Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey 43.2% Vol. 0.7 L

Scoprite il carattere eccezionale di Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey 43.2% Vol. 0.7L, un bourbon americano premium apprezzato per il suo straordinario equilibrio, il gusto ricco e la tradizionale maestria artigianale del Kentucky. Prodotto nella storica Woodford Reserve Distillery di Versailles, nel Kentucky, questo sofisticato whiskey combina mais, segale e orzo maltato accuratamente selezionati con una distillazione meticolosa e una maturazione in nuove botti di rovere americano carbonizzate. Il suo gusto inconfondibile riunisce frutta secca, arancia dolce, vaniglia, caramello, cacao, rovere tostato e spezie calde in un bourbon splendidamente stratificato.

La tradizione della distillazione di Woodford Reserve affonda le proprie radici in un sito in cui la produzione di whiskey ebbe inizio nel 1812, unendo secoli di tradizione a moderne tecniche produttive attentamente controllate. Il suo bourbon distintivo nasce dall'unione di whiskey distillato in alambicchi di rame e whiskey prodotto mediante distillazione a colonna, consentendo di ottenere profondità e costanza eccezionali. Il distillato finale offre un palato ricco e rotondo, con note di toffee, cioccolato, cannella e agrumi, seguito da un finale morbido e appagante. Per Drinkero, Woodford Reserve è una scelta eccellente per Old Fashioned, Whisky Sour, Boulevardier, Bourbon Manhattan, Mint Julep e altri cocktail classici a base di whiskey in cui equilibrio e complessità sono essenziali.

Note di degustazione

Aspetto: Ambra miele brillante, con caldi riflessi dorati e ramati, sviluppati durante la maturazione in nuove botti di rovere bianco americano carbonizzate.

Aroma: Ricco e invitante, con frutta secca, arancia fresca, menta delicata, cacao, vaniglia e sottili note speziate che ricordano il tabacco.

Palato: Corposo, rotondo e morbido, con note di agrumi, cannella, cacao, caramello, toffee, cioccolato e caldo rovere.

Consistenza: Ricca e setosa, con una piacevole rotondità al palato e un equilibrio armonioso tra dolcezza, frutta e spezie.

Finale: Lungo, caldo e appagante, con persistenti note di caramello, cacao, delicato rovere e morbide spezie aromatiche.

L'eredità di Woodford Reserve

Woodford Reserve è uno dei bourbon premium più riconoscibili al mondo, con una storia strettamente legata al cuore della produzione di whiskey del Kentucky.

La distilleria si trova vicino a Versailles, nella contea di Woodford, una regione nota per le sue fattorie storiche, il paesaggio ricco di calcare e la consolidata tradizione nella produzione di bourbon.

La storia della distillazione in questo sito risale al 1812, quando nella zona ebbe inizio la produzione di whiskey.

Nel corso del XIX secolo, la tenuta divenne un importante centro per la produzione di bourbon e il perfezionamento delle tecniche di distillazione tradizionali.

Il sito fu associato alla Old Oscar Pepper Distillery e successivamente all'attività di distillazione Labrot & Graham.

Sebbene il moderno marchio Woodford Reserve sia stato lanciato nel 1996, la sua identità è profondamente legata agli edifici storici e ai metodi associati alla tenuta.

La distilleria è riconosciuta come National Historic Landmark, a testimonianza della sua importanza nello sviluppo del whiskey americano.

Oggi Woodford Reserve unisce questo patrimonio storico a un approccio moderno allo sviluppo dei sapori, alla selezione delle botti e all'assemblaggio.

Per gli appassionati di cocktail, il risultato è un bourbon premium che offre sia il carattere tradizionale del Kentucky sia un'insolita complessità aromatica.

La storica distilleria Woodford Reserve

Woodford Reserve è associata a uno dei siti di distillazione storicamente più significativi del Kentucky.

La distilleria sorge in un paesaggio rurale circondato da dolci colline, terreni agricoli e una geologia ricca di roccia calcarea.

Gli storici edifici in pietra calcarea e i tradizionali alambicchi discontinui di rame contribuiscono a creare un contesto produttivo distintivo.

A differenza di alcune moderne distillerie industriali, Woodford Reserve attribuisce grande importanza alla conservazione del proprio legame con il passato.

Il produttore continua a utilizzare la tradizionale distillazione in alambicchi discontinui di rame, integrando nel suo bourbon emblematico anche whiskey ottenuto tramite distillazione in colonna.

Questa combinazione crea un equilibrio distintivo tra sapori ricchi e complessi e una qualità costante.

La posizione della distilleria offre inoltre accesso ad acqua filtrata naturalmente dalla roccia calcarea, un elemento importante del processo produttivo.

L'identità di Woodford Reserve è quindi legata non solo alla sua ricetta, ma anche al paesaggio storico e alla tradizione artigianale del Kentucky.

Le cinque fonti del sapore del bourbon

Woodford Reserve descrive la propria filosofia di produzione del whiskey attraverso cinque principali fonti di sapore.

Si tratta di cereali, acqua, fermentazione, distillazione e maturazione.

Ogni fase conferisce caratteristiche diverse al bourbon finale.

Cereali: Mais, segale e orzo maltato costituiscono la base della fermentazione e influenzano il carattere complessivo del distillato.

Acqua: L'acqua filtrata naturalmente dalla roccia calcarea costituisce una base ideale per il processo produttivo.

Fermentazione: Una fermentazione attentamente controllata sviluppa l'alcol e i composti aromatici a partire dalla miscela di cereali.

Distillazione: La distillazione in alambicchi discontinui di rame e in colonna produce componenti di whiskey complementari, assemblati nel bourbon finale.

Maturazione: Le nuove botti di rovere bianco americano carbonizzate conferiscono vaniglia, caramello, spezie, colore e ulteriore complessità.

Il produttore pone l'accento sull'interazione tra queste cinque fasi, anziché attribuire il profilo aromatico del whiskey a un solo ingrediente o processo.

Questa filosofia contribuisce a spiegare la reputazione di Woodford Reserve per il suo equilibrio e la sua gamma particolarmente ampia di note aromatiche.

La ricetta con 72% di mais, 18% di segale e 10% di orzo maltato

Woodford Reserve utilizza una ricetta di cereali attentamente bilanciata, composta da 72% di mais, 18% di segale e 10% di orzo maltato.

Questa combinazione crea la base del carattere rotondo e della complessità aromatica del bourbon.

Mais – 72%: costituisce la maggior parte del mosto e soddisfa il requisito legale secondo cui il bourbon deve contenere almeno il 51% di mais. Crea una base di cereali rotonda che completa gli aromi dolci sviluppati durante la maturazione in botte.

Segale – 18%: apporta note speziate e aromatiche che equilibrano la ricchezza associata al mais e al rovere.

Orzo maltato – 10%: fornisce enzimi che contribuiscono a convertire gli amidi dei cereali in zuccheri fermentabili. Apporta inoltre delicate note di cereali e frutta secca.

Dopo la preparazione, la miscela di cereali viene unita ad acqua e lievito per la fermentazione.

Il liquido risultante viene distillato e maturato, consentendo alle caratteristiche derivate dai cereali di interagire con gli aromi delle botti.

La ricetta di Woodford Reserve dà vita a un bourbon che non è né eccessivamente dolce né dominato dalle intense note speziate della segale.

Il suo equilibrio lo rende particolarmente adatto ai cocktail in cui diversi ingredienti devono completarsi a vicenda.

Acqua del Kentucky filtrata attraverso il calcare

L'acqua svolge un ruolo importante nella produzione di Woodford Reserve.

La distilleria utilizza acqua filtrata naturalmente attraverso i depositi calcarei sottostanti la proprietà.

La filtrazione attraverso il calcare contribuisce a creare un'acqua ricca di minerali e con un contenuto di ferro molto basso.

Queste caratteristiche sono considerate adatte alla produzione di bourbon, poiché il ferro può provocare reazioni indesiderate durante la distillazione e la maturazione.

L'acqua viene utilizzata durante la preparazione del mosto di cereali e nelle fasi appropriate della produzione del whiskey.

Per Woodford Reserve, la fonte d'acqua è strettamente legata al paesaggio che circonda la distilleria.

Rappresenta uno dei cinque importanti elementi individuati nella filosofia del produttore per lo sviluppo del profilo aromatico.

Sebbene l'acqua da sola non determini il carattere del bourbon finito, costituisce una base importante per i successivi processi di fermentazione e distillazione.

Lunga fermentazione e complessità aromatica

Woodford Reserve attribuisce particolare importanza alla fermentazione, considerandola un fattore essenziale per il profilo aromatico del bourbon.

La fermentazione avviene dopo che gli amidi dei cereali sono stati convertiti in zuccheri.

Il lievito trasforma questi zuccheri in alcol, creando al contempo ulteriori composti aromatici.

Woodford Reserve utilizza un ceppo di lievito appositamente sviluppato e un processo di fermentazione prolungato.

Il produttore descrive un periodo di fermentazione più lungo rispetto alla media tipica del settore.

Ciò consente lo sviluppo di un'ampia gamma di composti aromatici prima della distillazione.

Alcuni di questi composti sono associati alle note fruttate e floreali che contraddistinguono il bourbon finito.

Il mosto fermentato così ottenuto costituisce la base della complessità del whiskey, con aromi che possono richiamare frutta secca, agrumi freschi e delicate note floreali.

Queste caratteristiche interagiscono successivamente con gli aromi sviluppati durante la maturazione in quercia.

Tripla distillazione in alambicchi di rame e distillazione a colonna

Una delle caratteristiche produttive più distintive di Woodford Reserve è l'impiego di due approcci di distillazione complementari.

La distilleria è rinomata per i suoi tradizionali alambicchi di rame, disposti in modo da consentire la tripla distillazione.

La tripla distillazione in alambicco apporta una componente di whiskey ricca e complessa, dal carattere aromatico pronunciato.

Tuttavia, il classico Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon non è prodotto esclusivamente con questo distillato ottenuto in alambicco.

Include inoltre whiskey prodotto mediante distillazione a colonna.

I due stili di distillazione creano caratteristiche diverse, successivamente riunite mediante un attento assemblaggio.

Distillazione in alambicchi di rame: Apporta una componente di whiskey ricca e gustosa, con notevole profondità aromatica.

Distillazione a colonna: Apporta caratteristiche complementari e favorisce l'uniformità del prodotto finito.

Assemblaggio: Combina i diversi componenti di whiskey per ottenere l'equilibrio aromatico previsto per Woodford Reserve.

Questo approccio distingue Woodford Reserve dai bourbon prodotti interamente mediante la tradizionale distillazione a colonna.

Dimostra inoltre l'attenzione del produttore alla creazione di complessità attraverso la combinazione di metodi tradizionali e moderni.

Botti nuove di quercia bianca americana carbonizzata

Woodford Reserve matura il proprio bourbon in botti nuove di quercia bianca americana carbonizzata.

Questo processo è essenziale per lo sviluppo del colore, dell'aroma e del gusto del whiskey.

Durante la preparazione delle botti, la quercia viene tostata e carbonizzata per creare l'interazione desiderata tra legno e distillato.

Durante la maturazione, il bourbon estrae composti aromatici dalla quercia.

Questi composti apportano aromi comunemente descritti come vaniglia, caramello, zucchero tostato, legno e spezie calde.

Woodford Reserve presta particolare attenzione alle specifiche delle proprie botti, incluso il trattamento del legno prima del riempimento.

Il produttore utilizza inoltre magazzini con cicli termici, nei quali variazioni controllate della temperatura influenzano l'ambiente di maturazione.

Con il tempo, il bourbon sviluppa un intenso colore ambrato e un profilo aromatico più armonioso.

Il suo carattere di rovere completa le note fruttate e speziate derivanti dalla fermentazione e dalla distillazione.

L'equilibrio che ne deriva è fondamentale per lo stile distintivo di Woodford Reserve.

Oltre 200 note aromatiche percepibili

Woodford Reserve descrive il suo bourbon distintivo come caratterizzato da oltre 200 note aromatiche percepibili.

Ciò non significa che al whiskey siano stati aggiunti 200 ingredienti diversi.

Si riferisce invece all'ampia gamma di aromi e sapori che si possono identificare mediante l'analisi sensoriale.

Il produttore suddivide queste caratteristiche in cinque gruppi principali.

Cereali: Comprendono le caratteristiche associate a mais, segale, orzo maltato e altri aromi derivati dai cereali.

Legno: Comprende rovere, legno tostato, frutta a guscio e aromi che si sviluppano durante la maturazione in botte.

Frutta e fiori: Comprendono frutta secca, arancia, mela, frutti di bosco e delicati sentori floreali.

Spezie: Comprendono cannella, noce moscata, chiodi di garofano, menta, pepe e altre caratteristiche aromatiche.

Aromi dolci: Comprendono sentori di vaniglia, caramello, toffee, cacao, cioccolato, miele e sciroppo d'acero.

Non tutti percepiscono le stesse note e le sensazioni individuali possono variare.

L'aspetto importante è il modo in cui questi diversi gruppi aromatici si uniscono per creare un'esperienza di degustazione equilibrata e stratificata.

Perché Woodford Reserve è così morbido e rotondo

Woodford Reserve è particolarmente apprezzato per la sua sensazione al palato ricca e rotonda.

Il produttore attribuisce questo carattere all'interazione tra la ricetta dei cereali, la fermentazione prolungata, i metodi di distillazione e la maturazione in rovere.

Il mais fornisce una base importante, mentre la segale apporta note speziate e l'orzo maltato aggiunge complessità cerealicola.

La combinazione della distillazione in alambicco e a colonna crea componenti complementari del whiskey.

La maturazione in botte sviluppa note di vaniglia, caramello, rovere tostato e altri sentori aromatici.

Il bourbon che ne deriva offre ricchezza senza che un singolo aroma prevalga sugli altri.

Il suo carattere morbido risalta in particolare nei cocktail in cui il distillato è protagonista, come l'Old Fashioned.

Si può apprezzare anche liscio o con una piccola quantità d'acqua.

Per chi cerca un bourbon premium accessibile ma complesso, Woodford Reserve offre un equilibrio interessante tra dolcezza, spezie e rovere.

Woodford Reserve a confronto con Wild Turkey 101

Woodford Reserve e Wild Turkey 101 sono entrambi Kentucky Straight Bourbon, ma si distinguono per profilo aromatico e gradazione alcolica.

Woodford Reserve 43.2%: Evidenzia note di frutta secca, arancia, cacao, caramello e cannella, con una consistenza setosa e rotonda.

Wild Turkey 101 50.5%: Offre un carattere di bourbon più potente, con spiccate note di vaniglia, rovere tostato, caramello e spezie calde.

Woodford Reserve è particolarmente adatto a chi apprezza un gusto stratificato e un'esperienza di degustazione più morbida.

Wild Turkey 101 offre un'alternativa di gradazione più elevata quando si desidera una base di bourbon particolarmente robusta.

In un Old Fashioned, Woodford Reserve crea un elegante equilibrio tra frutta, spezie e rovere.

Wild Turkey 101 dà vita a un'interpretazione più intensa e decisa.

Entrambi sono eccellenti ingredienti per cocktail, ma le loro differenze li rendono adatti a preferenze diverse.

Woodford Reserve a confronto con Bulleit Bourbon

Bulleit Bourbon è un'altra importante espressione della collezione Whisky & Bourbon di Drinkero.

Come Woodford Reserve, contiene una percentuale significativa di segale nella sua miscela di cereali.

Tuttavia, i due bourbon offrono esperienze gustative diverse.

Bulleit Bourbon 45%: Mette in risalto le note speziate secche della segale, l'acero, il rovere tostato, la noce moscata e un leggero sentore di toffee.

Woodford Reserve 43.2%: Offre una combinazione più rotonda di frutta secca, agrumi, cacao, caramello e una delicata nota speziata di cannella.

Bulleit è particolarmente interessante per chi cerca un carattere speziato deciso.

Woodford Reserve offre un'ulteriore complessità di frutta e note di cioccolato.

Per un Boulevardier, entrambi sono ottimi: Bulleit mette in risalto le spezie, mentre Woodford Reserve crea un risultato più ricco e rotondo.

In un Old Fashioned, Woodford Reserve offre un'espressione particolarmente equilibrata dei classici sapori del bourbon.

Perché Woodford Reserve è eccellente per un Old Fashioned

L'Old Fashioned è uno dei cocktail più importanti associati a Woodford Reserve.

Il drink combina bourbon, zucchero, bitter aromatico e diluizione data dal ghiaccio.

Poiché contiene relativamente pochi ingredienti, la qualità e il gusto del whiskey rimangono centrali.

L'equilibrio di caramello, vaniglia, arancia, cacao e spezie di Woodford Reserve crea una base eccellente.

Il bitter aromatico rafforza le caratteristiche di cannella ed erbe aromatiche del whiskey.

Una piccola quantità di sciroppo di zucchero ammorbidisce il drink senza nasconderne le note di rovere e frutta.

Per una porzione, unire 60 ml di Woodford Reserve a 5 ml di sciroppo di zucchero e due spruzzi di bitter aromatico Angostura.

Mescolare accuratamente con ghiaccio fino a ottenere il giusto raffreddamento e la corretta diluizione.

Filtrare in un bicchiere rocks contenente un grande cubetto di ghiaccio fresco.

Guarnire con una scorza d'arancia per esaltare gli aromi agrumati del bourbon.

L'Old Fashioned che ne risulta è ricco, elegante e splendidamente equilibrato, con un finale lungo caratterizzato da caramello, spezie e rovere tostato.

Woodford Reserve in un Whisky Sour

Il Whisky Sour combina whiskey, succo di limone fresco e sciroppo di zucchero, creando un equilibrio rinfrescante tra acidità, dolcezza e carattere del distillato.

Woodford Reserve è particolarmente adatto perché il suo gusto rotondo completa gli agrumi senza diventare eccessivamente pungente.

Le note di arancia e frutta secca del whiskey si abbinano naturalmente al limone fresco.

Cacao, caramello e cannella conferiscono profondità alle note più vivaci degli altri ingredienti.

Per una porzione, unire 50 ml di Woodford Reserve, 25 ml di succo di limone fresco e 20 ml di sciroppo di zucchero.

Se si desidera una schiuma cremosa, aggiungere facoltativamente un agente schiumogeno per cocktail seguendo le istruzioni del produttore.

Shakerare adeguatamente con ghiaccio e filtrare in un bicchiere da cocktail precedentemente raffreddato o su ghiaccio fresco.

Completare con una scorza di limone o una guarnizione all'arancia.

Il risultato è un Whisky Sour morbido e rinfrescante, con note equilibrate di frutta, agrumi e rovere.

Perché è perfetto in un Boulevardier

Il Boulevardier è un cocktail classico che combina bourbon o rye whiskey con Campari e vermouth rosso dolce.

Il suo gusto ricco nasce dall'equilibrio tra whiskey, amarezza e dolcezza aromatica.

Woodford Reserve apporta note di caramello, cacao, agrumi e spezie delicate che completano gli ingredienti agrodolci.

Il Campari apporta note di arancia amara e una complessità erbacea.

Il vermouth dolce aggiunge ricchi aromi vinosi che interagiscono con il carattere di frutta secca del whiskey.

Per una porzione, unire 45 ml di Woodford Reserve, 30 ml di Campari e 30 ml di vermouth rosso dolce.

Mescolare accuratamente con ghiaccio e filtrare in un bicchiere rocks contenente un cubetto grande di ghiaccio fresco.

Guarnire con una scorza d'arancia fresca.

Il cocktail finale è ricco, aromatico e agrodolce, con un'elegante base di bourbon.

Woodford Reserve in un Bourbon Manhattan

Il Manhattan è tradizionalmente associato al rye whiskey, al vermouth dolce e al bitter aromatico.

Tuttavia, l'uso del bourbon crea una variante più morbida e rotonda.

Woodford Reserve è particolarmente adatto perché le sue note di frutta, caramello e cacao completano il carattere erbaceo del vermouth.

Per una porzione, unire 50 ml di Woodford Reserve, 25 ml di vermouth rosso dolce e due spruzzi di bitter aromatico.

Mescolare con ghiaccio fino a ottenere un raffreddamento completo e una diluizione adeguata.

Filtrare in una coppa o in un bicchiere da cocktail precedentemente raffreddato.

Guarnire con una ciliegia da cocktail.

Il risultato è un cocktail elegante, incentrato sul whiskey, con un ricco profilo di frutta, spezie e caramello.

Il Mint Julep e la tradizione del Kentucky Derby

Woodford Reserve ha un legame particolarmente stretto con il Kentucky Derby, uno degli eventi ippici più famosi d'America.

Il marchio è riconosciuto come Bourbon ufficiale del Kentucky Derby.

Il Mint Julep è uno dei cocktail più iconici dell'evento, tradizionalmente preparato con bourbon, menta fresca, zucchero e ghiaccio tritato.

Le note di caramello e vaniglia di Woodford Reserve completano il fresco aroma della menta.

Il suo gusto rotondo rimane percepibile mentre il ghiaccio tritato diluisce gradualmente il drink.

Per una porzione, unire 60 ml di Woodford Reserve, 10 ml di sciroppo di zucchero e otto foglie di menta fresca.

Premere delicatamente la menta per liberarne l'aroma senza strappare eccessivamente le foglie.

Riempire un bicchiere adatto o una coppa da julep con ghiaccio tritato e mescolare fino a raffreddare bene.

Completare con altro ghiaccio tritato e guarnire con un generoso rametto di menta fresca.

Il cocktail che ne risulta unisce la ricchezza del bourbon del Kentucky a un rinfrescante carattere erbaceo.

Come Woodford Reserve si abbina agli ingredienti dei cocktail

Woodford Reserve è particolarmente versatile perché il suo profilo aromatico comprende diversi gruppi di aromi complementari.

Angostura bitters: Introducono calde note speziate e una complessità erbacea che si abbinano magnificamente alle note di cannella e caramello del bourbon.

Limone fresco: Equilibra la ricchezza del whiskey nel Whisky Sour e nel Whiskey Smash.

Scorza d'arancia: Esalta gli aromi di arancia fresca già presenti nel distillato.

Vermouth rosso dolce: Aggiunge la complessità erbacea del vino e una dolcezza adatta a un Bourbon Manhattan o a un Boulevardier.

Campari: Introduce un carattere agrodolce d'arancia che contrasta con il caramello, il cacao e il rovere.

Menta fresca: Crea un fresco contrasto erbaceo nel Mint Julep e nel Whiskey Smash.

Sciroppo di miele: Apporta una dolcezza rotonda ai cocktail stagionali a base di bourbon e alle varianti dell'Hot Toddy.

Ginger ale: Si abbina alle calde note speziate e agrumate del whiskey in un highball rinfrescante.

Soda: Apporta effervescenza e diluizione senza una dolcezza significativa, permettendo al carattere del bourbon di rimanere in primo piano.

Gli abbinamenti migliori preservano l'equilibrio del whiskey, anziché coprirlo con una quantità eccessiva di sciroppo o mixer dai sapori intensi.

Cosa rende speciale Woodford Reserve?

Woodford Reserve si distingue per la sua storica distilleria del Kentucky, la ricetta di cereali accuratamente bilanciata e la peculiare combinazione di distillazione in alambicco e a colonna.

La miscela di cereali contiene il 72% di mais, il 18% di segale e il 10% di orzo maltato.

La fermentazione prolungata contribuisce a sviluppare una maggiore complessità fruttata e aromatica.

Il bourbon viene affinato in botti nuove di rovere bianco americano carbonizzate, preparate secondo le specifiche del produttore.

Il suo profilo aromatico combina frutta secca, arancia, cacao, caramello, toffee, cannella e rovere tostato.

Il produttore identifica oltre 200 note aromatiche percepibili, appartenenti a diverse categorie.

Con un titolo alcolometrico del 43,2%, offre una gradazione equilibrata, ideale sia da degustare liscio sia in cocktail sofisticati.

Per Drinkero, Woodford Reserve rappresenta un importante bourbon premium, offrendo un'alternativa più rotonda e stratificata rispetto al più deciso Wild Turkey 101 e al Bulleit Bourbon, caratterizzato dalla segale.

Perfetto per i cocktail

Old Fashioned: Unisce Woodford Reserve a sciroppo di zucchero e bitter aromatico, esaltandone le note di caramello, arancia, cacao e rovere.

Whisky Sour: Succo di limone fresco, sciroppo di zucchero e agente schiumogeno per cocktail facoltativo valorizzano le ricche note fruttate e di vaniglia del bourbon.

Boulevardier: Unisce Woodford Reserve a Campari e vermouth rosso dolce in un cocktail ricco e agrodolce.

Bourbon Manhattan: Unisce Woodford Reserve a vermouth dolce e bitter aromatico in un cocktail al whiskey morbido e dal carattere deciso.

Mint Julep: Unisce bourbon, menta fresca, zucchero e ghiaccio tritato in un rinfrescante classico del Kentucky.

Whiskey Smash: Utilizza limone fresco, menta e zucchero per valorizzare le note agrumate e caramellate del bourbon.

Presbyterian: Unisce bourbon, ginger ale e soda in un long drink rinfrescante.

Hot Toddy: Unisce Woodford Reserve ad acqua calda, miele e limone in un cocktail caldo perfetto per la stagione fredda.

Whiskey Highball: Unisce Woodford Reserve e soda fredda in un drink semplice che ne esalta il gusto complesso.

Consigli per il servizio

Per un Old Fashioned, unire 60 ml di Woodford Reserve a 5 ml di sciroppo di zucchero e due spruzzi di bitter aromatico Angostura. Mescolare accuratamente con ghiaccio, filtrare su un cubetto grande di ghiaccio nuovo e guarnire con scorza d'arancia.

Per un Whisky Sour, unire 50 ml di Woodford Reserve a 25 ml di succo di limone fresco e 20 ml di sciroppo di zucchero. Aggiungere, se desiderato, un agente schiumogeno per cocktail seguendo le istruzioni del produttore. Shakerare adeguatamente con ghiaccio e filtrare in un bicchiere ben freddo.

Per un Boulevardier, unire 45 ml di Woodford Reserve a 30 ml di Campari e 30 ml di vermouth rosso dolce. Mescolare accuratamente con ghiaccio, filtrare su ghiaccio nuovo e guarnire con scorza d'arancia.

Per un Bourbon Manhattan, unire 50 ml di Woodford Reserve a 25 ml di vermouth rosso dolce e due spruzzi di bitter aromatico. Mescolare con ghiaccio, filtrare in una coppetta da cocktail ben fredda e guarnire con una ciliegina da cocktail.

Per un Mint Julep, unire 60 ml di Woodford Reserve a 10 ml di sciroppo di zucchero e otto foglie di menta fresca. Pestare delicatamente la menta, aggiungere ghiaccio tritato e mescolare fino a raffreddamento. Guarnire con menta fresca.

Per un Whiskey Smash, unire 50 ml di Woodford Reserve a 25 ml di succo di limone fresco, 15 ml di sciroppo di zucchero e sei foglie di menta fresca. Shakerare con ghiaccio e filtrare su ghiaccio nuovo.

Per un Presbyterian, unire 45 ml di Woodford Reserve a 60 ml di ginger ale fredda e 60 ml di soda. Servire con ghiaccio e guarnire con limone.

Per un Whiskey Highball, unire 45 ml di Woodford Reserve a circa 120 ml di soda fredda. Servire con abbondante ghiaccio e guarnire con scorza di limone.

Per un Hot Toddy, unire 45 ml di Woodford Reserve a 120 ml di acqua calda, 15 ml di sciroppo al miele e 15 ml di succo di limone fresco. Mescolare delicatamente in una tazza resistente al calore e guarnire, a piacere, con una stecca di cannella.

Utilizzare dosi precise, ingredienti freschi e una diluizione adeguata per preservare l'equilibrio del bourbon tra frutta, caramello, rovere e spezie.

Dettagli del prodotto

• Marchio: Woodford Reserve
• Prodotto: Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey
• Espressione: Distiller's Select
• Paese di origine: Stati Uniti d'America
• Regione: Kentucky
• Distilleria: Woodford Reserve Distillery, Versailles, Kentucky
• Sito storico di distillazione: Fondato nel 1812
• Lancio del marchio moderno: 1996
• Proprietario del marchio: Brown-Forman
• Tipo di distillato: Whiskey
• Stile: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
• Composizione dei cereali: 72% mais, 18% segale, 10% orzo maltato
• Acqua: Acqua del Kentucky filtrata naturalmente attraverso il calcare
• Fermentazione: Fermentazione prolungata con il lievito selezionato dal produttore
• Distillazione: Combinazione di whiskey distillato in alambicco di rame e in colonna
• Distillazione in alambicco: Tripla distillazione della componente distillata in alambicco di rame
• Maturazione: Botti nuove di rovere bianco americano carbonizzate
• Indicazione di età: Nessuna indicazione di età sulla bottiglia standard
• Colore: Ambra miele
• Profumo: Frutta secca, arancia, menta, cacao, vaniglia e spezie delicate
• Profilo aromatico: Agrumi, cannella, cacao, toffee, caramello, cioccolato e rovere
• Consistenza: Ricca, rotonda e setosa
• Finale: Lungo, morbido e avvolgente
• Gradazione alcolica: 43.2% Vol.
• Formato bottiglia: 0.7L (700 ml)
• EAN: 5099873025871
• Utilizzo consigliato: Old Fashioned, Whisky Sour, Boulevardier, Bourbon Manhattan, Mint Julep, Whiskey Smash e Hot Toddy
• Guarnizione consigliata: Scorza d'arancia, scorza di limone, menta fresca o ciliegia da cocktail, a seconda della ricetta

Conservazione: Conservare in posizione verticale con la bottiglia ben chiusa, in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta e dal calore eccessivo. Gustare liscio, con poca acqua, con ghiaccio o in cocktail dosati con cura.

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