Pitú Cachaça 38% Vol. 0.7 L

Ontdek het levendige karakter van Pitú Cachaça 38% Vol. 0.7L, een traditionele Braziliaanse drank gemaakt van versgeperst suikerrietsap. Pitú wordt geproduceerd in Pernambuco, in het noordoosten van Brazilië, en biedt de kenmerkende combinatie van vers suikerriet, citrus, groene kruiden en een milde kruidigheid die cachaça tot een essentieel ingrediënt van de klassieke Caipirinha-cocktail maakt.

In tegenstelling tot de meeste traditionele rum, die van suikerrietmelasse wordt gemaakt, wordt Pitú Cachaça rechtstreeks gedistilleerd uit gefermenteerd vers suikerrietsap. Dit geeft de drank zijn kenmerkende grassige frisheid, verfijnde fruittonen en natuurlijke suikerrietsmaak.

Licht, aromatisch en veelzijdig: Pitú is een uitstekende keuze voor verfrissende Braziliaanse cocktails, vooral met verse limoen, suiker en crushed ice.

Proefnotities

Uiterlijk: Kristalhelder en kleurloos.

Aroma: Vers suikerriet met groen gras, verfijnde citrusschil en subtiele kruidige tonen.

Smaak: Licht en levendig, met frisse tonen van suikerriet, citrus, groene banaan en milde kruidige aroma's die doen denken aan tijm en andere aromatische kruiden.

Afdronk: Fris en mild verwarmend, met een subtiele zoetheid, lichte kruidigheid en aanhoudende tonen van suikerriet.

Een Braziliaanse traditie sinds 1938

Pitú werd in 1938 opgericht in Vitória de Santo Antão, in de Braziliaanse deelstaat Pernambuco, door de families Ferrer de Morais en Cândido Carneiro.

Het merk ontleent zijn naam aan een lokale beek die wordt geassocieerd met zoetwatergarnalen, een dier dat ook als inspiratie diende voor het kenmerkende flesetiket van Pitú.

Pernambuco kent een lange geschiedenis van suikerrietteelt en cachaça-productie en vormt daarmee een belangrijk onderdeel van de traditionele Braziliaanse drankcultuur.

Ook vandaag nog vertegenwoordigt Pitú het Braziliaanse erfgoed van suikerrietdistillatie en wordt het merk algemeen geassocieerd met de bereiding van authentieke Braziliaanse Caipirinha-cocktails.

Gemaakt van vers suikerrietsap

Het kenmerkende karakter van Pitú Cachaça begint bij vers geoogst suikerriet dat in Pernambuco wordt geteeld.

De traditionele massapê-bodem van de regio biedt gunstige omstandigheden voor de teelt van suikerriet en draagt bij aan de grondstof die voor de productie van Pitú wordt gebruikt.

Na de oogst wordt het suikerriet geperst om het verse sap te winnen. Het sap wordt gefermenteerd en vervolgens gedistilleerd tot een heldere spirit met karakteristieke suikerrietaroma's.

Na de distillatie rust de cachaça enige tijd in rijpingstanks, waardoor de smaken evenwichtiger worden terwijl de frisheid van het oorspronkelijke suikerriet behouden blijft.

Het resultaat is een levendige en toegankelijke spirit, ontwikkeld voor traditionele Braziliaanse cocktails en verfrissende mixdranken.

Wat maakt cachaça anders dan rum?

Cachaça is de traditionele Braziliaanse suikerrietspirit, gemaakt van gefermenteerd vers suikerrietsap.

Hoewel zowel cachaça als rum uit suikerriet worden gemaakt, worden veel conventionele rumsoorten gedistilleerd uit melasse, een bijproduct van de suikerproductie.

Het gebruik van vers suikerrietsap geeft cachaça een onderscheidende smaak die vaak grassige, kruidige, fruitige en citrusachtige tonen bevat.

Deze kenmerken maken Pitú bijzonder geschikt voor cocktails met verse limoen en suiker, waarin de natuurlijke suikerrietsmaak van de spirit duidelijk herkenbaar blijft.

Voor een authentieke Caipirinha is cachaça de traditionele basisdrank, niet wodka of witte rum.

Perfect voor cocktails

Pitú Cachaça is een uitstekende basis voor verfrissende citruscocktails, tropische mixdranken en Braziliaans geïnspireerde recepten.

Caipirinha: Combineer Pitú Cachaça met verse limoen, suiker en crushed ice. De grassige tonen van suikerriet in de spirit vullen de heldere zuren van de limoen aan en creëren zo de iconische nationale cocktail van Brazilië.

Passion Fruit Caipirinha: Voeg verse passievrucht toe aan een traditionele Caipirinha voor een tropische variant waarin zoet fruit, verfrissende limoen en aromatische suikerrietdistillaat samenkomen.

Strawberry Caipirinha: Kneus verse aardbeien met limoen en suiker voordat u Pitú en crushed ice toevoegt. De aardbeien zorgen voor natuurlijke zoetheid en een verfrissend fruitig karakter.

Batida de Coco: Combineer cachaça met kokosmelk of kokosroom en een geschikte zoetstof voor een zachte, tropische drank in Braziliaanse stijl.

Cachaça Collins: Meng Pitú met vers citroensap, suikersiroop en sodawater voor een verfrissende longdrink, geïnspireerd op de klassieke Collins-cocktailfamilie.

Cachaça & Tonic: Serveer Pitú met gekoeld tonicwater en verse limoen over ruim ijs voor een eenvoudige, verfrissende highball.

Serveersuggesties

Pitú Cachaça is vooral bekend als ingrediënt in de traditionele Braziliaanse Caipirinha.

Snijd voor een klassieke bereiding een verse limoen in partjes, stamp deze voorzichtig met suiker, voeg cachaça toe en vul het glas met crushed ice. Roer grondig om de smaken van citrus, zoetheid en suikerriet te mengen.

Meng voor een lichtere longdrink 50 ml Pitú Cachaça met gekoeld tonicwater of sodawater en verse limoen.

Pitú kan ook gekoeld of met ijs worden geserveerd om het frisse suikerrietkarakter goed tot zijn recht te laten komen.

Gebruik voor de beste cocktailresultaten verse citrusvruchten in plaats van sap uit een fles en stamp de limoenschil niet te lang, omdat dit een ongewenste bitterheid kan veroorzaken.

Productdetails

• Merk: Pitú
• Product: Cachaça
• Land van herkomst: Brazilië
• Regio: Pernambuco
• Productielocatie: Vitória de Santo Antão
• Type sterke drank: Cachaça / Braziliaanse suikerrietdistillaat
• Grondstof: Vers suikerrietsap
• Productie: Fermentatie en distillatie van suikerrietsap
• Kleur: Helder
• Smaakprofiel: Suikerriet, citrus, groene banaan, kruiden en milde specerijen
• Alcoholpercentage: 38% Vol.
• Flesinhoud: 0.7L (700 ml)
• EAN: 4000269003428
• Aanbevolen gebruik: Caipirinha, Braziliaanse cocktails, tropische drankjes en longdrinks

Bewaren: Goed afgesloten bewaren op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht en overmatige hitte.

Ontdek meer met Drinkero: Bekijk het traditionele Caipirinha-recept, tropische cocktails en ingrediëntengidsen met Braziliaanse cachaça, verse limoen en cocktailsuiker.