Hugo Spritz
Lengvas, gėliškas Spritz, kuriame dera putojantis vynas, šeivamedžių žiedai, gazuotas vanduo, šviežios mėtos ir žaliosios citrinos. Gaivus ir aromatingas, su žaismingais burbuliukais, švelniu saldumu ir gaiviu citrusiniu poskoniu.
Hugo Spritz receptas
- Šeivamedžių žiedų aperityvas 60 ml
- Putojantis vynas 90 ml
- Gazuotas vanduo 30 ml
- Šviežios mėtos 6 lapeliai
- Šviežias laimas 2 griežinėliai
- Ledas 200 g, nebūtina
Atlikite tai tinkamai
- Į didelę vyno taurę įpilkite šeivamedžių žiedų aperityvo ir įdėkite šviežių mėtų.
- Gausiai pripildykite taurę ledo ir įpilkite putojančio vyno.
- Pripilkite soda vandens ir švelniai pamaišykite, kad susimaišytų, bet neišgaruotų burbuliukai.
- Sudėkite laimo griežinėlius ir papuoškite šviežiomis mėtomis.
KAS LEMIA GERĄ „HUGO SPRITZ“ KOKTEILĮ?
Geras Hugo Spritz yra lengvas, gėliškas ir gaivus. Šeivamedžių žiedai suteikia jam išskirtinio aromatingo saldumo, putojantis vynas - gaivių vaisių natų ir gyvybingų burbuliukų, o vanduo su soda išlaiko gėrimą lengvą ir maloniai gaivų.
Šviežios mėtos ir žaliosios citrinos - svarbūs baigiamieji ingredientai. Mėtos suteikia vėsinantį žolelių aromatą, o žaliosios citrinos - gaivią citrusinę natą, subalansuojančią šeivamedžių žiedų saldumą. Gausus ledo kiekis palaiko Spritz šaltą ir išsaugo jo gaivų charakterį.
Jūsų receptas paruoštas išsaugoti.
Atsisiųskite kompaktišką recepto kortelę ir naudodami QR kodą bet kada grįžkite į interaktyvų kūrimo įrankį, kai reikės perskaičiuoti kiekius.
HUGO SPRITZ: RECEPTAS, INGREDIENTAI IR PATARIMAI
Praktinis gaivaus Hugo Spritz paruošimo vadovas: nuo tinkamo putojančio vyno ir šeivamedžių aperityvo pasirinkimo iki subalansuoto gėlių saldumo, šviežių mėtų, žaliųjų citrinų ir žaismingų burbuliukų derinio.
HUGO SPRITZ ISTORIJA
Hugo Spritz atsirado Pietų Tirolyje, šiaurės Italijoje, XXI a. pirmojo dešimtmečio pradžioje. Jis buvo sukurtas kaip lengvesnė, gėliškesnė tradicinio saldžiai kartaus Spritz alternatyva.
Šis gėrimas ypač išpopuliarėjo šiaurės Italijoje, Austrijoje ir Vokietijoje, kur putojančio vyno, šeivamedžių žiedų, mėtų ir citrusinių vaisių derinys tapo šiuolaikiniu mėgstamu aperityvu.
GERIAUSI „HUGO SPRITZ“ INGREDIENTAI
Geras Hugo Spritz prasideda nuo gaivaus putojančio vyno, kuris suteikia daug burbuliukų, tačiau neužgožia subtilaus šeivamedžių žiedų charakterio. Šeivamedžių žiedų Aperitivo suteikia gėlių saldumo, o gazuotas vanduo išlaiko kokteilį lengvą ir gaivų.
Drinkero versijai kaip putojantį pagrindą rekomenduojame Cinzano To-Spritz, o gaiviam, gėliškam šeivamedžių žiedų charakteriui – Mondoro Aperitivo Elderflower arba Gamondi Aperitivo White Elderflowers .
Užbaikite gėrimą gazuotu vandeniu, šviežiomis mėtomis ir žaliąja citrina, kad Spritz būtų gaivus ir aromatingas.
TECHNIKA: SUPILKITE, PAPILDYKITE IR IŠMAIŠYKITE
Hugo Spritz ruošiamas tiesiai didelėje vyno taurėje. Supilkite šeivamedžių žiedų aperityvą ir įdėkite mėtų, tada gausiai pripildykite taurę ledo ir supilkite atšaldytą putojantį vyną bei gazuotą vandenį.
Maišykite švelniai, o ne energingai. Taip ingredientai susimaišys, bet išliks angliarūgštė, suteikianti Spritz lengvą, gaivią tekstūrą.
Įdėkite žaliosios citrinos griežinėlių ir papuoškite šviežiomis mėtomis. Stipriai netrinkite mėtų; švelniai jas paspaudus atsiskleis aromatas, tačiau gėrimas neįgaus pernelyg ryškaus žolelių kartumo.
Klausimai apie Hugo Spritz
Iš ko gaminamas Hugo Spritz?
Mūsų Hugo Spritz dera putojantis vynas, šeivamedžių žiedų aperityvas, gazuotas vanduo, šviežios mėtos ir žaliosios citrinos.
Kokį šeivamedžių žiedų ingredientą naudoti Hugo Spritz kokteiliui?
Drinkero rekomenduoja Mondoro Aperitivo Elderflower, kuris mūsų receptui suteikia gėlių ir šeivamedžio žiedų natų.
Koks putojantis vynas geriausiai tinka Hugo Spritz?
Rinkitės gaivų, gyvybingą putojantį vyną, puikiai tinkantį kokteiliams. Mūsų versijai rekomenduojame Cinzano To-Spritz.
Kiek šeivamedžių aperityvo yra kokteilyje „Hugo Spritz“?
Pagal mūsų receptą vienam kokteiliui reikia 60 ml šeivamedžių žiedų aperityvo.
Kokią taurę rinktis Hugo Spritz kokteiliui?
Naudokite didelę vyno taurę su daug ledo, palikdami pakankamai vietos putojantiems ingredientams ir šviežiam papuošimui.
Ar galiu paruošti „Hugo Spritz“ kokteilių grupei?
Taip. Drinkero kokteilių rinkinio kūrimo įrankyje pasirinkite 6, 12, 24 arba 48 kokteilius, o reikiami ingredientų kiekiai bus apskaičiuoti automatiškai.
