Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut 11% Vol. 0.75 L

Scopra il carattere fresco e vivace di Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut 11% Vol. 0.75L, un elegante spumante italiano ottenuto da uve Glera coltivate nella provincia di Treviso, in Veneto. Con bollicine fini e persistenti e delicati aromi di mela Golden, pera Williams e fiori bianchi, questo Prosecco secco è una scelta eccellente per aperitivi, celebrazioni e cocktail frizzanti.

Prodotto con il metodo Charmat, Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut preserva la naturale freschezza e il carattere fruttato dell'uva Glera. La sua acidità rinfrescante, le delicate note fruttate e il finale pulito lo rendono particolarmente adatto ai cocktail che abbinano lo spumante ad agrumi, succhi di frutta o aperitivi agrodolci.

Per Drinkero, Le Contesse Brut è un'eccellente alternativa a Cinzano To Spritz nell'Aperol Spritz e in altri cocktail frizzanti. Il suo stile più secco lo rende inoltre particolarmente adatto alle varianti Poinsettia, French 75 e Kir Royale.

Note di degustazione

Aspetto: Giallo paglierino chiaro, con bollicine fini e persistenti.

Profumo: Fresco e fruttato, con note di mela Golden, pera Williams e delicati fiori bianchi.

Palato: Fresco e vivace, con sapori di frutta da frutteto, acidità equilibrata e una delicata dolcezza.

Finale: Pulito, armonioso e piacevolmente secco, con persistenti aromi di frutta fresca e fiori.

Dai vigneti del Prosecco di Treviso

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut è prodotto nella provincia di Treviso, parte della rinomata regione vinicola del Veneto, nell'Italia nord-orientale.

Il vino è ottenuto dalla Glera, il vitigno tradizionalmente associato alla produzione del Prosecco.

I vigneti sono coltivati con il sistema di allevamento Sylvoz e le uve vengono vendemmiate a settembre, quando raggiungono il giusto equilibrio tra freschezza e maturazione.

Dopo la vendemmia, le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice e il mosto viene chiarificato mediante decantazione statica a freddo.

La fermentazione a temperatura controllata contribuisce a preservare i delicati aromi di mela, pera e fiori che caratterizzano il vino finito.

Prodotto con il metodo Charmat

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut è prodotto con il metodo Charmat, noto anche come metodo Martinotti.

Dopo la fermentazione iniziale, il vino viene sottoposto a una seconda fermentazione in autoclavi pressurizzate, utilizzando lieviti selezionati e temperature controllate.

Questo processo crea le fini bollicine tipiche dello spumante, preservando al contempo il carattere fresco e fruttato dell'uva Glera.

Dopo la fermentazione secondaria, il vino viene imbottigliato e lasciato riposare per diverse settimane in ambienti a temperatura controllata prima della commercializzazione.

Il risultato è un Prosecco vivace ed elegante, con bollicine delicate, acidità rinfrescante e un profilo aromatico equilibrato.

Cosa distingue il Prosecco Brut?

Il Prosecco Brut è generalmente più secco del Prosecco Extra Dry, nonostante la terminologia possa risultare fuorviante.

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut contiene circa 10 grammi di zucchero residuo per litro, rispetto ai 15 grammi per litro della versione Extra Dry del produttore.

Questa minore dolcezza permette di percepire meglio la rinfrescante acidità e le delicate note di frutta a polpa del vino.

Nella preparazione dei cocktail, il Prosecco Brut è particolarmente indicato per abbinare il vino frizzante a ingredienti dolci o agrodolci come Aperol, Campari, succo di mirtillo rosso e liquore all'arancia.

Il suo carattere fresco contribuisce a bilanciare questi ingredienti senza rendere il cocktail finale eccessivamente dolce.

Perfetto per i cocktail

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut è un vino frizzante versatile, particolarmente adatto ad aperitivi rinfrescanti ed eleganti ricette di cocktail.

Aperol Spritz: Unire il Prosecco freddo con Aperol e soda in un ampio calice da vino colmo di ghiaccio. Il carattere secco del vino bilancia il gusto agrodolce dell'arancia di Aperol, creando un rinfrescante aperitivo italiano.

Poinsettia: Unire 90 ml di Prosecco Brut freddo, 60 ml di succo di mirtillo rosso e 15 ml di liquore all'arancia. Servire in un flute da champagne con una scorza d'arancia fresca. Il Prosecco secco bilancia la dolcezza del mirtillo rosso e degli agrumi, rendendolo la scelta ideale per la ricetta del cocktail festivo di Drinkero.

Hugo Spritz: Miscelare il Prosecco con sciroppo o liquore ai fiori di sambuco, soda, menta fresca e lime. La freschezza del vino frizzante si abbina alla dolcezza floreale del sambuco.

Campari Spritz: Unire Prosecco, Campari e soda per ottenere un aperitivo rinfrescante e agrodolce, dalle spiccate note erbacee e agrumate.

Bellini: Abbinare il Prosecco freddo alla purea di pesca bianca per preparare un classico cocktail frizzante veneziano. L'uso del Brut crea una versione leggermente più secca, che esalta la dolcezza naturale della pesca.

Mimosa: Unire il Prosecco Brut al succo d'arancia fresco per ottenere un cocktail frizzante, vivace e rinfrescante, ideale per brunch e festeggiamenti.

Variante del French 75: Utilizzare Le Contesse Prosecco Brut al posto dello Champagne in una miscela di gin, succo di limone fresco e sciroppo di zucchero. Si ottiene così un'interpretazione più fruttata del classico French 75.

Variante del Kir Royale: Unire Prosecco Brut freddo e crème de cassis per un rinfrescante cocktail frizzante al ribes nero. Il Kir Royale tradizionale si prepara con lo Champagne, ma il Prosecco offre un'alternativa più leggera.

Servizio & abbinamenti gastronomici

Servire Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut ben freddo, idealmente a circa 6–8°C.

Un flute da Champagne o un calice da spumante a tulipano aiuta a preservare le bollicine fini, consentendo al contempo agli aromi fruttati e floreali di svilupparsi.

Questo vino è particolarmente adatto come aperitivo e si abbina naturalmente a pesce, frutti di mare, antipasti leggeri e insalate fresche.

Per i cocktail, raffreddare la bottiglia prima della preparazione e aggiungere delicatamente il Prosecco dopo aver miscelato gli altri ingredienti.

Evitare di agitare lo spumante, poiché ciò provoca un'eccessiva formazione di schiuma e la perdita di effervescenza.

Per un classico Aperol Spritz, utilizzare circa tre parti di Prosecco, due parti di Aperol e una parte di soda, regolando le proporzioni secondo i propri gusti.

Dettagli del prodotto

• Marchio: Le Contesse
• Prodotto: Prosecco DOC Treviso Brut
• Paese di origine: Italia
• Regione: Treviso, Veneto
• Tipologia di vino: Vino bianco spumante
• Classificazione: Prosecco DOC Treviso
• Dosaggio: Brut
• Vitigno: Glera
• Metodo di produzione: Metodo Charmat, seconda fermentazione in autoclavi
• Zucchero residuo: Circa 10 g/L
• Gradazione alcolica: 11% Vol.
• Formato bottiglia: 0.75L (750 ml)
• Colore: Giallo paglierino chiaro
• Temperatura di servizio: 6–8°C
• EAN: 8005068003507
• Informazioni sugli allergeni: Contiene solfiti
• Utilizzo consigliato: Aperol Spritz, Poinsettia, Hugo Spritz, Campari Spritz, Bellini, Mimosa e aperitivi frizzanti

Conservazione: Conservare la bottiglia chiusa in un luogo fresco e buio, al riparo dalla luce solare diretta e dagli sbalzi di temperatura. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero con un tappo per spumante e consumare rapidamente finché l'effervescenza è ancora intatta.

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