Текила - цитрусовая классика

Маргарита

«Маргарита» — классический коктейль на основе текилы с текилой бланко, апельсиновым ликёром и свежим соком лайма. Яркий, цитрусовый и освежающий, он легко готовится в домашних условиях, если соблюдать правильные пропорции.

Время приготовления10 минут

БокалБокал для «Маргариты» или креманка

УкрашениеКружок лайма и соляная кромка

Собрать этот набор

Ингредиенты

Рецепт Маргарита

Текила 50 ml
Апельсиновый ликёр 20 ml
Сок лайма 25 ml
Коктейльная соль 1 g
Свежий лайм 1 ломтик

Соберите свой набор для коктейля

Только премиальные брендыДля каждого набора отобраны проверенные бренды высокого качества.

Оригинальные запечатанные бутылкиНикакого алкоголя, перелитого в другую тару,—продукция поставляется в оригинальных бутылках.

Способ приготовления

Сделайте как следует

Добавьте текилу, апельсиновый ликёр и сок лайма в шейкер со льдом.
Энергично встряхивайте, пока шейкер не станет холодным.
Процедите в бокал с соляной кромкой и украсьте лаймом.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КЛАССИЧЕСКУЮ МАРГАРИТУ

Для хорошей «Маргариты» не нужен длинный список ингредиентов. Важны правильное разбавление, свежая кислинка и текила, сохраняющая вкус агавы после шейка. Соляная кромка необязательна, но в небольшом количестве она подчёркивает цитрусовые ноты и делает вкус коктейля более сбалансированным.
Наш выбор текилы: Espolòn Blanco. Изготовленная из 100% голубой агавы Вебера, она обладает достаточно выраженным характером агавы, чтобы сохранять своё присутствие в сочетании со свежим лаймом и апельсиновым ликёром.
Готовите «Маргариту» для компании?
Выберите 6, 12, 24 или 48 коктейлей, и Drinkero рассчитает необходимое количество ингредиентов.

Возьмите с собой

Ваш рецепт готов к сохранению.

Скачайте компактную карточку рецепта и используйте QR-код, чтобы в любой момент вернуться к онлайн-конструктору и пересчитать количество ингредиентов.

Маргарита Отсканируйте, чтобы снова открыть этот рецепт

Текила - подача «Сансет»

Текила санрайз

«Текила Санрайз» — насыщенный фруктовый хайбол, получивший своё название благодаря естественному цветовому градиенту, который создаёт гренадин.

Время приготовления5 минут

БокалБокал хайбол

УкрашениеДолька апельсина

Собрать этот набор

Ингредиенты

Рецепт Текила санрайз

Текила 50 ml
Апельсиновый сок 100 ml
Гренадин 15 ml
Свежий апельсин 1 ломтик
Лёд Кубики по вкусу

Соберите свой набор для коктейля

Только премиальные брендыДля каждого набора отобраны проверенные бренды высокого качества.

Оригинальные запечатанные бутылкиНикакого алкоголя, перелитого в другую тару,—продукция поставляется в оригинальных бутылках.

Способ приготовления

Приготовьте Sunrise

Наполните бокал хайбол кубиками льда.
Влейте текилу и апельсиновый сок.
Медленно влейте гренадин, чтобы он осел на дне и создал эффект восхода солнца.
Украсьте долькой апельсина и подавайте.

Сохраните цветовые слои

Вливайте гренадин последним и медленно. Поскольку он плотнее смеси апельсинового сока и текилы, он опускается на дно и без перемешивания создаёт эффект восхода солнца.

Возьмите с собой

Ваш рецепт готов к сохранению.

Скачайте компактную карточку рецепта и используйте QR-код, чтобы в любой момент вернуться к онлайн-конструктору и пересчитать количество ингредиентов.

Текила санрайз Отсканируйте, чтобы снова открыть этот рецепт

Гид по коктейлям

Tequila Sunrise: что это за коктейль

Практическое руководство по истории напитка, балансу ингредиентов и фирменной слоистой подаче.

Происхождение

Современная классика с запоминающимся названием

Коктейль «Текила Санрайз» получил международную известность в 1970-х годах, но секрет его привлекательности всегда был прост: знакомые цитрусовые ноты, чистый вкус агавового дистиллята и эффектный градиент цвета. Коктейль готовится непосредственно в бокале для подачи, поэтому его легко приготовить дома, но при этом он выглядит по-праздничному.

Гид по ингредиентам

Выберите чистую текилу и яркий апельсин

Мягкая текила бланко сохраняет свежесть вкуса и позволяет апельсиновым нотам оставаться яркими. Используйте качественный апельсиновый сок и добавляйте гренадин умеренно: он должен придать напитку цвет и лёгкую ягодную сладость, не заглушая агаву и цитрусовые ноты.

Техника

Создайте эффект восхода, не перемешивая

Щедро наполните бокал хайбол льдом, добавьте текилу и апельсиновый сок, затем медленно влейте гренадин по внутренней стенке. Благодаря своей плотности он опустится на дно. Не перемешивайте готовый коктейль, чтобы цвет естественно переходил от насыщенного красного к оранжевому.

Полезно знать

Вопросы о коктейле «Текила Санрайз»

Почему «Текила Санрайз» образует слои?

Гренадин плотнее смеси текилы и апельсинового сока, поэтому он постепенно опускается на дно, создавая переход от красного к оранжевому.

Какая текила подойдёт лучше всего?

Чистая текила бланко — классический выбор. Её яркий вкус агавы прекрасно сочетается с апельсином, не добавляя насыщенных дубовых нот.

Можно ли приготовить сразу несколько порций?

Да. Выберите количество порций, чтобы рассчитать объём каждого ингредиента, смешайте текилу и апельсиновый сок для всех порций, а затем добавьте гренадин в каждый бокал отдельно, чтобы сохранить эффект восхода солнца.

Ром - садовая свежесть

Мохито

Мохито должен быть свежим, ароматным и освежающим, а не приторно сладким. Белый ром служит основой напитка, а лайм, мята и содовая придают ему яркость.

Время приготовления10 минут

БокалВысокий стакан хайбол

УкрашениеВеточка мяты и долька лайма

Собрать этот набор

Ингредиенты

Рецепт Мохито

Белый ром 50 ml
Сок лайма 25 ml
Сироп из сахарного тростника 15 ml
Содовая вода 75 ml
Свежая мята 8-10 листьев

Соберите свой набор для коктейля

Только премиальные брендыДля каждого набора отобраны проверенные бренды высокого качества.

Оригинальные запечатанные бутылкиНикакого алкоголя, перелитого в другую тару,—продукция поставляется в оригинальных бутылках.

Способ приготовления

Сделайте как следует

Слегка разомните мяту с соком лайма и тростниковым сиропом в высоком стакане.
Добавьте белый ром и дроблёный лёд, затем перемешайте снизу вверх.
Долейте содовой и украсьте верхушкой из мяты.

Свежий, лёгкий и яркий

Деликатное обращение играет решающую роль. Если слишком сильно давить на мяту, она придаст горечь, а лёгкое разминание наполнит напиток ароматом. Дроблёный лёд и финальное перемешивание равномерно распределяют сироп и цитрусовый сок со дна. Калькулятор рассчитает необходимое количество каждой бутылки, а свежую мяту можно добавить по желанию.

Возьмите с собой

Ваш рецепт готов к сохранению.

Скачайте компактную карточку рецепта и используйте QR-код, чтобы в любой момент вернуться к онлайн-конструктору и пересчитать количество ингредиентов.

Мохито Отсканируйте, чтобы снова открыть этот рецепт

Водка - ночная жизнь

Эспрессо-мартини

«Эспрессо-мартини» сочетает чистую водку, кофейный ликёр и концентрированный эспрессо в небольшом дижестивном коктейле с насыщенной бархатистой пеной.

Время приготовления8 минут

БокалОхлаждённый бокал купе

УкрашениеТри кофейных зерна

Собрать этот набор

Ингредиенты

Рецепт Эспрессо-мартини

Водка 50 ml
Кофейный ликёр 20 ml
Эспрессо 30 ml
Сироп из сахарного тростника 10 ml

Соберите свой набор для коктейля

Только премиальные брендыДля каждого набора отобраны проверенные бренды высокого качества.

Оригинальные запечатанные бутылкиНикакого алкоголя, перелитого в другую тару,—продукция поставляется в оригинальных бутылках.

Способ приготовления

Сделайте как следует

Добавьте водку, кофейный ликёр, эспрессо и сироп в шейкер со льдом.
Очень энергично встряхните, чтобы получить плотную пену.
Процедите через два стрейнера в охлаждённое купе и украсьте кофейными зёрнами.

Холодный, насыщенный и ароматный

Холодные ингредиенты и энергичное встряхивание в шейкере имеют решающее значение. Кофе придаёт горечь, ликёр — сладость, а водка обеспечивает чистое послевкусие. Небольшое количество тростникового сиропа смягчает вкус. Drinkero рассчитывает точное количество концентрата и бутылок, чтобы все порции получились одинаковыми.

Возьмите с собой

Ваш рецепт готов к сохранению.

Скачайте компактную карточку рецепта и используйте QR-код, чтобы в любой момент вернуться к онлайн-конструктору и пересчитать количество ингредиентов.

Эспрессо-мартини Отсканируйте, чтобы снова открыть этот рецепт

Джин - яркий травяной вкус

Джин Бэзил Смэш

Джин Бэзил Смэш — современный травяной сауэр яркого цвета. Сухой джин раскрывает ботанические ноты, лимон задаёт структуру, а свежий базилик придаёт коктейлю характер садовой зелени.

Время приготовления10 минут

БокалСтакан рокс

УкрашениеЛистья базилика и кружок лайма

Собрать этот набор

Ингредиенты

Рецепт Джин Бэзил Смэш

Сухой джин 50 ml
Лимонный сок 25 ml
Сироп из сахарного тростника 20 ml
Свежий базилик 10-12 листьев

Соберите свой набор для коктейля

Только премиальные брендыДля каждого набора отобраны проверенные бренды высокого качества.

Оригинальные запечатанные бутылкиНикакого алкоголя, перелитого в другую тару,—продукция поставляется в оригинальных бутылках.

Способ приготовления

Сделайте как следует

Слегка разомните базилик с лимонным соком и тростниковым сиропом в шейкере.
Добавьте джин и лёд, затем энергично встряхивайте до охлаждения.
Процедите через два стрейнера в бокал со свежим льдом и украсьте базиликом и лаймом.

Яркий садовый сауэр

Для этого коктейля базилик лучше слегка размять перед шейком, а затем процедить через два стрейнера. Так сохранятся аромат и цвет, а кусочки листьев не попадут в бокал. Калькулятор рассчитывает пропорциональное количество лимонного сока и сиропа и позволяет убрать базилик из списка, если он уже есть дома.

Возьмите с собой

Ваш рецепт готов к сохранению.

Скачайте компактную карточку рецепта и используйте QR-код, чтобы в любой момент вернуться к онлайн-конструктору и пересчитать количество ингредиентов.

Джин Бэзил Смэш Отсканируйте, чтобы снова открыть этот рецепт

Виски - шелковистая классика

Виски сауэр

В «Виски сауэр» согревающие дубовые ноты, свежий лимон и тростниковый сироп гармонично сочетаются под нежной ароматной пеной. Этот насыщенный, но при этом свежий коктейль идеально подходит для вечера.

Время приготовления10 минут

БокалСтакан рокс

УкрашениеЛимонный твист и ароматический биттер

Собрать этот набор

Ингредиенты

Рецепт Виски сауэр

Виски 50 ml
Лимонный сок 25 ml
Сироп из сахарного тростника 20 ml
Пенообразователь для коктейлей 4 капли

Соберите свой набор для коктейля

Только премиальные брендыДля каждого набора отобраны проверенные бренды высокого качества.

Оригинальные запечатанные бутылкиНикакого алкоголя, перелитого в другую тару,—продукция поставляется в оригинальных бутылках.

Способ приготовления

Сделайте как следует

Энергично встряхните в шейкере без льда виски, лимонный сок, сироп и, по желанию, пенообразователь.
Добавьте лёд и снова встряхивайте, пока шейкер не станет очень холодным.
Процедите на свежий лёд, добавьте биттер и украсьте лимонной цедрой.

Шелковистый, тёплый и яркий

Двухэтапное взбивание в шейкере обеспечивает наилучшую текстуру: сначала безо льда, чтобы насытить воздухом опциональный пенообразователь, затем со льдом, чтобы охладить и разбавить напиток. В результате текстура должна быть шелковистой, а не тяжёлой. Drinkero рассчитывает количество виски, цитрусового сока и сиропа по числу гостей, при этом пенообразователь можно исключить.

Возьмите с собой

Ваш рецепт готов к сохранению.

Скачайте компактную карточку рецепта и используйте QR-код, чтобы в любой момент вернуться к онлайн-конструктору и пересчитать количество ингредиентов.

Виски сауэр Отсканируйте, чтобы снова открыть этот рецепт

Spritz · игристая горчинка

Апероль Шприц

Непринуждённый, деликатно горьковатый аперитив с искрящейся цитрусовой свежестью.

Время приготовления5 минут

БокалБольшой бокал для вина

УкрашениеДолька апельсина

Собрать этот набор

Ингредиенты

Рецепт Апероль Шприц

Апельсиновый аперитив 60 ml
Просекко 90 ml
Содовая вода 30 ml
Свежий апельсин 1 ломтик

Соберите свой набор для коктейля

Только премиальные брендыДля каждого набора отобраны проверенные бренды высокого качества.

Оригинальные запечатанные бутылкиНикакого алкоголя, перелитого в другую тару,—продукция поставляется в оригинальных бутылках.

Способ приготовления

Сделайте как следует

Щедро наполните большой винный бокал льдом.
Добавьте просекко, аперитив и содовую в указанном порядке.
Перемешайте один раз и украсьте долькой апельсина.

Яркий, горький и игристый

Спритц определяется стилем, а не конкретным базовым алкоголем. Готовьте его прямо в бокале, чтобы сохранить пузырьки и яркий аперитивный характер.

Возьмите с собой

Ваш рецепт готов к сохранению.

Скачайте компактную карточку рецепта и используйте QR-код, чтобы в любой момент вернуться к онлайн-конструктору и пересчитать количество ингредиентов.

Апероль Шприц Отсканируйте, чтобы снова открыть этот рецепт