Meskals

Meskals kokteiļiem

Iepazīstiet mūsu kokteiļiem izraudzīto meskalu klāstu - no dūmakainiem citrusaugļu dzērieniem līdz mūsdienu agaves klasikai. Izteiksmīga grauzdētas agaves garša, zemes nianses un viegls dūmakainums padara meskalu par vienu no raksturīgākajiem stiprajiem dzērieniem bārā.

Kas ir meskals?

Meskals ir Meksikas stiprais agaves dzēriens, ko tradicionāli ražo, termiski apstrādājot agavi pirms fermentācijas un destilācijas. Šis process var piešķirt meskalam raksturīgo grauzdētas agaves, dūmu, augļu, garšaugu un zemes garšu kombināciju, lai gan precīzais garšas profils ievērojami atšķiras atkarībā no ražotāja un agaves šķirnes.

Meskals kokteiļos

Meskals īpaši labi sader ar svaigiem citrusaugļiem, agaves sīrupu, rūgteniem aperitīviem un zāļu liķieriem. Tas var būt kokteiļa bāze vai aizstāt tekilu pazīstamās receptēs, ja vēlama dziļāka un dūmakaināka agaves garša.

• Naked and Famous — meskals, Yellow Chartreuse, Aperol un svaigs laims veido dūmakainu, zāļainu un rūgteni saldu mūsdienu klasiku.
• Meskala Margarita — meskals papildina Margarita svaigā laima garšu ar grauzdētas agaves un dūmu niansēm.
• Meskala Negroni — klasiska rūgteni salda aperitīva kokteiļa dūmakaina agaves variācija.
• Meskala Paloma — greipfrūts un laims rada atsvaidzinošu citrusaugļu kontrastu meskalam.

Mūsu meskala izvēle

Del Maguey VIDA Mezcal Clásico ir daudzpusīga izvēle kokteiļu gatavošanai, un tā grauzdētas agaves un dūmu raksturs ir pietiekami izteiksmīgs, lai būtu jūtams līdzās citrusaugļiem, aperitīviem un zāļu liķieriem. Tas ir īpaši piemērots kokteilim Naked and Famous.

Izraudzīts kokteiļu gatavošanai

Mūsu meskalu klāstā galvenā uzmanība pievērsta pudelēm, kas īpaši labi iederas jauktajos dzērienos. Mērķis ir izteiksmīgs agaves raksturs un pietiekama intensitāte, lai tas būtu jūtams arī pēc sajaukšanas ar svaigām sulām, liķieriem, sīrupiem un citām kokteiļu sastāvdaļām.

Izveidojiet pilnu kokteiļu komplektu

Gatavojat meskala kokteili? Izvēlieties recepti un norādiet 6, 12, 24 vai 48 dzērienus. Daudzumi tiks aprēķināti jūsu vietā, lai jūs varētu viegli iegādāties kokteiļiem nepieciešamo meskala un citu sastāvdaļu daudzumu.