Doorly's White 3 metų romas 40% Vol. 0.7 L

Atraskite išskirtinį Karibų charakterį Doorly's White 3 Year Old Rum 40% Vol. 0.7L – aukščiausios kokybės baltąjį romą, gaminamą garsiojoje Foursquare Rum Distillery Barbadose. Trejus metus brandintas ąžuolo statinėse, o vėliau filtruotas per aktyvintąją anglį, šis elegantiškas romas sujungia baltojo spirito gaivumą su brandinant atsiskleidžiančiais tropiniais vaisiais ir subtiliu kompleksiškumu.

Iš melasos tradiciniais periodinio ir koloninio distiliavimo būdais pagamintas Doorly's White pasižymi viliojančiomis ananasų, kokosų, bananų, cukruotų vaisių ir švelnių prieskonių natomis. Dėl skaidrios išvaizdos jis tinka klasikiniams baltojo romo kokteiliams, o apvalus skonis suteikia jiems daugiau gilumo.

Drinkero vertinimu, Doorly's White 3 Year Old puikiai tinka Daiquiri, Mojito, Piña Colada ir Cuba Libre kokteiliams, ypač ieškantiems tradicinio Barbadoso romo, turinčio daugiau charakterio nei įprastas nebrandintas baltasis romas.

Degustacinės natos

Išvaizda: Po filtravimo per aktyvintąją anglį – krištolo skaidrumo ir permatomas.

Aromatas: Išraiškingi tropiniai vaisiai, švieži ananasai, kokosai ir subtilūs šildantys prieskoniai.

Skonis: Gaivus ir apvalus, juntami cukruotų vaisių, kokosų, prinokusių bananų ir ananasų skoniai, papildyti subtiliu saldumu ir švelniais prieskoniais.

Poskonis: Švarus, gaivus ir švelniai aštrus, su ilgai išliekančiomis kokosų ir subtiliomis tropinių vaisių natomis.

Doorly's Barbadoso romo paveldas

Doorly's – istorinis Barbadoso romo prekės ženklas, susijęs su ilgamete salos cukranendrių auginimo ir romo gamybos tradicija.

Šiandien Doorly's romas gaminamas Seale šeimos vadovaujamoje Foursquare Rum Distillery, esančioje Barbadoso Šv. Pilypo parapijoje.

Foursquare garsėja tradiciniu požiūriu į romo gamybą, derindama skirtingus distiliavimo būdus su kruopščiu maišymu ir brandinimu.

Distiliavimo gamykla įsikūrusi buvusio cukraus fabriko vietoje, todėl jos šiuolaikinė romo gamyba susijungia su Barbadoso žemės ūkio istorija.

Doorly's White 3 Year Old parodo, kaip skaidrus romas gali išlaikyti brandinimo ąžuolo statinėse sudėtingumą ir kartu būti pakankamai universalus gaiviems kokteiliams.

Pagamintas Foursquare Rum Distillery

Doorly's White gamyba prasideda nuo melasos – tradicinės žaliavos, naudojamos Barbadoso romo gamyboje.

Melasa fermentuojama, kad susiformuotų distiliavimui reikalingi skoniai ir alkoholis.

Gamindama romą, Foursquare naudoja ir periodinio, ir koloninio distiliavimo aparatus. Šie du distiliavimo būdai galutiniam spiritui suteikia vienas kitą papildančių savybių.

Periodinio distiliavimo aparatu distiliuotas romas paprastai pasižymi sodresniu, išraiškingesniu skoniu, o koloniniu aparatu distiliuotas romas suteikia lengvesnį ir rafinuotesnį charakterį.

Kruopščiai maišant, Doorly's White įgauna harmoningą tropinių vaisių, švelnių prieskonių ir sodraus romo skonio pusiausvyrą.

Vėliau spiritas brandinamas ąžuolo statinėse, o tada filtruojamas, kad taptų skaidrus.

Brandintas trejus metus, paskui filtruotas per aktyvintąją anglį

Viena pagrindinių Doorly's White ypatybių – trejų metų brandinimas ąžuolo statinėse.

Brandinamas romas įgauna daugiau aromatinio kompleksiškumo ir glotnesnį, apvalesnį charakterį.

Romo ir ąžuolo sąveika suteikia subtilaus sodrumo ir padeda darniai sujungti natūralias vaisių bei prieskonių natas.

Po brandinimo romas filtruojamas aktyvintąja anglimi, kad būtų pašalinta didžioji dalis statinėse įgytos spalvos.

Taip gaunamas skaidrus romas, išlaikantis brandinto spiritinio gėrimo charakterį.

Dėl šio proceso Doorly's White ypač tinka kokteiliams, kuriuose pageidaujama skaidrios išvaizdos, tačiau sodresnio romo skonio.

Kuo skiriasi brandintas baltasis romas?

Baltasis romas dažnai siejamas su nebrandintais spiritiniais gėrimais, tačiau jo spalva nebūtinai parodo, kiek laiko jis buvo brandintas.

Vieni baltieji romai išpilstomi netrukus po distiliavimo, o kiti tam tikrą laiką brandinami ąžuolo statinėse ir vėliau filtruojami, kad būtų pašalinta jų spalva.

Doorly's White priklauso antrajai kategorijai – jis brandinamas trejus metus, tačiau galutinis produktas išlieka skaidrus.

Palyginti su lengvesniais, nebrandintais baltaisiais romais, jis yra sodresnis ir pasižymi apvalesniu tropinių vaisių charakteriu.

Tačiau, kitaip nei tamsusis ar stipriai ąžuolo paveiktas romas, jis išlaiko klasikiniams kokteiliams būdingą ryškų ir gaivų skonį.

Tai įdomi alternatyva namų barmenams, norintiems sodresnio ir kompleksiškesnio romo skonio, nekeičiant gėrimų išvaizdos.

Kuo ypatingas Doorly's White?

Doorly's White 3 Year Old išsiskiria tradicinės Barbadoso romo gamybos, tikro brandinimo ąžuolo statinėse ir filtravimo aktyvintąja anglimi deriniu.

Trejų metų brandinimas išskiria šį romą iš daugelio kasdienių baltųjų romų, o dėl subalansuoto skonio jis lengvai pritaikomas įvairių stilių kokteiliams.

Išskirtinės ananasų, kokosų, bananų ir cukruotų vaisių natos natūraliai dera su citrusiniais vaisiais ir tropiniais ingredientais.

Foursquare distiliavimo gamykloje šis romas taip pat gaminamas be pridėtinio cukraus, dažiklių ar kvapiųjų medžiagų, todėl išsaugomas natūralus romo charakteris.

Drinkero asortimente Doorly's White yra puiki Barbadoso alternatyva lengvesniems kubietiško stiliaus romams ir intensyvesnio aromato Jamaikos romo mišiniams.

Puikiai tinka kokteiliams

Doorly's White 3 Year Old ypač tinka gaiviems klasikiniams romo ir tropiniams kokteiliams, kuriems reikalingas subalansuotas, tačiau išraiškingas baltasis romas.

Daiquiri: Sumaišykite Doorly's White su šviežiomis žaliųjų citrinų sultimis ir cukraus sirupu. Ananasų, kokosų ir švelnių prieskonių natos suteikia šiam klasikiniam trijų ingredientų kokteiliui sodrumo.

Mojito: Sumaišykite Doorly's White su šviežiomis mėtomis, žaliųjų citrinų sultimis, cukrumi, gazuotu vandeniu ir ledu. Gaivus tropinis romo charakteris papildo ryškius citrusinių vaisių ir žolelių skonius.

Piña Colada: Sumaišykite Doorly's White su ananasų sultimis ir kokosų kremu. Natūralios ananasų ir kokosų natos papildo kreminį tropinį kokteilio skonį.

Cuba Libre: Patiekite Doorly's White su atšaldyta kola, šviežia žaliąja citrina ir dideliu kiekiu ledo. Subtilus ąžuolo statinėse brandinto romo kompleksiškumas šiam klasikiniam long drink suteikia papildomą skonio dimensiją.

Rum Collins: Sumaišykite Doorly's White su šviežiomis citrinų sultimis, cukraus sirupu ir gazuotu vandeniu, kad paruoštumėte gaivų putojantį kokteilį su subtiliomis tropinių vaisių natomis.

Mai Tai variacija: Naudokite Doorly's White kaip romų mišinio dalį kartu su išraiškingu brandintu Jamaikos romu. Jo subalansuotas Barbadoso romo charakteris dera su šviežiomis žaliųjų citrinų sultimis, apelsinų curaçao likeriu ir orgeat sirupu.

Rum Punch: Sumaišykite Doorly's White su ananasų sultimis, šviežiomis citrusinių vaisių sultimis ir tinkamu saldikliu, kad paruoštumėte gaivų tropinį punšą, pasižymintį sodriu romo skoniu.

Patiekimo rekomendacijos

Doorly's White sukurtas įvairiems kokteiliams ruošti, tačiau juo galima mėgautis ir su ledu.

Ruošdami klasikinį Daiquiri, sumaišykite 60 ml Doorly's White, 25 ml šviežių žaliųjų citrinų sulčių ir 15 ml cukraus sirupo. Gerai suplakite su ledu ir perkoškite į atšaldytą coupe taurę.

Ruošdami Mojito, sumaišykite maždaug 50 ml Doorly's White su šviežiomis žaliųjų citrinų sultimis, mėtomis ir cukrumi. Įdėkite ledo ir pripilkite atšaldyto gazuoto vandens.

Ruošdami Piña Colada, sumaišykite 50 ml Doorly's White su ananasų sultimis, kokosų kremu ir ledu, tada sutrinkite trintuvu arba suplakite, atsižvelgdami į pasirinktą ruošimo būdą.

Kad kokteiliai būtų nepriekaištingi, naudokite šviežiai spaustas citrusinių vaisių sultis ir kruopščiai dozuokite saldiklius, kad išsaugotumėte subtilų tropinį romo charakterį.

Informacija apie produktą

• Prekės ženklas: Doorly's
• Produktas: 3 metų baltasis romas
• Kilmės šalis: Barbadosas
• Regionas: Saint Philip, Barbadosas
• Distiliavimo gamykla: Foursquare Rum Distillery
• Gamintojas: R.L. Seale & Company
• Gėrimo rūšis: Baltasis romas
• Stilius: Brandintas ir per medžio anglį filtruotas baltasis Barbadoso romas
• Žaliava: Melasa
• Distiliavimas: Puodiniu ir koloniniu būdu distiliuotų romų derinys
• Brandinimas: 3 metus ąžuolo statinėse
• Filtravimas: Po brandinimo filtruojamas per medžio anglį
• Pridėtinis cukrus: Nėra
• Pridėtiniai dažikliai: Nėra
• Pridėtinės kvapiosios medžiagos: Nėra
• Spalva: Skaidri
• Skonio profilis: Ananasai, kokosai, bananai, cukruoti vaisiai ir švelnūs prieskoniai
• Alkoholio kiekis: 40% tūrio
• Butelio talpa: 0.7L (700 ml)
• EAN: 724803005115
• Rekomenduojamas naudojimas: Daiquiri, Mojito, Piña Colada, Cuba Libre, Rum Collins ir tropiniai romo kokteiliai

Laikymas: Laikykite vertikaliai, butelį sandariai uždarytą, vėsioje, sausoje vietoje, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių ir stiprių šilumos šaltinių.

Sužinokite daugiau su Drinkero: Išbandykite klasikinius Daiquiri ir Mojito receptus, atraskite aukščiausios kokybės Barbadoso romus ir naudodamiesi Drinkero kokteilių skaičiuokle paruoškite mėgstamus kokteilius su tiksliai apskaičiuotais ingredientų kiekiais.