Pradėkite nuo kokteilio
Pasirinkite klasikinį receptą ir pradėkite nuo jam tinkamai paruošti skirtų ingredientų.
ATRINKTA DRINKERO
Olmeca Altos Plata Tequila 38% tūrio 0.7 L
DRINKERO
Atraskite gaivų, išraiškingą Olmeca Altos Plata Tequila 38% Vol. 0.7L charakterį – tai autentiška meksikietiška Blanco tekila, pagaminta iš 100% mėlynųjų Weber agavų, auginamų Jalisco aukštumose. Ryškūs citrusų aromatai, saldūs virtų agavų skoniai, šviežios žolelės ir švelniai pipiriškas poskonis daro Olmeca Altos Plata puikiu pasirinkimu klasikiniams kokteiliams ir šiuolaikinėms tekilos kompozicijoms. Sukurta bendradarbiaujant su profesionaliais barmenais ir Meksikos distiliavimo meistru, Olmeca Altos tradicinę meistrystę derina su ypatingu dėmesiu universalumui ruošiant kokteilius....
Informacija apie produktą
Atraskite gaivų, išraiškingą Olmeca Altos Plata Tequila 38% Vol. 0.7L charakterį – tai autentiška meksikietiška Blanco tekila, pagaminta iš 100% mėlynųjų Weber agavų, auginamų Jalisco aukštumose. Ryškūs citrusų aromatai, saldūs virtų agavų skoniai, šviežios žolelės ir švelniai pipiriškas poskonis daro Olmeca Altos Plata puikiu pasirinkimu klasikiniams kokteiliams ir šiuolaikinėms tekilos kompozicijoms.
Sukurta bendradarbiaujant su profesionaliais barmenais ir Meksikos distiliavimo meistru, Olmeca Altos tradicinę meistrystę derina su ypatingu dėmesiu universalumui ruošiant kokteilius. Gamybos procese šimtametis smulkinimo tahona akmeniu būdas derinamas su šiuolaikiniu smulkinimu volais, taip išsaugant kruopščiai auginamų aukštumų agavų išskirtinį charakterį.
Ryški, švelni ir aromatinga Olmeca Altos Plata ypač tinka kokteiliams Margarita, Paloma ir Tommy's Margarita. Drinkero asortimente ji išsiskiria puikia autentiško agavų skonio, tinkamumo kokteiliams ir kasdienio universalumo pusiausvyra.
Degustacinės savybės
Išvaizda: Krištolo skaidrumo ir bespalvė, atspindinti nebrandintos Plata tekilos stilių.
Aromatas: Šviežiai virtų agavų aromatas su ryškiomis citrusų, žaliųjų žolelių ir subtiliomis saldžiomis natomis.
Skonis: Švelnus ir gyvybingas, derinantis saldžias agavas, šviežius žaliųjų citrinų bei citrinų tonus, subtilias mineralines natas ir švelnius baltuosius pipirus.
Poskonis: Maloniai ilgai išliekantis ir gaivus, su juntamomis agavų, citrusų, žolelių natomis ir švelniu pipirų aštrumu.
Barmenų sukurta puikiems kokteiliams
Olmeca Altos buvo sukurta 2009 m., bendradarbiaujant tekilos gamybos meistrui Jesús Hernández ir tarptautinį pripažinimą pelniusiems barmenams Henry Besant bei Dré Masso.
Jų siekis buvo sukurti aukštos kokybės tekilą, gaminamą puoselėjant tradicinius Meksikos gamybos metodus ir pasižyminčią išskirtiniams kokteiliams reikalingu skoniu, balansu bei pastovumu.
Užuot kūrę tekilą tik ragauti gryną, jie sukūrė gėrimą, vienodai tinkamą kruopščiai paruoštai Margaritai, gaiviai Palomai ar tiesiog patiekti su ledu.
Šiandien Olmeca Altos žinoma dėl išskirtinio požiūrio į agavų apdorojimą ir glaudaus ryšio su profesionalia kokteilių kultūra.
Pagaminta iš 100% aukštumose užaugintų mėlynųjų Weber agavų
Olmeca Altos Plata pagrindas – 100% mėlynosios Weber agavos, auginamos Los Altos, Meksikos Chalisko valstijos aukštumose.
Šios aukštumų vietovės garsėja mineralų gausiu vulkaniniu dirvožemiu ir agavoms auginti palankiomis sąlygomis.
Prieš nuimant derlių agavos auginamos maždaug septynerius–aštuonerius metus, kad jose susikauptų tekilos gamybai būtino natūralaus cukraus.
Patyrę žemės ūkio darbininkai, vadinami jimadores, nuima augalų derlių ir kruopščiai pašalina lapus, kad atidengtų jų šerdis, vadinamas piñas.
Agavų šerdys lėtai verdamos tradicinėse mūrinėse krosnyse. Taip jų sudėtiniai angliavandeniai paverčiami fermentuojamu cukrumi ir išryškinamas sodrus virtų agavų aromatas.
Išvirtos agavos smulkinamos derinant tradicinį malimą tahona girnapuse ir šiuolaikinį malimą volais.
Tuomet išgauta agavų masė fermentuojama ir du kartus distiliuojama variniuose katiliniuose distiliatoriuose, taip sukuriant gaivų ir subalansuotą Olmeca Altos Plata charakterį.
Tradicinis tahona metodas
Vienas iš išskirtinių Olmeca Altos bruožų – tradicinis tahona metodas.
Tahona – didelė akmeninė girnapusė, naudojama virtoms agavoms smulkinti. Šis metodas Meksikoje tekilos gamybai naudojamas jau ištisas kartas.
Olmeca Altos derina smulkinimą tahona girnapuse su malimu volais, todėl galutiniame distiliate atsiskleidžia skirtingos virtų agavų savybės.
Šis metodas padeda išsaugoti natūralų agavų sodrumą ir kartu išlaikyti gaivias citrusinių vaisių bei žolelių natas, dėl kurių Plata tekila ypač tinka kokteiliams.
Rezultatas – išraiškinga Blanco tekila, pasižyminti natūraliu agavų saldumu, subalansuota tekstūra ir išskirtiniu pipirišku poskoniu.
Kuo Plata tekila išsiskiria?
Plata, dar vadinama Blanco arba Silver tekila, paprastai išpilstoma į butelius ilgai nebrandinta ąžuolo statinėse. Šis tekilos stilius tiesiogiai perteikia gaivų mėlynosios Weber agavos charakterį.
Kitaip nei Reposado ar Añejo tekila, kuri brandinama statinėse ir įgauna papildomų ąžuolo, vanilės bei prieskonių natų, Plata tekiloje išryškėja virtų agavų, citrusinių vaisių, žolelių natos ir natūralus gaivumas.
Olmeca Altos Plata yra itin subalansuotas šio stiliaus pavyzdys: saldžias agavų ir citrusinių vaisių natas papildo lengvas pipiriškumas ir kompleksiški mineraliniai niuansai.
Dėl šių skonio savybių ji ypač tinka kokteiliams su šviežiomis žaliųjų citrinų sultimis, greipfrutais, apelsinų likeriu arba agavų sirupu.
Kadangi Olmeca Altos Plata gaminama iš 100% mėlynųjų Weber agavų, jos nereikėtų painioti su įprasta Olmeca Silver – tai kitas, kitokios sudėties produktas.
Puikiai tinka kokteiliams
Olmeca Altos Plata buvo sukurta galvojant apie kokteilių ruošimą ir ypač tinka gaiviems tekilos kokteiliams.
Margarita: Sumaišykite Olmeca Altos Plata su apelsinų likeriu ir šviežiomis žaliųjų citrinų sultimis. Virtų agavų saldumas, citrusinių vaisių natos ir švelnus pipiriškumas papildo gaivų saldžiarūgštį kokteilio balansą.
Paloma: Sumaišykite Olmeca Altos Plata su šviežiomis žaliųjų citrinų sultimis ir atšaldytu greipfrutų skonio gazuotu gėrimu arba su greipfrutų sultimis ir gazuotu vandeniu. Gaivūs žolelių ir citrusinių vaisių aromatai natūraliai dera su karčiai saldžiu greipfrutų skoniu.
Tommy's Margarita: Sumaišykite Olmeca Altos Plata, šviežias žaliųjų citrinų sultis ir agavų sirupą. Ši variacija ruošiama be apelsinų likerio, todėl išryškėja natūralus tekilos agavų skonis.
Tequila Sunrise: Sumaišykite Olmeca Altos Plata su apelsinų sultimis ir grenadinu – gausite spalvingą, ryškaus vaisių skonio long drink. Tekila suteikia švarų agavų pagrindą, išryškinantį citrusinių vaisių ir kitus vaisinius skonius.
Tequila Collins: Sumaišykite Olmeca Altos Plata su šviežiomis citrinų sultimis, cukraus sirupu ir atšaldytu gazuotu vandeniu – taip sukursite putojančią klasikinio Collins kokteilio variaciją.
El Diablo variacija: Sumaišykite Olmeca Altos Plata su crème de cassis, šviežiomis žaliųjų citrinų sultimis ir imbieriniu alumi. Gaivus agavų charakteris suteikia šiai versijai daugiau lengvumo nei tradicinei versijai su Reposado tekila.
Patiekimo pasiūlymai
Olmeca Altos Plata yra puikus pasirinkimas gaiviems kokteiliams, tačiau dėl subalansuoto agavų charakterio ją taip pat tinka gerti gryną arba su ledu.
Ruošdami klasikinę Margarita, sumaišykite maždaug 50 ml Olmeca Altos Plata su 25 ml apelsinų likerio ir 25 ml šviežių žaliųjų citrinų sulčių. Gerai suplakite su ledu ir perkoškite į atšaldytą kokteilių taurę arba patiekite su šviežiu ledu.
Ruošdami gaivų Paloma, aukštoje taurėje su ledu sumaišykite 50 ml tekilos su šviežiomis žaliųjų citrinų sultimis ir atšaldytu greipfrutų skonio gazuotu gėrimu. Papuoškite greipfruto arba žaliosios citrinos skiltele.
Ruošdami Tommy's Margarita, sumaišykite 60 ml Olmeca Altos Plata su 30 ml šviežių žaliųjų citrinų sulčių ir 15 ml agavų sirupo. Suplakite su ledu ir pagal skonį pakoreguokite saldumą.
Kai tik įmanoma, naudokite šviežiai spaustas citrusinių vaisių sultis, kad išsaugotumėte gaivų, natūralų tekilos skonį.
Produkto informacija
- Prekių ženklas: Olmeca Altos
- Produktas: Plata tekila
- Kilmės šalis: Meksika
- Regionas: Los Altos de Jalisco (Jalisco aukštumos)
- Gamybos vieta: Arandas, Jalisco
- Distilerija: Destilería Colonial de Jalisco
- Distilerijos registracijos numeris: NOM 1111
- Gėrimo tipas: Blanco / Plata tekila
- Stilius: Nebrandinta / sidabrinė tekila
- Žaliava: 100% Blue Weber Agave
- Agavų paruošimas: Lėtai kepamos tradicinėse plytinėse krosnyse
- Smulkinimas: Tradiciniu tahona akmeniu ir valcų malūnu
- Distiliavimas: Dukart distiliuota variniuose distiliavimo katiluose
- Spalva: Krištolo skaidrumo
- Skonio profilis: Virta agava, žaliosios citrinos, citrinos, žolelės, mineralai ir baltieji pipirai
- Alkoholio kiekis: 38% Vol.
- Butelio talpa: 0.7L (700 ml)
- EAN: 080432106037
- Rekomenduojama naudoti: Margarita, Paloma, Tommy's Margarita, Tequila Sunrise ir kitiems tekilos kokteiliams
Laikymas: Laikykite vertikaliai, butelį sandariai uždarytą, vėsioje, sausoje vietoje, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių ir pernelyg didelės šilumos.
Atraskite daugiau su Drinkero: Išbandykite Margarita, Paloma ir kitus tekilos kokteilių receptus, atraskite svarbiausius kokteilių ingredientus ir naudokite Drinkero kokteilių skaičiuoklę, kad namuose paruoštumėte tobulai subalansuotus gėrimus.
Kodėl verta pirkti Drinkero parduotuvėje
Kiekvieną produktą kruopščiai atrenkame turėdami aiškų tikslą — nuo patikimų kokteilių ingredientų ir stipriųjų gėrimų iki išskirtinių paruoštų vartoti gėrimų. Mūsų principas paprastas: mažesnis, bet geresnis pasirinkimas puikiems gėrimams ruošti ir naujiems skoniams atrasti.
Privalumai:
✓ Kruopščiai atrinkti produktai
✓ Patikimi prekių ženklai
✓ Pritaikyta kokteiliams
✓ Saugi pakuotė
✓ Greitas išsiuntimas
Pristatymo informacija
Užsakymus išsiunčiame greitai, o kiekvieną siuntą kruopščiai supakuojame. Darbo dienomis iki 10:00 val. pateikti užsakymai paprastai išsiunčiami tą pačią dieną, o kiekvienai siuntai suteikiamas sekimo numeris.
Privalumai:
✓ Greitas išsiuntimas
✓ Saugi pakuotė
✓ Visapusiškai sekomas pristatymas
✓ Pristatymas visoje Europoje
PARUOŠKITE SAVAIP
Pasirinkite kiekį
Pasirinkite, kiek kokteilių norite paruošti, o Drinkero apskaičiuos reikiamus kiekius.
Užbaikite tinkamai
Pridėkite papuošimą, ledukų ir kitų gėrimą užbaigiančių priedų arba rinkitės paprastesnį variantą iš atrinktų paruoštų mėgautis gėrimų.
Planuojate kokteilius grupei? Pasirinkite receptą ir svečių skaičių, o Drinkero tiksliai apskaičiuos, ko jums reikia.
DUK
Kaip veikia kokteilių kūrimo įrankis?
Pasirinkite kokteilį, nurodykite, kiek porcijų norite paruošti, o Drinkero apskaičiuos reikiamus kiekius. Tuomet galėsite peržiūrėti visus ingredientus, pasirinkti iš siūlomų produktų ir pašalinti tai, ką jau turite.
Ar galiu pasirinkti, kiek kokteilių noriu pagaminti?
Taip. Pasirinkite svečių skaičių, o ingredientų kiekiai bus automatiškai pritaikyti, todėl nereikės patiems skaičiuoti butelių, maišomųjų gėrimų ar porcijų.
Ar galiu pašalinti ingredientus, kuriuos jau turiu?
Žinoma. Kiekvieną sudedamąją dalį galite peržiūrėti atskirai. Jei kurį nors ingredientą jau turite namuose, tiesiog jo neįtraukite ir užsisakykite tik tai, ko reikia.
Ar galiu pasirinkti kitus prekių ženklus arba aukštesnės kokybės ingredientus?
Jei yra alternatyvų, galite pasirinkti pageidaujamą butelį ar produktą. Taip galite laikytis klasikinio recepto arba pakeisti atskirus ingredientus geresniais ir paruošti kokteilį pagal savo skonį.
Ar kokteiliai pristatomi jau sumaišyti?
Ne. Visi ingredientai pristatomi originaliuose, sandariai uždarytuose buteliuose ir pakuotėse — mes niekada jų neperpilame ir iš anksto neatmatuojame. Drinkero apskaičiuoja reikiamus kiekius ir parenka pakankamai produktų jūsų pasirinktam kokteilių skaičiui. Kokteilius maišote ir patiekiate šviežiai paruoštus namuose.
O kaip dėl šviežių ingredientų ir ledo?
Ingredientai, kuriuos geriau pirkti šviežius vietoje, pavyzdžiui, šviežios mėtos, žaliosios citrinos ar ledas, kokteilių kūrimo įrankyje yra aiškiai pažymėti. Vis tiek apskaičiuojame, kiek jų reikės, todėl gaunate išsamų apsipirkimo ir pasiruošimo vadovą.
