The Drinkero edit
Sarkanvīns
Dry red wine selected for cocktails, with balanced fruit, acidity and structure. Ideal for New York Sours and other drinks where rich red wine character is needed without extra sweetness.
About this collection
Sarkanvīns kokteiļiem
Iepazīstiet mūsu kokteiļu pagatavošanai izraudzīto sarkanvīnu klāstu. No augļainiem, viegli dzeramiem vīniem līdz piesātinātākiem sarkanvīniem - tie klasiskajiem un mūsdienīgajiem kokteiļiem piešķir krāsu, tumšo augļu garšu, skābumu un struktūru.
Kas ir sarkanvīns?
Sarkanvīnu gatavo no tumšas mizas vīnogām, kuru miziņas fermentācijas laikā piešķir vīnam krāsu, tanīnus un garšu. Atkarībā no vīnogu šķirnes un vīna stila garšas nianses var būt no svaigiem ķiršiem un sarkanajām ogām līdz plūmēm, kazenēm, garšvielām un dziļākām pikantām notīm.
Sarkanvīns kokteiļos
Sarkanvīnu var izmantot par kokteiļa pamatu, sajaukt ar augļiem un citām sastāvdaļām vai uzmanīgi uzslāņot gatavam dzērienam. Tā augļainuma, skābuma un tanīnu kombinācija īpaši labi sader ar viskiju, citrusaugļiem, garšvielām un gāzētiem mikseriem.
- New York Sour — virskārtā uzslāņots sarkanvīns viskija skābajam kokteilim piešķir tumšo augļu notis, krāsu un maigus tanīnus.
- Sangrija — sarkanvīns apvienojumā ar svaigiem augļiem un citrusaugļiem veido atspirdzinošu dzērienu uz vīna bāzes.
- Sarkanvīna Spritz — sarkanvīns un dzirkstošas sastāvdaļas veido vieglāku, atspirdzinošu dzērienu.
Mūsu sarkanvīna izvēle
Le Grand Noir Malbec ir daudzpusīga izvēle kokteiļu pagatavošanai - tam ir dziļa krāsa, gatavu tumšo augļu raksturs un pietiekama struktūra, lai tas būtu jūtams arī kopā ar viskiju un svaigiem citrusaugļiem. Tas ir īpaši piemērots New York Sour kokteilim.
Izraudzīts kokteiļu pagatavošanai
Mūsu sarkanvīnu klāstā galvenā uzmanība pievērsta pudelēm, kas īpaši labi iederas jauktajos dzērienos. Mēs meklējam izteiktu augļu raksturu, skaistu krāsu, līdzsvarotu skābumu un pietiekamu struktūru, lai papildinātu citas kokteiļa sastāvdaļas, tās nenomācot.
Izveidojiet pilnu kokteiļu komplektu
Gatavojat kokteili ar sarkanvīnu? Izvēlieties recepti un norādiet 6, 12, 24 vai 48 dzērienus. Daudzums tiks aprēķināts jūsu vietā, lai jūs varētu viegli iegādāties vajadzīgo vīna un pārējo kokteiļa sastāvdaļu daudzumu.