Balan Merlot Veneto 2021 13% Vol. 0.75 L

Scopra il carattere elegante di Balan Merlot Veneto 2021 13% Vol. 0.75L, un vino rosso italiano secco prodotto con uve 100% Merlot nella regione Veneto, nell'Italia nord-orientale. Con invitanti aromi di frutti rossi, ciliegie mature e delicata vaniglia, questo vino piacevole coniuga un vivace carattere fruttato con un equilibrato apporto del rovere.

Proveniente da vigneti nei pressi di S. Ambrogio di Trebaseleghe, Balan Merlot Veneto offre un'espressione distintiva del Merlot italiano. Il suo intenso colore rosso rubino, gli invitanti aromi di frutti di bosco e lo stile morbido e fruttato lo rendono una scelta eccellente da abbinare ai piatti o per preparare bevande a base di vino.

Per Drinkero, Balan Merlot Veneto è particolarmente adatto al tradizionale Glühwein tedesco, nel quale il suo carattere fruttato si abbina all'arancia fresca, alla cannella, ai chiodi di garofano e ad altre spezie riscaldanti.

Note di degustazione

Aspetto: Rosso rubino intenso con attraenti riflessi violacei.

Profumo: Espressive note di ribes rosso, lampone, ciliegia matura e confettura di ciliegie, accompagnate da delicati sentori di vaniglia e menta fresca.

Palato: Secco e fruttato, con aromi di frutti rossi maturi, una delicata influenza del rovere e un carattere piacevolmente rotondo.

Finale: Equilibrato e fruttato, con persistenti note di ciliegia, delicata vaniglia e lievi sfumature erbacee.

Dai vigneti del Veneto

Balan Merlot Veneto 2021 proviene da vigneti situati nella zona di S. Ambrogio di Trebaseleghe, vicino alla cantina Balan, nell'Italia nord-orientale.

I vigneti sono situati in un'area tradizionalmente nota come Grion, caratterizzata da terreni compatti e ricchi di argilla.

Il vino è prodotto esclusivamente con uve Merlot, combinando due diversi cloni di Merlot vinificati insieme per creare un'espressione equilibrata del vitigno.

La fermentazione avviene in vasche di cemento, consentendo al vino di sviluppare i suoi caratteristici aromi fruttati.

Dopo la fermentazione, il vino matura per sei mesi in botti di rovere. Circa un terzo delle botti è nuovo, mentre le restanti sono già state utilizzate per due o tre cicli di maturazione.

Un ulteriore affinamento di tre mesi in bottiglia consente al vino di evolvere prima della commercializzazione.

Questa combinazione di vinificazione incentrata sul frutto e maturazione controllata in rovere contribuisce al carattere accessibile ma espressivo di Balan Merlot Veneto.

Cosa rende il Merlot un vino rosso versatile?

Il Merlot è uno dei vitigni a bacca rossa più conosciuti al mondo, apprezzato per i suoi aromi fruttati rotondi e la sua struttura tannica generalmente morbida.

A seconda dell'origine e dello stile di vinificazione, il Merlot può presentare note di ciliegia, prugna, lampone, ribes, cioccolato e vaniglia.

Balan Merlot Veneto esalta le note di frutti rossi maturi, confettura di ciliegie e delicati sentori di rovere, risultando abbastanza versatile da accompagnare i piatti o da essere utilizzato in cocktail a base di vino preparati con cura.

Il suo carattere secco consente inoltre di regolare il grado di dolcezza nella preparazione del Glühwein o di altre bevande a base di vino speziato.

Perfetto per Glühwein & cocktail a base di vino

Balan Merlot Veneto 2021 è una scelta eccellente per bevande a base di vino che richiedono un rosso fruttato con un moderato apporto del rovere.

Glühwein tradizionale tedesco: Scaldare delicatamente Balan Merlot con arancia fresca, zucchero, cannella e chiodi di garofano. Le sue note di frutti rossi e ciliegia si abbinano agli agrumi e alle spezie invernali, creando una bevanda aromatica e riscaldante per gli incontri natalizi e le serate fredde.

Sangria rossa classica: Unire il Merlot ad agrumi freschi, frutta di stagione e un dolcificante adatto per ottenere un rinfrescante punch al vino di ispirazione spagnola. Il suo carattere di frutta matura si abbina naturalmente all'arancia e alla mela.

Spritz al vino rosso: Miscelare il Merlot freddo con acqua frizzante e agrumi freschi per una bevanda più leggera, rinfrescante e a base di vino.

Punch speziato al vino rosso: Unire il Merlot all'arancia e a spezie riscaldanti per creare un punch festivo per le occasioni conviviali invernali. Regolare la dolcezza in base al vino e agli altri ingredienti.

Abbinamenti gastronomici & consigli di servizio

Balan Merlot Veneto si abbina particolarmente bene a carni rosse arrosto, piatti di selvaggina, pasta con ricchi ragù di carne e formaggi stagionati.

Il suo carattere di frutti rossi e le delicate note di rovere si abbinano anche a verdure grigliate e saporiti piatti mediterranei.

Per gustarlo da solo, servire leggermente al di sotto della temperatura ambiente, a circa 16–18°C, in un calice adatto al vino rosso.

Per la ricetta del Glühwein di Drinkero, utilizzare 120 ml di Balan Merlot Veneto per porzione. Scaldare delicatamente con arancia, zucchero e spezie, senza portare il vino a ebollizione.

Quando si preparano quantità maggiori di Glühwein, dosare con cura le spezie e assaggiare durante l'infusione per evitare che la cannella e i chiodi di garofano diventino predominanti.

Dettagli del prodotto

• Marchio: Balan
• Prodotto: Merlot Veneto 2021
• Paese di origine: Italia
• Regione: Veneto, S. Ambrogio di Trebaseleghe
• Tipologia di vino: Vino rosso secco
• Vitigno: 100% Merlot
• Annata: 2021
• Fermentazione: Vasche di cemento
• Affinamento: 6 mesi in botti di rovere, seguiti da 3 mesi in bottiglia
• Gradazione alcolica: 13% Vol.
• Formato bottiglia: 0.75L (750 ml)
• Colore: Rosso rubino con riflessi violacei
• EAN: 8007368002884
• Uso consigliato: Abbinamenti gastronomici, Glühwein, cocktail a base di vino e occasioni conviviali
• Informazioni sugli allergeni: Contiene solfiti

Conservazione: Conservare in un luogo fresco e buio, al riparo dalla luce solare diretta e dagli sbalzi di temperatura. Dopo l'apertura, richiudere e conservare in frigorifero, consumando preferibilmente entro pochi giorni per preservarne al meglio la freschezza.

Scopri di più con Drinkero: Esplora il tradizionale Glühwein, le bevande invernali a base di vino e semplici ricette di cocktail con vino rosso, agrumi e spezie riscaldanti.