{"product_id":"carpano-antica-formula-vermouth-16-5-vol-1-0-l","title":"Carpano Antica Formula Vermouth 16.5% Vol. 1.0 L","description":"\u003cp\u003eScoprite il carattere ricco e inconfondibile di \u003cstrong\u003eCarpano Antica Formula Vermouth 16.5% Vol. 1L\u003c\/strong\u003e, un vermouth rosso dolce italiano premium, apprezzato per i suoi sontuosi aromi di vaniglia, le spezie avvolgenti, la frutta secca e le complesse note botaniche agrodolci. Creato per la prima volta a Torino nel 1786, questo storico vermouth dona straordinaria profondità ed eleganza ai cocktail classici e agli aperitivi più raffinati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto con vini italiani selezionati e un'intricata combinazione di erbe, radici e spezie, Carpano Antica Formula offre un gusto inconfondibile che lo distingue dai tradizionali vermouth dolci. Il suo corpo generoso, l'intensità aromatica e il finale persistente lo rendono particolarmente adatto a Manhattan, Negroni, Boulevardier e Vieux Carré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer Drinkero, Carpano Antica Formula è un'eccellente alternativa premium a Cocchi Storico Vermouth di Torino e dona una ricca complessità di vaniglia, spezie ed erbe aromatiche ai cocktail che richiedono vermouth rosso dolce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAspetto:\u003c\/strong\u003e Caldo colore ambrato-bruno con intensi riflessi mogano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Un bouquet espressivo di vaniglia, uva passa, scorza di agrumi, mandorle, chiodi di garofano ed erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e Ricco e rotondo, combina vaniglia naturale, dolcezza mielata, scorza d'arancia, datteri e spezie avvolgenti con un sottostante amaro erbaceo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Lungo, aromatico e piacevolmente agrodolce, con persistenti note di vaniglia, agrumi, spezie ed erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTradizione del vermouth italiano dal 1786\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa storia di Carpano Antica Formula inizia a Torino, in Italia, nel 1786, quando Antonio Benedetto Carpano elaborò la sua inconfondibile ricetta di vino aromatizzato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua creazione contribuì a consolidare la tradizione del vermouth italiano, destinata a diventare una componente essenziale della cultura europea dell'aperitivo e della preparazione dei cocktail classici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntica Formula conserva il carattere di questa ricetta storica, combinando vini selezionati con ingredienti aromatici preparati con cura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOggi il vermouth è prodotto da Fratelli Branca Distillerie, che preserva l'identità distintiva del prodotto originale applicando al contempo moderni standard qualitativi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon la sua bottiglia di ispirazione vintage e il suo rinomato profilo aromatico, Carpano Antica Formula rimane uno dei vermouth dolci premium più riconoscibili.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProdotto con vini italiani e botaniche selezionati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarpano Antica Formula nasce da vini bianchi accuratamente selezionati, provenienti da regioni vinicole italiane tra cui Romagna, Puglia e Sicilia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesti vini costituiscono la base di un'elaborata miscela di erbe aromatiche, spezie e radici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTra i suoi ingredienti più caratteristici figurano autentici baccelli di vaniglia provenienti da regioni tropicali di coltivazione, tra cui Madagascar, Papua Nuova Guinea e Tahiti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ricetta comprende anche zafferano di alta qualità e assenzio proveniente dalle regioni alpine del Piemonte e della Valle d'Aosta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI diversi ingredienti botanici vengono preparati mediante infusione a caldo o estrazione a freddo, in base alle loro caratteristiche specifiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo la miscelazione, i componenti aromatici vengono sottoposti a un periodo di affinamento che permette ai loro complessi sapori di amalgamarsi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa precisa composizione botanica rimane un segreto gelosamente custodito e contribuisce al carattere distintivo e sempre riconoscibile del vermouth.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa rende diverso Carpano Antica Formula?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarpano Antica Formula si distingue da molti vermouth rossi dolci tradizionali per il suo carattere particolarmente ricco di vaniglia e la sua complessità botanica stratificata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMentre il vermouth dolce tradizionale presenta comunemente note di erbe, scorza di agrumi, frutta secca e spezie calde, Antica Formula aggiunge una lussuosa profondità aromatica che può influenzare sensibilmente il gusto del cocktail finito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua dolcezza corposa è bilanciata da un'amarezza erbacea, creando un profilo complesso che si abbina particolarmente bene a whiskey, gin, Cognac e aperitivi amari italiani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRispetto ai vermouth più leggeri da consumo quotidiano, Carpano Antica Formula permette di creare cocktail più ricchi e aromatici, con maggiore enfasi su vaniglia, frutta secca e spezie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNelle ricette che tradizionalmente prevedono Cocchi Storico Vermouth di Torino, Carpano Antica Formula offre un'alternativa premium, sebbene le sue note di vaniglia più pronunciate conferiscano al cocktail finito un carattere leggermente diverso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfetto per i cocktail\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarpano Antica Formula è particolarmente indicato per i cocktail spirit-forward, nei quali il vermouth dolce svolge un ruolo importante nel gusto e nell'equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManhattan:\u003c\/strong\u003e Unire rye whiskey o bourbon con Carpano Antica Formula e bitter aromatico. Le sue intense note di vaniglia e frutta secca completano quelle di rovere e spezie del whiskey, creando una lussuosa interpretazione di questo cocktail classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNegroni:\u003c\/strong\u003e Mescolare con ghiaccio parti uguali di London Dry Gin, Campari e Carpano Antica Formula. La dolcezza, la vaniglia e le complesse note botaniche del vermouth bilanciano le note di arancia amara del Campari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoulevardier:\u003c\/strong\u003e Unire bourbon o rye whiskey, Campari e Carpano Antica Formula per ottenere un cocktail ricco e agrodolce, con spezie calde, agrumi e un finale morbido di vaniglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVieux Carré:\u003c\/strong\u003e Unire rye whiskey, Cognac, vermouth rosso dolce, Bénédictine e bitter. Carpano Antica Formula aggiunge ricchezza aromatica e profondità a questo sofisticato cocktail di New Orleans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMartinez:\u003c\/strong\u003e Miscelare gin, Carpano Antica Formula, liquore al maraschino e bitter all'arancia. Il vermouth conferisce dolcezza, note di frutta secca e complessità botanica a questo cocktail storico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHanky Panky:\u003c\/strong\u003e Unire London Dry Gin e Carpano Antica Formula con una piccola quantità di Fernet. Le sue note dolci di vaniglia e spezie aiutano a equilibrare l'intensa amarezza erbacea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmericano:\u003c\/strong\u003e Unire Campari e Carpano Antica Formula con soda fredda in un bicchiere con ghiaccio. Guarnire con arancia per ottenere un aperitivo italiano aromatico dal rinfrescante carattere agrodolce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSuggerimenti di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarpano Antica Formula può essere gustato come aperitivo, servito freddo, con ghiaccio oppure come ingrediente nei cocktail classici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer un servizio semplice, versare circa 60 ml in un bicchiere rocks con ghiaccio e guarnire con una scorza d'arancia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer un Manhattan premium, unire circa 60 ml di rye whiskey a 30 ml di Carpano Antica Formula e alcuni spruzzi di bitter aromatico. Mescolare con ghiaccio e filtrare in una coppetta da cocktail precedentemente raffreddata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer un Negroni classico, utilizzare parti uguali di gin, Campari e Carpano Antica Formula, mescolare con ghiaccio e completare con scorza d'arancia fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoiché Antica Formula è un vino aromatizzato, dopo l'apertura va conservato in frigorifero, mantenendo la bottiglia ben chiusa. Per un gusto ottimale, si consiglia di consumare la bottiglia aperta entro circa quattro-sei settimane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDettagli del prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio:\u003c\/strong\u003e Carpano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Antica Formula\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Fratelli Branca Distillerie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese di origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine storica:\u003c\/strong\u003e Torino, Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia di prodotto:\u003c\/strong\u003e Vermouth rosso dolce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStile:\u003c\/strong\u003e Vermouth italiano premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase:\u003c\/strong\u003e Vini bianchi italiani selezionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBotaniche principali:\u003c\/strong\u003e Vaniglia, zafferano, assenzio alpino e una miscela esclusiva di erbe e spezie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo aromatico:\u003c\/strong\u003e Vaniglia, frutta secca, scorza d'arancia, miele, spezie calde ed erbe agrodolci\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 16.5% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato della bottiglia:\u003c\/strong\u003e 1L (1,000 ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Bruno ambrato con riflessi mogano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8004400007203\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInformazioni sugli allergeni:\u003c\/strong\u003e Contiene solfiti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilizzo consigliato:\u003c\/strong\u003e Manhattan, Negroni, Boulevardier, Vieux Carré, Martinez, Hanky Panky e Americano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e Conservare la bottiglia chiusa in un luogo fresco e buio, al riparo dalla luce solare e dal calore eccessivo. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero, tenere ben chiusa e consumare finché i suoi delicati aromi vinosi e botanici restano freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScopri di più con Drinkero:\u003c\/strong\u003e Esplora i classici cocktail a base di whiskey, gli aperitivi italiani e le guide dettagliate agli ingredienti dedicate a Carpano Antica Formula, vermouth premium e bitter aromatici per cocktail.\u003c\/p\u003e","brand":"DRINKERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57850238992710,"sku":"BON","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/6849\/8502\/files\/CarpanoAnticaFormulaVermouth16.5_Vol.1L.webp?v=1794326089","url":"https:\/\/drinkero.com\/it\/products\/carpano-antica-formula-vermouth-16-5-vol-1-0-l","provider":"DRINKERO","version":"1.0","type":"link"}