Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey 43.2% Vol. 0.7 L

Ontdek het uitzonderlijke karakter van Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey 43.2% Vol. 0.7L, een premium Amerikaanse bourbon die geroemd wordt om zijn opmerkelijke balans, rijke smaak en traditionele vakmanschap uit Kentucky. Deze verfijnde whiskey wordt geproduceerd bij de historische Woodford Reserve Distillery in Versailles, Kentucky, en combineert zorgvuldig geselecteerde maïs, rogge en gemoute gerst met nauwgezette distillatie en rijping in nieuwe, gebrande vaten van Amerikaans eikenhout. Het karakteristieke smaakprofiel verenigt gedroogd fruit, zoete sinaasappel, vanille, karamel, cacao, geroosterd eikenhout en verwarmende specerijen in een prachtig gelaagde bourbon.

Het distillatie-erfgoed van Woodford Reserve gaat terug tot een locatie waar de whiskeyproductie in 1812 begon en combineert eeuwenoude traditie met zorgvuldig gecontroleerde moderne productietechnieken. De kenmerkende bourbon wordt gecreëerd door whiskey die in koperen pot stills is gedistilleerd te mengen met whiskey die via kolomdistillatie is geproduceerd, waardoor een uitzonderlijke diepte en consistentie worden bereikt. De uiteindelijke spirit heeft een rijk, rond smaakprofiel met tonen van toffee, chocolade, kaneel en citrus, gevolgd door een zachte en bevredigende afdronk. Voor Drinkero is Woodford Reserve een uitstekende keuze voor Old Fashioned, Whisky Sour, Boulevardier, Bourbon Manhattan, Mint Julep en andere klassieke whiskeycocktails waarbij balans en complexiteit essentieel zijn.

Proefnotities

Uiterlijk: Schitterend honingamber met warme gouden en koperen reflecties, ontstaan door rijping in nieuwe, gebrande vaten van Amerikaans wit eikenhout.

Aroma: Rijk en uitnodigend, met gedroogd fruit, verse sinaasappel, verfijnde munt, cacao, vanille en subtiele, tabakachtige specerijen.

Smaak: Vol, rond en zacht, met citrus, kaneel, cacao, karamel, toffee, chocolade en warm eikenhout.

Textuur: Rijk en zijdezacht, met een aangenaam rond mondgevoel en een harmonieuze balans tussen zoetheid, fruit en specerijen.

Afdronk: Lang, verwarmend en bevredigend, met aanhoudende tonen van karamel, cacao, verfijnd eikenhout en zachte aromatische specerijen.

Het erfgoed van Woodford Reserve

Woodford Reserve is een van de meest herkenbare premium bourbons ter wereld, met een geschiedenis die nauw verbonden is met het hart van de whiskeyproductie in Kentucky.

De distilleerderij ligt nabij Versailles in Woodford County, een regio die bekendstaat om zijn historische boerderijen, kalksteenrijke landschap en gevestigde tradities op het gebied van bourbonproductie.

De distillatiegeschiedenis van deze locatie gaat terug tot 1812, toen in dit gebied de eerste whiskeyproductie begon.

In de negentiende eeuw groeide het landgoed uit tot een belangrijk centrum voor de productie van bourbon en de verfijning van traditionele distillatietechnieken.

De locatie werd verbonden met de Old Oscar Pepper Distillery en later met de distilleerderij van Labrot & Graham.

Hoewel het moderne merk Woodford Reserve in 1996 werd gelanceerd, is de identiteit ervan nauw verbonden met de historische gebouwen en methoden die bij het terrein horen.

De distilleerderij is erkend als National Historic Landmark, wat haar belang voor de ontwikkeling van Amerikaanse whiskey weerspiegelt.

Tegenwoordig combineert Woodford Reserve dit historische erfgoed met een moderne benadering van smaakontwikkeling, vatselectie en blending.

Voor cocktailliefhebbers is het resultaat een premium bourbon die zowel het traditionele karakter van Kentucky als een ongebruikelijke aromatische complexiteit biedt.

De historische Woodford Reserve-distilleerderij

Woodford Reserve is verbonden met een van de historisch belangrijkste distilleerlocaties van Kentucky.

De distilleerderij ligt in een landelijk landschap, omringd door glooiende heuvels, landbouwgrond en een kalksteenrijke geologie.

De historische kalkstenen gebouwen en traditionele koperen pot stills dragen bij aan een onderscheidende productieomgeving.

In tegenstelling tot sommige moderne industriële distilleerderijen hecht Woodford Reserve veel belang aan het behoud van de band met het verleden.

De producent maakt nog altijd gebruik van traditionele distillatie in koperen pot stills en verwerkt daarnaast via kolomdistillatie geproduceerde whiskey in zijn kenmerkende bourbon.

Deze combinatie zorgt voor een onderscheidende balans van rijke, complexe smaken en constante kwaliteit.

De ligging van de distilleerderij biedt ook toegang tot natuurlijk door kalksteen gefilterd water, een belangrijk onderdeel van het productieproces.

De identiteit van Woodford Reserve is daarom niet alleen verbonden met het recept, maar ook met het historische landschap en het vakmanschap van Kentucky.

De vijf smaakbronnen van bourbon

Woodford Reserve beschrijft zijn filosofie voor het maken van whiskey aan de hand van vijf belangrijke smaakbronnen.

Dit zijn graan, water, fermentatie, distillatie en rijping.

Elke fase draagt verschillende eigenschappen bij aan de uiteindelijke bourbon.

Graan: Maïs, rogge en gemoute gerst vormen de basis voor de fermentatie en beïnvloeden het algehele karakter van de spirit.

Water: Natuurlijk door kalksteen gefilterd water vormt een geschikte basis voor het productieproces.

Fermentatie: Zorgvuldig gecontroleerde fermentatie ontwikkelt alcohol en aromatische verbindingen uit het graanmengsel.

Distillatie: Distillatie in koperen pot stills en kolomdistillatie leveren complementaire whiskeycomponenten op die in de uiteindelijke bourbon worden samengevoegd.

Rijping: Nieuwe gebrande vaten van Amerikaans wit eiken voegen vanille, karamel, specerijen, kleur en extra complexiteit toe.

De producent benadrukt de wisselwerking tussen deze vijf fasen, in plaats van de smaak van de whiskey toe te schrijven aan slechts één ingrediënt of proces.

Deze filosofie helpt de reputatie van Woodford Reserve op het gebied van balans en een bijzonder breed scala aan aromatische tonen te verklaren.

Het recept met 72% maïs, 18% rogge en 10% gemoute gerst

Woodford Reserve gebruikt een zorgvuldig uitgebalanceerd graanrecept met 72% maïs, 18% rogge en 10% gemoute gerst.

Deze combinatie vormt de basis voor het ronde karakter en de aromatische complexiteit van de bourbon.

Maïs – 72%: Vormt het grootste deel van het beslag en voldoet aan de wettelijke eis dat bourbon ten minste 51% maïs bevat. De maïs vormt een ronde graanbasis die de zoete aroma's aanvult die tijdens de rijping op vat ontstaan.

Rogge – 18%: Voegt kruidige en aromatische eigenschappen toe die de rijke tonen van maïs en eikenhout in balans brengen.

Gemoute gerst – 10%: Levert enzymen die helpen het zetmeel in het graan om te zetten in vergistbare suikers. De gerst draagt ook subtiele graan- en nootachtige tonen bij.

Na de bereiding wordt het graanmengsel met water en gist gecombineerd voor de fermentatie.

De resulterende vloeistof wordt gedistilleerd en gerijpt, waardoor de eigenschappen van het graan kunnen samensmelten met de smaken uit de vaten.

Het recept van Woodford Reserve levert een bourbon op die niet overweldigend zoet is en evenmin wordt gedomineerd door intense kruidigheid van rogge.

Dankzij zijn balans is hij bijzonder geschikt voor cocktails waarin verschillende ingrediënten elkaar moeten aanvullen.

Door kalksteen gefilterd water uit Kentucky

Water speelt een belangrijke rol bij de productie van Woodford Reserve.

De distilleerderij gebruikt water dat op natuurlijke wijze wordt gefilterd door kalksteenlagen onder haar terrein.

Filtratie door kalksteen zorgt voor mineraalrijk water met een zeer laag ijzergehalte.

Deze eigenschappen worden als geschikt beschouwd voor de productie van bourbon, omdat ijzer tijdens de distillatie en rijping ongewenste reacties kan veroorzaken.

Het water wordt gebruikt bij de bereiding van het graanbeslag en in de daarvoor geschikte stadia van de whiskeyproductie.

Voor Woodford Reserve is de waterbron nauw verbonden met het landschap rond de distilleerderij.

Het vormt een van de vijf belangrijke componenten die de producent onderscheidt in zijn filosofie voor smaakontwikkeling.

Hoewel water op zichzelf het karakter van de uiteindelijke bourbon niet bepaalt, vormt het een belangrijke basis voor de daaropvolgende fermentatie- en distillatieprocessen.

Lange fermentatie en aromatische complexiteit

Woodford Reserve legt bijzondere nadruk op fermentatie als een belangrijke factor voor de smaak van bourbon.

De fermentatie vindt plaats nadat het zetmeel in het graan is omgezet in suikers.

Gist zet die suikers om in alcohol en creëert daarbij extra aromatische verbindingen.

Woodford Reserve gebruikt een speciaal ontwikkelde giststam en een verlengd fermentatieproces.

De producent vermeldt een fermentatieperiode die langer is dan het gangbare gemiddelde in de sector.

Hierdoor kan zich vóór de distillatie een breed scala aan smaakstoffen ontwikkelen.

Sommige van deze verbindingen houden verband met de fruitige en bloemige tonen die de uiteindelijke bourbon onderscheiden.

De resulterende vergiste mash vormt de basis voor de complexiteit van de whiskey, met aroma's die kunnen doen denken aan gedroogd fruit, verse citrus en subtiele bloemige tonen.

Deze kenmerken gaan later een wisselwerking aan met de smaken die tijdens de rijping op eikenhout ontstaan.

Drievoudige distillatie in koperen pot stills en kolomdistillatie

Een van de meest onderscheidende productiekenmerken van Woodford Reserve is het gebruik van twee elkaar aanvullende distillatiemethoden.

De distilleerderij staat bekend om haar traditionele koperen pot stills, die zo zijn opgesteld dat drievoudige distillatie mogelijk is.

Drievoudige distillatie in pot stills levert een rijke en complexe whiskeycomponent met een uitgesproken aromatisch karakter.

De standaard Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon wordt echter niet uitsluitend van dit in pot stills gedistilleerde distillaat gemaakt.

Hij bevat ook whiskey die via kolomdistillatie is geproduceerd.

De twee distillatiemethoden creëren verschillende kenmerken die vervolgens door zorgvuldig blenden worden samengebracht.

Distillatie in koperen pot stills: Levert een rijke, smaakvolle whiskeycomponent met een aanzienlijke aromatische diepgang.

Kolomdistillatie: Levert aanvullende kenmerken en draagt bij aan de consistentie van het uiteindelijke product.

Blenden: Combineert de verschillende whiskeycomponenten om de beoogde smaakbalans van Woodford Reserve te bereiken.

Deze benadering onderscheidt Woodford Reserve van bourbons die volledig via conventionele kolomdistillatie worden geproduceerd.

Het toont ook aan dat de producent veel belang hecht aan het creëren van complexiteit door traditionele en moderne methoden te combineren.

Nieuwe verkoolde vaten van Amerikaans wit eikenhout

Woodford Reserve laat zijn bourbon rijpen in nieuwe, verkoolde vaten van Amerikaans wit eikenhout.

Dit proces is essentieel voor de ontwikkeling van de kleur, het aroma en de smaak van de whiskey.

Bij de voorbereiding van de vaten wordt het eikenhout geroosterd en verkoold om de gewenste wisselwerking tussen hout en distillaat te creëren.

Naarmate de bourbon rijpt, onttrekt hij aromatische verbindingen aan het eikenhout.

Deze verbindingen dragen bij aan smaken die vaak worden omschreven als vanille, karamel, geroosterde suiker, hout en verwarmende specerijen.

Woodford Reserve besteedt bijzondere aandacht aan de specificaties van zijn vaten, waaronder de behandeling van het hout vóór het vullen.

De producent maakt ook gebruik van magazijnen met wisselende temperatuurcycli, waar gecontroleerde temperatuurveranderingen de rijpingsomstandigheden beïnvloeden.

Na verloop van tijd ontwikkelt de bourbon een rijke amberkleur en een meer geïntegreerde smaak.

Het eikenhouten karakter vormt een aanvulling op het fruit en de kruidigheid die uit de fermentatie en distillatie voortkomen.

De resulterende balans staat centraal in de karakteristieke stijl van Woodford Reserve.

Meer dan 200 waarneembare smaaktonen

Woodford Reserve omschrijft zijn karakteristieke bourbon als een whisky met meer dan 200 waarneembare smaaktonen.

Dit betekent niet dat er 200 verschillende ingrediënten aan de whisky zijn toegevoegd.

Het verwijst daarentegen naar het brede scala aan aroma's en smaken dat door sensorische beoordeling kan worden onderscheiden.

De producent deelt deze kenmerken in vijf hoofdgroepen in.

Graan: Omvat kenmerken die worden geassocieerd met maïs, rogge, gemoute gerst en andere van graan afkomstige smaken.

Hout: Omvat eikenhout, geroosterd hout, noten en aroma's die zich tijdens de rijping op vat ontwikkelen.

Fruit en bloemen: Omvat gedroogd fruit, sinaasappel, appel, bessen en delicate florale indrukken.

Kruiden: Omvat kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, munt, peper en andere aromatische kenmerken.

Zoete aroma's: Omvat vanille, karamel, toffee, cacao, chocolade, honing en indrukken die aan ahornsiroop doen denken.

Niet iedereen zal dezelfde tonen waarnemen en individuele percepties kunnen verschillen.

Het belangrijkste kenmerk is de manier waarop deze verschillende aromagroepen samenkomen en een evenwichtige, gelaagde drinkervaring creëren.

Waarom Woodford Reserve zo zacht en rond is

Woodford Reserve staat vooral bekend om zijn rijke, ronde mondgevoel.

De producent schrijft dit karakter toe aan de wisselwerking tussen het graanrecept, de verlengde fermentatie, de distillatiemethoden en de rijping op eikenhout.

Maïs zorgt voor een stevige basis, terwijl rogge kruidigheid toevoegt en gemoute gerst voor een complexe graansmaak zorgt.

De combinatie van distillatie in pot stills en kolomdistillatie creëert complementaire whiskycomponenten.

De rijping op vat ontwikkelt tonen van vanille, karamel, geroosterd eikenhout en andere aromatische nuances.

De resulterende bourbon biedt een rijke smaak zonder dat één smaak de overhand krijgt.

Zijn zachte karakter is vooral merkbaar in spirit-forward cocktails zoals de Old Fashioned.

Hij kan ook puur of met een kleine hoeveelheid water worden gedronken.

Voor klanten die op zoek zijn naar een toegankelijke maar complexe premium bourbon, biedt Woodford Reserve een aantrekkelijke balans tussen zoetheid, kruidigheid en eikenhout.

Woodford Reserve vergeleken met Wild Turkey 101

Woodford Reserve en Wild Turkey 101 zijn beide Kentucky Straight Bourbons, maar verschillen qua smaakprofiel en alcoholpercentage.

Woodford Reserve 43.2%: Benadrukt gedroogd fruit, sinaasappel, cacao, karamel, kaneel en een zijdezachte, ronde textuur.

Wild Turkey 101 50.5%: Biedt een krachtiger bourbonkarakter met uitgesproken vanille, geroosterd eikenhout, karamel en verwarmende specerijen.

Woodford Reserve is bijzonder geschikt voor klanten die gelaagde smaken en een zachtere drinkervaring waarderen.

Wild Turkey 101 biedt een alternatief met een hoger alcoholpercentage wanneer een bijzonder robuuste bourbonbasis gewenst is.

In een Old Fashioned creëert Woodford Reserve een elegante balans van fruit, specerijen en eikenhout.

Wild Turkey 101 levert een krachtigere en uitgesprokener interpretatie.

Beide zijn uitstekende cocktailingrediënten, maar door hun verschillen passen ze bij uiteenlopende voorkeuren.

Woodford Reserve vergeleken met Bulleit Bourbon

Bulleit Bourbon is een andere belangrijke expressie in de Whisky & Bourbon-collectie van Drinkero.

Net als Woodford Reserve bevat deze bourbon een aanzienlijk aandeel rogge in de graanreceptuur.

De twee bourbons bieden echter verschillende smaakbelevingen.

Bulleit Bourbon 45%: Benadrukt droge roggekruiden, ahornsiroop, geroosterd eikenhout, nootmuskaat en lichte toffee.

Woodford Reserve 43.2%: Biedt een rondere combinatie van gedroogd fruit, citrus, cacao, karamel en milde kaneelkruiden.

Bulleit is bijzonder aantrekkelijk voor klanten die een uitgesproken kruidig karakter zoeken.

Woodford Reserve biedt extra complexiteit van fruit en chocoladeachtige tonen.

Voor een Boulevardier zijn beide zeer geschikt: Bulleit accentueert de kruidigheid, terwijl Woodford Reserve een rijker en ronder resultaat oplevert.

In een Old Fashioned zorgt Woodford Reserve voor een bijzonder evenwichtige expressie van klassieke bourbonsmaken.

Waarom Woodford Reserve uitstekend is voor een Old Fashioned

De Old Fashioned is een van de belangrijkste cocktails die met Woodford Reserve worden geassocieerd.

De cocktail combineert bourbon, suiker, aromatic bitters en verdunning door ijs.

Omdat deze cocktail relatief weinig ingrediënten bevat, blijven de kwaliteit en smaak van de whiskey centraal staan.

De balans van karamel, vanille, sinaasappel, cacao en specerijen in Woodford Reserve vormt een uitstekende basis.

Aromatic bitters versterken de kaneel- en kruidige kenmerken van de whiskey.

Een kleine hoeveelheid suikersiroop verzacht de cocktail zonder de tonen van eikenhout en fruit te verhullen.

Combineer voor één portie 60 ml Woodford Reserve met 5 ml suikersiroop en twee dashes Angostura aromatic bitters.

Roer grondig met ijs tot de cocktail goed gekoeld en verdund is.

Zeef in een tumbler met een groot, vers ijsblokje.

Garneer met een sinaasappeltwist om de citrusaroma's van de bourbon te accentueren.

De resulterende Old Fashioned is rijk, elegant en prachtig in balans, met een lange afdronk van karamel, specerijen en geroosterd eikenhout.

Woodford Reserve in een Whisky Sour

De Whisky Sour combineert whiskey, vers citroensap en suikersiroop tot een verfrissende balans tussen zuren, zoetheid en het karakter van de drank.

Woodford Reserve is bijzonder geschikt omdat de ronde smaak citrus aanvult zonder te scherp te worden.

De sinaasappel- en gedroogd-fruittonen van de whiskey gaan van nature goed samen met verse citroen.

Cacao, karamel en kaneel zorgen voor diepte onder de frissere ingrediënten.

Meng voor één portie 50 ml Woodford Reserve met 25 ml vers citroensap en 20 ml suikersiroop.

Voeg desgewenst cocktail foamer toe volgens de instructies van de fabrikant voor een romige schuimlaag.

Shake met ijs tot de cocktail goed gekoeld is en zeef in een gekoeld cocktailglas of over vers ijs.

Werk af met een citroentwist of sinaasappelgarnituur.

Het resultaat is een zachte, verfrissende Whisky Sour met een uitgebalanceerd karakter van fruit, citrus en eikenhout.

Waarom deze combinatie werkt in een Boulevardier

De Boulevardier is een klassieke cocktail die bourbon of rye whiskey combineert met Campari en zoete rode vermout.

De rijke smaak berust op de balans tussen whiskey, bitterheid en aromatische zoetheid.

Woodford Reserve voegt karamel, cacao, citrus en milde specerijen toe die de bitterzoete ingrediënten aanvullen.

Campari voegt bittere sinaasappel en kruidige complexiteit toe.

Zoete vermout voegt rijke wijnaroma's toe die samengaan met het karakter van gedroogd fruit in de whiskey.

Meng voor één portie 45 ml Woodford Reserve met 30 ml Campari en 30 ml zoete rode vermout.

Roer grondig met ijs en zeef in een rocks-glas met een groot, vers ijsblok.

Garneer met een verse sinaasappeltwist.

De uiteindelijke cocktail is rijk, aromatisch en bitterzoet, met een elegante bourbonbasis.

Woodford Reserve in een Bourbon Manhattan

De Manhattan wordt traditioneel geassocieerd met rye whiskey, zoete vermout en aromatische bitters.

Met bourbon ontstaat echter een zachtere en rondere variant.

Woodford Reserve is bijzonder geschikt omdat de fruit-, karamel- en cacaotonen het kruidige karakter van vermout aanvullen.

Meng voor één portie 50 ml Woodford Reserve met 25 ml zoete rode vermout en twee dashes aromatische bitters.

Roer met ijs tot de cocktail goed gekoeld en op de juiste wijze verdund is.

Zeef in een gekoelde coupe of cocktailglas.

Garneer met een cocktailkers.

Het resultaat is een elegante whiskycocktail waarin de spirit centraal staat, met een rijk karakter van fruit, specerijen en karamel.

De traditie van de Mint Julep en de Kentucky Derby

Woodford Reserve is bijzonder nauw verbonden met de Kentucky Derby, een van de beroemdste paardenrace-evenementen van Amerika.

Het merk geldt als de officiële bourbon van de Kentucky Derby.

De Mint Julep is een van de meest iconische cocktails van het evenement en wordt traditioneel bereid met bourbon, verse munt, suiker en crushed ice.

De karamel- en vanilletonen van Woodford Reserve vormen een mooie aanvulling op het verfrissende muntaroma.

De ronde smaak blijft goed merkbaar terwijl het crushed ice de drank geleidelijk verdunt.

Meng voor één portie 60 ml Woodford Reserve met 10 ml suikersiroop en acht verse muntblaadjes.

Druk de munt voorzichtig aan om het aroma vrij te laten komen zonder de blaadjes overmatig te kneuzen.

Vul een geschikt glas of een julepbeker met crushed ice en roer tot alles goed gekoeld is.

Vul aan met extra crushed ice en garneer met een royale tak verse munt.

De resulterende cocktail combineert de rijke smaak van Kentucky bourbon met een verfrissend kruidig karakter.

Hoe Woodford Reserve cocktailingrediënten aanvult

Woodford Reserve is bijzonder veelzijdig doordat het smaakprofiel meerdere complementaire aromagroepen omvat.

Angostura bitters: Voegen verwarmende specerijen en kruidige complexiteit toe die prachtig samengaan met de kaneel- en karameltonen van de bourbon.

Verse citroen: Brengt de rijke smaak van de whiskey in balans in een Whisky Sour en Whiskey Smash.

Sinaasappelschil: Versterkt de frisse sinaasappelaroma's die al in de drank aanwezig zijn.

Zoete rode vermout: Voegt kruidige wijncomplexiteit en zoetheid toe, ideaal voor een Bourbon Manhattan of Boulevardier.

Campari: Voegt een bitterzoet sinaasappelkarakter toe dat contrasteert met karamel, cacao en eikenhout.

Verse munt: Zorgt voor een verkoelend kruidig contrast in een Mint Julep en Whiskey Smash.

Honingsiroop: Zorgt voor een ronde zoetheid in seizoensgebonden bourboncocktails en variaties op de Hot Toddy.

Ginger ale: Combineert in een verfrissende highball met de warme kruidigheid en citrustonen van de whiskey.

Sodawater: Zorgt voor koolzuur en verdunning zonder noemenswaardige zoetheid, zodat het karakter van de bourbon duidelijk naar voren blijft komen.

De beste combinaties behouden de balans van de whiskey, in plaats van deze te verhullen met te veel siroop of sterk smakende mixers.

Wat maakt Woodford Reserve bijzonder?

Woodford Reserve onderscheidt zich door zijn historische distilleerderij in Kentucky, zorgvuldig uitgebalanceerde graanreceptuur en kenmerkende combinatie van distillatie in pot stills en kolomdistillatie.

De graanmix bestaat uit 72% maïs, 18% rogge en 10% gemoute gerst.

Een langere fermentatie draagt bij aan extra fruitige en aromatische complexiteit.

De bourbon rijpt in nieuwe, gebrande vaten van Amerikaans wit eikenhout, vervaardigd volgens de specificaties van de producent.

Het smaakprofiel combineert gedroogd fruit, sinaasappel, cacao, karamel, toffee, kaneel en geroosterd eikenhout.

De producent onderscheidt meer dan 200 waarneembare smaaktonen, verdeeld over verschillende aromatische categorieën.

Met een alcoholpercentage van 43,2% biedt hij een evenwichtige sterkte om zowel puur te drinken als te gebruiken in verfijnde cocktails.

Voor Drinkero vormt Woodford Reserve een belangrijke premium bourbon die een rondere, gelaagdere variant biedt naast de krachtigere Wild Turkey 101 en de door rogge beïnvloede Bulleit Bourbon.

Perfect voor cocktails

Old Fashioned: Combineert Woodford Reserve met suikersiroop en aromatische bitters en benadrukt zo het karakter van karamel, sinaasappel, cacao en eikenhout.

Whisky Sour: Vers citroensap, suikersiroop en optionele cocktail foamer vullen de rijke fruit- en vanilletonen van de bourbon aan.

Boulevardier: Combineert Woodford Reserve met Campari en zoete rode vermout tot een rijke, bitterzoete cocktail.

Bourbon Manhattan: Combineert Woodford Reserve met zoete vermout en aromatische bitters tot een zachte whiskycocktail waarin de sterke drank centraal staat.

Mint Julep: Combineert bourbon, verse munt, suiker en crushed ice tot een verfrissende klassieker uit Kentucky.

Whiskey Smash: Verse citroen, munt en suiker vullen het citrus- en karamelkarakter van de bourbon aan.

Presbyterian: Combineert bourbon met ginger ale en sodawater voor een verfrissende longdrink.

Hot Toddy: Combineert Woodford Reserve met heet water, honing en citroen voor een verwarmende seizoenscocktail.

Whiskey Highball: Combineert Woodford Reserve met gekoeld sodawater voor een eenvoudige cocktail die het complexe smaakprofiel benadrukt.

Serveersuggesties

Voor een Old Fashioned combineert u 60 ml Woodford Reserve met 5 ml suikersiroop en twee dashes aromatische Angostura-bitters. Roer grondig met ijs, zeef over een groot vers ijsblok en garneer met sinaasappelschil.

Voor een Whisky Sour combineert u 50 ml Woodford Reserve met 25 ml vers citroensap en 20 ml suikersiroop. Voeg desgewenst cocktail foamer toe volgens de instructies van de fabrikant. Shake zorgvuldig met ijs en zeef in een gekoeld glas.

Voor een Boulevardier combineert u 45 ml Woodford Reserve met 30 ml Campari en 30 ml zoete rode vermout. Roer grondig met ijs, zeef over vers ijs en garneer met sinaasappelschil.

Voor een Bourbon Manhattan combineert u 50 ml Woodford Reserve met 25 ml zoete rode vermout en twee dashes aromatische bitters. Roer met ijs, zeef in een gekoeld cocktailglas en garneer met een cocktailkers.

Voor een Mint Julep combineert u 60 ml Woodford Reserve met 10 ml suikersiroop en acht verse muntblaadjes. Kneus de munt voorzichtig, voeg crushed ice toe en roer tot de cocktail gekoeld is. Garneer met verse munt.

Voor een Whiskey Smash combineert u 50 ml Woodford Reserve met 25 ml vers citroensap, 15 ml suikersiroop en zes verse muntblaadjes. Shake met ijs en zeef over vers ijs.

Voor een Presbyterian combineert u 45 ml Woodford Reserve met 60 ml gekoelde ginger ale en 60 ml sodawater. Serveer met ijs en garneer met citroen.

Voor een Whiskey Highball combineert u 45 ml Woodford Reserve met ongeveer 120 ml gekoeld sodawater. Serveer met royaal ijs en garneer met citroenschil.

Meng voor een Hot Toddy 45 ml Woodford Reserve met 120 ml heet water, 15 ml honingsiroop en 15 ml vers citroensap. Roer voorzichtig in een hittebestendige mok en garneer eventueel met een kaneelstokje.

Gebruik nauwkeurige hoeveelheden, verse ingrediënten en de juiste verdunning om de balans van fruit, karamel, eikenhout en specerijen in de bourbon te behouden.

Productgegevens

• Merk: Woodford Reserve
• Product: Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey
• Expressie: Distiller's Select
• Land van herkomst: Verenigde Staten van Amerika
• Regio: Kentucky
• Distilleerderij: Woodford Reserve Distillery, Versailles, Kentucky
• Historische distilleerlocatie: Opgericht in 1812
• Modern merk gelanceerd: 1996
• Merkeigenaar: Brown-Forman
• Type drank: Whiskey
• Stijl: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
• Graansamenstelling: 72% maïs, 18% rogge, 10% gemoute gerst
• Water: Kentucky-water dat op natuurlijke wijze door kalksteen is gefilterd
• Fermentatie: Verlengde fermentatie met door de producent geselecteerde gist
• Distillatie: Combinatie van in koperen pot stills en kolomketels gedistilleerde whiskey
• Potdistillatie: Drievoudige distillatie van de in koperen pot stills gedistilleerde component
• Rijping: Nieuwe gebrande vaten van Amerikaans wit eikenhout
• Leeftijdsaanduiding: Geen leeftijdsaanduiding op de standaardfles
• Kleur: Honingamber
• Aroma: Gedroogd fruit, sinaasappel, munt, cacao, vanille en subtiele specerijen
• Smaakprofiel: Citrus, kaneel, cacao, toffee, karamel, chocolade en eikenhout
• Textuur: Rijk, rond en zijdezacht
• Afdronk: Lang, zacht en verwarmend
• Alcoholpercentage: 43.2% Vol.
• Flesinhoud: 0.7L (700 ml)
• EAN: 5099873025871
• Aanbevolen gebruik: Old Fashioned, Whisky Sour, Boulevardier, Bourbon Manhattan, Mint Julep, Whiskey Smash en Hot Toddy
• Aanbevolen garnering: Sinaasappelschil, citroenschil, verse munt of cocktailkers, afhankelijk van het recept

Bewaren: Rechtop bewaren met de fles goed gesloten op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht en overmatige hitte. Drink puur, met een beetje water, met ijs of in zorgvuldig afgemeten cocktails.

Ontdek meer met Drinkero: Bekijk recepten voor Old Fashioned, Whisky Sour, Boulevardier, Manhattan, Mint Julep en Whiskey Smash, vergelijk Kentucky bourbon met rye whiskey en Schotse whisky, en gebruik de cocktailcalculator van Drinkero om thuis nauwkeurig afgemeten ingrediënten voor uw favoriete whiskycocktails te bereiden.