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DRINKERO
John D. Taylor's Velvet Falernum 11% Vol. 0.7 L è un classico liquore delle Barbados e ingrediente da cocktail che unisce note di lime, mandorla, zenzero e spezie calde. Dolce, aromatico e leggermente alcolico, dona il caratteristico profilo tropicale e speziato tipico di molti cocktail caraibici e in stile tiki.
Velvet Falernum si abbina particolarmente bene a rum, agrumi e frutta tropicale, ma anche a distillati dalle intense note erbacee come Green Chartreuse. Grazie al suo gusto concentrato, sono sufficienti dosi relativamente piccole per aggiungere dolcezza, note speziate e complessità a un cocktail.
John D. Taylor's Velvet Falernum è uno dei Falernum più conosciuti per la preparazione di cocktail e conferisce alle ricette una combinazione di note agrumate, speziate e di mandorla che un comune sciroppo di zucchero non può offrire. È particolarmente indicato per i cocktail tropicali e per i drink che richiedono sia dolcezza sia complessità aromatica.
Utilizzate Velvet Falernum sia come dolcificante sia come ingrediente aromatico, anziché considerarlo un distillato di base. Per un Chartreuse Swizzle, utilizzate circa 15 ml per cocktail per bilanciare l'intensità erbacea di Green Chartreuse con ananas e lime fresco.
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