Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut 11% tūrio 0.75 L

Atraskite gaivų ir išraiškingą Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut 11% Vol. 0.75L – elegantišką itališką putojantį vyną, pagamintą iš Veneto regione, Trevizo provincijoje, užaugintų Glera vynuogių. Smulkūs, ilgai išliekantys burbuliukai ir subtilūs auksinių obuolių, Williams kriaušių bei baltų žiedų aromatai paverčia šį sausą Prosecco puikiu pasirinkimu aperityvui, šventėms ir putojantiems kokteiliams.

Taikant Charmat metodą pagamintas Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut išsaugo natūralų Glera vynuogių gaivumą ir vaisišką charakterį. Gaivus rūgštingumas, švelnios vaisių natos ir švarus poskonis ypač tinka kokteiliams, kuriuose putojantis vynas derinamas su citrusiniais vaisiais, vaisių sultimis ar karčiai saldžiais aperityvais.

Drinkero nuomone, Le Contesse Brut puikiai pakeičia Cinzano To Spritz kokteiliuose Aperol Spritz ir kituose putojančiuose kokteiliuose. Dėl sausesnio stiliaus jis taip pat ypač tinka Poinsettia, French 75 ir Kir Royale variacijoms.

Degustacinės natos

Išvaizda: Blyškiai šiaudų geltonumo, su smulkiais, ilgai išliekančiais burbuliukais.

Aromatas: Gaivus ir vaisiškas, su auksinių obuolių, Williams kriaušių bei subtiliomis baltų žiedų natomis.

Skonis: Gaivus ir at爽inantis, juntami sodo vaisių skoniai, subalansuotas rūgštingumas ir švelnus saldumas.

Poskonis: Švarus, harmoningas ir maloniai sausas, su ilgai išliekančiais šviežių vaisių bei gėlių aromatais.

Iš Trevizo Prosecco vynuogynų

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut gaminamas Trevizo provincijoje, kuri yra garsiojo Veneto vyno regiono šiaurės rytų Italijoje dalis.

Vynas gaminamas iš Glera – tradicinės vynuogių veislės, naudojamos Prosecco gamyboje.

Vynuogynuose taikoma Sylvoz formavimo sistema, o vynuogės skinamos rugsėjį, kai pasiekia norimą gaivumo ir sunokimo pusiausvyrą.

Nuėmus derlių, vynuogės švelniai spaudžiamos, o misa skaidrinama šaltuoju statiniu nusodinimu.

Kontroliuojamos temperatūros fermentacija padeda išsaugoti subtilius obuolių, kriaušių ir gėlių aromatus, būdingus galutiniam vynui.

Pagamintas taikant Charmat metodą

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut gaminamas taikant Charmat metodą, dar vadinamą Martinotti metodu.

Po pirminės fermentacijos vynas fermentuojamas antrą kartą slėginėse talpyklose, naudojant atrinktas mieles ir kontroliuojant temperatūrą.

Šio proceso metu susidaro putojančiam vynui būdingi smulkūs burbuliukai, kartu išsaugant gaivų ir vaisišką Glera vynuogių charakterį.

Po antrinės fermentacijos vynas išpilstomas į butelius ir prieš pateikiant rinkai kelias savaites brandinamas kontroliuojamos temperatūros saugykloje.

Rezultatas – gyvas, elegantiškas Prosecco su subtiliais burbuliukais, gaivia rūgštele ir subalansuotu skonio profiliu.

Kuo išsiskiria Brut Prosecco?

Brut Prosecco paprastai yra sausesnis už Extra Dry Prosecco, nors šie terminai gali klaidinti.

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut litre yra maždaug 10 gramų likutinio cukraus, palyginti su 15 gramų litre gamintojo Extra Dry versijoje.

Dėl mažesnio saldumo labiau atsiskleidžia gaivi vyno rūgštelė ir subtilus sodo vaisių charakteris.

Ruošiant kokteilius Brut Prosecco ypač tinka, kai putojantis vynas derinamas su saldžiais arba karčiai saldžiais ingredientais, tokiais kaip Aperol, Campari, spanguolių sultys ir apelsinų likeris.

Jo gaivus charakteris padeda subalansuoti šiuos ingredientus, kad paruoštas kokteilis nebūtų pernelyg saldus.

Puikiai tinka kokteiliams

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut yra universalus putojantis vynas, ypač tinkantis gaiviems aperityvams ir elegantiškiems kokteilių receptams.

Aperol Spritz: Didelėje vyno taurėje su ledu sumaišykite atšaldytą Prosecco su Aperol ir gazuotu vandeniu. Sausas vyno charakteris subalansuoja karčiai saldų Aperol apelsinų skonį, todėl sukuriamas gaivus itališkas aperityvas.

Poinsettia: Sumaišykite 90 ml atšaldyto Prosecco Brut su 60 ml spanguolių sulčių ir 15 ml apelsinų likerio. Patiekite šampano taurėje, papuošę šviežia susukta apelsino žievele. Sausas Prosecco subalansuoja spanguolių ir citrusų saldumą, todėl puikiai tinka šventiniam Drinkero kokteilio receptui.

Hugo Spritz: Sumaišykite Prosecco su šeivamedžių žiedų sirupu arba likeriu, gazuotu vandeniu, šviežiomis mėtomis ir žaliąja citrina. Gaivus putojantis vynas puikiai dera su gėlišku šeivamedžių žiedų saldumu.

Campari Spritz: Sumaišykite Prosecco, Campari ir gazuotą vandenį ir mėgaukitės gaiviu, karčiai saldžiu aperityvu su ryškiomis žolelių ir citrusų natomis.

Bellini: Atšaldytą Prosecco sumaišykite su baltųjų persikų tyre ir mėgaukitės klasikiniu Venecijos putojančiu kokteiliu. Naudojant Brut, kokteilis būna šiek tiek sausesnis ir išryškėja natūralus persikų saldumas.

Mimosa: Sumaišykite Prosecco Brut su šviežiomis apelsinų sultimis ir mėgaukitės gaiviu, žėrinčiu putojančiu kokteiliu, puikiai tinkančiu vėlyviesiems pusryčiams ir šventėms.

French 75 variacija: Džino, šviežių citrinų sulčių ir cukraus sirupo derinyje vietoj Champagne naudokite Le Contesse Prosecco Brut. Taip sukursite vaisiškesnę klasikinio French 75 interpretaciją.

Kir Royale variacija: Sumaišykite atšaldytą Prosecco Brut su crème de cassis ir paruoškite gaivų putojantį juodųjų serbentų kokteilį. Tradicinis Kir Royale ruošiamas su Champagne, tačiau Prosecco yra lengvesnė alternatyva.

Patiekimas ir derinimas su maistu

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut patiekite gerai atšaldytą, geriausia maždaug 6–8°C temperatūros.

Šampano taurė arba tulpės formos putojančio vyno taurė padeda išsaugoti smulkius burbuliukus ir kartu leidžia atsiskleisti vaisių bei gėlių aromatams.

Šis vynas ypač tinka kaip aperityvas ir puikiai dera su žuvimi, jūrų gėrybėmis, lengvais užkandžiais bei šviežiomis salotomis.

Ruošdami kokteilius, iš anksto atšaldykite butelį, o sumaišę kitus ingredientus atsargiai įpilkite Prosecco.

Nepurtykite putojančio vyno, nes jis pernelyg suputos ir praras burbuliukus.

Klasikiniam Aperol Spritz naudokite maždaug tris dalis Prosecco, dvi dalis Aperol ir vieną dalį gazuoto vandens, o proporcijas koreguokite pagal skonį.

Informacija apie produktą

• Prekės ženklas: Le Contesse
• Produktas: Prosecco DOC Treviso Brut
• Kilmės šalis: Italija
• Regionas: Trevizas, Venetas
• Vyno tipas: Baltasis putojantis vynas
• Klasifikacija: Prosecco DOC Treviso
• Saldumas: Brut
• Vynuogių veislė: Glera
• Gamybos būdas: Charmat metodas, antrinė fermentacija slėginėse talpyklose
• Likutinis cukrus: Apie 10 g/L
• Alkoholio kiekis: 11% tūrio
• Butelio talpa: 0.75L (750 ml)
• Spalva: Šviesi šiaudų geltonumo
• Patiekimo temperatūra: 6–8°C
• EAN: 8005068003507
• Informacija apie alergenus: Sudėtyje yra sulfitų
• Rekomenduojama naudoti: Aperol Spritz, Poinsettia, Hugo Spritz, Campari Spritz, Bellini, Mimosa ir putojantiems aperityvams

Laikymas: Neatidarytą butelį laikykite vėsioje, tamsioje vietoje, saugokite nuo tiesioginių saulės spindulių ir temperatūros svyravimų. Atidarę laikykite šaldytuve, užkimšę putojančio vyno kamščiu, ir suvartokite kuo greičiau, kol neišblėso burbuliukai.

Atraskite daugiau su Drinkero: Išbandykite gaivius Prosecco kokteilius, klasikinius itališkus Spritz receptus ir šventinius putojančius gėrimus su Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut.