Campari Spritz
Een uitgesproken Italiaanse Spritz met Campari, Prosecco en sodawater. Bitterzoet en verfrissend, met levendige citrustonen, kruidige complexiteit en sprankelende bubbels.
Campari Spritz Recipe
- Campari 60 ml
- Prosecco 90 ml
- Sodawater 30 ml
- Verse sinaasappel 1 schijfje
- IJs 200 g, optioneel
Doe het goed
- Vul een groot wijnglas royaal met ijs.
- Voeg Prosecco en Campari toe.
- Vul aan met sodawater en roer voorzichtig om te mengen zonder de bubbels te verliezen.
- Garneer met een vers schijfje sinaasappel.
WAT MAAKT EEN CAMPARI SPRITZ GOED?
Een goede Campari Spritz is uitgesproken, bitterzoet en verfrissend. Prosecco zorgt voor fris fruit en levendige bubbels, Campari voor zijn kenmerkende smaak van bittere sinaasappel en kruiden, terwijl sodawater de cocktail fris en sprankelend houdt.
Veel ijs is essentieel om de Spritz koud te houden, terwijl een schijfje verse sinaasappel het citruskarakter van Campari aanvult. Vergeleken met een Aperol Spritz is de uiteindelijke cocktail bitterder en intenser, met een diepere kruidige afdronk.
Uw recept, klaar om op te slaan.
Download een compacte receptenkaart en gebruik de QR-code om terug te keren naar de live cocktailbuilder wanneer u de hoeveelheden wilt aanpassen.
CAMPARI SPRITZ: RECEPT, INGREDIËNTEN & TIPS
Een praktische gids voor het maken van een Campari Spritz, van het kiezen van de juiste Prosecco en soda tot het in balans brengen van het bitterzoete karakter van Campari met frisse bubbels en verse sinaasappel.
DE BESTE INGREDIËNTEN VOOR EEN CAMPARI SPRITZ
Een goede Campari Spritz begint met Campari, waarvan het kenmerkende bitterzoete sinaasappelkarakter en de kruidige, aromatische tonen bepalend zijn voor de cocktail. Een frisse Prosecco zorgt voor frisheid en levendige bubbels, terwijl sodawater de drank verlengt zonder de smaak van Campari te maskeren.
Voor de versie van Drinkero raden we Campari Bitter aan met Mionetto Prosecco Treviso Brut DOC. Het frisse, bruisende karakter van de Prosecco brengt de intensiteit van Campari in balans en houdt de cocktail sprankelend en verfrissend.
Maak de drank af met Fever-Tree Premium Soda Water en een vers schijfje sinaasappel.
HOE BRENGT U EEN CAMPARI SPRITZ IN BALANS
De Campari Spritz behoudt de kenmerkende bitterheid van Campari en blijft tegelijkertijd verfrissend en toegankelijk. Prosecco voegt fruitige tonen, frisheid en bubbels toe, terwijl sodawater de mix lichter maakt.
Onze verhouding van 90 ml Prosecco, 60 ml Campari en 30 ml sodawater zorgt voor een uitgesproken Spritz met genoeg mousserende wijn om Campari in balans te brengen zonder het bitterzoete karakter ervan te verhullen.
OORSPRONG VAN DE CAMPARI SPRITZ
De Campari Spritz maakt deel uit van de Italiaanse aperitivotraditie en combineert een bitter aperitief met mousserende wijn en sodawater.
Campari zelf werd in de 19e eeuw in Italië gecreëerd en groeide uit tot een bepalend ingrediënt binnen de Italiaanse aperitivocultuur. De combinatie met mousserende wijn en soda zorgt voor een lichtere longdrink die het kenmerkende bitterzoete karakter van Campari behoudt en daar verfrissende bubbels aan toevoegt.
TECHNIEK: OPBOUWEN, AFTOPPEN & ROEREN
De Campari Spritz wordt rechtstreeks in het serveerglas bereid. Vul een groot wijnglas royaal met ijs en voeg vervolgens gekoelde Prosecco en Campari toe. Vul ten slotte aan met sodawater.
Roer voorzichtig om de ingrediënten te mengen en zoveel mogelijk koolzuur te behouden. Roer niet te krachtig, want daardoor kunnen de Prosecco en het sodawater hun bruis verliezen.
Garneer met een vers schijfje sinaasappel dat het citruskarakter van Campari mooi aanvult.
HOE SERVEERT U EEN CAMPARI SPRITZ
Serveer de Campari Spritz in een groot wijnglas, royaal gevuld met ijs. Het grotere glas biedt voldoende ruimte voor de drank van 180 ml, veel ijs en de sinaasappelgarnering.
Serveer direct, terwijl de Prosecco en het soda-water koud en bruisend zijn.
Vragen over de Campari Spritz
Waar wordt een Campari Spritz mee gemaakt?
Een Campari Spritz combineert Campari, Prosecco en sodawater, geserveerd met veel ijs en gegarneerd met verse sinaasappel.
Waarin verschilt een Campari Spritz van een Aperol Spritz?
Campari heeft een intenser bitter en kruidig karakter dan Aperol, waardoor de Campari Spritz een krachtigere, minder zoete smaak heeft.
Welke Prosecco is het beste voor een Campari Spritz?
Een frisse, verkwikkende Prosecco werkt het beste. Drinkero beveelt Mionetto Prosecco Treviso Brut DOC aan.
Hoeveel Campari zit er in een Campari Spritz?
Ons recept gebruikt 60 ml Campari per cocktail.
Welk glas moet ik gebruiken voor een Campari Spritz?
Gebruik een groot wijnglas met veel ijs en garneer met een schijfje verse sinaasappel.
Kan ik Campari Spritzes maken voor een groep?
Ja. Kies 6, 12, 24 of 48 cocktails in de Drinkero Cocktailkit-samensteller en de benodigde hoeveelheden ingrediënten worden voor u berekend.