Absint

Absint voor klassieke cocktails

Ontdek Drinkero's selectie absint, gekozen voor klassieke cocktails en aromatische rinses. Krachtig, kruidig en intens aromatisch: absint voegt anijs, alsem en botanische tonen toe aan enkele van de meest karakteristieke drinks in de cocktailwereld.

Wat is absint?

Absint is een sterke kruidenspirit die traditioneel op smaak wordt gebracht met botanicals zoals alsem, anijs en venkel. Door het krachtige aroma en de geconcentreerde smaak is in cocktails vaak slechts een kleine hoeveelheid nodig.

Absint in cocktails

Absint wordt vaak gebruikt als rinse of in kleine hoeveelheden om kruidige complexiteit toe te voegen zonder de rest van de drink te overheersen.

• Sazerac — Roggewhisky, rietsuikersiroop en Peychaud's bitters, geserveerd in een met absint gerinset glas.
• Corpse Reviver No. 2 — Gin, sinaasappellikeur, gearomatiseerde wijn en verse citroen, met een kleine absintrinse.
• Death in the Afternoon — Absint afgetopt met mousserende wijn voor een eenvoudige, intens aromatische serve.
• Absinthe Frappé — Absint, suiker en gekoeld water, geserveerd over crushed ice.

Onze keuze voor absint

Drinkero beveelt Pernod Absinthe 68% Vol. aan voor een Sazerac. Het uitgesproken anijs- en kruidenkarakter werkt bijzonder goed als rinse van het glas en voegt aroma en complexiteit toe zonder de roggewhisky en bitters te overheersen.

Geselecteerd voor cocktails

Drinkero richt zich op absint met een duidelijke functie in cocktails. We zoeken expressieve flessen met voldoende botanisch karakter om ook in kleine hoeveelheden merkbaar te blijven naast whisky, gin, citrus en bitters.

Stel een complete cocktailkit samen

Maakt u Sazeracs voor een groep? Kies uw cocktail en of u 6, 12, 24 of 48 drinks maakt. Drinkero berekent hoeveel whisky, absint, bitters, siroop en andere ingrediënten u nodig hebt.