{"product_id":"don-julio-anejo-38-vol-0-7-l","title":"Don Julio Añejo 38% Vol. 0.7 L","description":"\u003cp\u003eOntdek het rijke, verfijnde karakter van \u003cstrong\u003eDon Julio Añejo Tequila 38% Vol. 0.7L\u003c\/strong\u003e, een premium Mexicaanse tequila die wordt vervaardigd van 100% blauwe Weber-agave en minimaal 18 maanden rijpt in vaten van Amerikaans wit eikenhout waarin eerder bourbon heeft gerijpt. Met gekookte agave, wilde honing, karamel, vanille en verwarmende eikenhoutkruiden biedt Don Julio Añejo een prachtig uitgebalanceerde smaak om puur van te genieten of te verwerken in verfijnde cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDon Julio Añejo wordt geproduceerd in de hooglanden van Jalisco, Mexico, en weerspiegelt de toewijding van het merk aan traditionele tequilaproductie en langdurige vatrijping. De kenmerkende balans tussen de frisheid van agave en de rijpe complexiteit van eikenhout maakt deze tequila tot een elegante keuze voor liefhebbers van premium gerijpte dranken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor Drinkero is Don Julio Añejo bij uitstek geschikt voor een Tequila Old Fashioned, Añejo Margarita en premium variaties op klassieke whiskycocktails. Het is ook een uitstekende tequila om puur van te genieten, zodat de gelaagde aroma's en het zachte, ronde karakter volledig tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUiterlijk:\u003c\/strong\u003e Warm goudamber met delicate honingkleurige reflecties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Frisse citrusaroma's van limoen, grapefruit en mandarijn, aangevuld met rijke karamel en subtiel eikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Vol en complex, met gekookte blauwe agave, wilde honing, door eikenhout verrijkte butterscotch, vanille en zacht verwarmende specerijen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Helder en licht kruidig, met aanhoudende tonen van honing, karamel en zacht eikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHet tequila-erfgoed van Don Julio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet verhaal van Don Julio begon in 1942, toen Don Julio González in de hooglanden van Jalisco, Mexico, begon aan zijn reis als tequilaproducent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZijn ambitie was om tequila te produceren met uitzonderlijke aandacht voor de agaveteelt, zorgvuldige distillatie en de kwaliteit van de uiteindelijke drank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn plaats van tequila simpelweg te beschouwen als een sterke drank voor snelle consumptie, hielp Don Julio González een verfijndere benadering van de productie en het drinken ervan te introduceren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet merk werd synoniem met premium tequila, zorgvuldig geselecteerde blauwe Weber-agave en toewijding aan smaak en vakmanschap.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVandaag de dag zet Don Julio dit erfgoed voort met een collectie van Blanco-, Reposado- en Añejo-varianten, die elk een andere balans tussen het natuurlijke karakter van agave en houtrijping laten zien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVervaardigd van 100% blauwe Weber-agave\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDon Julio Añejo begint met \u003cstrong\u003e100% blauwe Weber-agave\u003c\/strong\u003e, geteeld in de tequilaproducerende regio Jalisco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe agaveplanten groeien totdat ze voldoende volgroeid zijn, zodat hun harten, bekend als piñas, de natuurlijke suikers kunnen ontwikkelen die nodig zijn voor fermentatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErvaren jimadores oogsten de volgroeide planten en verwijderen zorgvuldig de bladeren om de suikerrijke agaveharten bloot te leggen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe piñas worden vervolgens langzaam gegaard in traditionele gemetselde ovens, waardoor hun complexe koolhydraten worden omgezet in vergistbare suikers en tegelijkertijd de kenmerkende aroma's van gekookte agave ontstaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa het koken en extraheren ondergaan de agavesuikers een gecontroleerde fermentatie met de geselecteerde gist van de distilleerderij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe gefermenteerde vloeistof wordt tweemaal gedistilleerd in pot stills om een tequila te creëren die de kenmerkende smaak van blauwe Weber-agave behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa de distillatie wordt de gedistilleerde drank overgebracht naar eikenhouten vaten voor langdurige rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMinstens 18 maanden gerijpt op Amerikaans wit eikenhout\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen van de kenmerkende eigenschappen van Don Julio Añejo is de langdurige rijping in \u003cstrong\u003eAmerikaanse wit-eiken vaten die eerder voor bourbon zijn gebruikt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe tequila rijpt minstens 18 maanden in deze vaten, ruim langer dan de minimale rijping van één jaar die vereist is voor de classificatie als Añejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGedurende deze periode zorgt de interactie tussen de tequila en het hout voor extra aromatische complexiteit, met onder meer vanille, karamel, butterscotch en verwarmende specerijen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet eikenhout draagt ook bij aan de aantrekkelijke goud-amberen kleur en ronde textuur van de gedistilleerde drank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOndanks de uitgesproken invloed van het vat behoudt de tequila zijn kenmerkende karakter van gekookte agave, wat zorgt voor een evenwichtige expressie van zowel de grondstof als de rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet resultaat is een elegante, complexe Añejo die puur kan worden gedronken of kan worden verwerkt in premium cocktails waarin de gedistilleerde drank centraal staat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat maakt Añejo tequila anders?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAñejo betekent \"gerijpt\" in het Spaans en verwijst naar tequila die minstens één jaar maar minder dan drie jaar op eikenhout is gerijpt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn tegenstelling tot Blanco tequila, waarbij verse agave, citrus en kruidige kenmerken centraal staan, ontwikkelt Añejo door langdurige vatrijping een grotere aromatische rijkdom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet rijpingsproces voegt smaken toe zoals vanille, karamel, geroosterd eikenhout en verwarmende specerijen, terwijl enkele scherpere kanten van de gedistilleerde drank worden verzacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDon Julio Añejo biedt een bijzonder verfijnde expressie van deze stijl, waarin citrus en gekookte agave worden gecombineerd met wilde honing, butterscotch en subtiel eikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet smaakprofiel maakt deze tequila een aantrekkelijke keuze voor klanten die houden van bourbon, cognac, gerijpte rum en andere gerijpte gedistilleerde dranken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat maakt Don Julio Añejo bijzonder?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDon Julio Añejo onderscheidt zich door de combinatie van zorgvuldig geteelde blauwe Weber-agave, traditionele productietechnieken en langdurige rijping op eikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen rijping van minstens 18 maanden in vaten van Amerikaans wit eikenhout geeft de tequila een rijke, gelaagde smaak, terwijl de frisheid van de agavebasis behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kenmerkende citrusaroma's onderscheiden deze tequila van sommige zwaardere gerijpte tequila's, terwijl de tonen van karamel, wilde honing en butterscotch voor rijkdom en complexiteit zorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVergeleken met lichtere Reposado-varianten biedt Don Julio Añejo meer diepte en een uitgesprokener karakter van gerijpt eikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor Drinkero is dit een uitstekende premiumoptie voor klanten die gerijpte tequila buiten de gangbare cocktailstijlen willen ontdekken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfect voor cocktails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDon Julio Añejo is bijzonder geschikt voor elegante cocktails waarin de spirit centraal staat en de tonen van eikenhout, honing en karamel volledig tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTequila Old Fashioned:\u003c\/strong\u003e Combineer Don Julio Añejo met een kleine hoeveelheid agavesiroop en aromatische bitters. Roer met ijs en garneer met een sinaasappeltwist. De tonen van butterscotch, vanille en eikenhout vormen een verfijnd alternatief voor een traditionele Whiskey Old Fashioned.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAñejo Margarita:\u003c\/strong\u003e Mix Don Julio Añejo met sinaasappellikeur en versgeperst limoensap. Het rijke karakter van karamel en eikenhout in de tequila geeft extra diepte aan de verfrissende citrusbalans van de klassieke Margarita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTequila Manhattan:\u003c\/strong\u003e Roer Don Julio Añejo met zoete rode vermout en aromatische bitters. De kruidige zoetheid van de vermout vormt een mooie aanvulling op de tonen van vanille, karamel en verwarmend eikenhout in de tequila.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTequila Boulevardier:\u003c\/strong\u003e Combineer Don Julio Añejo met Campari en zoete rode vermout voor een complexe, bitterzoete variant op de klassieke bourboncocktail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAñejo Paloma:\u003c\/strong\u003e Combineer Don Julio Añejo met vers limoensap en grapefruitfrisdrank, of met grapefruitsap en bruiswater. De citrusaroma's van de tequila vullen de grapefruit aan, terwijl de rijping op eikenhout extra rijkdom geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAñejo Espresso Martini:\u003c\/strong\u003e Combineer Don Julio Añejo met verse espresso en koffielikeur. De tonen van karamel, vanille en butterscotch in de tequila gaan van nature goed samen met de gebrande koffiesmaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeersuggesties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDon Julio Añejo komt het best tot zijn recht puur op kamertemperatuur of geserveerd met een groot ijsblokje, zodat de aroma's van agave, citrus, karamel en eikenhout zich kunnen ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchenk voor een eenvoudige proeverij ongeveer 40–50 ml in een geschikt glas en geniet er rustig van.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeng voor een Tequila Old Fashioned 60 ml Don Julio Añejo met 5–10 ml agavesiroop en twee dashes aromatische bitters. Roer met ijs, zeef over een groot ijsblok en garneer met verse sinaasappelschil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeng voor een Añejo Margarita 50 ml Don Julio Añejo, 25 ml sinaasappellikeur en 25 ml versgeperst limoensap. Shake met ijs en zeef in een gekoeld cocktailglas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoer voor een tequila-variant op de Manhattan 60 ml Don Julio Añejo met 30 ml zoete rode vermout en twee dashes aromatische bitters. Zeef in een gekoeld cocktailglas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebruik bij het bereiden van premium cocktails verse citrusvruchten en bescheiden hoeveelheden zoetstoffen om de natuurlijke balans van agave, honing, karamel en eikenhout in de tequila te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProductdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Don Julio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduct:\u003c\/strong\u003e Añejo Tequila\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand van herkomst:\u003c\/strong\u003e Mexico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Los Altos de Jalisco (hooglanden van Jalisco)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductielocatie:\u003c\/strong\u003e Atotonilco el Alto, Jalisco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Tequila Don Julio \/ Diageo Mexico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistilleerderijregistratie:\u003c\/strong\u003e NOM 1449\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType sterke drank:\u003c\/strong\u003e Añejo Tequila\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrondstof:\u003c\/strong\u003e 100% Blue Weber Agave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding van de agave:\u003c\/strong\u003e Langzaam gegaard in gemetselde ovens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistillatie:\u003c\/strong\u003e Tweemaal gedistilleerd in pot stills\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e Minstens 18 maanden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVattype:\u003c\/strong\u003e Amerikaans wit eiken, eerder gebruikt voor bourbon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Goudamber\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaakprofiel:\u003c\/strong\u003e Gekookte agave, limoen, grapefruit, mandarijn, wilde honing, karamel, butterscotch en milde specerijen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 38% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlesinhoud:\u003c\/strong\u003e 0.7L (700 ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 7506064300184\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen gebruik:\u003c\/strong\u003e Om puur van te genieten, Tequila Old Fashioned, Añejo Margarita, Tequila Manhattan en andere premium cocktails met gerijpte tequila\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewaren:\u003c\/strong\u003e Bewaar de fles rechtop en goed afgesloten op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht en overmatige hitte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOntdek meer met Drinkero:\u003c\/strong\u003e Ontdek premium tequilacocktails en de verschillen tussen Blanco, Reposado en Añejo tequila, en gebruik de cocktailcalculator van Drinkero om de juiste ingrediënten en hoeveelheden voor uw favoriete drankjes te vinden.\u003c\/p\u003e","brand":"DRINKERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57857174405446,"sku":"BON","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/6849\/8502\/files\/DonJulioAnejo38_Vol.0.7L..webp?v=1794396807","url":"https:\/\/drinkero.com\/nl-be\/products\/don-julio-anejo-38-vol-0-7-l","provider":"DRINKERO","version":"1.0","type":"link"}