Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut 11% Vol. 0.75 L

Odkryj rześki, orzeźwiający charakter Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut 11% Vol. 0.75L - eleganckiego włoskiego wina musującego z winogron Glera uprawianych w prowincji Treviso w regionie Veneto. Drobne, długo utrzymujące się bąbelki oraz delikatne aromaty złotego jabłka, gruszki Williamsa i białych kwiatów sprawiają, że to wytrawne Prosecco jest doskonałym wyborem na aperitif, wyjątkowe okazje i do koktajli musujących.

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut, produkowane metodą Charmata, zachowuje naturalną świeżość i owocowy charakter winogron Glera. Orzeźwiająca kwasowość, delikatne nuty owocowe i czysty finisz sprawiają, że szczególnie dobrze sprawdza się w koktajlach łączących wino musujące z cytrusami, sokami owocowymi lub słodko-gorzkimi aperitifami.

Dla Drinkero Le Contesse Brut stanowi doskonały zamiennik Cinzano To Spritz w Aperol Spritz i innych koktajlach musujących. Jego bardziej wytrawny styl sprawia również, że szczególnie dobrze nadaje się do koktajli Poinsettia, French 75 oraz wariantów Kir Royale.

Noty degustacyjne

Wygląd: Jasnosłomkowa barwa z drobnymi, długo utrzymującymi się bąbelkami.

Aromat: Świeży i owocowy, z nutami złotego jabłka, gruszki Williamsa i delikatnego białego kwiecia.

Smak: Rześki i orzeźwiający, z nutami owoców sadowych, zrównoważoną kwasowością i delikatną słodyczą.

Finisz: Czysty, harmonijny i przyjemnie wytrawny, z długo utrzymującymi się aromatami świeżych owoców i kwiatów.

Z winnic Prosecco w Treviso

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut jest produkowane w prowincji Treviso, będącej częścią słynnego regionu winiarskiego Veneto w północno-wschodnich Włoszech.

Wino powstaje z Glera, tradycyjnej odmiany winogron kojarzonej z produkcją Prosecco.

Winnice są prowadzone w systemie Sylvoz, a winogrona zbiera się we wrześniu, gdy osiągną pożądaną równowagę między świeżością a dojrzałością.

Po zbiorach winogrona są delikatnie tłoczone, a moszcz klarowany poprzez statyczną sedymentację na zimno.

Fermentacja w kontrolowanej temperaturze pomaga zachować delikatne aromaty jabłka, gruszki i kwiatów, które charakteryzują gotowe wino.

Wyprodukowano metodą Charmata

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut powstaje metodą Charmata, znaną również jako metoda Martinottiego.

Po początkowej fermentacji wino przechodzi drugą fermentację w zbiornikach ciśnieniowych z wykorzystaniem wyselekcjonowanych drożdży i kontrolowanej temperatury.

Proces ten tworzy drobne bąbelki charakterystyczne dla wina musującego, zachowując jednocześnie świeży i owocowy charakter winogron Glera.

Po fermentacji wtórnej wino jest butelkowane i leżakuje przez kilka tygodni w magazynie o kontrolowanej temperaturze, zanim trafi do sprzedaży.

Rezultatem jest żywe, eleganckie Prosecco o delikatnych bąbelkach, orzeźwiającej kwasowości i zrównoważonym profilu smakowym.

Czym wyróżnia się Prosecco Brut?

Prosecco Brut jest zazwyczaj bardziej wytrawne niż Prosecco Extra Dry, mimo potencjalnie mylącej terminologii.

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut zawiera około 10 gramów cukru resztkowego na litr, w porównaniu z 15 gramami na litr w wersji Extra Dry tego producenta.

Niższa zawartość cukru sprawia, że orzeźwiająca kwasowość wina i jego delikatny charakter owoców sadowych pozostają bardziej wyczuwalne.

W koktajlach Prosecco Brut sprawdza się szczególnie dobrze w połączeniu ze słodkimi lub słodko-gorzkimi składnikami, takimi jak Aperol, Campari, sok żurawinowy i likier pomarańczowy.

Jego rześki charakter pomaga zrównoważyć te składniki, nie nadając gotowemu koktajlowi nadmiernej słodyczy.

Idealne do koktajli

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut to wszechstronne wino musujące, szczególnie odpowiednie do orzeźwiających aperitifów i eleganckich koktajli.

Aperol Spritz: Połącz schłodzone Prosecco z Aperolem i wodą sodową w dużym kieliszku do wina wypełnionym lodem. Wytrawny charakter wina równoważy słodko-gorzki pomarańczowy smak Aperolu, tworząc orzeźwiający włoski aperitif.

Poinsettia: Połącz 90 ml schłodzonego Prosecco Brut z 60 ml soku żurawinowego i 15 ml likieru pomarańczowego. Podawaj w kieliszku do szampana, udekorowanym świeżo skręconą skórką pomarańczy. Wytrawne Prosecco równoważy słodycz żurawiny i cytrusów, dzięki czemu jest idealnym wyborem do świątecznego przepisu na koktajl Drinkero.

Hugo Spritz: Wymieszaj Prosecco z syropem lub likierem z kwiatów czarnego bzu, wodą sodową, świeżą miętą i limonką. Rześkie wino musujące doskonale uzupełnia kwiatową słodycz czarnego bzu.

Campari Spritz: Połącz Prosecco, Campari i wodę sodową, aby uzyskać orzeźwiający, słodko-gorzki aperitif o wyrazistych nutach ziołowych i cytrusowych.

Bellini: Połącz schłodzone Prosecco z purée z białych brzoskwiń, aby przygotować klasyczny wenecki koktajl musujący. Wersja z Prosecco Brut jest nieco bardziej wytrawna i podkreśla naturalną słodycz brzoskwini.

Mimosa: Połącz Prosecco Brut ze świeżym sokiem pomarańczowym, aby uzyskać lekki, orzeźwiający koktajl musujący, idealny na brunch i uroczyste okazje.

Wariant French 75: Zamiast szampana użyć Le Contesse Prosecco Brut, łącząc je z ginem, świeżym sokiem z cytryny i syropem cukrowym. W ten sposób powstaje bardziej owocowa interpretacja klasycznego French 75.

Wariant Kir Royale: Połączyć schłodzone Prosecco Brut z crème de cassis, aby uzyskać orzeźwiający musujący koktajl o smaku czarnej porzeczki. Tradycyjny Kir Royale przygotowuje się z szampanem, ale Prosecco stanowi lżejszą alternatywę.

Serwowanie i dobór potraw

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut należy podawać dobrze schłodzone, najlepiej w temperaturze około 6–8°C.

Kieliszek typu flet lub kieliszek do wina musującego w kształcie tulipana pomaga zachować delikatne bąbelki, a jednocześnie pozwala rozwinąć się owocowym i kwiatowym aromatom.

Wino szczególnie dobrze sprawdza się jako aperitif i doskonale komponuje się z rybami, owocami morza, lekkimi przystawkami i świeżymi sałatkami.

Przed przygotowaniem koktajli należy schłodzić butelkę, a Prosecco dodawać delikatnie po wymieszaniu pozostałych składników.

Nie należy wstrząsać winem musującym, ponieważ powoduje to nadmierne pienienie i utratę nagazowania.

Aby przygotować klasyczny Aperol Spritz, należy użyć około trzech części Prosecco, dwóch części Aperolu i jednej części wody sodowej, dostosowując proporcje do własnych preferencji.

Szczegóły produktu

• Marka: Le Contesse
• Produkt: Prosecco DOC Treviso Brut
• Kraj pochodzenia: Włochy
• Region: Treviso, Wenecja Euganejska
• Rodzaj wina: Białe wino musujące
• Klasyfikacja: Prosecco DOC Treviso
• Poziom wytrawności: Brut
• Odmiana winogron: Glera
• Metoda produkcji: Metoda Charmata, wtórna fermentacja w zbiornikach ciśnieniowych
• Cukier resztkowy: Około 10 g/L
• Zawartość alkoholu: 11% obj.
• Pojemność butelki: 0.75L (750 ml)
• Kolor: Jasnosłomkowy
• Temperatura serwowania: 6–8°C
• EAN: 8005068003507
• Informacje o alergenach: Zawiera siarczyny
• Zalecane zastosowanie: Aperol Spritz, Poinsettia, Hugo Spritz, Campari Spritz, Bellini, Mimosa i aperitify musujące

Przechowywanie: Nieotwartą butelkę przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i wahań temperatury. Po otwarciu zamknąć korkiem do win musujących, przechowywać w lodówce i spożyć możliwie szybko, zanim wino utraci świeże bąbelki.

Odkryj więcej z Drinkero: Poznaj orzeźwiające koktajle z Prosecco, klasyczne włoskie przepisy na Spritz oraz świąteczne drinki musujące z Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut.