Planteray Barbados 5 gadus izturēts rums 40% Vol. 0.7 L

Atklājiet Planteray Barbados 5 Year Old Rum 40% Vol. 0.7L bagātīgo Karību raksturu — tas ir elegants izturēts rums, kas ražots vēsturiskajā West Indies Rum Distillery Barbadosā. Apvienojot tradicionālo destilāciju vara katlos un kolonnu destilatoros, šis izteiksmīgais rums piedāvā vilinošas tropisko augļu, vaniļas, karameles un maigu ozolkoka garšvielu nianses.

Tā raksturs veidojas unikālā divkāršas nogatavināšanas procesā, kas sākas ar trim gadiem burbona mucās tropiskajā Karību klimatā un turpinās divus gadus Ferrand mucās Francijā. Šis tropiskās un kontinentālās nogatavināšanas apvienojums rada noapaļotu tekstūru, daudzslāņainu aromātu un patīkami maigu baudījumu. Ar banānu, kokosriekstu, žāvētu augļu un grauzdētas vaniļas notīm Planteray Barbados 5 Year Old lieliski iederas gan klasiskos kokteiļos, gan izsmalcinātākos ruma kokteiļos. Drinkero piedāvājumā tas ir lieliska izvēle Rum Old Fashioned, Mai Tai variācijām, Jungle Bird un citiem kokteiļiem, kuros nepieciešams izteiksmīgs izturēts Barbadosas rums.

Degustācijas piezīmes

Izskats: Silts zeltaini dzintarains tonis ar pievilcīgiem vara un medus krāsas atspulgiem.

Aromāts: Vilinošas burbona vaniļas, karameles, kokosriekstu un tropisko augļu notis, ko papildina smalkas ozolkoka, žāvētu augļu un maigu konditorejas garšvielu nianses.

Garša: Maiga, noapaļota un viegli saldena, apvienojot gatavu banānu, krēmīgu vaniļu, karameli, grauzdētu kokosriekstu un maigu ozolkoku ar žāvētu augļu niansēm.

Pēcgarša: Vidēji ilga, ar noturīgām vaniļas, karameles, grauzdēta koka un maigi sildošu garšvielu niansēm.

Barbadosas ruma mantojums

Barbadosa ir viena no vēsturiski nozīmīgākajām ruma ražošanas salām Karību reģionā, kur cukurniedru audzēšanas un ruma destilācijas tradīcijas sniedzas vairāku gadsimtu senā pagātnē.

Šīs rūpnīcas ruma darīšanas mantojums ir cieši saistīts ar tradicionālo dzērienu uz melases bāzes attīstību un destilāciju gan vara katlos, gan kolonnu destilatoros.

Barbadosas rumi bieži izceļas ar līdzsvarotu raksturu, kurā apvienojas tropiskie augļi, maigs saldums, ozolkoks un bagātīgas melases garšas nianses.

Planteray Barbados 5 Year Old atspoguļo šo tradīciju, vienlaikus ieviešot papildu nogatavināšanas posmu Francijā, kas gatavajam dzērienam piešķir tā raksturīgo stilu.

Rezultātā autentiska Karību reģiona ruma ražošana ir apvienota ar Maison Ferrand pieredzi ruma kupāžā un nogatavināšanā mucās.

Ražots West Indies Rum Distillery

Planteray Barbados 5 Year Old nāk no vēsturiskās West Indies Rum Distillery, ko 1893. gadā Barbadosā dibināja Džordžs Stade.

Spirta rūpnīca atrodas Barbadosas rietumu piekrastē, un tai ir sena ruma ražošanas un tehnisko inovāciju vēsture.

Mūsdienās tas ir nozīmīga Planteray rumu klāsta daļa, nodrošinot tradicionālo Barbadosas rumu dažādu produktu radīšanai.

Planteray Barbados 5 Year Old tiek ražots no melases, kas pirms destilācijas tiek fermentēta aptuveni trīs līdz četras dienas.

Darītava izmanto gan divkolonnu destilācijas iekārtu, gan tradicionālo Old Gregg's periodiskas darbības destilācijas aparātu.

Kolonnas tipa destilācijas aparātā destilēts rums: Piešķir eleganci, līdzsvaru un vieglāku aromātu struktūru.

Periodiskas darbības destilācijas aparātā destilēts rums: Piešķir pilnīgumu, piesātinātību un izteiksmīgākas ruma garšas.

Šo dažādo destilātu sajaukšana rada dzērienu ar ilgstošai nogatavināšanai nepieciešamo struktūru un raksturu.

Divkārša izturēšana Barbadosā un Francijā

Viena no Planteray Barbados 5 Year Old raksturīgākajām īpašībām ir tā divpakāpju nogatavināšanas process.

Pirmā nogatavināšana – Barbadosa: Rums aptuveni trīs gadus tiek izturēts bijušajās burbona mucās Barbadosas tropiskajā klimatā.

Šajā periodā, mijiedarbojoties ar koksni, dzērienā attīstās vaniļas, karameles, grauzdēta ozolkoka un tropisko augļu aromāti.

Siltais Karību reģiona klimats veicina aktīvu nogatavināšanu, ļaujot mucām piešķirt papildu dziļumu un piesātinātību.

Otrā nogatavināšana – Francija: Rums tiek transportēts pāri Atlantijas okeānam uz Franciju, kur aptuveni divus papildu gadus tiek izturēts Ferrand mucās, kas iepriekš izmantotas stipro alkoholisko dzērienu nogatavināšanai.

Šis kontinentālās nogatavināšanas posms piešķir papildu noapaļotību, struktūru un izsmalcinātu aromātu daudzslāņainību.

Pilns piecu gadu izturēšanas process rada rumu, kurā Karību reģiona nogatavināšanas siltums apvienojas ar eleganci, ko sniedz noslēdzošā izturēšana Francijas mucās.

Ar ko Planteray Barbados 5 Year Old atšķiras?

Daudzi izturēti rumi visu nogatavināšanas procesu pavada valstī, kurā tie ražoti.

Planteray Barbados 5 Year Old izmanto atšķirīgu pieeju, apvienojot tropisko izturēšanu Barbadosā ar kontinentālo nogatavināšanu Francijā.

Šīs divas vides nodrošina atšķirīgus apstākļus ruma mijiedarbībai ar ozolkoka mucām.

Pirmajā posmā veidojas bagātīgās Karību reģiona rumam raksturīgās īpašības, savukārt otrais palīdz pilnveidot tekstūru un harmoniski apvienot garšas.

Gatavais rums ir noapaļots un viegli saldens, ar izteiktām vaniļas, karameles, kokosriekstu un tropisko augļu notīm.

Tā garšas profilu ietekmē arī precīzi dozēts aptuveni 16 gramu daudzums litrā, kas piešķir tam maigu un viegli baudāmu raksturu.

Tāpēc Planteray Barbados 5 Year Old ir īpaši piemērots kokteiļiem, kuros maigāks, saldāks izturēta ruma raksturs papildina citrusaugļu, rūgtvielu un tropisko sastāvdaļu nianses.

Planteray un ruma kupāžēšanas māksla

Planteray Rum ietilpst Maison Ferrand stipro alkoholisko dzērienu portfelī un ir saistīts ar Alexandre Gabriel kupāžēšanas meistarību.

Zīmols ir pazīstams ar dažādu Karību reģiona ruma tradīciju izzināšanu un tam raksturīgo dubultās nogatavināšanas pieeju.

Tā vietā, lai visus rumus uzskatītu par savstarpēji aizstājamiem, Planteray izceļ atšķirības to izcelsmē, fermentācijā, destilācijā un izturēšanā.

Barbados 5 Year Old apvieno tradicionālo salas ražošanu un nogatavināšanas noslēgumu franču mucās, radot daudzpusīgu rumu gan kokteiļiem, gan baudīšanai tīrā veidā.

Kokteiļu cienītājiem tas sniedz iespēju izzināt, kā nogatavināšana un kupāžēšana ietekmē izturēta ruma garšu.

Lieliski piemērots kokteiļiem

Planteray Barbados 5 Year Old ir īpaši piemērots kokteiļiem, kuros iederas maigs, noapaļots izturēts rums ar tropisko augļu, vaniļas un karameles notīm.

Rum Old Fashioned: Sajauciet Planteray Barbados 5 Year Old ar aromātiskajiem biteriem un nelielu daudzumu cukura sīrupa. Tā vaniļas, karameles un ozolkoka notis rada piesātinātu, viegli baudāmu alternatīvu tradicionālajam kokteilim uz viskija bāzes.

Mai Tai variācija: Izmantojiet Planteray Barbados 5 Year Old kopā ar aromātisku Jamaikas rumu. Tā noapaļotais Barbadosas raksturs papildina svaigu laima sulu, apelsīnu curaçao un mandeļu sīrupu, radot līdzsvarotu tropisku kokteili.

Jungle Bird: Sajauciet Planteray Barbados 5 Year Old ar itāļu sarkano rūgto aperitīvu, ananasu sulu, svaigu laima sulu un piemērotu saldinātāju. Tā tropisko augļu un karameles notis sniedz maigāku alternatīvu tumšajiem rumiem, ko tradicionāli izmanto šajā kokteilī.

Aged Rum Daiquiri: Sajauciet Planteray Barbados 5 Year Old ar svaigu laima sulu un cukura sīrupu. Ruma vaniļas un tropisko augļu notis rada piesātinātāku klasiskā Daiquiri ar balto rumu variāciju.

Rum Punch: Sajauciet Planteray Barbados 5 Year Old ar ananasu sulu, svaigu citrusaugļu sulu un rūpīgi nomērītu saldinātāja daudzumu. Tā dabiskais tropiskais raksturs īpaši labi iederas Karību stila augļu punšos.

Cuba Libre: Pasniedziet Planteray Barbados 5 Year Old ar atdzesētu kolu, svaigu laimu un bagātīgu ledus daudzumu. Tā karameles, vaniļas un vieglās ozolkoka notis papildina kolas piesātināto garšu.

Hot Buttered Rum: Sajauciet Planteray Barbados 5 Year Old ar sviestu, brūno cukuru, karstu ūdeni un sildošām garšvielām. Tā karameles un vaniļas notis papildina šī klasiskā ziemas kokteiļa piesātināto, omulīgo raksturu.

Pasniegšanas ieteikumi

Planteray Barbados 5 Year Old ir lieliski baudāms tīrā veidā, ar ledu vai kā klasisku un tropisku ruma kokteiļu pamats.

Vienkāršai baudīšanai tīrā veidā ielejiet piemērotā glāzē aptuveni 40–50 ml un ļaujiet atraisīties vaniļas, karameles un tropisko augļu aromātiem.

Lai pagatavotu Rum Old Fashioned, sajauciet 60 ml Planteray Barbados 5 Year Old ar 5 ml cukura sīrupa un diviem šļakstiem aromātiskā bitera. Samaisiet ar ledu, izkāsiet glāzē uz liela ledus kubiņa un dekorējiet ar apelsīna mizas spirāli.

Lai pagatavotu Daiquiri ar izturētu rumu, sajauciet 60 ml Planteray Barbados 5 Year Old ar 25 ml svaigi spiestas laima sulas un aptuveni 10 ml cukura sīrupa. Rūpīgi sakratiet šeikerī ar ledu un izkāsiet atdzesētā coupe glāzē.

Jungle Bird variācijai sajauciet 45 ml Planteray Barbados 5 Year Old, 22.5 ml itāļu sarkanā rūgtā aperitīva, 45 ml ananasu sulas, 15 ml svaigas laima sulas un 5 ml cukura sīrupa. Sakratiet šeikerī ar ledu un izkāsiet glāzē uz svaiga ledus.

Tā kā Planteray Barbados 5 Year Old ir maigi saldens garšas profils, sākumā pievienojiet nedaudz mazāk cukura sīrupa nekā īpaši sausam izturētam rumam un pēc tam pielāgojiet daudzumu pēc garšas.

Produkta informācija

• Zīmols: Planteray
• Produkts: 5 gadus izturēts Barbadosas rums
• Izcelsmes valsts: Barbadosa
• Spirta rūpnīca: West Indies Rum Distillery
• Zīmola īpašnieks / kupāžas meistars: Maison Ferrand
• Spirtotā dzēriena veids: Izturēts rums
• Stils: Divkārt izturēts Barbadosas rums
• Izejviela: Melase
• Fermentācija: Aptuveni 3–4 dienas
• Destilācija: Rums no divu kolonnu destilācijas iekārtas un tradicionālā vara katla
• Kopējais izturēšanas laiks: 5 gadi
• Izturēšana tropiskajā klimatā: 3 gadus burbona mucās Barbadosā
• Izturēšana kontinentālajā klimatā: 2 gadus Ferrand mucās Francijā
• Dozāža: Aptuveni 16 g/L
• Krāsas pielāgošana: Ražotājs norāda, ka tilpumā pievienots līdz 0.1% cukurniedru karameles (E150a)
• Krāsa: Zeltaini dzintaraina
• Garšas profils: Vaniļa, karamele, banāns, kokosrieksts, tropiskie augļi, žāvēti augļi, grauzdēts ozols un maigas garšvielu notis
• Alkohola saturs: 40% Vol.
• Pudeles tilpums: 0.7L (700 ml)
• EAN: 3460410538529
• Ieteicamais lietojums: Rum Old Fashioned, Mai Tai variācijas, Jungle Bird, Daiquiri ar izturētu rumu, Rum Punch un Hot Buttered Rum

Uzglabāšana: Glabāt vertikāli, cieši noslēgtā pudelē, vēsā, sausā vietā, prom no tiešiem saules stariem un pārmērīga karstuma.

Atklājiet vairāk ar Drinkero: Iepazīstiet klasiskās Mai Tai, Jungle Bird un Daiquiri receptes, uzziniet par atšķirībām starp balto un izturēto rumu un izmantojiet Drinkero kokteiļu kalkulatoru, lai mājās pagatavotu precīzi sabalansētus kokteiļus.