprezza bourbon, Cognac, rum invecchiato e altri distillati maturi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa rende speciale Don Julio Añejo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDon Julio Añejo si distingue per la combinazione di agave blu Weber coltivata con cura, tecniche di produzione tradizionali e un prolungato affinamento in rovere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlmeno 18 mesi in botti di rovere bianco americano permettono alla tequila di sviluppare un gusto ricco e stratificato, preservando al contempo la freschezza della sua base di agave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI suoi caratteristici aromi agrumati lo distinguono da alcune tequila invecchiate più corpose, mentre le note di caramello, miele selvatico e toffee aggiungono ricchezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRispetto alle espressioni Reposado più leggere, Don Julio Añejo offre maggiore profondità e un carattere di rovere maturo più pronunciato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer Drinkero, rappresenta un'eccellente opzione premium per i clienti che desiderano scoprire la tequila invecchiata al di là dei cocktail più comuni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfetto per i cocktail\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDon Julio Añejo è particolarmente indicato per cocktail eleganti e spirit-forward, nei quali le sue note di rovere, miele e caramello possono essere protagoniste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTequila Old Fashioned:\u003c\/strong\u003e Unire Don Julio Añejo a una piccola quantità di sciroppo d'agave e bitter aromatico. Mescolare con ghiaccio e guarnire con una scorza d'arancia. Le sue note di toffee, vaniglia e rovere creano una sofisticata alternativa al tradizionale Whiskey Old Fashioned.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAñejo Margarita:\u003c\/strong\u003e Miscelare Don Julio Añejo con liquore all'arancia e succo di lime appena spremuto. Il ricco carattere di caramello e rovere della tequila conferisce maggiore profondità al rinfrescante equilibrio agrumato del classico Margarita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTequila Manhattan:\u003c\/strong\u003e Mescolare Don Julio Añejo con vermouth rosso dolce e bitter aromatico. La dolcezza erbacea del vermouth completa le note di vaniglia, caramello e rovere caldo della tequila.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTequila Boulevardier:\u003c\/strong\u003e Unire Don Julio Añejo a Campari e vermouth rosso dolce per una variante complessa e agrodolce del classico cocktail a base di bourbon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAñejo Paloma:\u003c\/strong\u003e Unire Don Julio Añejo a succo di lime fresco e soda al pompelmo, oppure a succo di pompelmo e acqua frizzante. Gli aromi agrumati della tequila completano il pompelmo, mentre l'affinamento in rovere aggiunge ricchezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAñejo Espresso Martini:\u003c\/strong\u003e Unire Don Julio Añejo a espresso appena preparato e liquore al caffè. Le note di caramello, vaniglia e toffee della tequila si abbinano naturalmente agli aromi tostati del caffè.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConsigli per il servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDon Julio Añejo si apprezza al meglio liscio, a temperatura ambiente, oppure servito con un grande cubetto di ghiaccio, per consentire ai suoi aromi di agave, agrumi, caramello e rovere di svilupparsi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer una degustazione semplice, versare circa 40–50 ml in un bicchiere adatto e assaporare lentamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer un Tequila Old Fashioned, unire 60 ml di Don Julio Añejo a 5–10 ml di sciroppo d'agave e due spruzzi di bitter aromatico. Mescolare con ghiaccio, filtrare su un grande cubetto di ghiaccio e guarnire con una scorza d'arancia fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer un Añejo Margarita, unire 50 ml di Don Julio Añejo, 25 ml di liquore all'arancia e 25 ml di succo di lime appena spremuto. Shakerare con ghiaccio e filtrare in una coppetta da cocktail precedentemente raffreddata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer una variante del Tequila Manhattan, mescolare 60 ml di Don Julio Añejo con 30 ml di vermouth rosso dolce e due spruzzi di bitter aromatico. Filtrare in una coppetta da cocktail precedentemente raffreddata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuando si preparano cocktail premium, utilizzare agrumi freschi e quantità moderate di dolcificanti per preservare il naturale equilibrio della tequila tra agave, miele, caramello e rovere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDettagli del prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio:\u003c\/strong\u003e Don Julio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Tequila Añejo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese di origine:\u003c\/strong\u003e Messico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Los Altos de Jalisco (altopiani di Jalisco)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuogo di produzione:\u003c\/strong\u003e Atotonilco el Alto, Jalisco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Tequila Don Julio \/ Diageo Mexico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegistrazione della distilleria:\u003c\/strong\u003e NOM 1449\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo di distillato:\u003c\/strong\u003e Tequila Añejo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateria prima:\u003c\/strong\u003e 100% agave blu Weber\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparazione dell'agave:\u003c\/strong\u003e Cottura lenta in forni in muratura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistillazione:\u003c\/strong\u003e Doppia distillazione in alambicchi discontinui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInvecchiamento:\u003c\/strong\u003e Almeno 18 mesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo di botte:\u003c\/strong\u003e Rovere bianco americano, precedentemente utilizzato per il bourbon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Ambra dorata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo aromatico:\u003c\/strong\u003e Agave cotta, lime, pompelmo, mandarino, miele selvatico, caramello, mou e spezie delicate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 38% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato bottiglia:\u003c\/strong\u003e 0.7L (700 ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 7506064300184\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso consigliato:\u003c\/strong\u003e Da degustare liscio, Tequila Old Fashioned, Añejo Margarita, Tequila Manhattan e altri cocktail premium a base di tequila invecchiata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e Conservare la bottiglia in posizione verticale e ben chiusa, in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta e dal calore eccessivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScopri di più con Drinkero:\u003c\/strong\u003e Esplora i cocktail premium a base di tequila, scopri le differenze tra tequila Blanco, Reposado e Añejo e utilizza il calcolatore di cocktail Drinkero per trovare gli ingredienti e le quantità giuste per i tuoi drink preferiti.\u003c\/p\u003e","brand":"DRINKERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57857174405446,"sku":"BON","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/6849\/8502\/files\/DonJulioAnejo38_Vol.0.7L..webp?v=1794396807","url":"https:\/\/drinkero.com\/it-it\/products\/don-julio-anejo-38-vol-0-7-l","provider":"DRINKERO","version":"1.0","type":"link"}