Mezcal

Mezcal voor cocktails

Ontdek onze selectie mezcal voor cocktails, van rokerige citrusdranken tot moderne agaveklassiekers. Karakteristieke geroosterde agave, aardse tonen en een lichte rokerigheid maken mezcal tot een van de meest expressieve sterke dranken achter de bar.

Wat is mezcal?

Mezcal is een Mexicaanse sterke drank van agave, die traditioneel wordt geproduceerd door de agave vóór de fermentatie en distillatie te garen. Dit proces kan mezcal zijn kenmerkende combinatie van geroosterde agave, rook, fruit, kruiden en aardse smaken geven, hoewel het precieze smaakprofiel aanzienlijk verschilt per producent en agavesoort.

Mezcal in cocktails

Mezcal combineert bijzonder goed met verse citrusvruchten, agavesiroop, bittere aperitieven en kruidenlikeuren. De drank kan als basis voor een cocktail dienen of tequila in bekende recepten vervangen wanneer een diepere, rokerigere agavesmaak gewenst is.

• Naked and Famous — mezcal, Yellow Chartreuse, Aperol en verse limoen vormen samen een rokerige, kruidige en bitterzoete moderne klassieker.
• Mezcal Margarita — mezcal voegt geroosterde agave en rokerigheid toe aan het frisse limoensmaakprofiel van een Margarita.
• Mezcal Negroni — een rokerige agavevariant van de klassieke bitterzoete aperitiefcocktail.
• Mezcal Paloma — grapefruit en limoen vormen een verfrissend citruscontrast met mezcal.

Onze keuze voor mezcal

Del Maguey VIDA Mezcal Clásico is een veelzijdige keuze voor cocktails, met voldoende geroosterde agave en rokerig karakter om naast citrusvruchten, aperitieven en kruidenlikeuren goed tot zijn recht te komen. Hij is bijzonder geschikt voor de Naked and Famous.

Geselecteerd voor cocktails

Onze mezcalselectie richt zich op flessen die bijzonder goed tot hun recht komen in mixdranken. Het doel is een duidelijk agavekarakter en voldoende intensiteit om ook na het mengen met verse sappen, likeuren, siropen en andere cocktailingrediënten goed waarneembaar te blijven.

Stel een complete cocktailkit samen

Maakt u een mezcalcocktail? Kies uw recept en selecteer 6, 12, 24 of 48 cocktails. De hoeveelheden worden voor u berekend, zodat u eenvoudig de juiste hoeveelheid mezcal en de overige ingrediënten voor uw cocktails kunt bestellen.