{"product_id":"don-julio-anejo-38-vol-0-7-l","title":"Don Julio Añejo 38% Vol. 0.7 L","description":"\u003cp\u003eDescubra o caráter rico e requintado de \u003cstrong\u003eDon Julio Añejo Tequila 38% Vol. 0.7L\u003c\/strong\u003e, uma tequila mexicana premium produzida a partir de agave Weber azul 100% e envelhecida durante pelo menos 18 meses em barris de carvalho branco americano anteriormente utilizados para bourbon. Combinando agave cozido, mel silvestre, caramelo, baunilha e especiarias quentes de carvalho, Don Julio Añejo oferece um sabor maravilhosamente equilibrado, ideal para degustar puro ou em cocktails sofisticados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzido nas terras altas de Jalisco, no México, Don Julio Añejo representa o compromisso da marca com a produção tradicional de tequila e a maturação prolongada em barril. O seu equilíbrio distinto entre a frescura do agave e a complexidade do carvalho maturado torna-o uma escolha elegante para quem aprecia bebidas espirituosas premium envelhecidas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara a Drinkero, Don Julio Añejo é particularmente indicado para um Tequila Old Fashioned, uma Añejo Margarita e variações premium de cocktails clássicos de whiskey. É também uma excelente tequila para degustar pura, permitindo apreciar plenamente os seus aromas complexos e o caráter suave e arredondado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de prova\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAspeto:\u003c\/strong\u003e Âmbar dourado quente, com delicados reflexos cor de mel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Aromas frescos de lima, toranja e tangerina, complementados por caramelo rico e notas subtis de carvalho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Encorpado e complexo, combinando agave azul cozido, mel silvestre, caramelo amanteigado com notas de carvalho, baunilha e especiarias suaves e envolventes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e Vivo e ligeiramente especiado, com notas persistentes de mel, caramelo e carvalho suave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA herança da tequila Don Julio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA história de Don Julio começou em 1942, quando Don Julio González iniciou o seu percurso na produção de tequila nas terras altas de Jalisco, no México.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA sua ambição era produzir tequila com uma atenção excecional ao cultivo do agave, à destilação cuidada e à qualidade da bebida espirituosa final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm vez de considerar a tequila apenas uma bebida espirituosa para consumo rápido, Don Julio González ajudou a estabelecer uma abordagem mais requintada à sua produção e degustação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA marca tornou-se sinónimo de tequila premium, agave Weber azul cuidadosamente selecionado e dedicação ao sabor e à arte da produção.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAtualmente, Don Julio dá continuidade a esta herança através de uma coleção de expressões Blanco, Reposado e Añejo, cada uma revelando um equilíbrio distinto entre o caráter natural do agave e a maturação em carvalho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduzida a partir de agave Weber azul 100%\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDon Julio Añejo começa com \u003cstrong\u003eagave Weber azul 100%\u003c\/strong\u003e cultivado na região produtora de tequila de Jalisco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs plantas de agave são cultivadas até atingirem a maturidade adequada, permitindo que os seus corações, conhecidos como piñas, desenvolvam os açúcares naturais necessários para a fermentação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJimadores experientes colhem as plantas maduras, removendo cuidadosamente as folhas para revelar os corações da agave, ricos em açúcares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs piñas são depois cozidas lentamente em fornos tradicionais de alvenaria, ajudando a converter os seus hidratos de carbono complexos em açúcares fermentáveis e desenvolvendo simultaneamente os aromas característicos da agave cozida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApós a cozedura e a extração, os açúcares da agave passam por uma fermentação controlada com a levedura selecionada pela destilaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO líquido fermentado é destilado duas vezes em alambiques para criar uma tequila que conserva o sabor distintivo da agave azul Weber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApós a destilação, a bebida espirituosa é transferida para barris de carvalho para uma maturação prolongada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnvelhecida durante pelo menos 18 meses em carvalho branco americano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUma das características distintivas de Don Julio Añejo é a sua maturação prolongada em \u003cstrong\u003ebarris de carvalho branco americano anteriormente utilizados para bourbon\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA tequila envelhece nestes barris durante pelo menos 18 meses, muito além do período mínimo de maturação de um ano exigido para a classificação Añejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante este período, a interação entre a tequila e a madeira acrescenta complexidade aromática, incluindo baunilha, caramelo, caramelo amanteigado e especiarias quentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO carvalho também contribui para a atraente tonalidade âmbar-dourada e para a textura macia da bebida espirituosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApesar da acentuada influência do barril, a tequila conserva o seu carácter distintivo de agave cozida, criando uma expressão equilibrada tanto da matéria-prima como da maturação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é uma Añejo elegante e complexa, que pode ser apreciada pura ou incorporada em cocktails premium em que a bebida espirituosa assume o papel principal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que distingue a tequila Añejo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAñejo significa \"envelhecido\" em espanhol e designa uma tequila maturada em carvalho durante pelo menos um ano, mas menos de três anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAo contrário da tequila Blanco, que realça as características frescas da agave, dos citrinos e das ervas, a Añejo desenvolve uma maior riqueza aromática através de uma maturação prolongada em barril.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO processo de envelhecimento introduz sabores como baunilha, caramelo, carvalho tostado e especiarias quentes, suavizando simultaneamente algumas das notas mais intensas da bebida espirituosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDon Julio Añejo oferece uma expressão particularmente requintada deste estilo, combinando citrinos e agave cozida com mel silvestre, caramelo amanteigado e notas subtis de carvalho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO seu perfil de sabor torna-o uma escolha atraente para clientes que apreciam bourbon, Cognac, rum envelhecido e outras bebidas espirituosas maturadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que torna Don Julio Añejo especial?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDon Julio Añejo destaca-se pela combinação de agave azul Weber cuidadosamente cultivado, técnicas de produção tradicionais e um estágio prolongado em carvalho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePelo menos 18 meses em barricas de carvalho branco americano permitem que a tequila desenvolva um sabor rico e complexo, preservando a frescura da sua base de agave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs seus aromas cítricos distintos diferenciam-na de algumas tequilas envelhecidas mais intensas, enquanto as notas de caramelo, mel silvestre e butterscotch conferem riqueza e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComparada com expressões Reposado mais leves, Don Julio Añejo oferece maior profundidade e um caráter de carvalho envelhecido mais pronunciado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara a Drinkero, é uma excelente opção premium para clientes que pretendem descobrir tequila envelhecida para além dos estilos de cocktails mais comuns.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfeita para cocktails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDon Julio Añejo é especialmente adequada para cocktails elegantes e intensos, nos quais as suas notas de carvalho, mel e caramelo podem assumir o protagonismo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTequila Old Fashioned:\u003c\/strong\u003e Combine Don Julio Añejo com uma pequena quantidade de xarope de agave e bitters aromáticos. Mexa com gelo e decore com uma espiral de casca de laranja. As suas notas de butterscotch, baunilha e carvalho criam uma alternativa sofisticada ao tradicional Whiskey Old Fashioned.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAñejo Margarita:\u003c\/strong\u003e Misture Don Julio Añejo com licor de laranja e sumo de lima acabado de espremer. O caráter rico de caramelo e carvalho da tequila confere maior profundidade ao equilíbrio cítrico refrescante da Margarita clássica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTequila Manhattan:\u003c\/strong\u003e Mexa Don Julio Añejo com vermute tinto doce e bitters aromáticos. A doçura herbal do vermute complementa as notas de baunilha, caramelo e carvalho quente da tequila.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTequila Boulevardier:\u003c\/strong\u003e Combine Don Julio Añejo com Campari e vermute tinto doce para uma variação complexa e agridoce do clássico cocktail de bourbon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAñejo Paloma:\u003c\/strong\u003e Combine Don Julio Añejo com sumo de lima fresco e refrigerante de toranja, ou com sumo de toranja e água com gás. Os aromas cítricos da tequila complementam a toranja, enquanto o estágio em carvalho acrescenta riqueza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAñejo Espresso Martini:\u003c\/strong\u003e Combine Don Julio Añejo com espresso acabado de preparar e licor de café. As notas de caramelo, baunilha e butterscotch da tequila harmonizam naturalmente com os sabores torrados do café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSugestões de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDon Julio Añejo é melhor apreciada simples, à temperatura ambiente, ou servida sobre um cubo de gelo grande, permitindo que os seus aromas de agave, citrinos, caramelo e carvalho se desenvolvam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara uma degustação simples, sirva aproximadamente 40–50 ml num copo adequado e aprecie lentamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara preparar um Tequila Old Fashioned, misture 60 ml de Don Julio Añejo com 5–10 ml de xarope de agave e dois dashes de bitter aromático. Mexa com gelo, coe sobre um cubo de gelo grande e guarneça com casca de laranja fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara preparar uma Añejo Margarita, misture 50 ml de Don Julio Añejo, 25 ml de licor de laranja e 25 ml de sumo de lima acabado de espremer. Agite com gelo e coe para um copo de cocktail previamente arrefecido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara uma variação de Tequila Manhattan, mexa 60 ml de Don Julio Añejo com 30 ml de vermute tinto doce e dois dashes de bitter aromático. Coe para um copo de cocktail previamente arrefecido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAo preparar cocktails premium, utilize citrinos frescos e quantidades moderadas de adoçantes para preservar o equilíbrio natural da tequila entre agave, mel, caramelo e carvalho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetalhes do produto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Don Julio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduto:\u003c\/strong\u003e Tequila Añejo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaís de origem:\u003c\/strong\u003e México\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Los Altos de Jalisco (Terras Altas de Jalisco)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLocal de produção:\u003c\/strong\u003e Atotonilco el Alto, Jalisco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Tequila Don Julio \/ Diageo Mexico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegisto da destilaria:\u003c\/strong\u003e NOM 1449\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de bebida espirituosa:\u003c\/strong\u003e Tequila Añejo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatéria-prima:\u003c\/strong\u003e 100% agave azul Weber\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparação da agave:\u003c\/strong\u003e Cozida lentamente em fornos de alvenaria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDestilação:\u003c\/strong\u003e Dupla destilação em alambiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturação:\u003c\/strong\u003e Pelo menos 18 meses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de barrica:\u003c\/strong\u003e Carvalho branco americano, anteriormente utilizado para bourbon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCor:\u003c\/strong\u003e Âmbar dourado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil de sabor:\u003c\/strong\u003e Agave cozida, lima, toranja, tangerina, mel silvestre, caramelo, toffee e especiarias suaves\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 38% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidade da garrafa:\u003c\/strong\u003e 0.7L (700 ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 7506064300184\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilização recomendada:\u003c\/strong\u003e Degustação simples, Tequila Old Fashioned, Añejo Margarita, Tequila Manhattan e outros cocktails premium de tequila envelhecida\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservação:\u003c\/strong\u003e Guarde a garrafa na vertical e bem fechada, num local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta e do calor excessivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescubra mais com a Drinkero:\u003c\/strong\u003e Explore cocktails premium de tequila, descubra as diferenças entre as tequilas Blanco, Reposado e Añejo e utilize a calculadora de cocktails da Drinkero para encontrar os ingredientes e as quantidades certas para as suas bebidas favoritas.\u003c\/p\u003e","brand":"DRINKERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57857174405446,"sku":"BON","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/6849\/8502\/files\/DonJulioAnejo38_Vol.0.7L..webp?v=1794396807","url":"https:\/\/drinkero.com\/pt-pt\/products\/don-julio-anejo-38-vol-0-7-l","provider":"DRINKERO","version":"1.0","type":"link"}