Le Contesse Prosecco DOC Treviso Extra Dry 11% Vol. 0.75 L

Atraskite gaivų ir elegantišką Le Contesse Prosecco DOC Treviso Extra Dry 11% Vol. 0.75L charakterį. Tai klasikinis itališkas putojantis vynas, gaminamas iš Veneto regiono Trevizo apylinkėse auginamų Glera vynuogių. Subtilūs burbuliukai, ryškūs sodo vaisių skoniai ir viliojantys gėlių aromatai paverčia šį Prosecco puikiu pasirinkimu šventėms, aperityvui ir gaiviems kokteiliams.

Le Contesse Prosecco gaminamas Charmat metodu, antrinę fermentaciją vykdant slėginėse talpyklose, todėl išsaugomas natūralus Glera vynuogių gaivumas. Patrauklus auksinių obuolių, Williams kriaušių, citrusinių vaisių ir subtilių baltų žiedų balansas suteikia šiam vynui ypatingo universalumo – juo galima mėgautis tiek atskirai, tiek maišyti kokteilius.

Drinkero asortimente Le Contesse Extra Dry puikiai pakeičia Corte Delle Calli Prosecco DOC Extra Dry tokiuose kokteiliuose kaip Bellini, Mimosa, Hugo Spritz ir kituose putojančio vyno gėrimuose.

Degustacinės savybės

Išvaizda: Blyški šiaudų geltonumo spalva ir smulkūs, ilgai išliekantys burbuliukai.

Aromatas: Gaivus ir vaisiškas, su auksinių obuolių, Williams kriaušių ir citrusinių vaisių natomis, kurias papildo subtilūs akacijų bei visterijų žiedų akcentai.

Skonis: Gaivus ir švelniai vaisiškas, derinantis ryškius sodo vaisių skonius, subalansuotą rūgštumą ir subtilų saldumo akcentą.

Poskonis: Švarus ir maloniai gaivus, su ilgai išliekančiomis vaisių bei gėlių natomis.

Iš Trevizo Prosecco vynuogynų

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Extra Dry gaminamas Trevizo provincijoje, garsiajame Italijos Veneto vyno regione.

Vynas gaminamas iš Glera vynuogių – pagrindinės veislės, naudojamos tradicinio Prosecco gamyboje.

Vynuogynai auginami taikant Sylvoz formavimo sistemą, o vynuogės skinamos rankomis ir vėliau švelniai spaudžiamos.

Šviežiai išspausta vynuogių misa skaidrinama ir fermentuojama kontroliuojamoje temperatūroje, kad išliktų subtilus vaisių bei gėlių charakteris.

Šis kruopštus gamybos būdas padeda sukurti gaivų stilių ir aromatingą eleganciją, būdingą Trevizo Prosecco.

Pagamintas taikant Charmat metodą

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Extra Dry gaminamas vykdant antrinę fermentaciją slėginėse nerūdijančiojo plieno talpyklose – šis būdas plačiai žinomas kaip Charmat arba Martinotti metodas.

Skirtingai nuo tradiciniu metodu gaminamų putojančių vynų, kuriuose burbuliukai susidaro antrinės fermentacijos metu atskiruose buteliuose, šis procesas vyksta kontroliuojamos temperatūros talpyklose.

Šis metodas ypač tinka Glera vynuogėms, nes padeda išsaugoti jų gaivius obuolių, kriaušių, citrusų ir gėlių aromatus.

Po fermentacijos Prosecco išpilstomas į butelius ir kelias savaites brandinamas kontroliuojamos temperatūros sandėlyje.

Rezultatas – gyvas, gaivus putojantis vynas su smulkiais burbuliukais ir lengvai pamėgstamu vaisišku profiliu.

Ką reiškia Extra Dry Prosecco?

Nors pavadinimas gali skambėti netikėtai, Extra Dry Prosecco yra šiek tiek saldesnis už Brut Prosecco.

Pagal Europos putojančio vyno klasifikaciją Extra Dry paprastai reiškia, kad litre yra 12–17 gramų likutinio cukraus.

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Extra Dry litre yra maždaug 15 gramų likutinio cukraus, kuris suteikia vynui švelniai apvalų charakterį ir kartu išlaiko gaivią rūgštelę.

Todėl jis ypač tinka kokteiliams, kuriems svarbi vaisiškumo, gaivumo ir subtilaus saldumo pusiausvyra.

Labai sausiems putojantiems kokteiliams gali labiau tikti Brut Prosecco. Tačiau Extra Dry puikiai dera vaisiškuose gėrimuose, tokiuose kaip Bellini, Mimosa ir Hugo Spritz.

Puikiai tinka kokteiliams

Le Contesse Prosecco Extra Dry – universalus putojantis vynas, ypač tinkantis gaiviems aperityvams ir vaisiniams kokteiliams.

Bellini: Atšaldytą Prosecco sumaišykite su baltųjų persikų tyre – gausite klasikinį Venecijos kokteilį. Vyno kriaušių ir obuolių natos papildo natūralų šviežių persikų saldumą.

Mimosa: Atšaldytą Prosecco sumaišykite su šviežiomis apelsinų sultimis – gausite gaivų putojantį kokteilį, puikiai tinkantį vėlyviesiems pusryčiams ir šventėms.

Hugo Spritz: Ant ledukų supilkite Prosecco, šeivamedžių žiedų sirupą arba likerį ir gazuotą vandenį, įdėkite šviežių mėtų bei žaliųjų citrinų. Gėliškas Le Contesse charakteris natūraliai dera su šeivamedžių žiedais.

Aperol Spritz: Prosecco sumaišykite su Aperol ir gazuotu vandeniu didelėje vyno taurėje su ledukais. Švelnus vaisinis vyno saldumas subalansuoja išskirtinį saldžiai kartų Aperol apelsinų skonį.

Campari Spritz: Prosecco sumaišykite su Campari ir gazuotu vandeniu – gausite kartesnį itališko stiliaus aperityvą su ryškiomis citrusų natomis.

Kir Royale variacija: Atšaldytą Prosecco sumaišykite su crème de cassis ir mėgaukitės gaiviu putojančiu juodųjų serbentų kokteiliu. Tradicinis Kir Royale gaminamas su šampanu, tačiau Prosecco yra ne tokia įpareigojanti alternatyva.

Poinsettia: Sumaišykite Prosecco su spanguolių sultimis ir apelsinų likeriu – gausite elegantišką rubino raudonumo šventinį kokteilį. Su Le Contesse Extra Dry kokteilis bus šiek tiek saldesnis nei su Brut Prosecco, nurodytu standartiniame Drinkero recepte.

Patiekimas & derinimas su maistu

Kad skonis atsiskleistų geriausiai, Le Contesse Prosecco DOC Treviso Extra Dry patiekite gerai atšaldytą, maždaug 6–8°C temperatūros.

Fleitos arba tulpės formos putojančio vyno taurė padeda išsaugoti burbuliukus ir kartu leidžia atsiskleisti subtiliems vaisių bei gėlių aromatams.

Šis vynas yra puikus aperityvas ir ypač dera su žuvies patiekalais, salotomis, šviežiais sūriais ir daržovių patiekalais.

Ruošdami kokteilius, prieš gamindami Prosecco gerai atšaldykite. Sumaišę kitus ingredientus, atsargiai supilkite Prosecco, kad išsaugotumėte smulkius burbuliukus.

Nekratykite Prosecco su kitais ingredientais, nes dėl angliarūgštės gėrimas pernelyg suputos ir praras burbuliukus.

Produkto informacija

• Prekių ženklas: Le Contesse
• Produktas: Prosecco DOC Treviso Extra Dry
• Kilmės šalis: Italija
• Regionas: Trevizas, Venetas
• Vyno rūšis: Baltasis putojantis vynas
• Klasifikacija: Prosecco DOC Treviso
• Saldumas: Extra Dry
• Vynuogių veislė: Glera
• Gamybos būdas: Antrinė fermentacija slėginėse talpyklose (Charmat metodas)
• Likutinis cukrus: Maždaug 15 g/L
• Alkoholio kiekis: 11% Vol.
• Butelio talpa: 0.75L (750 ml)
• Spalva: Šviesi šiaudų geltonumo
• Patiekimo temperatūra: 6–8°C
• EAN: 8005068003491
• Informacija apie alergenus: Sudėtyje yra sulfitų
• Rekomenduojamas naudojimas: Aperityvams, Bellini, Mimosa, Hugo Spritz, Aperol Spritz ir putojantiems kokteiliams

Laikymas: Neatidarytą butelį laikykite vėsioje, tamsioje vietoje, saugokite nuo tiesioginių saulės spindulių ir temperatūros svyravimų. Atidarius laikykite šaldytuve, užkimšę tinkamu putojančio vyno kamščiu, ir suvartokite per dvi dienas, kad vynas išliktų kuo gaivesnis ir neprarastų burbuliukų.

Atraskite daugiau su Drinkero: Išbandykite klasikinius kokteilius su Prosecco, gaivius itališkų spritz kokteilių receptus ir putojančius aperityvus su Le Contesse Prosecco DOC Treviso Extra Dry.